Πόλη Rute, στην Κόρδοβα.
Το Rute την άνοιξη έχει τροπικό σημείο. Ένα μέρος που μοιάζει με μυθιστόρημα μαγικού ρεαλισμού, ένα αιώνιο Macondo που δεν πέρασε απαρατήρητο από την παγκόσμια λογοτεχνία της πατρίδας – ο Cela ερχόταν κάθε καλοκαίρι να το επισκεφτεί ο χαμένος παράδεισος των γαϊδάρων, ένα φυσικό καταφύγιο που δίνει καταφύγιο σε 100 μπουρίτο και από την οποία έχουν περάσει διασημότητες από όλο τον κόσμο, από τη βασίλισσα Σοφία έως την Ολίβια Νιούτον Τζον, βγάλε μια φωτογραφία με ένα τόσο ποιητικό ζώο–.
Το να φτάσετε στην πόλη είναι ήδη μια περιπέτεια. Το Rute αγκαλιάζεται από τα βουνά, σε πάνω από 600 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, και σε πλήρες φυσικό πάρκο Sierras Subbéticas. Από οποιοδήποτε σημείο της πόλης, επίσης από την ψηλότερη πλατεία, Paseo del Fresno, ** η θέα στη Sierra de Rute δεν σας αφήνει. **
Θέα στη Sierra de Rute, στην Κόρδοβα.
Σε μια από τις γωνίες της πλατείας βρίσκεται το Museo del Jamón. σε άλλο, το γραφικό μουσείο Anís –το οποίο θα επισκεφθούμε αργότερα– και σε ένα μπαρ με βεράντα και θέα στην πλατεία και τα βουνά, κάποιοι άντρες πίνουν ποτήρια γλυκάνισο και ποτό από νωρίς το πρωί. Γλυκάνισος και λικέρ παράγονται εδώ για περισσότερα από τετρακόσια χρόνια στους αιωνόβιους αποστακτήρες του.
Παρεμπιπτόντως, ανάμεσα στους λευκούς δρόμους του κρύβονται και αυτοί μερικά από τα πιο επιτυχημένα αίθρια στην επαρχία της Κόρδοβα –στο Rute κερδίζουν πάντα τα πρώτα βραβεία–: αυτό της Aurora Sánchez, στην οδό Priego. Carmen, Rincón de Carmen και Patio de Anselmo, μέσα στο Μουσείο Anís.
Anselmo's Courtyard, στο Rute (Córdoba).
ΓΙΑ ΔΡΟΜΟ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ
Σήμερα ο ουρανός είναι καλυμμένος με μικρά σύννεφα και ο δρόμος –με θέα στη δεξαμενή Iznájar– που μας μεταφέρει από την πλατεία της πόλης στο κατάλυμά μας φαίνεται μία από αυτές τις τοποθεσίες για γυρίσματα εμπορικών αυτοκινήτων . Καμπύλες, πάντα με γαλάζιο νερό στο βάθος, λουλούδια όλων των χρωμάτων, τραγούδι πουλιών και άρωμα πεύκου και δεντρολίβανου γλιστρούν από τα παράθυρα, χαμηλωμένα στην κορυφή.
Το Rute διαθέτει μια δημόσια οροσειρά εντός του φυσικού πάρκου Sierras Subbéticas – σε μικρή απόσταση με τα πόδια από την πόλη – που είναι ένας παράδεισος για ενεργό τουρισμό. Μέχρι και Η Sierra de las Cruces, όπου φαίνονται έως και πέντε επαρχίες της Ανδαλουσίας. Κάντε το μονοπάτι του Cerro del Canuto –όπου βρίσκεται η σκοπιά ή ο πύργος του φάρου χριστιανικής προέλευσης, στην κορυφή του βουνού που ονομάζεται Hacho, σε υψόμετρο περίπου 1000 μέτρων–, περπατήστε μέσα από τη Σιέρα Άλτα για να αναλογιστείτε τη La Tiñosa (1570 μ.), την υψηλότερη κορυφή στην επαρχία της Κόρδοβα , ή η ατελείωτη διαδρομή των πηγών του είναι μερικές από τις μεγάλες επιτυχίες του.
Εδώ είναι δύο ενδιαφέρουσες πηγές ποταμού: ο ποταμός de la Hoz –του οποίου η πηγή και ο λαιμός αποτελούν μια από τις πιο βουκολικές γωνιές της επαρχίας– και αυτή της Ποταμός Anzur, παραπόταμος του Genil.
Διαδρομή μέσω της Sierra de Rute, στο φυσικό πάρκο Sierras Subbéticas (Córdoba).
