Εικονικός οινοτουρισμός σε περιόδους πανδημίας
Δεν είναι κακή λύση ξεκινήστε στον κόσμο των οινοποιείων και μπείτε, κυριολεκτικά, στις αποθήκες παραγωγής ή παλαίωσής τους, στις αίθουσες γευσιγνωσίας τους... Η πανδημία έχει περιορίσει σε μεγάλο βαθμό την κίνηση, αλλά τουλάχιστον εμείς, οι αρχικοί και ερασιτέχνες οινοπαραγωγοί, έχουμε την επιλογή να μετακινήσουμε το ποντίκι πάνω-κάτω και επισκεφθείτε ουσιαστικά μερικά ισπανικά οινοποιεία.
Φανταστείτε για μια στιγμή ότι υπάρχει μια παγκόσμια πανδημία. Ότι όλα έχουν παραλύσει, ο φόβος πλημμυρίζει τους δρόμους και οι κυβερνήσεις αποφασίζουν να λάβουν δραστικά μέτρα. Ας επινοήσουμε ότι μας κλείνουν στο σπίτι για μέρες, χωρίς να μπορούμε να βγούμε εκτός αν είναι να κάνουμε τα ψώνια, να βγάλουμε τον σκύλο ή λόγω κάποιας έκτακτης ανάγκης. Ας φανταστούμε ότι όλα τα σχέδιά μας να ταξιδέψουμε, να επισκεφτούμε πόλεις, πόλεις ή άγνωστες χώρες πάνε χαμένα, γιατί δεν ξέρουμε πόσο θα διαρκέσει αυτό.
Ας συνεχίσουμε με τη φαντασία μας σε εγρήγορση και ας σκεφτούμε ότι, με αυτό το σενάριο, αρχίζουμε να πίνουμε κρασί στο σπίτι, και ξαφνικά, το ζωύφιο μας δαγκώνει. Αυτό είναι ωραίο, θέλω να μάθω περισσότερα, θέλω να επισκεφτώ οινοποιεία… επίσκεψη σε οινοποιεία, χμμμ. Όχι, τώρα δεν μπορείς. Θέλω όμως να επισκεφτώ μερικά, να δω τι υπάρχει, πώς είναι οι αποθήκες των βαρελιών... Και σκεφτήκαμε να ψάξουμε στο διαδίκτυο για πληροφορίες "για όταν τελειώσει αυτό"... αλλά αυτό δεν τελείωσε.
«Έλα, μπορείς ακόμα να τους επισκεφτείς από απόσταση. Αν μπορώ να μιλήσω στους γονείς μου στο Zoom, μπορεί να υπάρχουν αποθήκες που φαίνονται από την οθόνη». Μπορεί να μας δίνει να σκεφτούμε.
Και αποδεικνύεται ότι ναι, υπάρχουν.
Αποδεικνύεται επίσης ότι η πανδημία, ο εγκλεισμός, η πλήξη και το να δώσουμε λίγο παραπάνω στο κρασί δεν ήταν θέμα φαντασίας. Και δεν ήταν, φυσικά, ότι ορισμένα οινοποιεία δεν είχαν άλλη επιλογή από το να το κάνουν αναζητήστε τη ζωή για να συνεχίσετε να προσελκύετε την προσοχή του ταξιδιώτη.
Μερικές επισκέψεις είναι μια αυθεντική βύθιση στο οινοποιείο, όπως αυτή που προτείνει, με καινοτόμο τρόπο, από Οικογένεια Fernandez Rivera, χρησιμοποιώντας ένα σύστημα που κινείται μεταξύ εικονικής και επαυξημένης πραγματικότητας: Μπορείτε να επισκεφθείτε οποιοδήποτε από τα τρία οινοποιεία του ομίλου, ακόμα και το ξενοδοχείο σας, απλά κάνοντας κλικ.
Η ξενάγηση ενημερώνει για κάθε σημείο που σταματά η επίσκεψη, τα κρασιά, η παλαίωση, η γευσιγνωσία, τα πιο ιδιαίτερα μπουκάλια κάθε σπιτιού... ακόμα και το μαγαζί, όπου εκτός από κρασιά μπορείς να αγοράσεις τα περίφημα ρεβίθια ή το τυρί του.
Εάν η επίσκεψη είναι να το ξενοδοχείο σας στο Peñafiel, AF Pesquera, Υπάρχει επίσης η επιλογή να επισκεφθείτε εικονικά την ταβέρνα του, το εστιατόριο του ακόμα και τα δωμάτια, αν και ο ύπνος με τη μορφή επαυξημένης πραγματικότητας δεν έχει εφευρεθεί ακόμη.
Στο εστιατόριο υπάρχουν συμβουλές για συνδυασμό με τα κρασιά του σπιτιού και ακόμη και μερικές συνταγές του συμβούλου σεφ του ξενοδοχείου, Óscar García. στην ταβέρνα του υπάρχει επιλογή take away για να ρίξετε μια ματιά στο μενού ή να διαβάσετε πληροφορίες για το λάδι που παράγει η οικογένεια του θρυλικού παραποτάμιου οινοποιού.
Όταν σε δαγκώνει το ζωύφιο του κρασιού, ένα είδος εναλλακτικής κρασιού είναι να επισκεφτείς ένα οινοποιείο στο Mark of Jerez, ακόμα κι αν, προς το παρόν, εικονικά. Υ Barbadillo, στο Sanlucar de Barrameda, είναι το μέρος, με μια ωραία βόλτα με οδηγό το ποντίκι που συναντάς τα επιβλητικά υπόστεγα αναπαραγωγής, γεμάτα μπότες, και μάλιστα δοκιμάζοντας δύο χαμομήλια από το χέρι της οινολόγου του οινοποιείου, Μονσεράτ Μολίνα.
Μπορείτε να αναδημιουργήσετε στους κήπους του παρατηρώντας προσεκτικά πώς διανέμονται οι μπότες στο σύστημα criaderas και solera, και ονειρευτείτε λίγο να πλησιάσετε στο να μυρίσετε αυτά τα αρώματα αρτοποιίας από τη γήρανση κάτω από ένα πέπλο λουλουδιών.
Αν η δική σου είναι η Ριόχα, Ο Marqués de Riscal ανεβάζει στην οθόνη του υπολογιστή έναν από τους θησαυρούς του που επισκέφθηκε περισσότερο, το νεκροταφείο του μπουκαλιού, η πιο σημαντική συλλογή παλαιών κρασιών στον κόσμο, σε κοντινή απόσταση με ένα κλικ.
Φανταστείτε ότι περπατάτε μέσα από αυτά τα οινοποιεία και ξεκινάτε να σχεδιάζετε το ταξίδι σας. Μη φανταστείς. Κάνε το.