Άγρια απόλαυση στο φυσικό πάρκο Redes
ΑΠΟΣΤΑΣΕΙΣ ΑΣΤΟΥΡΙΕΣ
Η απόσταση, μερικές φορές, δεν είναι ένα απόλυτο μέγεθος που μετρά την απόσταση. Μερικές φορές σημαίνει απλώς να αφήνεις πίσω τον αυτοκινητόδρομο και να ανεβαίνεις ένα ποτάμι μέχρι να χαλάσει ο δρόμος, να εξαφανιστούν οι ώμοι και το μονοπάτι καταλήγει να ενώνεται με το δάσος . Αυτή είναι η διαδικασία που οδηγεί στα σύνορα με αυτό το πάρκο, μια διαδρομή που αφήνει πίσω τη λεκάνη εξόρυξης, τους ηρωικούς πύργους και τα εθνογραφικά μουσεία που ακολουθούν την κοίτη του ποταμού Nalón μέχρι να σταματήσουν οι πόλεις να κυβερνούν την κοιλάδα για να τη λεκιάσουν μόνο με τις γκρίζες στέγες τους. Εδώ, δίπλα στις υπέροχες δεξαμενές με τις οποίες γίνεται η διαχείριση της ροής, εμφανίζεται η πόρτα της εισόδου, η πινακίδα με την οποία ανακοινώνεται η άφιξη στις Ρέδες και με την οποία αρχίζουν οι αμφιβολίες για το τι είναι και πώς διάολο ήταν εκεί τόσο καιρό χωρίς να το ξέρει κανείς.
Είναι ένα Φυσικό Πάρκο που το 2001 καταλογίστηκε ως Απόθεμα Βιόσφαιρας , μια προστασία που μοιράζεται με άλλα πέντε τοπία της Αστούριας. Η επέκτασή του δεν είναι πολύ μεγάλη (377 km2), γεγονός που το καθιστά ιδανικό προορισμό για επίσκεψη χωρίς να είστε απερίσκεπτοι, εξασκούμενοι ένας χαλαρός, ξεκούραστος και αθόρυβος τουρισμός με τον οποίο θα συμφιλιωθείς με τη Μητέρα Γη χωρίς να χρειάζεται να διανύσει χιλιάδες χιλιόμετρα. Μια προσιτή απόσταση, ακόμα παρθένα και ακμάζουσα.
Το Φυσικό Πάρκο Redes είναι καταχωρημένο ως καταφύγιο βιόσφαιρας
ΑΠΟΛΥΤΟΣ ΟΙΚΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ
Σε αυτό το ειδυλλιακό περιβάλλον, η εμφάνιση του οικοτουριστικού συγκροτήματος γη του νερού Είχε καθαρτικό αλλά όχι επαναστατικό αντίκτυπο. Με άλλα λόγια, αυτό το σύνολο των αγροτικών διαμερισμάτων δεν διαταράσσει το τοπίο, αλλά μάλλον βοηθούν στην ερμηνεία του ενώ τα ξύλινα σπίτια του και ο εμπνευσμένος από τη σκανδιναβική σχεδίαση συνδυάζονται τέλεια με το ορεινό περιβάλλον . Η τοποθεσία του, στην κορυφή της μικρής πόλης του Caleao , σας επιτρέπει να είστε μέρος των δρόμων του αλλά και των περιχώρων του σε τέλεια ενοποίηση. Γι' αυτό δεν είναι παράξενο να βλέπεις τους χωριανούς να έχουν ένα απεριτίφ στο μπαρ ή ακόμα και να γιορτάζουν λαϊκά πανηγύρια στις εγκαταστάσεις τους. Ούτε είναι επίθεση να δεις πώς το μικρό ρέμα του Avellero έχει καταληφθεί από πολύχρωμες αιώρες στις οποίες μπορείς να πάρεις έναν υπνάκο όταν πλησιάζει η καλοκαιρινή ζέστη.
Όλη αυτή η κοινωνία μεταφράζεται και σε μια διαφορετική απόλαυση της φύσης. Εκτός από την οπτική θεραπεία των εντυπωσιακών τοπίων της, η Tierra del Agua διαθέτει ένα σπα, ένα σκανδιναβικό λουτρό στη μέση του λιβαδιού και μια άποψη από την οποία μπορείτε να απολαύσετε τις έναστρες νύχτες. Επιπλέον, έχουν κάνει την ενσυνειδητότητα θρησκεία χάρη στο Μαθήματα γιόγκα , ο αγιουρβεδικές θεραπείες , ο μασάζ μπροστά από έναν καταρράκτη , ο περπατάει στη σιωπή και οι ιπποδρομίες στις οποίες τα δέντρα και τα βουνά παίζουν ουσιαστικό εξαγνιστικό ρόλο. Οικολογική φιλοσοφία που μεταφέρεται και στις εγκαταστάσεις αφού όλος ο χώρος θερμαίνεται με γεωθερμική ενέργεια και κάθε χαρτί που τυπώνεται ανακυκλώνεται.
