Οι τελευταίοι τεχνίτες του Παρισιού διατηρούν ακόμη ανέπαφο το σαβουάρ-φέρι τους
Τον 19ο αιώνα, το Παρίσι ήταν το επίκεντρο της ευρωπαϊκής βιοτεχνίας. Σήμερα, η γαλλική πρωτεύουσα παλεύει για να διατηρήσει το παρισινό savoir-faire και την ετικέτα Made in Paris.
Τα ευγενικά του επαγγέλματα, η σχολαστική δουλειά με τα χέρια του, κοσμηματοπώλες, σαγματοποιοί, αργυροχόοι ή τεχνίτες της γαστρονομίας ; Προκαλούν νοσταλγία και γοητεία.
υπάρχει ακόμα εργαστήρια γεμάτα ποίηση, δειλά δειλά πίσω από πύλες σε βεράντες και πλάτες. από αυτά προκύπτουν μοναδικά κομμάτια, αποτέλεσμα ενθουσιασμού για το εμπόριο και αγάπης για τις παραδόσεις.
Μεγεθύνουμε μερικά από αυτά οι τελευταίοι τεχνίτες της πόλης του φωτός.
Maison Legeron, από το 1727
MAISON LEGERON _(20 Rue des Petits Champs, 75002) _
Από το 1727 αυτό το εργαστήριο έχει αφιερώσει τη δραστηριότητά του στο επίπονο εμπόριο του ανθοπωλείο και πούπουλο. Σε αντίθεση με τον 19ο αιώνα, όταν τα φτερωτά καπέλα αφθονούσαν στο Παρίσι, λόγω της συχνής χρήσης καπέλων με λουλούδια. σήμερα, Η Legeron είναι η τελευταία γαλλική ανεξάρτητη εταιρεία που ειδικεύεται στον τομέα. και συγκρίσιμο με το διάσημο Lemarié του γκρουπ Chanel.
Σε απόσταση αναπνοής από το Palais Royal, βρίσκεται στα χέρια της οικογένειας Legeron από το 1880, που εκπροσωπείται σήμερα από Bruno, η τέταρτη γενιά των plumajeros.
αυτό κατευθύνει το ατελιέ όπου κατασκευάζονται αξεσουάρ από πούπουλα και λουλούδια για φορέματα υψηλής ραπτικής ή τα ευαίσθητα νυφικά αξεσουάρ.
Αφιερώνουν τρεις ορόφους σε αυτό το ασυνήθιστο επάγγελμα. ένα προσφέρει φτερά όλων των ειδών, στρουθοκάμηλος, χήνα, φασιανός… ένα άλλο δεσμευμένο για λουλούδια από διάφορα υλικά, τουίντ, δέρμα, βελούδο, μετάξι... και τέλος το εργαστήριό του, που συνεχίζει να χρησιμοποιεί τα ίδια εργαλεία και παραδοσιακούς τρόπους εργασίας.
Πρώτα χρησιμοποιούν τα καλούπια πετάλων λουλουδιών τους ορτανσία, κρίνο της κοιλάδας, γιασεμί γαρδένια... αργότερα τα βάφουν στο χέρι? με τη θερμότητα δημιουργούν τη μορφή, για να κορυφωθεί η φάση της άνθησης κατά την οποία προσαρτούν το άνθος σε ένα στέλεχος.
Οι κύριοι πελάτες της είναι πολυτελείς κατοικίες και prêt-à-porter. ανάμεσα τους Givenchy, Celine, Dries Van Noten, Dior, Louboutin και Jimmy Choo καθώς την Όπερα του Παρισιού και την κινηματογραφική βιομηχανία.
ATELIER LULLI _(18 Passage du Bourg l'Abbé, 75002) _
Η Lulli είναι ο τελευταίος επιπλοποιός στο κέντρο του Παρισιού. Βρίσκεται κοντά Les Halles , από το 1965 σε ένα αξιαγάπητο πέρασμα στο οποίο προεδρεύουν δύο καρυάτιδες, ένα μοναδικό μέρος που εκπλήσσει μέσα στην αδιάκοπη άνθιση των μοντέρνων εστιατορίων και των μπαρ της γειτονιάς.
Πίσω από το χρυσό σήμα στην πρόσοψη A. Lulli, του Adelfio, ένας πατέρας που μεταδίδει το πάθος του για την κατασκευή ντουλαπιών στον γιο του Ιβάν, ο οποίος αυτή τη στιγμή είναι υπεύθυνος του εργαστηρίου.
