“Φάτε θετικό, 100% χωρίς ζώα”
Magdalena Madariaga , ή η Μάντα, όπως την ξέρουν όλοι, είναι γκουρού του κινήματος προσεκτική διατροφή , που προάγει το φαγητό με απόλαυση, αλλά και υπευθυνότητα. Υγεία για εσάς και για τον υπόλοιπο κόσμο. “Φάτε θετικό, 100% χωρίς ζώα” είναι το μότο κάτω από το οποίο έχει δημιουργήσει Viva Burger , το νέο του vegan εστιατόριο. Μετά την εμπειρία με χορτοφαγικό μπουφέ Ζήσε τη ζωή , έχει λανσαριστεί με ένα μενού που ειδικεύεται στα vegan burgers, μια κοινή περιοχή για τα σαρκοφάγα.
Στην επιστολή του προσφέρει δέκα εκδοχές του vegan burger , τα οποία μοιράζονται την ίδια βάση από λαχανικά, πλιγούρι βρώμης, φιστίκια και μήλα, εκτός από την Arabica, φτιαγμένη με φαλάφελ. Και τα συνοδευτικά ποικίλλουν πολύ: από το αβοκάντο και το pico de gallo του Κακός στα φρέσκα λαχανικά χυλοπίτες του χάμπουργκερ από τον κήπο –δύο προσωπικές συστάσεις–.
Σας αρέσει η Chingona;
Συνοδεύεται από πατάτες και τουρσιά και με χωριάτικο , εμφανίζονται να σερβίρονται με ένα μαχαίρι καρφωμένο από το μεγάλο του μέγεθος. Τα μπιφτέκια είναι πολύ χορταστικά και δεν θα χρειαστείτε τίποτα άλλο για να ολοκληρώσετε το γεύμα σας. αλλά θα πρέπει να αφήσετε χώρο για να ξεκινήσετε με μερικές κροκέτες σπανάκι με τρία τυριά και, πάνω από όλα, για μια σαλάτα φωλιάς , από χυλοπίτες κολοκυθιού, χυλοπίτες ρυζιού, κόλιανδρο, με σάλτσα κάρυ και καρύδα.
Εκτός από το ότι είναι vegan, τα χάμπουργκερ και άλλα πιάτα μπορούν να προσαρμοστούν σε άλλες διατροφικές προτιμήσεις ή δυσανεξίες: χωρίς γλουτένη, χωρίς λακτόζη, χωρίς ξηρούς καρπούς...
Σαλάτα φωλιάς
ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΠΑΩ;
γιατί είσαι α πεπεισμένος vegan, ή ένας πιστός χορτοφάγος ; αλλά και επειδή δεν έχετε προκαταλήψεις με την υγιεινή διατροφή. Και να νιώθεις σαν βασίλισσα με το burgerqueen , το χάμπουργκερ με αλλαντικό, καραμελωμένο κρεμμύδι και ψητή ντομάτα που ήταν το Το αγαπημένο της βασίλισσας Λετίσια , ήταν τακτικός Viva Burger και μετονόμασαν αυτή τη συνταγή προς τιμήν του.
Ένας άλλος καλός λόγος για να πάτε στο Viva Burger είναι διεθνή καθημερινά μενού του . Κάθε εβδομάδα η εθνικότητα που προσφέρουν αλλάζει από Δευτέρα έως Παρασκευή. Το ενημερώνουν στο διαδίκτυο και περιλαμβάνει ορεκτικό, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο.
Το αγαπημένο της βασίλισσας Λετίσια
ΕΠΙΠΡΟΣΘΕΤΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Η βεράντα σας στο Πλατεία άχυρου ανοιχτό 365 μέρες το χρόνο όπου μπορείτε να καθίσετε να φάτε ή απλά να πιείτε ένα από τα φυσικά σέικ τους.
Η βεράντα είναι ανοιχτή 365 ημέρες
ΣΕ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Διεύθυνση: Costanilla de San Andres, 16 (Μαδρίτη)
Πρόγραμμα: από Κυριακή έως Πέμπτη (11:00-00:00), Παρασκευή και Σάββατο (11:00-2:00)
Μισή τιμή: 15 ευρώ
εντός των εγκαταστάσεων