Αστέρια, βουνά, πολιτισμός και πολλή γεύση: αυτή είναι η Γκραν Κανάρια που θα σας κατακτήσει
Το φως του ήλιου στο πρόσωπο? δέρμα τεντωμένο από το αλάτι. Η αιώρηση των κυμάτων και εκείνο το αεράκι του Ατλαντικού που τυλίγει και δεν το αφήνει. Είναι λεπτομέρειες που βιώνονται και γίνονται αισθητές ενώ, χέρι με χέρι, συνοδεύει ένα τοπίο που μεταλλάσσεται, δίνοντας σχήμα σε ένα ολόκληρο σύμπαν με έναν μικρό τρόπο: αυτό που έχει να προσφέρει το νησί Γκραν Κανάρια σε κάθε έναν από τους επισκέπτες του.
Γιατί αυτή — το νησί — είναι πολυχρηστική. Όπως λίγοι άλλοι, ξέρει πώς να παίζει εκείνη την υπέροχη πομπή στην οποία σαγηνεύει το ίδιο για τα άγρια βουνά του και για τις ήρεμες παραλίες του. Για τους βαθείς θαλάσσιους θησαυρούς του παρά για τις γεμάτες αστέρια νύχτες του. Για το υπέροχο άρωμα του καφέ, παρά για την έντονη γεύση των τυριών του. Είναι το νησί όπου δεν θα νιώσεις ποτέ ξένος αλλά θα νιώσεις εξερευνητής. Αυτός με απέραντους αμμόλοφους για να καλωσορίσει τη μέρα. Αυτό ενός ανοιχτού και φιλόξενου λαού, τόσο μαγνητικό και ακαταμάχητο όσο τα ηφαίστειά του.
Και αποδεικνύεται ότι εκεί βρίσκεται το κλειδί: το να μιλάς για Γκραν Κανάρια σημαίνει να μιλάς για πολλά νησιά σε ένα . Γι' αυτό είναι ο ιδανικός προορισμός για όλους: για εσάς, για εκείνον, για εμάς. Και από εδώ και πέρα, θα ανακαλύψουμε γιατί.
Τοπία στο Agaete
GRAND CANARIA COZY
Η Γκραν Κανάρια υποδέχεται τους επισκέπτες της με ανοιχτές αγκάλες και στρωμένο τραπέζι: λίγες πόλεις δέχονται τον ταξιδιώτη με τόσο φυσικό και φιλόξενο τρόπο, που αισθάνονται αμέσως σαν στο σπίτι τους. Και ίσως ο λόγος να είναι ακριβώς λόγω του νησιωτικού του χαρακτήρα: ζώντας μπροστά στη θάλασσα και έχοντας δει ναυτικούς, τυχοδιώκτες και χαρακτήρες να περνούν από τα εδάφη τους, για αιώνες και αιώνες ιστορίας όλων των ειδών, του έχει δώσει αυτή την κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα.
Ένα χαρακτηριστικό της προσωπικότητάς του που ανακαλύπτεται, πάνω απ' όλα, περπατώντας στην πρωτεύουσά του. Η Λας Πάλμας συγκεντρώνει τους πιο ποικίλους θύλακες που αποπνέουν πολιτισμό, ζωή και χρώμα. Για παράδειγμα, στην πιο αυθεντική γειτονιά του: Vegeta είδε τη γέννηση της πόλης στις 24 Ιουνίου 1478 και από τότε διεκδικεί τις ρίζες της ανάμεσα σε αποικιακά κτίρια και ιστορικά μνημεία.
Εδώ, όπου έφτασαν εκείνα τα καστιλιάνικα στρατεύματα που φύτεψαν τρεις φοίνικες για να αναδείξουν τον τόπο του στρατοπέδου τους, χωρίς να γνωρίζουν ότι με αυτή τη χειρονομία μόλις είχαν δώσει το όνομά του στο νησί, σήμερα μέρη όπως το avant-garde CAAM —Atlantic Center for Contemporary Art— αυτό απαιτεί δεσμούς μεταξύ Ευρώπης, Αφρικής και Αμερικής.