Αποφοίτησε από τη γνωστή École Boulle στην επιπλοποιία σε ηλικία 18 ετών και ανέλαβε το οικογενειακό εργαστήριο. Σήμερα εργάζεται στο ατελιέ του όπου στοιβάζονται σανίδες οξιάς, βελανιδιάς, ελιάς, πεύκου, σφενδάμου, καστανιάς, καρυδιάς... και απίθανα εργαλεία για κοπή, πριόνισμα ή σφυρηλάτηση καθώς και τόρνοι για τρίψιμο ή γυάλισμα στον πάγκο εργασίας σας.
Για περισσότερα από 40 χρόνια, αυτός ο καλλιτέχνης αναπαλαιώνει έπιπλα και μεταμορφώνει το ξύλο για να δημιουργήσει καρέκλες εποχής, μοντέρνα τραπέζια, καλούπια, κουφώματα μαρκετερί, παράθυρα Haussmanni...
Τα κομμάτια του προέρχονται από την έμπνευσή του και τις προσαρμοσμένες παραγγελίες από άτομα, γκαλερί τέχνης ή αρχιτέκτονες.
Ίσως, περνώντας από τη γκαλερί, βλέποντας την περιέργεια και την ευαισθησία σας για τη χειρωνακτική εργασία του, να σας προσκαλέσει να μοιραστείτε μερικές στιγμές στο σύμπαν του και εκτιμήστε τα αρώματα του ξύλου.
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΑ _(10 rue Saint Lazare, 75009) _
Η λεπτομέρεια είναι γοητεία μπουτίκ καλλυντικών που γεννήθηκε τον 20ο αιώνα ακολουθώντας το αρχικό αίτημα της ομορφιάς του η Κόμισσα του Πρέσλ, της οποίας το πρόσωπο αφυδατώθηκε από τον άνεμο στις κινήσεις της, ένα από τα πρώτα της εποχής.
Ένας από τους φίλους του, ο χημικός Berthellot, ετοιμάζει ένα ενυδατικό βάλσαμο, «Baume Automobile», το οποίο μαζί με το «Préparations de Beauté», έναν συνδυασμό φυτικών ελαίων, φυτικών εκχυλισμάτων, αιθέριων ελαίων και ανθικών νερών, Αρχίζουν να προκαλούν οργή στους γνωστούς τους και στα ευρωπαϊκά δικαστήρια. γεννώντας το 1905 το Maison Détaille.
Détaille, η παριζιάνικη μπουτίκ καλλυντικών όπου αντέχουν τα κλασικά
Έκτοτε, αυτή η παριζιάνικη μπουτίκ με επικεφαλής το πορτρέτο της κόμισσας, διατηρεί την αύρα του παρελθόντος και συνεχίζει να κατασκευάζει τα κλασικά της. τεκμαίρεται ότι λαμβάνει αιτήματα από βασίλισσες, marajás, πριγκίπισσες και άλλες μεγάλες προσωπικότητες.
υπομείνουν τους «Δωρεάν πούδρες»; τα «Détailles», με ένα ελαφρύ άρωμα ηλιοτρόπιου και τα eaux de toilette τους με μεγάλη αναλογία φυσικών συστατικών, σύμφωνα με τη μαρτυρία της γαλλικής αρωματοποιίας.
Τα μπουκάλια του, τοποθετημένα σε παλιά ξύλινα ντουλάπια, διατηρούν τη σιλουέτα τους με μικρές τροποποιήσεις και διατηρούν τα ρομαντικά ονόματα του παρελθόντος, όπως το Citrovinaigre de Beauté , μια λοσιόν καθαρισμού με εκχύλισμα και αιθέριο έλαιο λεμονιού, γλυκερίνη και ανθόνερο αμαμελίδας.
DECLARECQ _(15 rue Etienne Marcel, 75001) _
Σε αντίθεση με το περιβάλλον του κλάδου του Γειτονιά Ετιέν Μαρσέλ, Το Declercq συνεχίζει να φτιάχνει τα στολίδια του σε μια ατμόσφαιρα του περασμένου αιώνα.
Αυτή η οικογενειακή επιχείρηση στολίδια υψηλής ποιότητας για έπιπλα και διακόσμηση ακολουθεί τις προγονικές τεχνικές αφού το 1852 ο Joseph Bertaud αγόρασε ένα μικρό εργοστάσιο στην καρδιά του Παρισιού.
