Μπορεί κάτι τόσο απλό να είναι τόσο υπέροχο; ΝΑΙ
Στο ιστορικό κέντρο –# υπουργικός , αργείτε ήδη να δραπετεύσετε σε αυτήν την πόλη Παγκόσμιας Κληρονομιάς για να ζήσετε το ιδιαίτερο ταξίδι σας στο χρόνο–, ένα προνομιακό περιβάλλον όπου συγκεντρώνεται ένα μεγάλο μέρος της νυχτερινής ζωής του Cáceres, επισημαίνουμε επτά χώρους μια μικρή απόσταση ο ένας από τον άλλον. προσφέρουν γεύση και διασκέδαση. Φάτε, πιείτε και μοιραστείτε το Cáceres διαφορετικά χωρίς να χάσει ούτε ένα σερί του χαρακτήρα του.
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν επισκέπτεστε το Cáceres είναι ότι υπάρχουν πολλά σοκάκια και αιωνόβιες πέτρες , που ανεβάζει την όρεξη. Με αυτόν τον βασικό οδηγό θα χτυπήσετε και θα αποφύγετε όσο το δυνατόν περισσότερο το τουρισμός μπαμπάδων , αν και θα δυσκολευτείτε να αποφύγετε εντελώς αυτές τις θορυβώδεις και μακριές οικογενειακές συνοδείες για αναζήτηση και σύλληψη της μεγάλης πιατέλας με λουκάνικα. Μην πανικοβάλλεστε, τίποτα κακό δεν συμβαίνει ποτέ στο Cáceres και είστε πολύ άνετοι.
Φάτε, πιείτε, περπατήστε, απολαύστε στο Cáceres
** MASTROPIERO GASTROBAR **
_(Νέα γραμματοσειρά, 4) _
Μπορεί να είναι αυτό που θέλεις όταν θέλεις. Ντίσκο, αίθουσα συναυλιών, τζιν και wine bar ή ένας ευχάριστος κήπος. Ιδανικό για επίσκεψη οποιαδήποτε μέρα και οποιαδήποτε ώρα ; σίγουρα θα έχει κάτι νέο να προσφέρει. Ένας χώρος πολλαπλών χρήσεων που μπορεί να γίνει ό,τι θέλετε: μιλήστε με το προσωπικό του, το οποίο εκτός από γοητευτικός θα σας δώσει όλες τις πληροφορίες και τις ευκολίες που μπορείτε σε περίπτωση που θέλετε να στήσετε έναν καλό. Δεν είναι για τίποτα ένα από τα επίσημα πάρτι σταματά κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Ισπανικού Κινηματογράφου Cáceres Solidarity, που διοργανώνεται για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Με το ελκυστικό μενού με τοστ και τάπας θα ανακτήσετε τη δύναμη να συνεχίσετε να τα δίνετε όλα.
Ιδανικό για επίσκεψη οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας
** ΤΑ μαχαιροπίρουνα **
_(Ορελάνα, 1) _
Θα δείτε πολλά μουσεία, αλλά δυστυχώς δεν μπορείτε να πιείτε μια μπύρα σε αυτά. Το La Cacharrería σε κατακτά από τη στιγμή που διασχίζεις το γοητευτικό αίθριο του. Είναι ένα μείγμα από ταπερία, αίθουσα τσαγιού, μουσείο φυσικής ιστορίας και κατάστημα με αντίκες. Ένα πολύ ιδιαίτερο περιβάλλον γεμάτο απίστευτα αντικείμενα – προς πώληση παρεμπιπτόντως – όπου μπορείτε να απολαύσετε ένα τοπικό κρασί ενώ κάθεστε αναπαυτικά στις πολυθρόνες του. Αν έχετε όρεξη για τσιμπολόγημα, ζητήστε ένα τραπέζι στο σαλόνι, μπορείτε να δοκιμάσετε ένα υπέροχο επιλογή από αλμυρά και γλυκά τάπας σχεδιαστών με ακαταμάχητο παρουσιαστικό.
