Η λαιδη και ο ΑΛΗΤΗΣ
Πριν μετατρέψει το στούντιο του στη μεγαλύτερη αυτοκρατορία ψυχαγωγίας στον κόσμο, Ο Walt Disney συνήθιζε να τρώει τσίλι con carne σχεδόν κάθε μέρα. Συγκεκριμένα, τρελαινόταν για τα κουτάκια Gebhardt και Dennison, τα οποία συνδύαζε κράκερ και χυμός λαχανικών V8. Γι' αυτόν, αυτό το πιάτο δεν αντιπροσώπευε μόνο τον τραχύ χαρακτήρα οποιουδήποτε άνδρα από την αμερικανική μεσοδυτική πολιτεία, αλλά και Του επέτρεψε να αποταμιεύει εκείνους τους μήνες που δεν ήξερε αν θα λάβει χρηματοδότηση στο τέλος του μήνα.
Μέχρι να γίνει ο άνθρωπος που όλοι γνωρίζουμε σήμερα, ο θείος Γουόλτ εμπιστεύτηκε τον μάγειρά του να ετοιμάσει την καλύτερη συνταγή τσίλι con carne στον κόσμο. Το αποτέλεσμα ήταν αυτό το μυθικό πιάτο φτιαγμένο από συνδυασμός τυριού, κρέμας γάλακτος και φρέσκιας ντομάτας. Την ίδια συνταγή που θα φιλτράρει η μεγαλύτερη κόρη του, η Νταϊάν, μέχρι να γίνει ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα του Carnation Café, ένα από τα εστιατόρια στο πάρκο Anaheim Disney ], στην Καλιφόρνια.
Σήμερα, το γνωστό ως τσίλι Walt είναι μόνο ένα από τα πολλά πιάτα που συνθέτουν κάθε επίσκεψη σε ένα θεματικό πάρκο ότι αυτές τις μέρες έκλεισαν και την πρόσβαση σε όλους τους ονειροπόλους λόγω της υγειονομικής κρίσης.
Ευτυχώς, το μεγάλο Δ είναι σε όλα, και αν τον προηγούμενο μήνα Η Disney Plus προσγειώθηκε σε ισπανικά σπίτια ακολουθούμενη από την «εικονική» επαναλειτουργία της Disneyland του Παρισιού. , σήμερα σας φέρνουμε αυτά τα πιάτα από τα πάρκα της Disney που μπορείτε να ετοιμάσετε στο σπίτι ενώ βουίζεις "Τι γιορτή! Τι γιορτή!"
Το τσίλι Walt
CHURROS
Για όσους από εμάς αγαπάμε τη Μαδρίτη, Τα churros είναι κάτι τόσο οικείο όσο μια Κυριακή στο Rastro ή οι γιορτές στις 2 Μαΐου. Ωστόσο, για τους Yankees είναι ένας εξωτισμός. Είτε: το τέλειο «ισπανικό» σνακ για να απολαύσετε κατά τη διάρκεια μιας διαδρομής μέσα από ένα από τα πάρκα του.
Είναι τέτοια η επιτυχία της, που πρόσφατα η Disney λάνσαρε μια συνταγή βασισμένη νερό, βούτυρο, αλάτι και κανέλα σε συνδυασμό με αλεύρι, αυγά, ζάχαρη και φυτικό λάδι ιδανικό για όλους τους νοσταλγούς: τόσο τους geeks της Disney όσο και εκείνους που μετρούν αντίστροφα τις μέρες για να επιστρέψουν στα καλύτερα churerías της Μαδρίτης.
Churros
MICKEY MOUSE BEIGNETS
Ένα μενού της Disney χωρίς Μίκυ Μάους είναι σαν να σκέφτεσαι τον Αλαντίν χωρίς ένα μαγικό χαλί ή την Μπελ χωρίς βιβλία ή τριαντάφυλλα. Και το καλύτερο παράδειγμα βρίσκεται στο τα λαχταριστά μπεζένια Μίκυ Μάους, ένα κύριο πιάτο κατά τη διάρκεια οποιασδήποτε επίσκεψης στην Πλατεία της Νέας Ορλεάνης, στη Ντίσνεϋλαντ της Καλιφόρνια ή στη γαλλική συνοικία του Walt Disney World, στο Ορλάντο.
