Οι Platges de Comte φιλοξενούν κολπίσκους γυμνιστών, νόστιμα εστιατόρια και... το καλύτερο ηλιοβασίλεμα στο νησί
Όταν κάποιος ταξιδεύει στην Ίμπιζα για πρώτη φορά, θέλει να βρει την Ίμπιζα. Εκπλήξεις, δίκαιες. Ωστόσο, το νησί, όπως και οι μεγάλοι αστέρες του κινηματογράφου, κρατάει χαρτιά στο μανίκι του, χειρονομίες με τις οποίες αργότερα κάνει πάταγο την ημέρα των γυρισμάτων ή της πρεμιέρας.
Η Ίμπιζα είναι μια σουπερνόβα, ένας από εκείνους τους προορισμούς που, όπως το Σεν Τροπέ, η Μαρμπέγια, το Κάπρι ή το Μπαλί αποπνέουν καλοκαίρι, σέξι και απόλαυση. Να γιατί, ο καθένας που έρχεται σε αυτό περιμένει πόσα αυτά τα πέντε γράμματα υπόσχονται και κρύβουν.
Αγαπάμε Ibiza λευκό και νησί. Τα θέματα υπάρχουν για κάποιο λόγο. Ζήτω το θέμα. Δηλαδή το χρειαζόμαστε μεσογειακό και με τη θάλασσα πάντα λιγότερο από 20 λεπτά μακριά. Το αντίθετο είναι η απογοήτευση και εδώ δεν φτάνει σε αυτό.
Στην Ίμπιζα θέλουμε ο όρμος, το ψάχνουμε από τη χερσόνησο και το ψάχνουν από το Μπέρμιγχαμ ή το Μόναχο. Ο εν λόγω όρμος έχει πέτρες, μερικές πετσέτες, κάποια δυσκολία να μπεις στη θάλασσα, ω, αυτές οι πέτρες, και ένα σχεδόν επιθετικό τιρκουάζ νερό. Οι έξυπνοι άνθρωποι κουβαλούν τα δικά τους γυαλιά για αναπνευστήρα και καβούρι ακόμα και στο αεροπλάνο και οι λιγότεροι ικανοποιούνται με το να επιπλέουν κοιτάζοντας τον ουρανό.
Κάλα Κόντα (Ίμπιζα)
Αυτό δεν είναι εγκυκλοπαιδικό κείμενο, θα έλειπαν περισσότερα. Επομένως, δεν πρόκειται να αναφέρουμε λεπτομερώς τους κολπίσκους της Ίμπιζα, αν και πολλοί είναι τόσο μυθικοί που τους γνωρίζουν ακόμη και όσοι δεν έχουν πάει. Σταματάμε σε ένα που είναι μικρό και τέλειο. Ονομάζεται Cala Codolar και είναι η πλατωνική ιδέα του όρμου. Μόνο όσοι γνωρίζουν ότι υπάρχει και θέλουν να κατεβαίνουν και να ανεβαίνουν σκάλες πηγαίνουν σε αυτό.
Σε αυτό υπάρχει ένα beach bar και όπως λέει η Mery, που το διευθύνει με χάρη, «Αυτό δεν είναι beach club, είναι ένα beach bar από παλιά». Και συνεχίζει όσο σου σερβίρει την παγωμένη μπύρα: «Είναι για όσους θέλουν να μάθουν πώς ήταν η Ibiza τη δεκαετία του '70». Το beach bar δεν έχει προσποίηση. Είναι μια ανωμαλία και, ταυτόχρονα, είναι καθαρό Ibiza.
Ένας άλλος όρμος που μοιάζει με απόσπασμα από την Ίμπιζα είναι Cala Xuclar: είναι απομονωμένο, έχει τον κατάλληλο τόνο και μας συνδέει, όπως το προηγούμενο, απευθείας με τη Μεσόγειο. Γι' αυτό ήρθαμε και αν δεν το βρούμε, παρακαλώ, δώστε μας τα χρήματά μας πίσω.
Cala Xuclar
Την πρώτη φορά που ταξιδεύετε στην Ίμπιζα, έχετε μια νοητική λίστα για να ελέγξετε τα σημεία. Έχουμε ήδη τσεκάρει τον όρμο και το beach bar. Πάμε στο ξενοδοχείο. Υπάρχουν δύο μορφές ξενοδοχείων στην Ίμπιζα: η εξωστρεφής και η εσωστρεφής.
