Ευλογημένα καλάμια καλά πεταμένα!
Στη χώρα μας το κουλτούρα μπαρ είναι πολύ ριζωμένο. Μπαρ ή βεράντα, χωρίς ή με αφρό, ποτήρι ή κανάτα, ορεκτικό ή προπάρτι... Αν και ο καθένας έχει τα γούστα και τα έθιμα του, όλοι οι Ισπανοί συμφωνούν σε ένα πράγμα: δεν υπάρχει τίποτα σαν μια καλή μπύρα.
Μείνετε για μερικές μπύρες είναι ο βασικός πόρος όταν θέλετε να κάνετε κάτι αλλά δεν μπορείτε να καταλήξετε σε ένα έξυπνο σχέδιο. γιατί το ξέρεις ένα «πάμε για καλάμια» ακούγεται πάντα ελκυστικό . Ναι, των μπαστουνιών, αν και αργότερα ζητάς κάτι άλλο, αλλά μέσα Ισπανία λέγοντας «πάμε για αναψυκτικά» θα ήταν αμαρτία.
Το να βγαίνεις έξω, τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα, να πιεις μερικές μπύρες είναι βασικό στοιχείο στην ισπανική κοινωνική ζωή . Και δεν πίνουμε μόνο την μπύρα, εμείς ζούμε και απολαμβάνουμε κάθε γουλιά του με τις πέντε αισθήσεις. Αλλά πάντα με μέτρο, φυσικά.
Κοντεύουμε;
Το τάπας δεν είναι τάπας χωρίς μπύρα να το συνοδεύει. Μας αρέσει να απολαμβάνουμε το φαγητό με μια κρύα μπύρα. στους πιο αγνούς μεσογειακός τρόπος ζωής . Αλλά αυτό το κοινό χόμπι προκαλεί επίσης ένα κοινό δίλημμα: Πώς πρέπει να παραγγείλω μια μπύρα για να μην υπάρχουν λάθη;
Σίγουρα έχετε προφέρει ποτέ αθώα τις παρακάτω λέξεις: “Ένα μπουκάλι, παρακαλώ” . Λήψη απάντησης «Συγγνώμη, έχουμε μόνο τρίτα». Εκείνη τη στιγμή συνειδητοποιείς ότι, παρά τα χρόνια εκπαίδευσης, ακόμα δεν έχεις κατακτήσει την ορολογία της μπύρας.
Μπαστούνι, κοντό, πέμπτο, ζουρίτο ή τρίτο , είναι μερικά από τα ονόματα που χρησιμοποιούνται για να αναφερθούν στο δημοφιλές ποτό σε όλη την ισπανική γεωγραφία. Εξαρτάται από Μορφή με το οποίο θέλουμε να χαρούμε τον εαυτό μας και το επαρχιακή περιοχή που συναντιόμαστε, μια πράξη τόσο απλή και καθημερινή όσο η παραγγελία μιας μπύρας Αν δεν γίνει σωστά, Μπορεί να γίνει μια πραγματική οδύσσεια.
Για βοηθούν τους καταναλωτές σε ότι μπορούν γευτείτε μια μπύρα σε συνθήκες, σε οποιοδήποτε από τα 270.000 καταστήματα εστίασης Τι υπάρχει μέσα Ισπανία , η ένωση ** Brewers of Spain ** δημιούργησε το Ισπανικός χάρτης μπύρας , το οποίο περιλαμβάνει μερικά από τις πιο χρησιμοποιούμενες μορφές όταν παραγγέλνετε αυτό το ποτό που έχει υποστεί ζύμωση. Να λάβει υπόψη!
Ισπανικός χάρτης μπύρας
ΤΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΟΝΟΜΑΤΑ
Μπαστούνι
Είναι η κατ' εξοχήν μορφή. Μπορείτε να παραγγείλετε ένα caña σχεδόν σε όλη την Ισπανία , αλλά δεν θα εξυπηρετούν πάντα το ίδιο. Ναι πράγματι, για πάντα θα είναι βρύσης . Ενώ σε περιοχές όπως Μαδρίτη το μέτρο του ποτηριού είναι 200 ml, σε άλλα σημεία το μέγεθος είναι ανώτερο. Οπότε ναι μια βασκική θέλει να πάρει το 350 ml ζαχαροκάλαμου των Βάσκων στη Μαδρίτη, θα πρέπει να ρωτήσετε ένα διπλό , που είναι το πλησιέστερο μέτρο.
Κοντό, ζουρίτο ή πέναλτι
Οι Καστιλιανο-Λεονέζοι πηγαίνουν συνήθως στο μικρός. Σε επαρχίες όπως Βαγιαδολίδ είτε Σαλαμάνκα Η βρύση σερβίρεται σε μικρότερα ποτήρια από την παραδοσιακή caña. Αυτά είναι γνωστά ως σορτς και συνήθως κυμαίνονται στο μέγεθός τους μεταξύ 100 και 140 ml . Προσοχή όμως, στη Γαλικία ένα κοντό είναι το ισόβιο καλάμι , στο Χώρα των Βάσκων καλύτερα να τον πάρεις τηλέφωνο ζουρίτο και στο ** πέναλτι της Αραγκόν **.
Διπλό
Ξεκινώντας από το γεγονός ότι το ζαχαροκάλαμο των 200 ml είναι η κατεξοχήν μορφή, τα 400 ml θα έπρεπε να είναι το επίσημο μέτρο του διπλού, αλλά αυτό δεν συμβαίνει πάντα. Να πάρω 400 ml μπύρα , για παράδειγμα, στο Χώρα των Βάσκων θα ήταν απαραίτητο να ζητηθεί α Φαράγγι.
μπουκάλι ή πέμπτο
Όσο για την ονομασία του Μπουκάλια μπύρας 200 ml ανησυχεί, η Ισπανία θα μπορούσε να είναι πέμπτος ή του μπουκάλι , όντας αυτό το πρώτο το πιο δημοφιλές στα βορειοδυτικά της χώρας.
Τα δύο ονόματα έχουν μια απλή εξήγηση, είναι το μικρότερο μπουκάλι στο οποίο σερβίρεται η μπύρα (μπουκάλι) και είναι το ένα πέμπτο του λίτρου (πέμπτο) . και όποιος από τη Μαδρίτη γνωρίζει ότι στην παραδοσιακή ορολογία είναι επίσης αποδεκτό το κανάτα.
Τρίτος
Από τα μπουκάλια που σερβίρονται σε μπαρ και εστιατόρια, είναι το μεγαλύτερο . Οι περισσότεροι Ισπανοί είναι αυτό που ζητούν όταν θέλουν να τους εξυπηρετήσουν το ένα τρίτο του λίτρου μπύρας . Τώρα σε Αστούριας είτε Κανταβρία καλύτερα να πούμε ένα τα μισα και στο Καταλονία ένα διάμεσος.