Το check-in στο La Casa del Presidente πραγματοποιείται στο γραφείο του Adolfo Suárez.
Δεν είναι πάντα απαραίτητο να πάτε στο τέλος του κόσμου για να αποσυνδεθείτε από τα πάντα και τους πάντες. Και το boutique ξενοδοχείο La Casa del Presidente (Calle Los Telares, 1), στην Ávila, μια ώρα οδικώς από την πολυσύχναστη πρωτεύουσα, είναι η ζωντανή απόδειξη αυτού. Με μόνο δέκα δωμάτια, μια πισίνα και τεράστιους κήπους, που οριοθετείται από τον τοίχο (ανακηρύχθηκε Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς), είναι το ιδανικό μέρος για να αποσυρθείτε από τον κόσμο και να επαναφορτίσετε τις μπαταρίες σας.
Η γοητεία και η μοναδικότητά του έγκεινται επίσης στο γεγονός ότι αυτό το κατάλυμα βρίσκεται στο που ήταν η θερινή κατοικία του Adolfo Suárez González , από τη δεκαετία του 1970 έως τη δεκαετία του 1990, όταν ο Σουάρες έπρεπε να υποθηκεύσει το σπίτι για να καλύψει τα έξοδα των ασθενειών της συζύγου και της κόρης του Μαριάμ. Το ακίνητο πέρασε στα χέρια της οικογένειας Ορτέγκα, ιδιοκτήτριας του ξενοδοχειακού ομίλου Fontecruz, και πρόσφατα ο πρόεδρος της, Ντιέγκο Ορτέγκα, αποφάσισε να το μετατρέψει σε ξενοδοχείο, ναι, διατήρηση της έννοιας στο σπίτι.
Τραπέζια προετοιμασμένα κάτω από τη βεράντα του boutique ξενοδοχείου La Casa del Presidente.
ΙΣΤΟΡΙΑ ΚΑΙ ΑΝΕΣΗ ΣΕ ΙΣΑ ΜΕΡΗ
Ο αρχιτέκτονας Gustavo Vázquez και το στούντιο εσωτερικής διακόσμησης Ángel Studio και Late Motiv επέλεξαν μια κλασική διακόσμηση, σύμφωνα με την ξύλινα δοκάρια και παραθυρόφυλλα τυπικά καστιλιάνικες επαύλεις του κάτω ορόφου, καθώς και η πέτρινη αίθουσα που υποδέχεται τον επισκέπτη (η οποία έχει διατηρηθεί ανέπαφη). Ανάμεσα στους πέτρινους τοίχους του μπορείτε να αναπνεύσετε την επίγευση του παρελθόντος, μπορώντας να το κάνετε διαισθάνεται σε κάθε δωμάτιό του τα ιστορικά ορόσημα του οποίου η περιουσία ήταν αναμφίβολα μάρτυρας.
Η πισίνα και οι κήποι του La Casa del Presidente οριοθετούνται από τον τοίχο Ávila.
Πάντα στο ισόγειο βρίσκονται οι social δωμάτια του ξενοδοχείου, με τρία τζάκια, καναπέδες τύπου Chester και πολύ ιδιαίτερα κομμάτια μεταξύ των οποίων περιλαμβάνονται πρωτότυπα έργα τέχνης, γαλλικά έπιπλα από τις αρχές του 19ου αιώνα ή μια ανατολίτικη οθόνη του έτους 1.600.
Ναι ΕΝΤΑΞΕΙ, το στολίδι αυτής της περιοχής είναι η υποδοχή, που βρίσκεται στο γραφείο του προέδρου, ένα δωμάτιο όπου πιθανώς σφυρηλατήθηκε η ισπανική δημοκρατία, τέθηκαν τα θεμέλια του τρέχοντος Συντάγματος και πιστεύεται ότι ο Adolfo Suárez συναντήθηκε με τον Carrillo για να διαπραγματευτεί τη νομιμοποίηση του Κομμουνιστικού Κόμματος. Στην αίθουσα δεσπόζει ένα μεγάλο βιβλιοπωλείο από την εποχή του Σουάρες με μια μικρή μυστική πόρτα έχει σχεδιαστεί για να διευκολύνει τη διαφυγή σας σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης.
Τα χρώματα του μαύρου και του γκρι κυριαρχούν στα κομψά δωμάτια του ξενοδοχείου La Casa del Presidente.
Καθώς ανεβαίνουμε στους επάνω ορόφους, που φιλοξενούν τα δέκα δωμάτια (δύο Deluxe, πέντε Junior Σουίτες και τρεις Σουίτες), το κλασικό στυλ δίνει τη θέση του στο μοντέρνο. Στα δωμάτια – όλα με μπανιέρα και ντους αρωματοθεραπείας, προϊόντα Chopard και κρεβάτι king-size – οι καθρέφτες παίρνουν μεγάλη σημασία, καθώς και μαύρα και γκρι χρώματα.
