Claro: ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στο Τελ Αβίβ
ΠΟΥ ΝΑ ΚΟΙΜΗΘΕΙ
Alma Hotel & Lounge (Yavne, 23). 15 δωμάτια εμπνευσμένα από τη δεκαετία του 1920 σε απόσταση αναπνοής από την παραλία. Σεφ Yonatan Roshfeld (Herbert Samuel's) επιβλέπει την κουζίνα του Alma Lounge, πολύ της μόδας μεταξύ όσων γνωρίζουν.
Μοντεφιόρι (Montefiore, 36, White City). Έπιπλα εποχής και έργα ντόπιων καλλιτεχνών σε ανακαινισμένο οθωμανικό αρχοντικό. Τόσο μοντέρνο όσο και ωραίο.
Shalom Hotel & Relax (HaYarkon, 216). Έχει ένα πολύ άνετο θαλάσσιο στιλ και μια γοητευτική βεράντα στην οροφή. Τα δωμάτια είναι μικρά αν και η φιλικότητα του προσωπικού και η ποιότητα του πρωινού αναπληρώνουν τα πάντα.
Νορμανδός (Nahmani, 23, White City). Σε δύο υπέροχες κατοικίες της δεκαετίας του 1920, βρίσκεται το πρώτο αληθινό πολυτελές boutique ξενοδοχείο με πλήρως εξατομικευμένη εξυπηρέτηση και την πιο προηγμένη τεχνολογία.
Πρωινό στο ξενοδοχείο Montefiore στο Τελ Αβίβ
ΠΟΥ ΝΑ ΦΑΩ
Στη νέα περιοχή του Σαρώνα, Φυσικά ; (David Elazar, 30, € 37-60), με το μεσογειακό μενού, έγινε μέσα σε λίγους μήνες ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στο Τελ Αβίβ . Μια άλλη καλή επιλογή είναι Wilhelmina (David Elazar, 24, από 35 €), με συνταγές στα μισά του δρόμου μεταξύ Ιταλίας και Ελλάδας, και για να ξεκινήσετε τη βραδιά, το Jajo Wine Bar (David Elazar, 27; 35-60 €) προσφέρει καλά κρασιά, δημιουργικά σνακ και αισθησιακούς ήχους στους Άραβες ένα εντυπωσιακό υπόγειο κελάρι. κακοποιήθηκε (Levontin, 16) , οικεία ατμόσφαιρα και δημιουργικά πιάτα και κοκτέιλ. Να πιεις το πρώτο ποτό.
αλή καραβάν (Ha'Dolfin, 1, Jaffa) , το καλύτερο χούμο, με την άδεια του χρυσός κόκκος (Λεβίνσκι, 30). Νεόνυμφος (Ben Yehuda, 171, € 12), για πρωινό ανά πάσα στιγμή, έχει πολλά μέρη. Bindella Osteria & Bar (Montefiore, 27; White City; 22-50 €) κομψή ιταλική κουζίνα σε καλές τιμές.
** Brasserie ** (Ibn Gabirol, 70; €20-40), για ποτό ή πρωινό, είναι πάντα ζωηρή και ό,τι κι αν παραγγείλετε, όλα είναι νόστιμα. γάτα (Nahalat Binyamin, 57, €93), σε μια έπαυλη με ρομαντικό κήπο, ήταν το πρώτο εστιατόριο του σεφ Ο Meir Adoni, θεωρείται ο ηγέτης της γαστρονομικής ελίτ της τελευταίας δεκαετίας , που άνοιξε πρόσφατα το Mizlala (70€), ένα μοντέρνο μπιστρό με δημιουργικό κοκτέιλ μπαρ. Νταλάλ (Shabazi, 10· €20-47), με τα ρομαντικά αίθρια και τις πρωτότυπες λεπτομέρειες του 16ου αιώνα. Το XIX, είναι ένα κλασικό Neve Tzedek. Χααχίμ (Ibn Gavirol, 12 €; 20 €) σερβίρει αυθεντική ισραηλινή κουζίνα μαγειρεμένη σε φούρνο με κάρβουνα. ** Ο Χέρμπερτ Σάμιουελ ** (Koifman, 6, Gaon House; από 60-140 €) είναι από καιρό ένα από τα εστιατόρια της στιγμής και είναι διαχρονικό. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε τις μεσογειακές γεύσεις του Yonatan Roshfeld στο Yavne Montefiore και στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Alma. Σαλάχι Μάντα, διαβολόψαρο (Playa Alma, €35) είναι η καλύτερη διεύθυνση για να φάτε ψάρι και βρίσκεται στην παραλία.
Halá ή jalah, το πλούσιο τυπικό ψωμί του Σαββάτου, στο εστιατόριο Claro, στη Sarona
Μια άλλη καλή επιλογή είναι Τζούλια (Yordey Hasira, 1, Υπόστεγο, €42), στο νέο παλιό λιμάνι του Namal. Πορτ Σάιντ (Χαρ Σινά, 1-5, 30 €), τάπας σε στυλ Τελ Αβίβ και πιάτα από τον μωρό τρομερό της νέας ισραηλινής κουζίνας, τον Eyal Shani. Όπως και στις άλλες εγκαταστάσεις του, Τζφών Αμπράξας (Lilienblum, 40 €, 45 €) και HaSalon (Ma'Avar, HaYavok, 8, €50), το φαγητό είναι μια εμπειρία που ξεπερνά. Σε Ραφαήλ (HaYarkon, 87, Tower of David) , ο σεφ Raffi Cohen εμπνέεται από το μείγμα γεύσεων της Ιερουσαλήμ για να προσφέρει συνταγές ψαριών και μια μεγάλη ποικιλία από κρέατα μαριναρισμένα με μπαχαρικά. όμορφοι άνθρωποι, πολύ όμορφοι και αρκετοί μουσικοί χώροι. Για να μην φύγω από εδώ όλη τη νύχτα.
Λιβανέζικα γλυκά στο Dr. Shakshuka
ΤΗ ΝΥΧΤΑ
Αρία (Nahalat Binyamin, 66), δημιουργικά κοκτέιλ και διάσημοι DJs σε ένα ιστορικό κτήριο. Νέα Υόρκη για άνω των 30 ετών.
Jimmy WhoBar (Rothschild, 24), vintage decor και electro και disco μουσική.
Φτιαγμένο στα μέτρα σου (Allenby, 93) , σε ένα παλιό εργοστάσιο, έχει δύο διαφορετικά μπαρ και μια περιοχή VIP όπου μπορείτε να δείτε ποιος είναι ποιος.
Το Μπλοκ (Salame, 157) είναι ένα κλαμπ σε στυλ Βερολίνου με όμορφους ανθρώπους, πολύ όμορφους και πολλούς μουσικούς χώρους. Για να μην φύγω από εδώ όλη τη νύχτα.
* Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται στο τεύχος Ιουνίου 85 του περιοδικού Condé Nast Traveler και είναι διαθέσιμο στην ψηφιακή του έκδοση για να το απολαύσετε στη συσκευή που προτιμάτε.
*** Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει...**
- Βηθλεέμ, η καταγωγή των πάντων
- Παλαιστίνη, ομορφιά και τραγωδία
- Πέντε λόγοι για να επισκεφτείτε το Ισραήλ
- Τελ Αβίβ: στην πόλη της επαγγελίας
The Block: να περάσετε μια νύχτα χωρίς στάση στο Τελ Αβίβ