Μίκυ Μάους Beignets
προσαρμογή του αυτό το τυπικό γαλλικό ντόνατ περάστε από ένα μείγμα από ζεστό νερό, μαγιά, κρέμα γάλακτος, αλεύρι, αλάτι και ένα αβγό για να πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη που μπορείτε στη συνέχεια να βάλετε μέσα Κόφτες μπισκότων Μίκυ Μάους (στο Διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε πολλές επιλογές). Ένα επιδόρπιο που μπορεί να είναι η αφετηρία για ένα σύμπαν συνταγών Μίκυ που περιλαμβάνουν από σπιτικά γλειφιτζούρια M&Ms μέχρι σοκολατένια γλειφιτζούρια με τα πιο διάσημα κινηματογραφικά αυτιά (συγγνώμη, Dumbo).
Σπιτικά γλειφιτζούρια M&Ms
ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΝΕΡΟΧΥΤΗ
Φανταστείτε το πιο γλυκό επιδόρπιο στο σύμπαν. σκεφτόμαστε ένα μείγμα από μπισκότα Oreo, κομμάτια brownie, μούρα και M&M's τυλιγμένα σε κρέμα και πασπαλισμένα με μια καλή πινελιά καραμέλας.
λίγο πολύ παρόμοια είναι το Sink Dessert, ένα τυπικό επιδόρπιο στο The Beaches & Cream Soda Shop, στο Disney World's Beach Club Resort στη Φλόριντα , που είναι η καλύτερη δικαιολογία για να ανακατέψεις όλα τα γλυκά που έχεις στο σπίτι χωρίς να νιώθεις ενοχές.
Έρημος καταβόθρα
ΣΑΛΑΤΑ ΦΑΚΕΣ ΑΠΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ INVINTIONS
Μετά τον ανεμοστρόβιλο της ζάχαρης, ήρθε η ώρα να ετοιμάσετε ένα πιο υγιεινό πιάτο χωρίς να θυσιάσετε το πνεύμα της Disney. Γεννημένος κατά τη διάρκεια του Frozen Celebration], δείχνουν ότι η Disneyland του Παρισιού έκανε πρεμιέρα τον περασμένο Ιανουάριο (και διεκόπη λόγω της τρέχουσας κρίσης), αυτή η σαλάτα φακών θυμίζει τις δυνατότητες ενός από τα πιο τυπικά γαλλικά πιάτα με την απαραίτητη δόση μαγείας: ένας συνδυασμός φακές κοραλλιών, καπνιστό σολομό (όπως θα ήθελε η Έλσα), χυμό λεμονιού και φρέσκο άνηθο.
Εάν, σε κάθε περίπτωση, το μικρό σας δεν θέλει να τα φάει, μπορείτε πάντα να ντυθείτε Μίκυ Μάους με το στυλ Inventions, ένα εστιατόριο που έχει μετατρέψει αυτό το πιάτο σε μια από τις πιο πρωτότυπες συνταγές του μενού της Disney.
Σαλάτα φακές
ΜΑΣΤΙΓΙ DOLE
Το να ταξιδέψετε στη Disney και να παραλείψετε τα γλυκά δεν είναι εύκολο, ειδικά όταν πρόκειται Dole Whip, ένα από τα κορυφαία σνακ των πάρκων της Disney στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η ιδέα είναι απλή: συνδυάστε κρέμα βανίλιας, χυμός ανανά και δύο μικρά φλιτζάνια ανανά σε κύβους και τα ανακατεύουμε όλα στο μπλέντερ.
Μπορείτε να βρείτε αυτή και άλλες συνταγές στο την επίσημη εφαρμογή των πάρκων της Disney.