Φέτος μας ζητάει τον πρώτο τύπο: έχουμε ήδη ζήσει μέσα μας πάρα πολύ καιρό. Ψάχνουμε για ένα ξενοδοχείο που βλέπει στη θάλασσα, που δεν είναι απλώς θάλασσα, επιδιώκουμε να σχετιστούμε με τη φύση, ότι έχει μια καλή πισίνα (ή περισσότερες από μία) και αυτό ονομάζεται ατμόσφαιρα? Αυτό ψάχνουμε και εμείς οι νεοφώτιστοι στο νησί, χωρίς να ζητάμε συγγνώμη.
Υπάρχουν καλά παραδείγματα που πληρούν αυτές τις προϋποθέσεις περιμετρικά της Ίμπιζα και ένα από αυτά είναι 7Πεύκα, που είναι, όπως δηλώνει το όνομά του, περιτριγυρισμένο από πεύκα. Αυτό το ξενοδοχείο μόλις άνοιξε ξανά και ανακοίνωσε ότι αποτελεί μέρος του Destination by Hyatt.
Η κύρια ευκολία του είναι ότι βρίσκεται μπροστά από το Es Vedrá. Οι Ibizan λατρεύουν αυτό το νησάκι, το οποίο έχει την ευθύνη της ύπαρξης μια πηγή ενέργειας, ένας σχεδόν ιερός, μαγνητικός βράχος. Για το λόγο αυτό, το να βρεθείς μπροστά του είναι μια ισχυρή αξίωση για τον ταξιδιώτη, αλλά πολύ περισσότερο για τον ντόπιο.
Η «πισίνα υπερχείλισης» του 7Pines Resort Ibiza με θέα στο Es Vedrà
Αυτό το ξενοδοχείο είναι λευκό εξωτερικά, με μπλε λεπτομέρειες και χώμα στο εσωτερικό, και είναι σκαρφαλωμένο σε έναν γκρεμό. Ελέγξτε, ελέγξτε και ελέγξτε. Το 7Pines είναι ένα θέρετρο και αυτό σημαίνει ότι θα μπορούσατε να περάσετε πολλές μέρες χωρίς να το αφήσετε. Έχει δωμάτια και βίλες που σε κάνουν νιώστε ότι έχετε το δικό σας σπίτι στην Ίμπιζα.
Η πισίνα του είναι ο πρωταγωνιστής: το να είσαι μέσα σε αυτήν με τη θάλασσα μπροστά σου είναι μια καλή φόρτιση ενδορφινών. Είναι άπειρο σε μέγεθος και σχήμα, αλλά δεν είναι το μόνο: υπάρχει άλλο ένα στην περιοχή της οικογένειας και άλλο ένα μπροστά στο σπα που είναι αρκετά δυνατό.
Στο 7Pines μπορείτε να διαγράψετε πολλές ακόμη γραμμές από αυτήν τη λίστα που έχουμε φέρει στην Ίμπιζα. Το ηλιοβασίλεμα αναμένεται καθημερινά στο Cone Club και στο The View καθώς γίνεται μόνο εδώ και, αν είστε αρκετά τυχεροί να δείτε τον εαυτό σας να τρώει σε αυτό το τελευταίο εστιατόριο και με την κατάλληλη μουσική, η εμπειρία ανεβαίνει πολύ ψηλά. Άλλος ένας έλεγχος.
Η θέα από το Cone Club
Στην Ίμπιζα θέλουμε το ηλιοβασίλεμα με σκηνικό. Το απαιτούμε και δεν θα επιστρέψουμε χωρίς να το δούμε. Αν είμαστε τυχεροί που το προσφέρει το ξενοδοχείο μας, δεν θα χρειαστεί να μετακομίσουμε. Αν όχι, μπορούμε πάντα να πάμε σε οποιονδήποτε από τους όρμους από τους οποίους φαίνεται.
Στο Cala Compte ή Cala Conta είναι το Sunset Ashram που δίνει, ακριβώς, αυτό που περιμένει κάποιος που πατάει το πόδι του στην Ίμπιζα για πρώτη φορά. Αυτό το beach bar συμπυκνώνει όλα όσα θεωρούμε Ιμπιζανισμό: μια boho σκηνή, άνθρωποι που περνούν μέρες ξυπόλητοι και έχουν τα μαλλιά τους γεμάτα αλάτι, συνομιλίες σε διάφορες γλώσσες και θέα στα γαλαζοπράσινα νερά που κάνουν ευτυχισμένο και τον πιο σύντροφο.