Κοκέτα, οικείο και τέλειο
** Η ΤΑΠΕΡΙΑ Η ΘΕΙΑ ΤΟΥΛΑ **
_(Επίπεδη διαδρομή, 4) _
Τα τάπας και τα τοστ είναι μικροί κόσμοι που συμπυκνώνουν την ουσία των μεγαλύτερων αδερφών τους, γεμάτα πιάτα. La Tapería Το La Tía Tula είναι ένα απλό και οικείο μέρος με λίγους μόνο μήνες ζωής που καταστρέφει από την πρώτη μέρα. το κυβερνά Μάικλ Ζαπάτα , ένας νεαρός 21χρονος επιχειρηματίας του οποίου η πρόταση συνέβαλε στην αναζωογόνηση του καφέ τετράγωνο , έναν θύλακα που αρχίζει να ανακτά το ενδιαφέρον που του αξίζει και στον οποίο συνυπάρχουν ιστορικές επιχειρήσεις με άλλες αναδυόμενες. Η στενή περιποίηση και τα συστατικά κορυφαίας ποιότητας είναι οι μεγάλες αξίες του. Χούμους λιβανέζικου τύπου η σαλάτα πορτοκάλι και σκουμπρί με ξηρούς καρπούς είτε ο μαυροπίνακας των rejos με πατάτες και πιπεριές padrón Είναι ασφαλή στοιχήματα.
Τάπας, τοστ και όπως στο σπίτι
** ΤΑ ΚΑΛΥΜΜΑΤΑ ΦΟΥΡΝΕΣ 25 **
_(Φούρνοι, 25) _
Κάνουμε μια τρύπα που ανεβαίνουμε σε μέγεθος και ποσότητα . Το La Tapería Hornos 25 διαθέτει ένα ευρύ και ποικίλο μενού από χορταστικά καρπάτσια, τοστ και σαλάτες στα οποία ανανεώνονται πλήρως οι γεύσεις μιας ζωής. Είδη πρώτης ανάγκης: salmorejo με καραμέλα , τραγανό αυγό ζαμπόν και ορτυκιού, κανελόνια κονφί πάπιας με μπεσαμέλ μπολέτο, καρπάτσιο κόκκινου τόνου με βινεγκρέτ μάνγκο ή μπακαλιάρο κονφί με αϊόλι αμυγδάλου.
Μη χάσετε το καρπάτσιο κόκκινου τόνου με βινεγκρέτ μάνγκο
ΨΥΧΗ ΓΕΥΣΗΣ
_(Plaza de las Vanetas, 4) _
Ήρθε η ώρα να καθίσετε στο τραπέζι να δείτε και να γευτείτε. Το Soul of flavor, βρίσκεται σε μια από τις γωνιές που εκπέμπει την πιο μαγεία του μνημειακού συγκροτήματος. Η ψυχή είναι η ουσία και η γεύση, η παράδοση. Εξειδικευμένο στο είδος παιχνιδιού, βρίσκουμε ένα κλασικό μενού όπου δεν λείπουν τα τιμητικά πρίγγα, η ντοματόσουπα, το ιβηρικό μυστικό ή το άκαυστο χοιρινό τεστ. Έχει ένα ορεκτικό μενού πάντα διαθέσιμο, μια σοφή επιλογή για κάθε περίσταση . Ένα μέρος που πιάνει χάρη στην αύρα του. αν πάτε την ώρα του δείπνου θα ξεγελαστείτε από μια μοναδική ατμόσφαιρα που σας καλεί να χαθείτε.
ειδικεύεται στο κυνήγι
ΤΡΙΑΔΑ
_(Οδός Pizarro, 21) _
Η στιγμή του στοχασμού και της ανάμνησής μας μας περιμένει στη μυθική και απολαυστική οδό Pizarro, όπου η επίσκεψη στο Κέντρο Εικαστικών Τεχνών, που διευθύνεται από το Ίδρυμα Helga de Alvear, είναι απαραίτητη. Στο νούμερο 21 βρίσκουμε το Τρινιντάντ, ίσως το πιο πρωτοποριακό εστιατόριο, για να γουρλώνεις τα μάτια σου και να σταυρώνεις πολλές φορές και πολύ δυνατά – στην πραγματικότητα, έχει τη δική του γραμματοσειρά με αγιασμό στο λόμπι για να το κάνει. Θα νιώσετε σαν τον αξιολάτρευτο μικρό Μαρσελίνο που περιβάλλεται από κατηχήσεις, κεριά, ιερές εικόνες s και προβολές ταινιών από, μεταξύ άλλων εκλεκτών και πνευματικών σκηνοθετών, του C. T. Dreyer. Καθώς δεν υπάρχει έκσταση χωρίς πάθος και αυτό είναι ένα ιερό σπίτι παραδομένο στην ευχαρίστηση, το προσωπικό – άψογα ντυμένο στα αυστηρά μαύρα με γιακά, φούστες και κάλτσες χωρίς να λείπουν τα προσεγμένα μουστάκια και τα γένια, υπάρχουν πράγματα με τα οποία δεν μπορεί κανείς να αστειευτεί – θα προσκαλέσει να πετύχουμε την αρετή με μια επιστολή που παραδόθηκε στο ιβηρικό ιδεώδες.
