Εννέα απαραίτητα για ένα αξέχαστο καλοκαίρι στο Αλγκάρβε
1. ΜΙΑ ΑΦΙΞΗ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΥΨΗΛΟΥΣ
Μπορείτε να προσγειωθείτε στο αεροδρόμιο του Φάρο. Μια άλλη επιλογή είναι να πάρετε μια πτήση για τη Λισαβόνα ή με AVE στη Σεβίλλη και στη συνέχεια ένα κανονικό τρένο για την Huelva και, από εκεί, μπορείτε να ζητήσετε από το ξενοδοχείο σας την υπηρεσία παραλαβής ή να νοικιάσετε αυτοκίνητο. Τι θα λέγατε για έναν σοφέρ να μας περιμένει στο αεροδρόμιο με μια γυαλιστερή Bentley; Ή καλύτερα, ένα ελικόπτερο που σε αφήνει στη μέση του ξενοδοχείου;
2.**ΕΝΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΓΙΑ ΝΑ ΝΙΩΣΕΤΕ ΣΑΝ ΕΜΙΡ: VILA VITA PARC **
Η διαμονή στη σουίτα Oasis Premium Rooftop Ocean είναι μια ασφάλιση ηρεμίας και χαλάρωσης. Οι ανέσεις του ξενοδοχείου προέρχονται από την αποκλειστική Claus Porto, μια οικογενειακή μάρκα που εκτιμάται ιδιαίτερα από τη Michelle Obama και την Oprah Winfrey. Εδώ ξέρετε ότι όλα είναι προσεγμένα με λεπτομέρεια.
ξεκινήστε τη μέρα με πρωινό ένα νόστιμο Pāo de Deus με θέα στον Ατλαντικό . Τους κήπους της βίλας φαίνεται να τους φροντίζουν ξωτικά (στην πραγματικότητα συντηρούνται από περισσότερους από 45 κηπουρούς που έχουν και δικό τους φυτώριο). Με λίγα λόγια, όλα είναι πάντα άψογα . Το άρωμα των λουλουδιών των λεμονιών, των πορτοκαλιών και το βράδυ, των Κυρία της Νύχτας, Απελευθερώνουν το μεθυστικό άρωμά τους. Οι μπορμπολέτες (πεταλούδες) χορεύουν παντού μαζί με λευκούς κύκνους, πάπιες... που συνυπάρχουν σε αυτού του είδους την Εδέμ.
Μία από τις Oasis Premium Ocean σουίτες στον τελευταίο όροφο
Αφήνουμε αυτήν την Εδέμ του Αλγκάρβε για να δώσουμε προσοχή σε άλλα καταλύματα στη Vilamoura που μπορούν να σας προσφέρουν εναλλακτικές εμπειρίες όπως το Grande Real Santa Eulalia και, εάν έχετε σκάφος, θα είναι πρακτικό για εσάς να μείνετε στο Real Marina Residence στο η μαρίνα του Olhao ή στο Tivoli Marina Vilamoura. Εάν το γκολφ είναι το πράγμα σας, το ξενοδοχείο σας θα μπορούσε να είναι το νέο Tivoli Victoria στη Vilamoura.
Η τέλεια χαλάρωση (γκολφ) στη Βιλαμούρα
3. ΧΑΛΑΡΩΣΗ ΣΕ ΕΝΑ SPA
Μέσα στο ίδιο το θέρετρο Vila Vita Parc, υπάρχει χώρος για την κορυφή της χαλάρωσης: το Vital Spa. Η Νέλη θα σε δεχθεί εκεί. Μια από τις ειδικότητες του Θεραπεία Le Roi Salomon , με προϊόντα της γαλλικής φίρμας La Sultana de Sabana με άρωμα λουλουδιού λωτού. Είναι όλο ένα αισθητηριακό ταξίδι πέντε βημάτων. Ένα άλλο ξενοδοχείο που διαθέτει εξαιρετικό σπα είναι το Tivoli Victoria, που βρίσκεται στη Βιλαμούρα, με το Elements Spa της Banyan Tree (το διάσημο ταϊλανδέζικο εμπορικό σήμα).
