Ας εμβαθύνουμε στην ιαπωνική κουλτούρα
Το ξέρουμε ήδη τελετή έρχεται ως στάνταρ. Είναι επίσης πιθανό ότι κάποιοι γυμνά τραπέζια στο οποίο ο πρωταγωνισμός είναι το παν για το προϊόν δεν μας εκπλήσσουν ούτε.
Ωστόσο, μετά ο υπεύθυνος της εγκατάστασης μας αναθέτει ένα τραπέζι, είναι πιθανό η περιέργειά μας να εκδηλώνεται με τη μορφή ερωτήσεων.
Σε μερικά από αυτά απαντάμε με eiko kishi , δάσκαλος των τεχνών Ζεν στη Σχολή Μπονσαϊκίντο .
Όταν κάθεστε στο τραπέζι, θα εξαρτηθεί από το αν είναι α οικογενειακό γεύμα ή γεύμα όπου υπάρχει κάποιο είδος πρωτοκόλλου.
Στην τελευταία περίπτωση, «πρέπει πάντα να το σεβόμαστε αυτό Κάθε άτομο παίρνει τη θέση που του έχει ανατεθεί. , ανάλογα με τη σχέση ή τη θέση τους, αν επρόκειτο για επαγγελματικό γεύμα.
Χρήσεις και έθιμα να συμπεριφέρεσαι σαν γνήσιος Ιάπωνας
Μπορείτε επίσης σερβίρετε το ποτό στους συντρόφους σας στο τραπέζι ως πράξη ευγένειας και θα κάνουν το ίδιο με εσάς», προσθέτει.
Itadakimasu (χωρίς να προφέρετε το 'u') είναι η λέξη που θα ακούσετε πριν ξεκινήσετε να τρώτε.
"Μαζί της εκφράζουμε την ευγνωμοσύνη μας στους ανθρώπους που ετοίμασαν το φαγητό, όχι μόνο στους μάγειρες, αλλά και σε εκείνους που έχουν μεγαλώσει ή καλλιεργήσει το φαγητό, εκείνους που το μάζεψαν, το ψάρεψαν… Και επίσης την ευγνωμοσύνη μας για το ίδιο το φαγητό, αφού μας δίνουν τη ζωή τους».
Και ναι, υπάρχει επίσης μια λέξη με την οποία τελειώνει το γεύμα: gochiso-sama.
«Λέμε ότι είχαμε ένα καλό γεύμα και το σωματίδιο «σάμα» προσθέτει ευγένεια και σεβασμό για τους ανθρώπους που μας πρόσφεραν το φαγητό».
Λεπτομέρειες για το πώς να τρώτε ορισμένα φαγητά, τι να αποφεύγετε να κάνετε μπροστά σε άλλους ή μια σειρά από εκφράσεις με τις οποίες θα αφήνετε άφωνους τους συντρόφους σας στο τραπέζι όταν σας ακούν να ζητάτε άλλον έναν γύρο, κομπλιμέντα στο φαγητό με ένα «πόσο καλό φαίνεται». ή ζητήστε τον λογαριασμό στο πιο καθαρό ιαπωνικό στυλ είναι αυτό που μας λένε σε αυτό το βίντεο yuka kamada , σεφ του Yokaloka ; Keigo Onoda, σεφ του Χανακούρα ; γιουζούκε κιμούρα , σερβιτόρος του Chuka Ramen Bar ; Ρικάρντο Σάντσες, σεφ του Kabuki Wellington ; Υ Φράνσις Τζέραλντ , ιδιοκτήτης του **Ramen Shifu.**