ΜΕΙΝΕΤΕ ΜΕ ΘΕΑ ΣΤΗ «ΛΙΜΝΗ»
Αν και στο Rute υπάρχουν τέσσερα ή πέντε καταλύματα με θέα σε αυτό που είναι γνωστό ως «lago de Andalucía» (δεξαμενή Iznájar), Το Rincón de Carmen, σε αυτές τις ημερομηνίες, είναι το πιο ιδιαίτερο από όλα . Το βραβευμένο αίθριο του είναι μια ομορφιά και η φροντίδα με την οποία το φροντίζουν οι ιδιοκτήτες, οι λεπτομέρειες και η θετική ενέργεια που αναπνέεται σε αυτό το μέρος το καθιστούν την τέλεια βάση λειτουργιών.
Στο κέντρο της αυλής, κάτω από τη σκιά μιας εντυπωσιακής καρυδιάς, που περιβάλλεται από γλάστρες με κάθε λογής πολύχρωμα λουλούδια –και λεπτομέρειες όπως παλιές μπότες που χρησιμοποιούνται ως γλάστρες–, είναι η γιαγιά που παίρνει τον καθαρό αέρα. Η Κάρμεν, η κόρη της, εν τω μεταξύ φροντίζει τις γλάστρες της και θα σας δώσει όλη τη συζήτηση που θέλετε να κάνετε για το περιβάλλον, τις παραδόσεις, τα λουλούδια και την περιοχή.
Patio del Rincón de Carmen, στο Rute (Córdoba).
Γύρω από την αυλή τα τέσσερα γοητευτικά διαμερίσματα προσφέρουν όλα όσα θα θέλατε για μια απόδραση: παράθυρα με θέα στη «λίμνη», αυθεντικά πατώματα υδραυλικού τύπου με όμορφα πλακάκια, γωνίες και αντικείμενα με ψυχή, πισίνα για να δροσιστείτε μετά τις εκδρομές, πλήρης κουζίνα και, για τους πιο ρομαντικούς, άρτια το δικό σας τζακούζι σε ένα από τα διαμερίσματά του.
Επίσης, στην όμορφη αυλή του οργανώνονται εργαστήρια αγριολούλουδων κατά καιρούς κατά τη δύση του ηλίου, ενώ το αεράκι κινεί τα φύλλα. Η Rute είναι μια πόλη με σημαντική ανθική παράδοση, στην οποία υπάρχουν ακόμη και δύο ενδημισμοί: Allium reconditum και Hypochaeris rutea, δύο ρουπίκολα ή λουλούδια που ζουν ανάμεσα σε βράχους, που κάποιοι ταξιδιώτες έρχονται να φωτογραφίσουν.
Αυλή της Aurora Sánchez, στο Rute (Córdoba).
ΤΡΩΤΕ ΚΑΙ ΠΙΤΕ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΑΠΟ ΚΑΛΑ
Δεν μπορείτε να φύγετε από το Rute χωρίς να πάρετε πρωινό στο Los Galleros. Τα τρία πιο γνωστά ζαχαροπλαστεία της πόλης είναι τα υπεύθυνος για την προετοιμασία των πλούσιων piononos, κέικ αμυγδάλου και σφολιάτας.
Για τους λιγότερο γλυκό, μια άλλη ορεκτική επιλογή για πρωινό είναι στη μέση της Calle Duquesa, στον παραλιακό δρόμο του πάρκου: Pata Negra. Εδώ πρέπει να δοκιμάσετε τα κλασικά muffins με ψωμί mingo ή telera και απολαύστε μερικά από τα πιο επιτυχημένα λάδια στον κόσμο από αυτήν την περιοχή: Rute-Priego-Carcabuey, με πρωταγωνιστή την ελιά του βουνού. Αν θέλετε, μπορείτε να τον συνοδεύσετε λίγο τοπικό μαύρο ζαμπόν μπούτι, Cadiz chicharrón ή lacon.
Αναζητάτε μια βουτιά στην τοπική αυθεντικότητα για πρωινό; Στη συνέχεια, κατευθυνθείτε στο μπαρ Los Claveles, το πρωί, το τέλειο μέρος** για να χαθείτε σε βαθιά ποτήρια γλυκάνισου, με θέα στην πλατεία Paseo del Fresno. **
Piononos in Galleros Artisans of Rute (Córdoba).