Τέσσερα. ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΠΑΡΑΛΙΑΣ ΤΗΣ LUSA
Αν θέλετε μια γαστρονομική στάση χωρίς να ξεκολλήσετε από την άμμο της παραλίας, πρέπει να κάνετε μια στάση και να φάτε στο Nautical Beach Art . Επιλέξτε ένα από τα τραπέζια με θέα στη θάλασσα. Όλα εδώ είναι διακοσμημένα με προσοχή χωρίς να ξεχνάμε πού βρισκόμαστε: σαλιγκάρια και κοχύλια που περιβάλλονται από σουσάμι βαμμένο μαύρο σε λεπτό βαμβάκι.
Ανάμεσα σε άλλα ντρέσινγκ, τονίζει το Σπιτικό Piri-Piri , τυπικό σε όλη την Πορτογαλία (είναι πιο δυνατό από το Ταμπάσκο) και χρησιμοποιείται συχνά για συνοδεία κοκκινιστά κρέατα . Αφήστε τον Felipe, τον maître d', να σας προσφέρει το ψάρι της ημέρας, ίσως μια τσιπούρα ή ένα καραμπινερό, έναν υπέροχο συνδυασμό. Φυσικά, το ορεκτικό πρέπει να είναι το τυπικό Bacalhau Pataniscas (μπακαλιάρος, κρεμμύδι και μαϊντανός, όλα παναρισμένα) . Το μυστικό πίσω από αυτή την απλή συνταγή είναι ένας μπακαλιάρος που πιάστηκε λίγες ώρες πριν και τα έμπειρα χέρια του Σάο, του μάγειρα. Είναι από την Αγκόλα, που ήταν πορτογαλική αποικία, και δραπέτευσε σε ηλικία οκτώ ετών από έναν μακρύ και σκληρό εμφύλιο πόλεμο που αργότερα οδήγησε στην ανεξαρτησία της χώρας.
Μια 100% πορτογαλική γευστική εμπειρία
Για να συνοδεύσει μια τέτοια πορτογαλική λιχουδιά, μια μπύρα Super Bock, ένα πορτογαλικό προϊόν. Τέλος, ένας πίνακας με τοπικά τυριά Ζευγάρι: ανάμεικτο αλλαντικό, κατσίκι από τη Sierra de la Estrella, πρόβατο από το Alentejo και πρόβατο με κατσίκι από το Πόρτο Αλέγκρε. Για επιδόρπιο, μην παραλείψετε την κρέμα αυγών με πορτοκάλι. Αφού γευτείτε μέρος της Πορτογαλίας, μπορείτε τώρα να ολοκληρώσετε το μενού με ένα augardente Medronho (χαρακτηριστικό του Αλγκάρβε από μούρα) και, ως τελευταία ιδιοτροπία, a Delta expresso, Diamante, που έχει τις καλύτερες οργανοληπτικές ιδιότητες, συνοδευόμενο από κέικ Belém. Χωρίς αμφιβολία, αυτή είναι μια αξέχαστη εμπειρία για τις πέντε αισθήσεις.
Το φρέσκο ψάρι της Arte Nautica Beach
5. ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΚΑΙ ΓΚΟΥΡΜΕΤ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Στο Αλγκάρβε θα φάτε πολύ καλά. Και σημείο. Ανάλογα με τον προϋπολογισμό σας και τις προτιμήσεις σας, θα έχετε πολλά να διαλέξετε. Όσο για την τοπική κουζίνα, στο sagres, οστρακόδερμα, βαρέλια και κέικ μελιού. και n Φάρος, ρύζι με μύδια, ψαρόσουπες και, για επιδόρπιο, με σύκα ή αμύγδαλα· Η Βιλαμούρα είναι ο τέλειος προορισμός για να φάτε σαρδέλες σε μια υπέροχη ατμόσφαιρα. Και, όποτε μπορείτε, δοκιμάστε το μέτρονχο , ένα τυπικό λικέρ που παρασκευάζεται από τη ζύμωση μούρων και λικέρ σύκου.