Vegeta
ο Μουσείο Κολόμβου ή ο μεγαλοπρεπής καθεδρικός ναός της Santa Ana , με νεοκλασικό εξωτερικό και μπαρόκ εσωτερικό, ολοκληρώστε μια προσφορά που επεκτείνεται αν συνεχίσετε να ερευνάτε περαιτέρω, εκεί που η πόλη συναντά, για άλλη μια φορά, τη θάλασσα.
Κι αν πρέπει να μιλήσουμε για τη θάλασσα και οι παλάμες , υπάρχει ένα βασικό μέρος: το Παραλία Λας Καντέρας , που πολλοί δηλώνουν ως ένα από τα ομορφότερα του αρχιπελάγους, κατακτά για το περιβάλλον του, τα ήρεμα νερά του και τα πολλά χιλιόμετρα του παραδείσου. Δεν υπάρχει πιο ιδιαίτερη γωνιά.
ΓΚΡΑΝ ΚΑΝΑΡΙΑ τυχοδιώκτης
Η επιθυμία για ζωή ηρεμεί σε αυτό το νησί των αντιθέσεων όπου βρίσκουν τη θέση τους και τα πιο εξερευνητικά πνεύματα. Και δεν έχει σημασία αν το κάνουν—κύλινδρος οξυγόνου και στολή μέσα— μπαίνοντας στα βάθη του βυθού της, ή αν, αντίθετα, είναι οι μπότες του βουνού που δίνουν το έναυσμα στο πηδήξτε μέσα.
Παραλία Καντέρας
Επειδή αφήνοντας κατά μέρος τις ελκυστικές ακτές και τους άνυδρους αμμόλοφους στα νότια του νησιού, η καρδιά της Γκραν Κανάρια κατοικείται από πυκνά δάση και βράχους που απαιτούν επίσης την προσοχή σας. Και το κάνουν σωστά: με ένα μονόλιθο ύψους 80 μέτρων που είναι το Roque Nublo , μεγάλος πρωταγωνιστής εκείνης της φυσικής κληρονομιάς που εδώ εκμεταλλεύεται σε μεγάλο βαθμό.
Ωστόσο, το 2019 όλα τα βλέμματα στράφηκαν στις ενθουσιώδεις περιοχές των Ιερών Βουνών της Γκραν Κανάρια και στο Risco Caído, έναν προ-ισπανικό αρχαιολογικό χώρο ενός οικισμού τρωγλοδυτών του οποίου η μεγάλη αξία τους κέρδισε τον χαρακτηρισμό της Παγκόσμιας Κληρονομιάς από την UNESCO. Αυτό είναι ένα πολιτιστικό τοπίο με σαφείς αστρονομικές συνδηλώσεις που προσκαλούν να ονειρεύεσαι, να ταξιδεύεις στο χρόνο και να φαντάζεσαι απομακρυσμένες σκηνές στις οποίες είχαν ήδη αναλυθεί οι φάσεις της σελήνης και οι κινήσεις του ήλιου . Μια βασική γωνιά του πολιτισμού των Καναρίων Νήσων που βυθίζεται στις ρίζες και βρίσκεται σε μια ορεινή περιοχή 18 χιλιάδων εκταρίων. Κανείς δεν αμφιβάλλει ότι πρόκειται για ένα ακόμη από τα μεγάλα καμάρια του νησιού.
ΓΚΡΑΝ ΚΑΝΑΡΙΑ ΓΙΑ ΟΝΕΙΡΑ
Η Γκραν Κανάρια είναι θάλασσα, είναι στεριά... και είναι αέρας . Αυτή που θαμπώνει όταν κοιτάζει ψηλά, στον καθαρό και καθαρό ουρανό της, που κυβερνάται από έναν ήλιο που λάμπει έντονα σχεδόν κάθε μέρα του χρόνου. Και αν οι ιθαγενείς χρησιμοποιούσαν ήδη νυχτερινούς μαρκαδόρους για να συλλογιστούν τα αστέρια, είναι επειδή σε αυτή τη γωνιά του κόσμου υπάρχει κάτι ιδιαίτερο.
