Καναπές και μπύρα, μπορείτε να σκεφτείτε καλύτερο σχέδιο;
έτρεξα το έτος 1900 όταν η μπύρα που θα έφερε επανάσταση στο γαστρονομικό και κοινωνικό πανόραμα εκείνης της εποχής. Το εργοστάσιο The Eagle Beer , εμπνευσμένο από όσα ο ιδρυτής του είχε δει κατά τη διάρκεια των ταξιδιών του στην Ευρώπη , τριαντάφυλλο στο καστίζο απολαμβάνει τη γειτονιά , στην οδό General Lacy. Ταυτόχρονα υπήρχε και ένα μποέμικο κίνημα στην πόλη.
Ο Δημιουργός σου, ένας από τους καλλιτέχνες που έδωσε ζωή σε εκείνη την μποέμ σφαίρα, πρόβαλε τη συντριπτική και ιδιόμορφη προσωπικότητά του σε αυτό το **αφρώδη έργο τέχνης με γεύση κριθαριού. **
Φυσικά το αποτέλεσμα δεν άφησε κανέναν αδιάφορο, ούτε θα το κάνει τώρα: ένας υπνωτικός και αναζωογονητικός ζωμός κεχριμπαριού με μια μη κομφορμιστική και αστική ουσία που έχει καταφέρει να **διατηρεί χρόνο με τον χρόνο. **
Εκατό χρόνια μετά, The Eagle 1900 -το πρώτο που κυκλοφόρησε στην αγορά- όχι μόνο σκοπεύει να επιστρέψει σε γεμίστε τα ποτήρια μας (και τις μπάρες της γεωγραφίας μας όταν τελειώσει όλο αυτό) , αλλά έχει επίσης βάλει σκοπό να γράψει ξανά ιστορία μια νέα έκδοση: The Unfiltered Eagle, φτιαγμένο επίσης στην πρωτεύουσα.
Το σώμα και η χυμώδης γεύση του ανταγωνίζονται την ομορφιά του μπουκαλιού που το κρατάει, θυμίζοντας το σχέδιο του 20ου αιώνα. Ένα εκρηκτικό μείγμα που πιστεύουμε ότι θα σας κάνει να μην έχετε ποτέ αμφιβολίες τι μπύρα να διαλέξω
Και δεν είναι για λιγότερο: μπορεί να καυχηθεί ότι είναι η πρώτη αφιλτράριστη σπεσιαλιτέ μπύρα που διατίθεται στο εμπόριο από μεγάλη μάρκα. Με αυτή τη νέα έκδοση, ο El Águila θέλησε να αποτίσει φόρο τιμής στη δεξιοτεχνία του τον περασμένο αιώνα, όταν η μπύρα δεν φιλτραρίστηκε.
Ένα ταξίδι στη γεύση του 1900
Τι έχει κληρονομήσει αυτή η κόρη του 21ου αιώνα από τη Lager Especial; Όλα, γιατί μοιράζονται την ίδια συνταγή . Ωστόσο, αυτό που το κάνει διαφορετικό είναι ότι επαναστατικός χαρακτήρας, εκείνο το «κακοκραυγές» χαρακτηριστικό των Μαδριλένων, το οποίο μας φωνάζει ότι τα δεύτερα μέρη, από εδώ και πέρα, είναι καλά.
Και δεν έχουμε επιχειρήματα για να αντικρούσουμε μια τέτοια δήλωση, επειδή η χαρακτηριστική της γεύση, μαλακό και ευχάριστο από την πρώτη γουλιά, που συνδυάζει την ένταση του καραμελωμένη βύνη με τη φρεσκάδα ενός μοναδικού μείγματος Λυκίσκος Perle και Lemondrop® μας άφησε άφωνους.
Σχετικά με τη διαδικασία επεξεργασίας, εκτός από εξαλείφει τη φάση του φιλτραρίσματος -διατηρώντας έτσι τη μαγιά μέσα στην μπύρα-, έχουν προστεθεί μερικές πινελιές τελευταίας τεχνολογίας: μιλάμε για την εξελιγμένη διαδικασία beat hopping , που αποτελείται από προσθέστε λυκίσκο στο τέλος του μαγειρέματος , φτάνοντας με αυτόν τον τρόπο πιο έντονο άρωμα.
Τόση προσοχή, αφοσίωση και ακρίβεια απαιτούν επίσης σωστή γεύση. Λάβετε υπόψη σας λοιπόν πώς πρέπει να χαρείτε τον εαυτό σας με τον αφιλτράριστο αετό: πριν το σερβίρετε γυρίστε απαλά το μπουκάλι ανάποδα, χωρίς να το κουνήσει. Με αυτόν τον τρόπο η μαγιά θα επεκταθεί σε όλο το δοχείο και θα **αιχμαλωτίσετε κάθε μια από τις αποχρώσεις της γεύσης της. **
Ήρθε η ώρα να είστε εσείς ο κριτής η εκδοχή του 21ου αιώνα του μυθικού El Águila, οπότε μην καθυστερήσετε να εντοπίσετε το ανοιχτήρι και ετοιμαστείτε υποκύψει στη γοητεία αυτής της αφιλτράριστης lager.