Dole Whip
ΨΗΤΟ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΤΡΙΤΥΡΙΩΝ
Σύντομη ιδέα για το σνακ των παιδιών; Τότε έχουμε το τέλειο σάντουιτς για εσάς. Συνδυάζει τσένταρ, προβολόνε και τυρί αλειμμένο με σάλτσα σκόρδου , βάλτε τα όλα σε ένα χειροποίητο ψωμί και κατευθείαν στην σάντουιτς.
Στη συνέχεια, πείτε τους ότι είναι το απογευματινό σνακ που θα φάνε όταν το επισκεφτείτε Το Woody's Lunch Box, ένα από τα πιο διάσημα εστιατόρια στο Walt Disney World Resort στο Ορλάντο.
σάντουιτς με τρία τυριά
ΜΟΝΤΕ ΚΡΙΣΤΟ
Εάν η σάλτσα σκόρδου δεν σας πάει πολύ, έχουμε μια άλλη εναλλακτική: το Monte Cristo, εμβληματικό σάντουιτς στο εστιατόριο Blue Bayou στο Walt Disney World, το οποίο σερβίρεται από το 1967.
Συνδυάστε στήθος γαλοπούλας, ζαμπόν και ελβετικό τυρί ανάμεσα σε δύο μερίδες αυγόψωμο και βουτήξτε σε ζεστό βούτυρο για να πασπαλίσουμε τελικά από πάνω λίγη ζάχαρη άχνη. Δεν είναι πολύ ελαφρύ, αλλά θα είναι ο βασιλιάς των σνακ.
Μόντε Κρίστο
ΤΗΓΑΝΙΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ
Υπάρχει κάτι καλύτερο από ορισμένα cookies για χρήση: μερικά μπισκότα τηγανισμένα σε μαργαρίνη και αυγό. Αν συνοδεύσετε το αποτέλεσμα και με α επικάλυψη μαρμελάδας φράουλας θα είναι σαν να ταξιδεύεις Beaches & Cream Soda Shop , Disney Beach Club Resort's Beaches Cafe.
τηγανητά μπισκότα
ΣΠΑΓΚΕΤΙ BELLA NOTTE
Όταν σκεφτόμαστε ένα «γεύμα Disney», έρχονται στο μυαλό διάφορα πιάτα: από το ratatouille που μετέφερε τον κριτικό Anton Ego πίσω στα παιδικά του χρόνια στο Ratatouille μέχρι τα beignets της Tiana περνώντας, φυσικά, εκείνο το πιάτο με ζυμαρικά που μοιράζονταν ο Ρέινα και η Γκόλφο στο πίσω δωμάτιο ενός ιταλικού εστιατορίου.
Σερβίρεται σε μέρη όπως Tony's Restaurant , στο Walt Disney World, ή Bella Notte , στη Disneyland του Παρισιού, τα τυπικά μακαρόνια και κεφτεδάκια (ιταλοαμερικανική εκδοχή) του Lady and the Tramp Παρασκευάζονται από μπαλάκια κιμά με μαϊντανό και θυμάρι και πασπαλίζουμε με αυγό. ω! Και τα ζυμαρικά al dente, φυσικά.
"Δεν υπάρχει ίση με αυτήν την ξεχωριστή βραδιά. Την αποκαλούμε bella notte"
ΠΑΥΛΟΒΑ ΠΑΓΩΣΕ
Εμπνευσμένη από τη Ρωσίδα μπαλαρίνα Anna Pavlova , αυτό το χαρακτηριστικό επιδόρπιο διασκευάστηκε από τους σεφ του εστιατορίου Steakhouse Silver Spur της Disneyland του Παρισιού με αφορμή την πρεμιέρα του Frozen Celebration.
Ένα νόστιμο κέικ με βάση το μασκαρπόνε και κρέμα κάστανου με λιωμένη σοκολάτα και κόκκινα μούρα του οποίου την «τελική πινελιά» βάζουν τα κέρατα του sven , ο διάσημος τάρανδος από το έπος Frozen.
Μπορείτε να συμβουλευτείτε αυτήν και άλλες συνταγές για να το κάνετε απολαύστε τη μαγεία πριν πατήσουμε ξανά το πόδι μας στη χώρα των ονείρων.
Η Crispy Pavlova του Sven