Θυμηθείτε ότι είμαστε φτιαγμένοι από αμαρτωλή σάρκα . Δοκιμάστε τις ιβηρικές βάφλες, όπως τη βάφλα με κρέμα πατάτας. τα σακουλάκια με μαύρη πουτίγκα, μήλο και γιαπωνέζικο πέστο ή τις πατάτες γεμιστές με καλαμάρια με μαύρες αλιόλες. Τη σάρκα ακολουθεί το αίμα: αφήστε τον εαυτό σας να ενημερωθεί για την προσφορά ζωμών και μπύρας, σε συνεχή ανανέωση και επανάσταση. Για τους μάρτυρες υπάρχει μια vegan επιλογή στην οποία ξεχωρίζουν τα άγρια σπαράγγια με σάλτσα romesco και μεδούλι κουνουπιδιού. Ολοκληρώστε τη μάζα με ένα ζουμερό κέικ μαύρης μπύρας, ένα μπεστ σέλερ με το οποίο έχουν κερδίσει τον παράδεισο. Επιπλέον, έχετε το Mastropiero λίγα μέτρα μακριά για να χαλαρώσετε και αποφασίστε αν πιστεύετε ότι θα πάτε στον παράδεισο ή στην κόλαση.
Και τι θα διαλέξεις, παράδεισο ή κόλαση;
** ΑΓΩΓΕΣ ΕΞΤΡΕΜΑΔΟΥΡΑ **
_(Πλατεία σύλληψης, 10) _
Ο Karr και μετά η Lampedusa το διακήρυξαν, όσοι αγαπιούνται και αγαπιούνται το λένε: Για να παραμείνουν όλα ίδια (ως καλά) όλα πρέπει να αλλάξουν. Πάρτε την αγάπη σε μια νέα διάσταση. Οι δημιουργοί του ολοκαίνουργιου Quereles de Extremadura το έχουν ξεκάθαρο: δική του είναι η αγάπη. θέλουν να σε αγαπήσουν και ότι τους αγαπάς . Για το λόγο αυτό, έχουν δημιουργήσει έναν διαφορετικό, πρακτικό και φιλόξενο πολιτιστικό χώρο που λειτουργεί ως σημείο συνάντησης για όσους θέλουν να αφήσουν τον εαυτό τους να αγαπηθεί. Ένα φόρουμ για μικρούς παραγωγούς από μέσα και έξω από την περιοχή για να προσφέρουν την καλύτερη βιολογική πρώτη ύλη με την οποία ο σεφ Javier Montero θα κάνει μαγικά.
Γεμίζεις περιποίηση με το ξερό χταπόδι με αλιόλι πορτοκαλιού, το λαχταριστό φαλάφελ –ένα από τα αστέρια του σπιτιού– ή το εντυπωσιακό μοσχαρίσιο μπιφτέκι Extremaduran. Όντας ένα ζωντανό μενού, αλλάζοντας με τις εποχές, μην χάσετε την ευκαιρία να γευτείτε τα εποχικά πιάτα με ρύζι ή τις εκπλήξεις που σας περιμένουν εκτός μενού. Ο χώρος είναι επίσης ζωντανός και τα θησαυροφυλάκια του 18ου αιώνα που τον στεφανώνουν μόλις υποδέχτηκαν μια βεράντα που θα δώσει πολύ παιχνίδι. Εάν εξακολουθείτε να αισθάνεστε ότι σας λείπει κάτι, θα πρέπει να θυμάστε ότι η αγάπη είναι ανεκτίμητη, αλλά στο Quereles έχουν σκεφτεί τα πάντα και έχουν δικό τους κατάστημα : μπορείτε να αγοράσετε ένα αποκλειστικό delicatessen –μαρμελάδα Picota, πατέ σύκου ή πάπρικα La Vera– ενώ παίρνετε το χρόνο σας συνοδευόμενος από ένα καλό κρασί.
Ακολουθήστε τον @DanielMarinCano
Χταπόδι Quereles
Ω, αμαρτωλοί της σάρκας