Μπορείτε να πάτε κατά τη διάρκεια της ημέρας αφού κάνετε μπάνιο ή να περιμένετε τη νύχτα, όταν ξεκινά η γιορτή του ηλιοβασιλέματος. Όλες οι αποφάσεις είναι σωστές και το να πηγαίνεις μέσα στην εβδομάδα τις κάνει ακόμα πιο σωστές.
Ηλιοβασίλεμα Άσραμ
Στην Ίμπιζα θέλουμε και την πόλη της ενδοχώρας, με την εκκλησία της και το αυτάρκης μαγαζί της. Θέλουμε τη φωτογραφία στους ασβεστωμένους τοίχους τους με βουκαμβίλιες, μπροστά από τα σπίτια τους στολισμένα με γλάστρες. Ένα από αυτά είναι San Agustín, που ανήκει στο San José.
«Υπάρχουν τέσσερα σπίτια, μια εκκλησία και ένα εστιατόριο», σου λένε οι ντόπιοι σαν να το απορρίπτουν ως ασήμαντο. Μην είστε τόσο ταπεινοί, Ιμπιζανοί: είστε τέσσερα περιποιημένα και αξιοσέβαστα σπίτια, μια ηχηρή εκκλησία του 19ου αιώνα και το Can Berri Vell. Αυτό, ένα από τα πιο προτεινόμενα εστιατόρια στην Ίμπιζα, βρίσκεται σε ένα παραδοσιακό σπίτι που χρονολογείται από τον 17ο αιώνα.
Είναι το επίκεντρο της πόλης, με τη συγχώρεση των ιερών. Είναι ενσωματωμένο με την αρχιτεκτονική με τέτοιο τρόπο ώστε δεν ξέρεις πού τελειώνει και πού αρχίζει το χωριό, γιατί το San Agustín είναι περισσότερο χωριό παρά πόλη. Ο Can Berri, όπως τον αποκαλούν όσοι τον γνωρίζουν, έχει κλείσει τα τριάντα, Έχει τραπέζια κάτω από το δέντρο, δημιουργικό μεσογειακό φαγητό και την προσωπικότητα ενός από αυτά τα μέρη που ξέρεις ότι αγαπάς.
Τριάντα χρονών επίσης Το Es Xarcu, ένα άλλο εστιατόριο που βρίσκεται στα νότια, δίπλα στο Cala Jondal, όπου μπορούμε να φάμε αυτό το ψάρι που πρέπει να τρώμε σε κάθε ταξίδι στην Ίμπιζα. Ελεγχος.
Στο Ibiza θα αναζητήσουμε και κάτι νέο. Μόλις άνοιξε το El Silencio, τον «αδελφό» του Silencio de Paris και τα δύο ιδρυτικά από τον David Lynch. Το έχει κάνει στο Cala Molí, σε συνεργασία με Μοιράζομαι –ένα concept εστιατορίου που ανήκει στον σεφ Jean Imbert και τον μουσικό Pharrell Williams–, η καλλιτέχνης Miranda Makaroff, το στούντιο Moredesign και ο διευθυντής περιβάλλοντος Arman Naféei.
Όλη αυτή η διαδοχή ονομάτων έχει τον λόγο της: χρησιμεύει για να το πει αυτό υπόσχεται να είναι ένα από τα πιο περιζήτητα μέρη στην Ίμπιζα αυτό το καλοκαίρι. και το Ibiza είναι γεμάτο περιζήτητες τοποθεσίες. Το El Silencio δεν είναι κλαμπ, είναι ένα εστιατόριο με πολιτιστικό πρόγραμμα γεμάτο πρόθεση.
Συνδυάζει ένα κεντρικό εστιατόριο, ένα εστιατόριο με τάπας και κοκτέιλ μπαρ δίπλα στην πισίνα, ένα ιδιωτικό lounge και έναν χώρο χαλάρωσης. Αυτή η έκφραση έπρεπε να γραφτεί κάποια στιγμή σε αυτό το κείμενο με ανεπανόρθωτο τρόπο: ε, έχει ήδη εμφανιστεί.
Όποιος πηγαίνει στην Ίμπιζα περιμένει επίσης να βρει διασημότητες σε σαρόνγκ. Αυτό θα είναι ένα από αυτά τα μέρη. Δεν είχε ανοίξει και ο Jean Paul Gaultier το είχε ήδη επιλέξει για πάρτι. Αν είναι καλό για εκείνον, μπορεί να είναι καλό για εμάς.