Ρόκε Νούμπλο
Το θέμα είναι ότι υπάρχουν ορισμένες συνθήκες εδώ που ευνοούν την παρατήρηση, μεταξύ των οποίων το γεγονός ότι το νησί είναι κοντά στον ισημερινό ή, το ίδιο, πιο κοντά στον ήλιο. Η απουσία τροπικών καταιγίδων και η μικρή ατμοσφαιρική μόλυνση, καθώς και η φωτορύπανση, έχουν κάνει ακόμη και την UNESCO να το προσέξει λόγω των χαρακτηριστικών του. Είναι φυσιολογικό ότι οι ουρανοί γίνονται αντιληπτοί εδώ πιο έναστροι από οπουδήποτε αλλού: το σύμπαν φαίνεται σε όλη του την πληρότητα.
Και τόσο πολύ, αυτό Η Γκραν Κανάρια έχει επιλεγεί ως τουριστικός προορισμός Starlight , ένας τίτλος με εξωτικούς προορισμούς όπως η Χαβάη, η Χιλή ή η Νέα Ζηλανδία. μια φλέβα, ο αστροτουρισμός , διαθέσιμο σε όλους εκείνους που πάντα ονειρευόντουσαν να αγγίξουν τον ουρανό με τα χέρια τους. Εδώ έχετε, ξέρετε, ένα ανοιχτό παράθυρο για να ξεκινήσετε.
ΓΚΡΑΝ ΚΑΝΑΡΙΑ ΦΟΥΝΤΙ
Η Γκραν Κανάρια έχει γεύση θαλασσινού αλατιού και γλυκό ρούμι , αυτό που φτιάχνεται από το πλούσιο ζαχαροκάλαμο. Στην οξύτητα των κρασιών του, αυτά που καμαρώνουν το δικό τους DO.
Αλλά το νησί έχει και αυτή την έντονη επίγευση παραμένει στον ουρανίσκο, παγιδευμένο, αφού δοκιμάσει οποιοδήποτε από τα τυριά του, τα οποία παράγονται σε περισσότερα από 80 γαλακτοκομεία σε όλη την επικράτειά του . Ένα delicatessen πιασμένο με το ραβδί των χειροτεχνών χεριών χωρίς τη γεύση των οποίων θα ήταν έγκλημα να φύγεις από αυτή τη γη.
Ήρθε κι αυτός, ερχόταν πάντα, στη Γκραν Κανάρια
Λεπτομέρειες όπως το ευγνώμων μικροκλίμα που απολαμβάνει η Γκραν Κανάρια επηρεάζουν αυτήν την επιτυχία, που έχει ήδη επιτευχθεί σε επίπεδα που ξεπερνούν τα σύνορά μας: η απόλαυση μέσης θερμοκρασίας 24 βαθμών κατά τη διάρκεια του έτους μπορεί να φέρει μόνο καλά πράγματα. Μια πτυχή που μετατρέπει και άλλους θησαυρούς του νησιού, όπως ο καφές του, σε ένα μοναδικό και εκλεκτό προϊόν: περισσότερα από 5 χιλιάδες κιλά ευαίσθητων σιτηρών παράγονται κάθε χρόνο στο Agaete, το μόνο μέρος στην Ευρώπη όπου φτιάχνεται σπεσιαλιτέ καφές.
Σε αυτή την Εδέμ των αποχρώσεων που συνδυάζεται τέλεια με τη θεαματική φύση του νησιού προστίθενται υπέροχες λιχουδιές με το όνομά τους: ντομάτα και gofio, αβοκάντο, παπάγια και γκουάβα... Και ακόμη συνταγές που έχουν τις ρίζες τους σε αυτή την ισχυρή γαστρονομική κουλτούρα, όπως οι ζαρωμένες πατάτες ή το mojo picón τους . Ένας κόσμος ερεθισμάτων που ξυπνά τον ουρανίσκο: μια απόλυτη επανάσταση για τις αισθήσεις.
Ρυτιδωμένες πατάτες, μην τις χάσετε