Παζολίνι στο Quarticciolo, εικόνα της Έκθεσης «Pasolini Roma»
Το Roma είναι ένα παλίνδρομο, μια λέξη που βγάζει νόημα όταν διαβάζεται ανάποδα. Το πρώτο, κατανοητό ως επισημότητα, τελειότητα, μεγαλοπρέπεια, θεότητα και πνευματικότητα. Η αγάπη, ωστόσο, αποσπάται κάτι πολύ πιο αγνό, ανθρώπινο, αμαρτωλό, απλό, ταπεινό και αυθεντικό . Η πόλη των αρχαίων λίθων είναι μικρή και είναι εκεί, σαν νεκρή ντίβα. Το λαϊκό είναι αιώνιο, απέραντο, αυθεντικό και ζωντανό.
Είναι βολικό να το προσεγγίζουμε με προσοχή, με προσεγμένο και κοσμικό τρόπο, όπως έκανε με τον Χριστό ο Πιερ Πάολο Παζολίνι (άθεος, που εκδιώχθηκε από το Κομμουνιστικό Κόμμα επειδή ήταν ομοφυλόφιλος). Το κατά Ματθαίον Ευαγγέλιο . Και τουλάχιστον επτά ημέρες είναι απαραίτητες -αυτές που χρησιμοποίησε ο Θεός όταν δημιούργησε τον κόσμο- για να αρχίσει να τον διαισθάνεται, με τον πάντα εμφανή κίνδυνο να πέσουμε σε πλήξη, άγχος, έκσταση, αϋπνία, κατάθλιψη, διαταραχή ή ανησυχία. Ο Πάρης θα ενεργήσει ως Κικέρων σε αυτόν τον μεταφυσικό μύθο.
Ο καλλιτέχνης Blu αφήνει το στίγμα του σε ένα κατειλημμένο κτίριο στην περιοχή Testaccio της Ρώμης
Dies Lūnae
Ο Πάρης είναι ένα αγόρι 33 ετών ότι, τις Δευτέρες, του αρέσει να τρώει κρέας αγριογούρουνου, φρεσκοκυνηγητό την προηγούμενη μέρα. Δεν μπορεί να το βρει στη Ρώμη, οπότε αναγκάζεται να το επισκεφτεί Alatri (σε μικρή απόσταση από την πρωτεύουσα) . Εκτός από το να το μεταφέρει στο σπίτι, όταν μπορεί, δεν διστάζει να το γευτεί στο Εστιατόριο Sisto, όπου το παρασκευάζουν με φετουτσίνι και ντομάτα. Το πρωί κορυφώνεται πίσω, σταματώντας και n Via dell'Almone 111 να αγοράσεις τρούφες, cavolo nero (μαύρο λάχανο) και να πιάσεις φτηνό νερό από ένα ρέμα κοντά στη Via Appia. Φριζάρισμα, φυσικά.
Έπειτα επιστρέφει στο σπίτι του, στο Montesacro, βόρεια της πόλης . Επέλεξε να ζήσει εκεί λόγω της αυθεντικότητας της περιοχής, δημοφιλής, στα μισά του δρόμου μεταξύ Borgata del Tufello και Città Giardino, μια συνένωση βίλες αγγλικού τύπου με αφθονία βλάστησης. Η πρώτη είναι μια από τις πολλαπλές γειτονιές που ο Μουσολίνι διέταξε να χτιστεί για να προσφέρει καταφύγιο, σχεδόν μαζικά, στους ανθρώπους που ζούσαν στη Via della Conciliazione και την Piazza Venezia . Με άλλα λόγια: υπήρξε μια περίοδος που η Ρώμη ήταν απλώς το κέντρο και αποτελούνταν από το Rioni (ιστορικές γειτονιές) που στέγαζαν φτωχούς ανθρώπους. Αυτό που ακολούθησε ήταν ένα μεγαλομανιακό ξέσπασμα για να εξυμνήσει τη χώρα και την εκκλησία , «καθαρίζοντας» το από υπολείμματα που εμπόδιζαν την απεριόριστη ισχύ του.
πεθαίνει Μάρτις
Το Παρίσι προσφέρει μερικές μέρες σε ένα γειτονικό κατάστημα παπουτσιών, που υπάρχει ακόμα. Καθορίζονται οι Τρίτες. Δύσκολες ώρες εργασίας για λίγες λίρες . Το καλύτερο είναι όταν τελειώνει, γιατί περνάς από ένα μανάβη που το διοικούν Αιγύπτιοι με μυρωδιά βασιλικού, μαϊντανού, σέλινου και μέντας, που σου το δίνουν κάθε φορά που το κουβαλάς. κόκκινα πορτοκάλια Σικελίας μη τραττατ (χωρίς χημικά προϊόντα), αγκινάρες, εσκαρόλ και πουνταρέλα, ένα είδος κιχωρίου τυπικό της πόλης, που εκτιμάται πολύ για την πικρή του γεύση.