Η Σιωπή, στο Cala Molí
Στην Ίμπιζα περιμένουμε επίσης κάποια άλλη θεραπεία ευεξίας. Τα γιόγκα είναι ήδη μέρος του τοπίου, όπως η αλόη βέρα, η μάντρα-μουσική στο τέλος της ημέρας ή τα κοκτέιλ δίπλα στην ξαπλώστρα. Τα νέα προγράμματα ευεξίας γίνονται πιο εξελιγμένα: τώρα συνεχίζονται ενισχύστε το ανοσοποιητικό, βοηθήστε τον ύπνο ή συνδεθείτε με τα συναισθήματά μας.
Το πιο φιλόδοξο Immersion Retreats που πραγματοποιούνται μία φορά το χρόνο, επιδιώκουν μια βαθιά μεταμόρφωση. Όλα αυτά προτείνονται από Το Six Senses Ibiza, το οποίο ανοίγει τον Ιούλιο στην Cala Xarraca.
Αυτό το υπέροχο ξενοδοχείο φτάνει με έντονη εστίαση στην ευεξία και με μια σειρά από καταφύγια και προγράμματα που ταιριάζουν τόσο με τη φιλοσοφία της μάρκας όσο και με το νησί. ο αρχιτέκτονάς σου, Ο Jonathan Leitersdorf, τονίζει «το όραμά μας είναι να συλλάβουμε την αυθεντική εμπειρία της κοινότητας, της πνευματικότητας και του εορτασμού της Ίμπιζα».
Το ξενοδοχείο ανοίγει επίσης με τη βιωσιμότητα και τη σύνδεση με το τοπικό ως μέλημα και απασχόληση. Αυτό είναι κάτι που το νησί δεν πρέπει να αγνοήσει αν θέλει να παραμείνει επίκαιρο μεταξύ εκείνων που επιδιώκουν όλο και περισσότερο να έχουν θετικό αντίκτυπο όπου κι αν ταξιδεύουν.
Six Senses Ibiza: ένα εσωτερικό ταξίδι με θέα στην Cala Xarraca
Στην Ίμπιζα περιμένουμε επίσης κάτι μοδάτο. στην Ίμπιζα, στην πραγματικότητα, τα περιμένουμε όλα. Μερικές μεγάλες μάρκες ανοίγουν ένα pop up στο νησί κάθε καλοκαίρι. Η Loewe άνοιξε ένα κατάστημα στη Μαρίνα και ολόκληρη η συλλογή της Paula's Ibiza θα είναι εκεί. αυτή η συμμαχία με το νησί φαίνεται φυσική.
Εκεί έχει και τον καλοκαιρινό της χώρο η Gucci. Το κατάστημα Gucci Ibiza είναι εμπνευσμένο από τα ροζ φλοράλ prints του Ken Scott και παρουσιάζει τις τελευταίες συλλογές του Alessandro Michele σε έναν χώρο γεμάτο λουλούδια.
Ένα πρώτο ταξίδι στην Ίμπιζα, αν έχετε το παραμικρό ενδιαφέρον για τη μόδα και τα μοναδικά καταστήματα, δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς μια επίσκεψη στο Το κατάστημα του Vicente Ganesha. Αυτό το ίδρυμα Ibizan βρίσκεται στο νησί από το 1973 και αν νομίζεις ότι έχεις αρκετά μακριά καλοκαιρινά φορέματα, είναι γιατί δεν έχεις δει αυτά που πουλάει στο κατάστημά του. Πάντα από δίπλα της περνάει η Κέιτ Μος. Γίνε σαν την Κέιτ Μος.
Για πρώτη φορά στο Ibiza πρέπει να διαγραφούν πολλές γραμμές από τη λίστα και το κάναμε. Έχουμε διαγράψει τον όρμο, το ηλιοβασίλεμα, το απολαυστικό ξενοδοχείο, το beach bar, το εστιατόριο της πόλης και αυτό στην παραλία, την αιώνια πισίνα, τη λευκή πόλη, το μπάνιο με τα γυαλιά για αναπνευστήρα και ακόμη και ένα ιερό νησί. Ελέγξτε, ελέγξτε και ελέγξτε. Επιπλέον, προσφέρει μόδα και πολιτισμό. Σου δίνει αυτό που περιμένεις και πολλά άλλα. Το ίδιο και τα αστέρια.
Η Gucci έχει και τον καλοκαιρινό της χώρο στη Μαρίνα της Ίμπιζα