Για τους λάτρεις του κουταλιού, μια απόδραση στο το γειτονικό χωριό Ζάμπρα θα είναι μια ευκαιρία να εμβαθύνουμε στους δρόμους και τα χωριά της περιοχής και μια γαστρονομική έκπληξη. το παραδοσιακό μπαρ Το Casa Juanito σας περιμένει με τα μαγειρευτά φασόλια με πέρδικα, τα μαγειρευτά του, οι παραδοσιακές κεφτεδόσουπες ή μια ολόκληρη ποικιλία από γκασπάτσο. Εξοχική πολυτέλεια.
Αν ψάχνετε για τάπας στο Rute, στη μέση της Calle Duquesa, στο El Desastres. Και βάλε να δοκιμάσεις ένας από τους μεγάλους ναούς της ουράς βοδιού στην πόλη, το εστιατόριο Venegas, που έχει κερδίσει πολλά πρώτα βραβεία σε αυτές τις λυγαριές. Για δείπνο με θέα και κεριά, El Juanes ή τη βεράντα του ξενοδοχείου El Mirador, δύο από τα πιο ρομαντικά μέρη.
Άλλο ένα από αυτά τα μέρη δεν μπορείτε να χάσετε είναι το El Sitio, ένα κοκτέιλ μπαρ όπου θα απολαύσετε, σε κάτι παραπάνω από προσιτές τιμές, το ανάμειξη του τοπικού ποτοπωλείου με το εθνικό και το διεθνές σε συνδυασμό με φρούτα εποχής. Προτάσεις όπως το Sueño Subbético, με γλυκάνισο Rute, αίθριο λεμόνι και φράουλα γλυκάνισου ή Tourist, με βάση το ρούμι με μέλι από ζαχαροκάλαμο Frigiliana και τζίντζερ, θα σε αφήσουν άφωνο. Επίσης, το μέρος είναι εντός του δημοτικού πάρκου και για τις νύχτες της άνοιξης και του καλοκαιριού είναι το τέλειο μέρος.
Εστιατόριο Venegas, στο Rute (Κόρδοβα).
ΡΟΜΑΝΤΙΚΕΣ ΓΩΝΙΕΣ ΚΑΙ ΚΟΡΥΦΑΙΕΣ ΕΠΙΣΚΕΨΕΙΣ
Μία από αυτές τις αποδράσεις που πρέπει να κάνετε ναι ή ναι αν είστε στο Rute είναι να γειτονική πόλη και αδελφός του Iznájar. Πάνω απ' όλα, αν τα σχέδιά σας περιλαμβάνουν να βρεθείτε –ξαφνικά– σε μια από τις τέλειες γωνιές για να δηλώσετε την αγάπη σας ή γίνε στοχαστικός.
Το Iznájar είναι μια μικρή πόλη με θέα στη δεξαμενή και είναι η τέλεια απογευματινή έξοδος. Είναι καλύτερο να έχετε πρόσβαση στην πόλη από τη δεύτερη από τις εισόδους της, αυτή της «μεγάλης γέφυρας» και ανεβείτε στην αραβική ακρόπολη που σώζεται σε άριστη κατάσταση . Μέσα στο περίφημο Patio de las Comedias, θα βρείτε Kiss Corner. Ξέρεις, το έχεις πυροβολήσει.
Αλλά επίσης Μια άλλη από αυτές τις αξέχαστες εμπειρίες είναι η επίσκεψη στο Μουσείο Anis, ότι αν είναι από το χέρι του ιδιοκτήτη του, Anselmo Córdoba, γίνεται μια από τις πιο διασκεδαστικές επισκέψεις που θα κάνετε στο Rute. θα περιηγηθείτε το παλιό κελάρι μπράντι, «ντυμένο Μάη». θα ξέρεις το ruteña παράδοση στην επεξεργασία γλυκάνισου και λικέρ. Θα δοκιμάσετε μερικά από τα νόστιμα προϊόντα που φτιάχνονται σε αυτό το μέρος και θα μπορείτε να αγοράσετε μερικά από τα προϊόντα τους για να τα πάρετε στο σπίτι ως αναμνηστικό. Μπορείτε επίσης να επισκεφθείτε το αίθριο του, ένα από τα πιο βραβευμένα στον Διαγωνισμό Patios στην επαρχία της Κόρδοβα και στο Subbética.
Μουσείο Γλυκάνισου, στο Rute (Córdoba).
Μια άλλη από τις κορυφαίες εμπειρίες του Rute είναι** η επίσκεψη στο Adebo Donkey Reserve.** Για 30 χρόνια, ο alma mater αυτού του έργου, ο Pascual Rovira, ο οποίος αυτοπροσδιορίζεται ως "μη ανακτήσιμος αναρχο-παταφυσικός", κατάφερε να προσελκύουν τη Rute και την Asnal Republic της στις μεγάλες μορφές της λογοτεχνίας και διασημότητες από τον μισό κόσμο.