Μετά το δείπνο, είναι μια καλή στιγμή να πάτε Όρος Gennaro και κυρίως να L'Angolo Russo (Corso Sempione) , ένα μπαρ με ζαχαροπλαστείο όπου κάθε λίγες ώρες βγάζουν φρεσκοφτιαγμένα κρουασάν και σφολιάτες κρέμας. Οι αγαπημένες του λιχουδιές είναι φιστίκι, λευκή σοκολάτα και νουτέλα . Και ο καφές, φυσικά, μέσα Lo zio d'America , το παλαιότερο μπαρ της περιοχής. Αν είναι δυνατόν, ψήστε το εκεί.
Πού να αγοράσετε ψάρια στη Ρώμη; Στο Blue Marin
Πεθαίνει ο Μερκούρι
Ο πρωταγωνιστής μας, παρότι δεν απέχει πολύ από το ιστορικό κέντρο, περνά μήνες χωρίς να πηγαίνει σε αυτό. Πρώτον, γιατί το θέμα φαίνεται πολύ τεχνητό ; δεύτερον γιατί το εμποδίζει η επισφάλεια των μέσων μεταφοράς. Την άνοιξη, όταν ο καιρός είναι καλός, τρώει στο δρόμο με τους φίλους του σε μεγάλα ξύλινα τραπέζια. Μια τεράστια κατσαρόλα με ζυμαρικά, σκόρδο και λάδι Σερβίρουμε τα πλαστικά πιάτα.
Το τυρί πεκορίνο, προαιρετικό, εμφανίζεται μόνο στις καλές στιγμές , όπως τα τηγανητά ψάρια που επιλέχθηκαν στο ιχθυοπωλείο Via Tirreno ( Blue Marine ) . Και όλα μένουν εκεί, σε αυτά τα λίγα μικροκλίματα σχεδιασμένα να υποδέχονται τους ανθρώπους που έχουν απομείνει στο κέντρο . Σε ανθρώπους που εξακολουθούν να φτιάχνουν το δικό τους ψωμί στο σπίτι.
Ερωτευτείτε το ζαχαροπλαστείο Desideri στη Ρώμη
Το Παρίσι, τις Τετάρτες, επιλέγει να κάνει μπάνιο στον ποταμό Anniene, λιγότερο υποβλητικό αλλά πιο κοντά από τον Τίβερη. Κλέψε δεντρολίβανο, δυόσμο και δάφνη από τους γείτονες για να απλώσεις το άρωμα στα χέρια σου και να αρωματίσεις το σπίτι. Αγοράστε ψωμί Genzano για να το συνοδεύσετε πορτσέτα (και το κρασί) dei Castelli Romani, που κάθε εβδομάδα έρχεται στα πιο παλιά delicatessen της πόλης, μερικά από αυτά ηλικίας άνω των εκατό ετών. Ναι πράγματι, παρήγγειλε μπακαλιάρο και φρέσκα ρεβίθια για την Παρασκευή.
Και έτσι περνά τις μέρες του, απολαμβάνοντας Ponte Mammolo, Monteverde (ερωτευμένος με τον φούρνο Ambrosini και ζαχαροπλαστικής desideri ), Pietralata, Tor Marancia, Tor Bella Monaca, Magliana, Tor Vergata… Εκτυπώσεις σε χρώματα ώχρας και, βλέποντας από κάποιους από αυτούς τον τρούλο του χριστιανισμού . αντιφατικοί χώροι. Μέχρι τώρα; τόσο κοντά.
Blu, ο Ιταλός καλλιτέχνης γκράφιτι που διακοσμούσε τους τοίχους της Ρώμης στη Via del Porto Fluviale
die jovis
Με την Πέμπτη πλησιάζει το Σαββατοκύριακο. Η τέλεια στιγμή για να επισκεφτείτε την Garbatella και το Testaccio, φέρνουν στο μυαλό ότι σιγά σιγά χάνουν τη γεύση τους για τη ρετρό τάση τους. Στο Η σημερινή Garbatella, τον χειμώνα, το ποδόσφαιρο παίζεται ακόμα στο ρητορείο του San Filippo , και τα παιδιά αλλάζουν στα αποδυτήρια των κατακόμβων.
Το μουσείο Montemartini στη Ρώμη
Επίσης Testaccio, λίγα μέτρα από το Gasometer (Iron Colosseum), από το μη Καθολικό νεκροταφείο, Το γκράφιτι του Μπλου και το Μουσείο Μοντεμαρτίνι . Είναι ένα μέρος όπου, παλαιότερα, η εργατική τάξη ζούσε, όπως ήταν έξω από τα Αυρηλιακά τείχη . Υπάρχει και το βουνό του, που χτίστηκε κατά λάθος όταν οι ιθαγενείς της περιοχής αποθήκευαν τα κεραμικά αγγεία με αλοιφές που έφτασαν στο παλιό λιμάνι από την Ισπανία.
