Χωριά στο Ancares
Ξέρουμε ότι Γαλικία Είναι επίσης βουνό και χιόνι , αλλά δεν είναι κάτι που εμφανίζεται πολύ στις συζητήσεις στο μπαρ. Εντάξει αυτό βρέχει πολύ εδώ και κάνει κρύο , αλλά αυτό μπορεί να ξεπεραστεί αν σε πάνε στην ακτή για να δεις το ηλιοβασίλεμα ενώ βρίσκεσαι στη μέση ενός γλεντιού.
Οι βόλτες στην παραλία το καλοκαίρι είναι λόγος πάρτι και νεανικά ειδύλλια από πρόσωπα χωρίς γενειάδα που κοκκινίζουν με το παραμικρό αεράκι και **οι χειμερινές βόλτες στην παραλία** είναι για θυμηθείτε αυτές τις καλοκαιρινές ιστορίες ενώ το κρύο σε καλεί να γυρίσεις σπίτι και να δεις ταινία αγκαλιά με μια κουβέρτα.
Ωστόσο, όσοι είμαστε από τα βουνά δεν κοκκινίζουμε τόσο συχνά. Είμαστε άπιαστοι και ελάχιστα δοσμένοι στις δημόσιες εμφανίσεις . Εδώ, το χιόνι, όπως και το φως, σπάνια βγαίνει στη σκηνή. Είμαστε ισοθερμικοί όλο το χρόνο και κρατάμε καλά την ψυχραιμία μας όταν έχει νεροποντή.
Οι κάτοικοι των βουνών της Γαλικίας είναι ισοθερμικοί όλο το χρόνο
Ζούμε σε διαρκή υπερβολή . Το βουνό, ξέρουμε τώρα από το hipster αισθητική γενειοφόρου άνδρα με καρό πουκάμισο ξυλοκόπο , μερικές φορές μπορεί να είναι εχθρικό έδαφος. Και η παραλία, λοιπόν, η παραλία είναι ιδανική για να περάσετε ανάμεσα σε ** καβούρια και λευκό κρασί **. Αλλά αν αυτό που ζητάει το σώμα σας είναι ένα καλό στιφάδο και λίγο (λίγα, πολύ λίγα) ποτήρια λικέρ παγωμένου καφέ Καλά...
Το βουνό εδώ ήταν το τελευταίο καταφύγιο των Κελτών . Συνέβη όταν έφτασαν Οι Ρωμαίοι και αυτά των Γαλλικό χωριό Είδαν ότι δεν μπορούσαν πια να αντισταθούν. Ο θρύλος λέει ότι οι τελευταίοι συγκεντρώθηκαν και αυτοκτόνησαν πριν πέσουν στον εισβολέα. Είναι μια περιοχή δύσκολη, άγρια και πολύ άγρια («ρουστίκ», για τους αμύητους).
Είναι εδώ μερικές από τις παλαιότερες πέτρες στον πλανήτη Υ ανθρώπους και τρόπους ζωής που, μερικές φορές, συνορεύει με την επιβίωση. Λοιπόν αυτό ήταν πριν. Οι καιροί έχουν αλλάξει προς το καλύτερο και τώρα το λέμε "απόδραση στο βουνό" , είτε "πώς να επιβιώσεις στο χιόνι χωρίς σύνδεση wifi".
Χωριά στο Ancares
Πρέπει όμως να προειδοποιήσεις τον τυχοδιώκτη ή τον τυχοδιώκτη ότι πριν φύγεις για ένα ταξίδι πρέπει να ρίξεις μια ματιά στον καιρό. Δεν πρόκειται να περάσει ο διάβολος από την περιοχή και να μας αφήσει πιο παγωμένους από το πατάρι του Σούπερμαν.
Pedrafita do Cebreiro Είναι η πρώτη πόλη της Γαλικίας στον γαλλικό δρόμο προς το Σαντιάγο ντε Κομποστέλα. και περάστε το χειμώνας είναι σαν να είσαι στη θέση του Christian Slater στο The Name of the Rose ενώ η ομίχλη ξυπνά το πρόσωπό σου. Ιδρύθηκε σε περίπου έτος 863 , κρατα το μυθική παλλόζα και η εκκλησία της είναι προρωμανική, του 9ου αιώνα.