Επιπλέον, όλα τα δωμάτια έχουν βαπτιστεί με διαφορετικές έννοιες που, για το ακίνητο, αντιπροσωπεύουν το αξίες στις οποίες βασίστηκε η φιγούρα του Σουάρες και που παραμένουν ακόμα στο σπίτι: Ζωή, Αγάπη, Χαρά, Ελευθερία, Ειρήνη, Θάρρος, Διάλογος και Ευτυχία, μεταξύ άλλων.
Μπάνιο ενός από τα δέκα δωμάτια του ξενοδοχείου La Casa del Presidente, στην Άβιλα.
Η ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ
Η τραπεζαρία, που βρίσκεται στην παλιά κουζίνα του σπιτιού, είναι διακοσμημένη με Κεραμικά πλακίδια Talavera και χάλκινα σκεύη. Εδώ προσφέρεται πρωινό και δείπνο.
Το πρώτο σερβίρεται στο τραπέζι και περιλαμβάνει φυσικούς χυμούς, φρεσκοκομμένο καφέ, χειροποίητες μαρμελάδες, τοπικά λουκάνικα, τυριά από τη Sierra de Gredos και την κοιλάδα Tiétar, φυσικά γιαούρτια από αγελάδες Avila και μια μεγάλη ποικιλία από χειροποίητα κουλούρια και ψωμιά (πέντε δημητριακά , chia, revolconas, κ.λπ.) από Tahona del Sotillo, ένα εργαστήριο άνω των 100 ετών όπου δουλεύουν με προζύμι σε όλες τις επεξεργασίες που αλέθονται, πολλές από αυτές, σε πετρόμυλο.
Το πλήρες πρωινό στο La Casa del Presidente περιλαμβάνει χειροποίητα ψωμιά και ψωμάκια από το Tahona de Sotillo.
Όσον αφορά το μενού του εστιατορίου, βρίσκουμε τόσο τυπικά πιάτα της περιοχής όσο και προϊόντα από όλη την Ισπανία ή κάποια συνταγή fusion κουζίνας.
Ανάμεσα σε όλα ξεχωρίζουμε τη ροζ ντομάτα με κοιλιά τόνου από την Κανταβρική Θάλασσα, το ζαμπόν Ιβηρικής που τρέφεται με βελανίδια από το Guijuelo, φουά γκρα πάπιας από τη Soria, μαριναρισμένες σαρδέλες από τη Santoña, καρδιές αγκινάρας με κινόα και σπανάκι, τα μεξικάνικα tacos από μπακαλιάρο, γκουακαμόλε και κόκκινες πιπεριές, το κονφί πάπιας, τις πατάτες revolconas με τορρέζνο ή το φιλέτο της κατσαρόλας με γυάλινες πιπεριές.
Συμπληρώστε τη γαστρονομική πρόταση ένα μικρό αλλά μελετημένο οινοποιείο –βρίσκεται στο υπόγειο του σπιτιού και που μπορούν να επισκεφθούν οι επισκέπτες– με κρασιά από την περιοχή (από Cebreros, El Tiemblo και El Barraco), κλασικές και περίεργες αναφορές από τη χώρα (μεταξύ των οποίων ξεχωρίζουν οι μονοποικιλίες και τα χαρμάνια του Pinot Noir από το οινοποιείο Alta Pavina Valladolid) και ορισμένες διεθνείς ετικέτες (από Γαλλία, Γερμανία, Ιταλία και Καλιφόρνια).
Φουά πάπιας από τη Soria στο εστιατόριο του ξενοδοχείου La Casa del Presidente.
ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΠΟΥ ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ ΞΑΝΑ ΜΕ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ
Στην περίπτωση που θέλετε να επανασυνδεθείτε με τον κόσμο, κατά τη διάρκεια των μίνι διακοπών σας, μπορείτε να επισκεφθείτε μερικά από τα τα πιο εμβληματικά μέρη της Ávila, όπως το τείχος, ο καθεδρικός ναός ή η Βασιλική του San Vicente και σταματήστε για φαγητό σε ένα από τα πιο συνιστώμενα μέρη για να δοκιμάσετε μια καλή μπριζόλα μοσχαρίσιου κρέατος Αβιλανίας: το El Rincón del Jabugo.
Αυτό το εστιατόριο, με βεράντα το καλοκαίρι, βρίσκεται στην περιοχή έξω από τα τείχη, στο Calle San Segundo, δίπλα στον ανατολικό τοίχο και πολύ κοντά στον καθεδρικό ναό. Το Ίδρυμα Ανήκει στον διάσημο κόφτη ζαμπόν Floren Sanchidrián, Επομένως, το ζαμπόν με βελανίδι είναι επίσης ένα από τα απαραίτητα.
Πιάτο με μαριναρισμένες σαρδέλες από τη Santoña, στο εστιατόριο του ξενοδοχείου La Casa del Presidente, στην Ávila.
Το ξενοδοχείο La Casa del Presidente έχει διατηρήσει την εμφάνιση μιας καστιλιάνικης έπαυλης.