Η ΚΟΡΥΦΑΙΑ σύστασή μας: Ωκεανός. Τα δύο αστέρια Michelin του υποστηρίζουν τη γαστρονομική δουλειά του Αυστριακού Hans Neuner, ενός σεφ που μαζεύει την Πορτογαλία και τη μεταφέρει σαν Θεός στο τραπέζι. Καθαρή αλχημεία στην κουζίνα . Στο Ocean δεν τρώτε: ζήστε μια γαστρονομική εμπειρία, σερβιρισμένη με μοναδικό τρόπο, πάνω σε σαλιγκάρια, κοχύλια από φίλντισι, κοράλλια, καουτσούκ και παλιά πλακάκια. τα κρασιά είναι εξαιρετικά , όπως το Principal Tête de Cuvée ροζέ, με φρέσκο, αρωματικό αντίκτυπο αξιοσημείωτης κομψότητας και πολυπλοκότητας.
Συνιστούμε το Καλκάνι Ατλαντικού με λευκά σπαράγγια , μαύρο μπούτι, μέντα... συνοδευόμενο από ένα Conceito Rita Ferreira Marques, Sauvignon Blanc 2011, βιολογικό, ποώδες, πικάντικο, σταφίδα και ροζ γκρέιπφρουτ: μια vintage γεύση. Ούτε μπορείτε να χάσετε τη μοσχαρίσια ουρά με σέλινο, τρούφες Périgord και φουά γκρα. Η συνοδεία; A Château Barde-Haut 2000 (από το Μπορντό της Γαλλίας), ένα μοντέρνο, αρωματικό και σέξι St. Emilion που δημιουργήθηκε από τη διάσημη οικογένεια κρασιών Garcin-Cathiard.
Ως τελευταίο σημείο, ρωτήστε τον εαυτό σας για ένα Μαδέρα-Μπανάνα , το επιδόρπιο, φτιαγμένο με κόπο από τον ζαχαροπλαστείο του Χανς. στο κύπελλο, ένα κεχριμπαρένιο νέκταρ. Είναι το αρωματικό Excellent Moscatel Roxo από το Casa Horácio Simòes (Setubal, Πορτογαλία).
Όλα όσα σερβίρονται στο Ocean προέρχονται από το Herdade dous Grous, τη «γη των γερανών». Είναι ένα καταφύγιο 700 στρεμμάτων παραδοσιακού στιλ στην επαρχία Alentejo. Αυτό το γραφικό redoubt είναι το περιβόλι του ξενοδοχείου Vila Vita Parc. Φεύγοντας από το Ocean, μπορεί κανείς μόνο να ρωτήσει, "πότε θα είναι το τρίτο αστέρι Michelin σας;" Είναι σε αυτό. Τέλος, μια έκπληξη: σπιτικές μπομπονιέρες σοκολάτας σερβιρισμένες σε κοράλλι.
Η γαστροαστρική επιλογή
6. ΩΡΑ ΓΙΑ ΧΑΛΑΡΩΣΗ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΛΙΑ
ο Praia dos Tremoços Είναι μια από τις πιο φυσικές επιλογές παραλίας. Άψογη άμμος και διάφανη θάλασσα θα ξυπνήσουν όλες σας τις αισθήσεις. Το τέλειο σχέδιο: κάντε το εξατομικευμένο πικνίκ σας και ξεκουραστείτε τα μάτια σας στη θάλασσα.