Αφήστε τη σιωπή να σας μεταφέρει στη Tierra del Agua
ΜΟΝΟΠΑΤΙ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑΣ ΚΟΣΜΟΣ
Αν και η έξοδος από το Caleao δεν είναι εύκολη λόγω της μαγνητικής και επανορθωτικής επίδρασης της Tierra del Agua, ένα μονοπάτι ευθύνεται για το ξεσκόνισμα των μπότων και τα ξυλάκια που μετατρέπονται σε φυσικά καλάμια. Είναι περίπου Οι Arrudos , μια διαδρομή με μια συγκεκριμένη τοπική παράδοση που προτείνει ένα ταξίδι μέσα από το ομώνυμο ρέμα και το φαράγγι μέχρι να φτάσετε στο Λίμνη Ubales και από εκεί κατεβείτε στο Φελγκερίνα. Η πλήρης διαδρομή είναι συνολικά 22 χιλιόμετρα και απαιτεί περισσότερες από 10 ώρες περπάτημα , αν και το πιο δημοφιλές είναι να κάνεις διατάσεις ή, απευθείας, να πηγαίνεις πέρα δώθε μέχρι το σώμα και την επίγνωση των δυνατοτήτων κάθε ειδοποίησης. Πέρα από το τεχνικό δελτίο, η μικρή περιπέτεια χρησιμεύει για να συμφιλιωθεί με αυτό το άθλημα, αφήνοντας πίσω ξύλινες γέφυρες, λιβάδια με αγελάδες και καμπάνες και σκαρφαλώνοντας το βουνό με σκαλοπάτια που το πέρασμα του ανθρώπου έχει σφυρηλατήσει και στηρίξει. Πιο πάνω περιμένουν φυσικές πηγές και φυλλώδη δάση οξιάς αυτή την εποχή του χρόνου αποφασίζουν να παραδειγματίσουν τι είναι ένα ονειρικό φθινοπωρινό τοπίο.
Μονοπάτι της διαδρομής του Los Arrudos
Η ΥΔΑΤΙΚΗ ΠΑΡΑΣΤΑΣΗ
Η δράση αυτού του στοιχείου υπερβαίνει κατά πολύ τη χάραξη της γραμμής κατά μήκος της οποίας τρέχει αυτό το δημοφιλές μονοπάτι. Είναι επίσης ένας λόγος για να κάνετε μικρές αποστολές που οδηγούν στην απόλαυση της τσιριχτότητάς του . Η πρώτη στάση πρέπει να είναι μαυρίσματα , μια πόλη που έπρεπε να μετακινηθεί μερικώς πέτρα-πέτρα για να χτιστεί η ομώνυμη δεξαμενή και που προσφέρει εκπληκτική θέα από την συλλογική εκκλησία της Santa María στην οποία η πισίνα του νερού λειτουργεί ως καθρέφτης για τις κορυφές. Το επόμενο απαραίτητο υδάτινο είναι Σπήλαιο Devoyu , ένα τμήμα στο οποίο ο Nalón αποφασίζει να σκάψει και να φτιάξει μια μεγάλη κοιλότητα που προσκαλεί τη σπηλαιολογία. Για τους λιγότερο τολμηρούς, αρκεί απλώς να θαυμάσουν την τεράστια τρύπα εξόδου του με απορροφημένη ηρεμία, σαν να αντιμετωπίζουν το τέλος του κόσμου ή μια εισβολή εξωγήινων. Τελικά, το μονοπάτι που οδηγεί στον καταρράκτη Tabayón Είναι μια καλή εναλλακτική του Los Arrudos, πιο προσιτή και με ανταμοιβή με τη μορφή καταρράκτη με τον οποίο μπορείτε να ολοκληρώσετε μια βόλτα ανάμεσα σε οξιές και πεσμένα φύλλα.
Να είσαι νερό, φίλε μου (στο φυσικό πάρκο Redes)
Η ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΔΙΑΔΡΟΜΗ
Σε αυτό το φυσικό θέαμα ο άνθρωπος ελάχιστα επενέβη. Και όταν το έκανε, το ντεμπούτο του ήταν με τη μορφή του γοητευτικές, ντροπαλές μικρές πόλεις, φτιαγμένες από πέτρα και καυσόξυλα και στις οποίες δεν εμφανίζεται κανένα pokestop . Σήμερα αντιστέκονται ως redoubt και αυτή η άσκηση επιβίωσης είναι το κύριο αξιοθέατο τους. Το περπάτημά τους πλημμυρίζει από αγροτικότητα, ηρεμία, καθημερινές σκηνές και φωτογραφίες στις οποίες πρωταγωνιστές γίνονται σιταποθήκες και πλυσταριές. το ίδιο Caleao προτείνει μια υδάτινη διαδρομή για να ακολουθήσει τις πηγές και τις γούρνες της. Εκτός από αυτά τα ευρήματα, οι διάφορες υπερυψωμένες αποθήκες και ο βωμός του Εκκλησία της Santa Cruz la Real είναι ουσιαστικά περίεργοι.