Είναι μια πόλη φτιαγμένη από πέτρα και κρύα λευκή ομίχλη που σε εκπλήσσει όταν μπαίνεις σε ένα σπίτι και οι χοντροί τοίχοι του αντέχουν τις υποαρκτικές θερμοκρασίες για να ανοίξουν έναν κόσμο ζεστούς και στενούς ανθρώπους.
Ναι, μια μικρή συμβουλή. Είμαστε σε εμπόλεμη ζώνη Οι ζεστοί και στενοί άνθρωποι χρειάζονται χρόνο. Δεν μπορείς να αγκαλιάσεις έναν παρανοητή χωρίς πρώτα να ξεκινήσεις μια συζήτηση πάνω από μια φωτιά.
Pedrafita do Cebreiro το χειμώνα
Είναι ένα μικρό χωριό με λίγο περισσότερους από χίλιους κατοίκους που γεννήθηκε μετά την ανακάλυψη εδώ ο τάφος του αποστόλου . Η σημασία του αυξήθηκε μετά την Θαύμα του Αγίου Δισκοπότηρου. Ποιο ήταν το σημείο διέλευσης κατά μήκος του παλιού ρωμαϊκού δρόμου που οδηγούσε από Τρικαστέλα προς Αστόργα Έγινε τόπος λατρείας.
Τώρα υπάρχουν ακόμη και λεγεώνες προσκυνητών που σταματούν μόνο για τη θέα, το τυρί και την αίσθηση του μεσαίωνα. ο ψηλά του san roque και το Alto do Poio είναι αυθεντικές συναντήσεις με το Σύμπαν. Το τυρί Cebreiro έχει D.O., και είναι πολύ τυπικό και πρωτότυπο, κυρίως επειδή έχει σχήμα πυρηνικό μανιτάρι. Φτιάχνεται από αγελαδινό γάλα και εκτιμήθηκε ήδη από τους αρχαίους βασιλιάδες.
Στα βόρεια της Pedrafita είναι Πιορνέδο. Είναι σαν να μπαίνεις στο χωριό του Αστερίξ και του Οβελίξ χωρίς αυτή την ψεύτικη αίσθηση των λούνα παρκ που προσομοιώνουν φανταστικά μέρη. όλα είναι αληθινά εδώ και ο Πιορνέδο έχει μια από τις καλύτερα διατηρημένες παλλόζα.
Πιορνέδο, το χωριό του Αστερίξ και του Οβελίξ
Πολύ κοντά είναι το μουστάρδα , ο ψηλότερη κορυφή του Ancares (1924 μέτρα) αλλά αν δεν θέλετε να κάνετε ορειβασία, στο πάνω μέρος της πόλης, πολύ κοντά στο σημείο που ξεκινά το μονοπάτι που οδηγεί στην κορυφή αυτής της κορυφής, είναι Η καντίνα . Τόπος λατρείας και καταφύγιο για κύματα προσκυνητών και επισκεπτών που αναζητούν καταφύγιο και σπιτικό ζεστό φαγητό . Αλλά σπιτικό σπιτικό. Έλα, μερικά τηγανητά αυγά με πατάτες και chorizo έφεση.
Ένας άλλος λόγος για να απολαύσετε ένα απόγευμα πόθου και πάθους με τεράστια ποσά συνδρομητικής τηλεόρασης, αχνιστικές κουβέρτες και φλιτζάνια ζωμού Γαλικίας Είναι το ** ξενοδοχείο Piornedo ,** του οποίου τα δωμάτια έχουν θέα που δεν θα σας αφήσουν αδιάφορους.
Σπιτικός ζωμός με λάχανο στο Hotel Piornedo
Αν προτιμάτε κάτι πιο νότια, **κοντά στα σύνορα με τη γειτονική μας Πορτογαλία**, στους ανυποψίαστους νέους από την ακτή που δεν είχαν δει το χιόνι ή στην τηλεόραση, το σχολείο μας πήγε εκδρομή στο Μανζανέντα . Συγκεκριμένα, επρόκειτο να κεφάλι μήλου , το χιονοδρομικό κέντρο.
πολύ κοντά, στο Σούτο ντε Ροζαμπάλες , Αυτό η μεγαλύτερη και γηραιότερη καστανιά σε όλη τη Γαλικία . Είναι αυτός castiñeiro του Pumbariños και έχει πάνω από 500 χρόνια , που λέγεται σύντομα, αν και υπάρχουν και εκείνοι που βεβαιώνουν ότι μπορεί να έχει μια χιλιετία. Και σε κάνουν να θέλεις να κάνεις αυτό που έκανε ο πατέρας του μεγάλου José Saramago: αγκάλιασέ τον .