Άλλες παραλίες που αξίζουν μια βόλτα και το μπάνιο είναι οι Praia da Falesia πεντακάθαρη, μεγάλη παραλία με υπέροχα εστιατόρια. Armação de Pêra , μια εκτεταμένη παραλία, με ψιλή άμμο και της οποίας το νερό είναι συνήθως γύρω στους 23º. Γενναίοι ψαράδες φτάνουν εδώ με όλα τα είδη ψαριών από τις εννέα το πρωί. Είναι επίσης απαραίτητο να κάνετε μια βόλτα μέσα από το Φυσικό Πάρκο Ria Formosa στη Βιλαμούρα . Ενώ στο Sagres , εκτός από το να μάθετε για τους θρύλους του, μπορείτε να σερφάρετε ή να τολμήσετε να εξερευνήσετε τον κόσμο όπως έκανε ο Ερρίκος ο Πλοηγός. Χωρίς να χρειάζεται να κάνετε περιπέτειες, μπορείτε να παρακολουθήσετε τον ήλιο να δύει από τα βράχια.
Όπλο ή Πέρα
7. ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΣ ΤΙΣ ΘΑΛΑΣΣΕΣ ΤΟΥ ΑΛΓΚΑΡΒΟΥ
Αν είσαι θαλάσσιος σκύλος, το δικό σου είναι να φτάσεις Μαρίνα Portimao . Στο δρόμο, σταματήστε στις αλυκές Estomba. Εδώ, μπάντες πελεκάνων δημιουργούν τη συμφωνία του τόπου. Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού μέσα από αυτά τα νερά θα σας συνοδεύσουν στην πλώρη δελφίνια. Θα δείτε παρθένες παραλίες αλλά σας προτείνουμε να αγκυροβολήσετε Ponta da Piedade. Εκτός από τους βραχώδεις σχηματισμούς, που φαίνεται να έχουν τοποθετηθεί από γίγαντες, σε αυτό το ταξίδι θα ανακαλύψετε τις σπηλιές με τις παραλίες τους. Έκπληκτος, είναι εύκολο να φανταστεί κανείς ότι, σε άλλη εποχή, πειρατές πέρασαν από εκεί και ίσως κάποιος θησαυρός είναι ακόμα κρυμμένος.
Ponta da Piedade
8. ΩΡΑ ΓΙΑ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ
Αν είστε λάτρης της φύσης, απολαύστε το Εκβολή Alvor . Μια προστατευόμενη περιοχή για να εκτιμήσετε τη χλωρίδα και την πανίδα της όπου συναντώνται βουνά, λιμνοθάλασσα και θάλασσα. Επίσης, δεν πρέπει να χάσετε μια βόλτα Φόια στην οροσειρά Monchique , ένα υπέροχο καταφύγιο γαλήνης για πεζοπορία. Μπορείτε να κάνετε μια περιήγηση 12 χλμ. και φτάσετε στο Cascatas Tour.
Εκβολή Alvor
9. ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΚΟΥ ΝΟΤΟΥ
Αν σας αρέσει το αντιπροσωπευτικό πορτογαλικό μπλε, περάστε Silves, μια ιστορική πόλη . Σε βεράντες Θα βρείτε μια μεγάλη γκάμα από καταστήματα όπου πωλούν τα περίφημα κεραμικά τους. Και τα δύο μονοπάτια για να τα φτάσετε είναι απολαυστικά, θα περάσετε μέσα από χωράφια με πορτοκαλιές, αμυγδαλιές, χαρουπιές και συκιές. Στο Φάρο, την πρωτεύουσα του Αλγκάρβε, Θα γνωρίσετε τις υπέροχες εκβολές του, όπου συχνάζουν φλαμίνγκο, και τις μαυριτανικές και εβραϊκές συνοικίες, τον καθεδρικό ναό, τον φάρο και ακόμη και ρωμαϊκά ερείπια. Μη χάσετε μια βραδιά με fados στο Casa Grande, ένα wine bar σε ένα κοσμικό σπίτι.
Ακολουθήστε το @CHOV2010
*** Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει...**
- Οι 50 καλύτερες παραλίες στην Πορτογαλία
- Πορτογαλικό μενού