La Barceloneta: δημοφιλής και ναυτική παράδοση
Η Βαρκελώνη είναι μια χαρισματική δημοφιλής και πολυσύχναστη γειτονιά που ήξερε να ζει χωριστά από τη μεγάλη πόλη που σε συνεπαίρνει Ναυτιλιακής και βιομηχανικής προέλευσης, οι δρόμοι του που διαμορφώθηκαν τον 18ο αιώνα από τον μηχανικό Juan Martín Cermeño αναπτύσσονται γύρω από την πλατεία Barceloneta -στην οποία προεδρεύει η εκκλησία του San Miguel- και αυτή του ποιητή Boscá, σύγχρονου του Garcílaso de la Vega.
Στα μέσα του 20ου αιώνα παρατηρήθηκαν τα πρώτα σημάδια ανακαίνισης. Αλλά είναι το 2007 όταν γίνεται ένα άλλο βήμα. Η MiAS Arquitectos προβάλλει την ανανέωση της αγοράς ως ένα σπουδαίο γλυπτικό αντικείμενο με διάφορα μεταλλικά στρώματα επάλληλα, σαν να είναι ένα προγονικό ζώο που καταπίνει το animation που εξευμενίζει. Από τότε, τα καταστήματα ανακαινίζονται αργά αλλά σταθερά, με λίγες παραχωρήσεις στον ριζικό σχεδιασμό.
The Ben Plantat: πολλή γοητεία σε έναν μικρό χώρο
Σε αυτό το πλαίσιο, οι εγκαταστάσεις της πάντα δεν χάνουν το κάμπερ. το ποτήρι του χρυσού , για παράδειγμα, ένα παραδοσιακό τάπας μπαρ πάντα γεμάτο , δεν έχει αλλάξει τις μπάρες και τα τραπέζια του από ανοιχτόχρωμο ξύλο με εξαιρετικά βερνίκι και τα γερμανικά διακοσμητικά της κούπας μπύρας. Για να ενημερώνεται, χορηγεί κάθε είδους αθλητικές εκδηλώσεις στους δύο κοντινούς κολυμβητικούς συλλόγους, το Club Natació Barcelona ή το Club Natació Althetic Barceloneta, γείτονες και μεγάλους αντιπάλους.
Σε αυτό που παλιά ήταν η στοά στην είσοδο μιας αρένας ταυρομαχιών, μπορείτε να βρείτε **το μανάβη Els Mas del Arcs**, που εξακολουθεί να έχει την πινακίδα για το πέρασμα Passatge de la Cadena. Σε αυτό το τεράστιο, κάπως χαοτικό μανάβη, μπορείτε να βρείτε εποχιακά φρούτα και λαχανικά και αποξηραμένα φρούτα. Ο Μάριος, ο γιος του ιδρυτή, έχει αναλάβει και διοργανώνει συναυλίες και εκθέσεις ως μέσο προώθησης της αριστείας των προϊόντων της . Πρέπει να δοκιμάσετε τις ντομάτες, είναι νόστιμες.
Η πρωτοπορία βρίσκεται σε μέρη όπως Προπύργιο, ένα από τα αρτοποιεία αναφοράς στη Βαρκελώνη , με ουρές όλες τις ώρες. Σύμφωνα με την Anna Bellsolá, την ιδιοκτήτρια και μαέστρο αρτοποιό, το βιβλίο της οποίας είναι ήδη μπεστ σέλερ: «Το ψωμί στο Baluard φτιάχνεται σιγά σιγά, με σεβασμό στην υπόλοιπη ζύμη και τα υλικά, χωρίς να προσθέτει τίποτα που δεν είναι απαραίτητο. και αναγκαστικά εννοούμε αλεύρι, νερό, αλάτι και μαγιά». Και προσθέτει: «Όλο το ψωμί μας ψήνεται σε ξυλόφουρνο. Δρυς, οξιά και βελανιδιά», προσθέτει
SegonsMercat άνοιξε πριν λίγους μήνες. Τα ψάρια του και τα τάπας του είναι τόσο φρέσκα όσο η αίσθηση που δίνει ο ίδιος ο χώρος. Ανοιχτή κουζίνα, κυριαρχία του λευκού χρώματος και υποβλητικές φωτογραφίες . Οι πολλαπλοί μαυροπίνακες που μας δείχνουν τα πιάτα δείχνουν ότι πρόκειται για προσφορά της αγοράς.
Baluard: παραδοσιακό ψωμί στη Barceloneta
το λογότυπο του Βιοκό είναι ένας όμορφος λευκός τάρανδος. Βλέποντας την πρόσοψή του στο Paseo de Juan de Borbón, είναι δύσκολο να υποψιαστείς ότι μέσα σου μπορείς να ζήσεις μια ολόκληρη **εμπειρία παγωτού, σοκολάτας και γλυκών με σχέδια με περίεργα σχήματα**. Η λευκότητα του εσωτερικού σχεδιασμού σε οδηγεί στην καθαρότητα των συστατικών. Οι βιτρίνες, τα στηρίγματα και η συσκευασία του σας τοποθετούν σε ένα κοσμηματοπωλείο.
Παγωτό cheesecake με μούρα από τη Βιοκό
ο Ξηρίγκο είναι ένα πολύ μικρό μπαρ με κρασί και τάπας , αλλά αυτό δεν εμπόδισε τους Financial Times να το επιλέξουν ανάμεσα στα πέντε καλύτερα μέρη στη Βαρκελώνη . Επιλεγμένα κρασιά της χώρας, μερικές εξαιρετικές πατάτες μπράβας και μερικές νόστιμες καρδιές αγκινάρας, μεταξύ των ισχυρισμών τους . Συνιστάται να σας συμβουλεύει ο ιδιοκτήτης του, Xavier Maymó.
Ένας Καταλανός και ένας Μεξικανός έχουν ανακατέψει τις γεύσεις της καταγωγής τους και άνοιξαν τις πόρτες του Μπεν Πλαντάτ , άλλος ένας μικρός χώρος, αλλά με μεγάλη γοητεία. Σχεδιασμένο από τον Natzaret Querol, οφείλει τον οικείο και οικείο του χαρακτήρα στο ανακυκλωμένο ανοιχτόχρωμο ξύλο, τις κεραμικές λάμπες που σχεδίασε ο Xavier Mañosa και τις βιομηχανικές καρέκλες.
Και για να πάτε για ψώνια, ο κόσμος του σερφ Box220SurfShopBCN , σε κτίριο με θέα στη θάλασσα με δίρριχτη στέγη και ξύλα εσωτερικά. Εκεί συνυπάρχει η εκπαίδευση ιστιοπλοΐας, θαλάσσιου σκι, wakesurfing, wakeboarding και άλλες θαλάσσιες ειδικότητες "Xtreme" με ονόματα που είναι δύσκολο να θυμηθούμε, με ζωντανές συναυλίες, υπέροχες σάουνες και ακόμη και παγωτατζίδικο.