Μια εμπειρία που πρέπει να θυμάστε είναι το φαγητό στο ** Casa do Agenor , στην Cova**, πολύ κοντά στη Manzaneda, στους πρόποδες του χιονοδρομικού κέντρου. Αν και έχουν μενού, το μενού του σπιτιού είναι περισσότερο από το προτεινόμενο: λουκάνικα, κρέας με τσίλι, τηγανητή πέστροφα και επιδόρπιο.
Castineiro de Pumbariños
Με τα χρόνια δίνετε λιγότερη προσοχή στο να γλιστρήσετε στην πλαγιά σε ένα έλκηθρο για να πλησιάσετε Φτωχά Trives, που είναι λιγότερο από 20 χλμ. Το A Pobra de Trives είναι ένα μέρος για ανήσυχους ανθρώπους.
Από αυτά τα μέρη γνωρίζουμε στοιχεία όπως o Adolfo Dominguez, Jose Salgado (που μετανάστευσε στο Μπουένος Άιρες για να ιδρύσει ένα εργοστάσιο σοκολάτας) και ο διάσημος γιατρός Έλενα Οτσόα . Ναι, ναι, εκείνη η παρουσιάστρια του προγράμματος ας μιλήσουμε για το σεξ του TVE τη δεκαετία του 1990, το πρώτο που κυκλοφόρησε στην τηλεόραση και αυτό άφησε τις οικογένειες που το παρακολουθούσαν (γιατί πριν την τηλεόραση έβλεπαν σε ομάδα) ojiplático.
Στο Trives κάνουν μια μπίκα ότι πεθαίνεις , έχουν μια χιλιετία γέφυρα Υ ένας βράχος τόσο μεγάλος που οι άνθρωποι έχτισαν σπίτια στα πόδια του . ο bica Είναι ένα γλυκό που μοιάζει πολύ με οποιοδήποτε παντεσπάνι, με αυγά και ζάχαρη, αλλά λίγο πιο πυκνό. Μερικές φορές τόσο πυκνό που απορροφά το φως z. Είναι μια κλασική κουζίνα της Γαλικίας, η οποία είναι η απόλαυση όσων από εμάς πηγαίνουν μπερδεμένος και, μετά από ένα εξαιρετικό γεύμα, αποφασίσαμε να το τελειώσουμε με ένα καφέ πατάτας και ένα καλό κομμάτι (περίπου, δεν ξέρω, μισό εκτάριο) του bica.
Ένα γαστρονομικό ορόσημο όπου μπορείτε να απολαύσετε τον εαυτό σας είναι το ** Hostal La Viuda ** _(rúa Rosalía de Castro 17) _ όπου μπορείτε να τυφλώσετε με ένα καλό κρέας βραστό ή λίγο πατσά . Είναι σπιτικό φαγητό που μεταφέρεται από πολλές γενιές εδώ και έξι δεκαετίες.
Ponte Bibei της Pobra de Trives
Η Ρωμαϊκή γέφυρα είναι Ponte Bibei, από το 114 μ.Χ. ντο ., απο η εποχή του Τραϊανού, και είναι ένα από τα καλύτερα διατηρημένα στη Γαλικία. Ήταν μέρος της περιοδείας συνέδεσε την Μπράγκα με την Αστόργα . Είναι πρακτικά ένα επίπεδο κτίριο, το οποίο είναι εντυπωσιακό, αφού είναι ένα μέρος στο πολύ δυνατό και περίπλοκο ποτάμι , γεγονός που υποδηλώνει ότι ήταν ακριβό έργο.
Και η πέτρα είναι Pena Folenche . Εκεί, εκτός από την απέραντη πέτρα που χρησιμεύει ως Θέα στην κοιλάδα Navea , είναι αυτοί στεγνωτήρια κάστανων, τα «sequeiros».
Είναι μακρόστενα πέτρινα σπίτια που χρησιμοποιούσαν για να στεγνώσουν τα κάστανα που μαζεύονταν, αφού το κάστανο ήταν πρωταρχική τροφή μέχρι την άφιξη της πατάτας. Φρόντιζαν μόνο δύο μήνες το χρόνο, όχι μόνο τους κατοίκους της πόλης, αλλά και τα περίχωρα.
Ήρθαν, τους δόθηκε καταφύγιο και δούλεψαν μαζί. Να μπορείς να φας, να μπορείς να ζεις στα βουνά.