Μουσείο Montemartini: κλασική τέχνη σε βιομηχανικό κτίριο
Die Veneris
Σε αυτόν τον οδηγό κατά της Ρώμης, το Παρίσι, όσο φτωχό κι αν είναι, δεν ξοδεύει πολλά χρήματα. Ένα σταθερό, τις Παρασκευές, είναι να φάτε στο Quagliaro, βρίσκεται στη γειτονιά Quarticciolo . Εκεί γεύονται ορτύκια. Επίσης φρυγανιές με βούτυρο και γαύρο . Δημοφιλής συμφωνία, φάε ένα volta. Ρωμαϊκή κουζίνα, σπιτική, με καρό χάρτινα τραπεζομάντηλα και χωρίς τιμές στο μενού. Το Mangiarozzo (η αντίθεση του Γκαμπέρο Ρόσο , ένα είδος οδηγού Michelin) είναι ένα βιβλίο που μπορεί να σας βοηθήσει να βρείτε εστιατόρια όπως αυτό. Μην το αγοράσετε ούτε από βιβλιοπωλείο γιατί παντού υπάρχουν πάγκοι όπου το πουλάνε μεταχειρισμένο, λεκιασμένο και σκισμένο.
Corviale, αυτό το χιλιομετρικό κτίριο που πραγματοποιήθηκε για να αποθηκεύσει χιλιάδες Ιταλούς
Πεθαίνει ο Κρόνος
Η εβδομάδα τελείωσε, και μαζί της επιστρέφει η αίσθηση ότι βρίσκεσαι σε έναν βρόχο. Αναπνέεται καθαρός αέρας, μιλιέται η ρομανέσκο διάλεκτος , βρισιές γίνονται, φωνές υψώνονται, ρούχα κρεμούν, κόσμος πάει ξυπόλητος, η ακονιστήρια περνάει από το πιο παλιό κουρείο της πόλης, ένα μέρος τόσο μακρινό και ταυτόχρονα κοντά στο φως του λυκόφωτος που φτύνει η Φοντάνα ντι Τρέβι.
Το Σάββατο είναι μια μέρα για να πάτε στην αγορά στην Piazza Vittorio και να διαπραγματευτείτε ψάρια, να αγοράσετε μπαχαρικά από όλο τον κόσμο και ρουμανικό μπέικον. Δεν είναι επίσης κακή επιλογή, τουλάχιστον για το Παρίσι, να επισκεφθείτε την περιοχή Portuense the Corviale , ένα κτίριο που καταλαμβάνεται από τον κάτω κόσμο. Η επικινδυνότητά του δεν έρχεται σε αντίθεση με την προοπτική θέα από απόσταση, όπου θυμίζει Le Vele (Νάπολη, διάσημη για τα Γόμορα). Ένα φίδι από σίδερο και τσιμέντο που σταματά τον αέρα που πνέει η θάλασσα προς την πόλη. Εξ ου και η συνεχής ασφυξία το καλοκαίρι.
Πάρκο υδραγωγείων στη Ρώμη
Dies Solis
Κυριακή, ημέρα του Κυρίου . Κατάλληλη ώρα για να πάρετε το πρώτο μέσο μεταφοράς και να περπατήσετε έναν από τους δρόμους μήκους χιλιομέτρων (γι' αυτό όλοι οι δρόμοι οδηγούν στη Ρώμη): Πρενεστίν, Καζίλιν (η πρόσβαση είναι από το Laziale, το παλαιότερο τραμ της πόλης με σχεδόν έναν αιώνα), Laurentine ή Tuscolona , από όπου θα φτάσετε Πάρκο Υδραγωγών.
Αλλά ο Πάρης και οι δικοί του, το καλοκαίρι, είναι περισσότερο από την Όστια, μέρος όπου έζησε ο Παζολίνι. Για να φτάσετε εκεί, συνιστάται να πάρετε το Trenino del Mare από το σταθμό του μετρό Pirámide. Το απόγευμα, στην επιστροφή μας, πρέπει να κάνουμε μια στάση για να φάμε ένα παγωτό ρυζιού στο Palazzo del Freddo Giovanni Fassi , ένα παγωτατζίδικο που χρονολογείται από το 1880. Μόλις τελειώσει αυτή η στιγμή της εφήμερης τέχνης, επίσης ιδανική για την καταπολέμηση των μπλουζ του φθινοπώρου, είναι βολικό να επιστρέψετε στο σπίτι ενώ σκέφτεστε αυτούς τους εκατοντάδες τουρίστες που κάνουν ουρά για να δουν το Καπέλα Σιξτίνα μετά από μια στεγνή πίτσα.. . «Και θα νομίζουν ότι γνώρισαν τη Ρώμη…», θα έλεγε ο Πάρης, αν υπήρχε.
ΥΓ: Ο Πιερ Πάολο Παζολίνι αφιέρωσε μετά θάνατον την ταινία στον Πάπα Ιωάννη XXIII.
Ακολουθήστε το @julioocampo1981
*** Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει...**
- Πόλεις γκράφιτι (πέρα από τον Banksy)
- Roma Nuova: η σύγχρονη αιώνια πόλη
- 100 πράγματα για τη Ρώμη που πρέπει να γνωρίζετε - Τα καλύτερα μέρη για φαγητό στη Ρώμη
- Μέρη στο Τραστέβερε όπου δεν θα βρείτε ούτε έναν τουρίστα
- Οδηγός Ρώμης
Η Καπέλα Σιξτίνα, ένα από τα πιο επιθυμητά σημεία της Ρώμης