Έχουν περάσει από εδώ Queen Sofia, Cela, Alberti, Saramago, Gala, αμέτρητοι υπουργοί, ο Pedro Almodóvar, η Δούκισσα της Άλμπα, η Tita Cervera, η Paola Dominguín, η Agatha Ruiz de la Prada, αλλά και η εγγονή του Christian Dior, στελέχη της IBEX 35 και **εκατοντάδες καλλιτέχνες, ποιητές και μουσικοί που συνεχίζουν να έρχονται εδώ για να ηχογραφήσουν το δικό σας ΒΙΝΤΕΟ κλιπς. **
Επίσης, το Reserve έχει μια ρευστή σχέση με το Ίδρυμα Juan Ramón Jiménez, με τον ποιητικό σύλλογο Voces del Extremo de Moguer, και μάλιστα με το Fura del Baus, το οποίο χρησιμοποίησε σε μια από τις παραστάσεις του, το Naumaquia, ένα φτερωτό γάιδαρο που πετούσε πάνω από τους θεατές. Το burrito λεγόταν Califa. Και τόσο αυτός όσο και ο Πασκουάλ Ροβίρα, ο υπεύθυνος της Ρεζέρβ, είναι διάσημοι. Η Ροβίρα είναι ένας πολύ ενδιαφέρον τύπος για να γνωρίσεις, αν και, αυτή τη στιγμή, το αποθεματικό δεν είναι ανοιχτό για το κοινό, δυστυχώς.
Adebo Donkey Reserve, στο Rute (Córdoba).
ΜΙΑ ΠΟΛΥ ΛΟΓΟΤΕΧΝΙΚΗ ΠΟΛΗ
Αλλά ο Rute ήταν πάντα παρών στη λογοτεχνία. Οι αναφορές σε αυτό το μέρος ξεκίνησαν με το ταξιδιωτικό βιβλίο του διαδόχου του Δουκάτου της Τοσκάνης, Cosme III de Médicis (1668-1669), ο οποίος περιόδευσε την Ισπανία και την Πορτογαλία τον 17ο αιώνα. Θα εμφανιστεί επίσης στον Δον Κιχώτη και σε άλλα μυθιστορήματα του Μιγκέλ ντε Θερβάντες, όπως το El casamiento Engañoso ή το La Sultana.
Αλλά αν υπάρχει Η επίσκεψη που σίγουρα σημάδεψε την περιοχή για πάντα ήταν αυτή του Rafael Alberti το 1921 –μάλιστα, γίνεται δουλειά για τη δημιουργία μιας διαδρομής που ακολουθεί τα χνάρια του μέσα από την πόλη και το όμορφο περιβάλλον της–. Έζησε εδώ για λίγο. Η αδερφή του ήταν σύζυγος του συμβολαιογράφου και, όταν ο ποιητής διαγνώστηκε με υπεζωκοτική πάθηση στους πνεύμονές του και οι γιατροί συνέστησαν ξηρό ορεινό κλίμα, μετακόμισε εδώ.
Από Διαδρομή Ο Alberti διατήρησε μια γόνιμη σχέση με την Residencia de Estudiantes στη Μαδρίτη και τα μέλη της Generation of 27 . Μάλιστα, με τον Federico García Lorca αλληλογραφούσε πολύ συχνά από την πόλη. Εδώ ο ποιητής έλαβε το Εθνικό Βραβείο Λογοτεχνίας για το Sailor on Land. Έγραψε μέρος των κειμένων του Rute Notebook του και εμπνεύστηκε το έργο του El adefesio.
Οδός Chorreadero, στο Rute (Córdoba).
Τον λογοτεχνικό μάρτυρα πήρε, πριν από περίπου 30 χρόνια, το λογοτεχνικό περιοδικό Ánfora Nova, σε σκηνοθεσία του επίσης ντόπιου συγγραφέα και ακαδημαϊκού José María Molina. Μια έκδοση που μπόρεσε να προσελκύσει εξέχοντες συγγραφείς, νομπελίστες, Πρίγκιπα της Αστούριας, εθνικά βραβεία λογοτεχνίας και Κεντρικός του άξονας είναι ο Ángeles Mora, ένας ποιητής Ruteña που έλαβε το Εθνικό Βραβείο Ποίησης πέρυσι. Το Rute έχει κάτι στο περιβάλλον που είναι καθαρή ποίηση.