Ξεκινώντας από αυτό το στρατόπεδο βάσης, το Φυσικό Πάρκο κρύβει άλλες μικρές πόλεις όπως π.χ buspriz είτε Φελγκερίνα , το καλύτερο μπαλκόνι σε όλη την περιοχή. Σε μαυρίσματα , εκτός από τις απόψεις, επιβάλλεται να μπεις στο συλλογικό του ναό για το μεγαλείο του και μετά να στρίψεις και να ανέβεις στο Prieres, Bueres και Govezanes μια τριάδα από σχεδόν χαμένα χωριά στα οποία μικρά αγροτικά καταλύματα σας προσκαλούν να ξαναέρθετε σε επαφή με τις ρίζες σας και να επιστρέψετε στην πόλη χωρίς νεωτερισμούς.
Το αγροτικό θέρετρο Tierra del Agua
ΑΡΓΟ ΦΑΓΗΤΟ ΧΩΡΙΣ ΑΓΓΛΙΚΙΣΜΟΥΣ
Η αστουριανή κουζίνα δεν έχει ξεχάσει αυτή τη γωνιά, μακριά από αυτήν. Στην πραγματικότητα, **εκεί παράγεται το τυρί Casín**, μια από τις τέσσερις ποικιλίες του Πριγκιπάτου που έχουν Ονομασία Προέλευσης και ένα από τα προϊόντα που ανατιμάται περισσότερο στις κουζίνες ολόκληρης της περιοχής λόγω του έντονη και ιδιαίτερη γεύση. Όμως, πέρα από τα προϊόντα στα οποία ο μηλίτης και τα κάστανα έχουν σημαντική θέση, αυτό το φυσικό πάρκο είναι επίσης ένας μικρός γαστρονομικός παράδεισος γεμάτος ειλικρίνεια. Χωρίς να γνωρίζω πραγματικά τι είναι, το Slow food εξασκούνταν πάντα εδώ με εποχιακά πιάτα φτιαγμένα με τα νόστιμα υλικά που προσφέρει η φύση.
Κάτω από αυτή την επιρροή, αλλά προσθέτοντας μια πιο σύγχρονη και διεθνή συνταγή, το εστιατόριο Tierra del Agua έκανε ένα βήμα μπροστά στα χέρια του Μανουήλ Εσπίνα , ένας αφιερωμένος σεφ στην κουζίνα ορισμένων από τις καλύτερες εγκαταστάσεις της Αστούριας. Δικα τους μενού γευσιγνωσίας συνδυάζει τον φόρο τιμής στο καλά προετοιμασμένο προϊόν με την πρωτοτυπία ορισμένων πιάτων, όπως το σάντουιτς του ή η μπομπονιέρα μπακαλιάρου με γέμιση από καβούρι αράχνη. Ωστόσο, η γαστρονομική έκθεση του Πάρκου δεν τελειώνει ούτε ξεκινά εδώ. Στο ίδιο το Caleao – μια πόλη που έχει τρία εστιατόρια με 5/5 στο Trip Advisor – ξεχωρίζουν το σπιτικό φαγητό και οι προσιτές τιμές των Casa Zulima και L’Oteru.
Όχι πολύ μακριά, σαν να ήταν καστιλιάνικο πανδοχείο, το La Encruceyada εμφανίζεται στο δρόμο και αναγκάζει κάθε τοπικό καλοφαγά να σταματήσει χάρη στα γουρουνάκια του. Ωστόσο, το Όσκαρ για το πιο σπιτικό, εκπληκτικό και νόστιμο πανδοχείο πηγαίνει στο Casa Juanín , ένα εστιατόριο στο Pendones όπου τα φασόλια εξαχνώνονται συνοδευόμενα από αγριογούρουνο και το veno γίνεται μια λιχουδιά των θεών. Και όλα σε ένα αυθεντικό περιβάλλον βαρούλκου όπου δεν υπάρχει μενού ή βουλωμένος κώδικας ενδυμασίας.
Ακολουθήστε το @zoriviajero
Εκπλήξτε τον εαυτό σας με τη δημιουργικότητα του Manuel Espiña