Η Μούρθια κάνει γαστρονομική πρεμιέρα!
Η Μούρθια έχει απογειωθεί εδώ και καιρό σαν πύραυλος στη γαστρονομική επικράτεια (δεν είναι μάταιο ότι είναι η Γαστρονομική Πρωτεύουσα της Ισπανίας το 2020 και θα συνεχίσει να είναι έτσι και το 2021). Η γαστρονομική του προσφορά έχει εδραιωθεί με τέτοιο τρόπο που έχει γίνει ένα από τα κύρια αξιοθέατα της. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο έχει έρθει η τέλεια στιγμή για ντεμπούτο μια τάση που έχει ήδη κυριεύσει τις μεγάλες πόλεις: η ανανεωμένη Post Office Market είναι εδώ!
Οι γαστρονομικές αγορές έχουν αλλάξει το συνηθισμένο μοντέλο κατανάλωσης . Περισσότερο από αλλαγή, ίσως η κατάλληλη λέξη είναι να ενώσουμε. Όχι μόνο λόγω του γεγονότος ότι ο ίδιος χώρος συγκεντρώστε διάφορες προτάσεις για να φάτε και να πιείτε , αλλά και γιατί μπορούμε να πάρουμε σπίτι τα αγαπημένα μας προϊόντα.
Το ανανεωμένο Mercado de Correos εξακολουθεί να είναι η πρώτη γαστρονομική αγορά στη Μούρθια και, Πίσω από την ιδέα κρύβεται ο Όμιλος Orenes . Αυτή η οικογενειακή επιχείρηση έχει ήδη ευθύνεται για πολλές αλλαγές στον κόσμο της αναψυχής στην πόλη. Μούρθιας καταγωγής, Η δέσμευσή του στον κλάδο της φιλοξενίας είχε ισχυρό νόημα όσον αφορά τη γαστρονομία.
16 πάγκοι για να περιπλανηθείτε από φαγητό σε φαγητό και να απολαύσετε τα καλύτερα της Μούρθια.
Υστερόγραφο: ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Αυτή τη φορά, το έργο του πηγαίνει ένα βήμα παραπέρα, μέσα ένα κυριολεκτικό ταξίδι στο χρόνο . Το σενάριο που επιλέχθηκε ήταν η πρώην έδρα του δημοτικού Ταχυδρομείου και Τηλεγραφίας . Το κτίριο χρονολογείται από το 1930 και διατηρούσε αυτή τη θέση μέχρι τα τέλη της δεκαετίας του 1980. Τώρα, με μια νέα προοπτική, γίνεται και πάλι σύμβολο της πόλης.
Το όνομα της αγοράς δεν οφείλεται σε ένα ελκυστικό γάντζο, αλλά στο γεγονός ότι έχουν κρατήσει κάποια στοιχεία της παλιάς ζωής του κτιρίου , όπως το ξυλουργείο, το κεντρικό μπαρ και μερικά φωτιστικά. Επιπλέον, έχει γίνει σεβαστή η δομή του κτιρίου, καθώς και η πρόσοψή του.
Το αποτέλεσμα ήταν μια αγκαλιά μεταξύ τους παράδοση, αξιοσημείωτη στις λεπτομέρειες των σκούρων ξύλων , και το σύγχρονο, ενσαρκωμένο σε έντονα χρώματα και σκηνές με φυτικά μοτίβα. Δύο στυλ που ταιριάζουν μεταξύ τους σαν παζλ, δημιουργώντας ένα βιομηχανικό σκηνικό που συγκεντρώνει τα καλύτερα του παρελθόντος και του παρόντος.
Το Post Office Market συνδυάζει τέλεια την ομορφιά της ιστορίας και του σύγχρονου.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΑΠΟ ΜΙΑ ΑΓΟΡΑ
Η διαδρομή που πρέπει να ακολουθήσετε στο εσωτερικό αποτελείται από 16 στάσεις αφιερωμένες στην τοπική γαστρονομία και, ως εκ τούτου, πραγματοποιούνται από προμηθευτές καταγωγής Murcia. Όλοι τους συμβάλλουν στη δημιουργία ένα πανόραμα που περικλείει όλα τα πλούτη της πόλης.
Αλλαντικά, ρύζι ή μανάβικα τα οποία συμπληρώνονται με προτάσεις όπως π.χ Η Boss&Co, η οποία είναι επίσης αφοσιωμένη στην κουζίνα του δρόμου από διάφορα μέρη του κόσμου, Casa Azzurri, που κάνει γνωστή την κουζίνα του Πιεμόντε , ή ακόμα και ένας Ιάπωνας, όπως Το Wabi Sabi, το οποίο προσφέρει ό,τι καλύτερο έχει η γαστρονομία της Μούρθιας, συγχωνευμένο με ιαπωνικές τεχνικές.
παραδόσεις όπως το Το Karnal, πίσω από το οποίο κρύβεται η ταβέρνα La Parranda, ένα από τα εμβλήματα όταν πρόκειται για τάπας στη Μούρθια, με τα ποικίλα σουβλάκια και τα ψητά κρέατα. είτε Los Bichitos, ένας ναός ψαριών που χαίρει επίσης μεγάλης δημοτικότητας στην πόλη, με το ψημένο χταπόδι, τις σπιτικές τίγρεις, ακόμη και το σασίμι ή το τατάκι.
Και για όσους δεν μπορούν να συλλάβουν ένα γλέντι χωρίς επιδόρπιο, το Η Confitería La Cruz θα φροντίσει να εκπληρώσει τις πιο γλυκές επιθυμίες . Κέικ, κρέπες, σπιτικές βάφλες, χειροποίητο παγωτό... στα χέρια του μια επιχείρηση με περισσότερα από 30 χρόνια εμπειρίας και αυτό θα καλύψει τη γλυκιά ιδιοτροπία όσων περνούν από την Αγορά.
Ενώ το ισόγειο είναι αφιερωμένο σώμα και ψυχή στο καλό φαγητό (και ποτό), το πάνω μέρος θα είναι προσανατολισμένο προς ιδιωτικές εκδηλώσεις και πολιτιστικές και κοινωνικές εκδηλώσεις . Αυτό είναι μόνο το ορεκτικό, το Mercado de Correos απαιτεί μια υποχρεωτική επίσκεψη για να ανακαλύψετε κάθε ένα από τα γαστρονομικά μυστικά του. Να φάμε Μούρθια;
Να φάμε Μούρθια;