Από εκεί και πέρα, η εταιρεία περνά από γενιά σε γενιά κάνοντας τις δημιουργίες της sur mesure. Μέρος της επιτυχίας αυτού του maison έγκειται τη δημιουργικότητά του και την ικανότητά του να προσαρμόζεται στην εποχή. Το 1971 μετακόμισε στη σημερινή του θέση, αγόρασαν το maison Louvet & Mauny του 18ου αιώνα και τον περίφημο André Boudin και το 1996 πήρε το σημερινό του όνομα.
Η ποιότητα, το φινίρισμα και ο σχεδιασμός των κομματιών του κάνουν τις πολυτελείς δημιουργίες του κορδόνια γκιπουρ ή σουφλέ? γαλόνια? κρόσσια, μαραμπού… προσελκύουν ιδιώτες, διακοσμητές και ταπετσαρίες, που τους εκθέτουν περήφανα στα πιο αριστοκρατικά κάστρα και αρχοντικά της χώρας.
Η οικογένεια Declercq, πρεσβευτές του επαγγέλματός της, μεταδίδει το σαβουάρ της στον εκθεσιακό της χώρο του Παρισιού μέσω ξεναγήσεις στις οποίες παρουσιάζουν τα αρχεία τους και τη λειτουργία των παλιών υφαντών τους σε ένα μαγικό σκηνικό λουσμένο σε μεταξωτές και χρυσές φούντες.
Διακοσμητικά υψηλής ποιότητας
MAISON BOSC _(3 Boulevard du Palais, 75004) _
Η Bosc είναι μια αριστοκρατική μπουτίκ που φτιάχνει από το 1845 κοστούμια για το κοινό, ρόμπες δικηγόρων, δικαστών και ακαδημαϊκών επαγγελματιών. Αυτή η μεζονέτα που βρίσκεται στο Ile de la Cite, αφού μέχρι πέρυσι βρισκόταν εκεί το Μέγαρο της Δικαιοσύνης? Είναι αρκετά θεσμός.
Μετά από 130 χρόνια εμπειρίας στην προμήθεια ρυθμιστικών ενδυμάτων, είναι η αναφορά για επαγγελματίες από τον δικηγορικό σύλλογο και τα πανεπιστήμια της Γαλλίας και του εξωτερικού. Είναι ένα μέρος με ιστορία που αποτελεί μέρος της κληρονομιάς της πόλης, καθώς η τόγκα είναι μια από τις πιο πρωτόγονες φορεσιές και μια από τις παλαιότερες παραδόσεις ένδυσης που υπάρχουν ακόμα.
Ο Bosc εμφανίζει στη Γαλλία το ρόμπες sur mesure, σε διάφορα χρώματα, ανάλογα με τη θέση που το ζητά. Τα υφάσματα που χρησιμοποιούνται είναι παρθένο μαλλί, μαλλί κασμίρι και μετάξι ; Μπορούν επίσης να διακοσμηθούν με γούνα, δαντέλες και άλλα διακοσμητικά από Γάλλους τεχνίτες.
Συναρμολογούνται σε μικρό εργαστήριο ραπτικής της ίδιας της μπουτίκ, κυρίως με το χέρι, και για επιπλέον ιδιοτροπία, το εσωτερικό του μπορεί να εξατομικευτεί ή να διακοσμηθεί.
ATELIER SAFRANE CORTAMBERT _(18 Rue Cortambert, 75116) _
Βρίσκεται κοντά στον Πύργο του Άιφελ, από το 1989 η Safrane ειδικεύεται σε κέντημα, δαντέλα και τούλι φτιαγμένα στο χέρι και προορισμένα για υψηλή ραπτική.
Επί του παρόντος η χρήση του επεκτείνεται στα έπιπλα και τη διακόσμηση. Οι κεντήτριες κάνουν μια σχολαστική δουλειά, χρησιμοποιώντας δύο είδη σκευών, η βελόνα και το βελονάκι του Lunéville. μερικές πολύ επίπονες τεχνικές που προσπαθούν να τις κάνουν να διαρκέσουν και των οποίων η χρήση μπορεί να διαρκέσει έως και εκατοντάδες ώρες ανά φόρεμα.
Συνεργάζονται με τους μεγάλους παριζιάνικους οίκους όπως π.χ Chanel, Balenciaga, Nina Ricci, Dior ή Givenchy που δίνουν τις σχεδιαστικές τους κατευθυντήριες γραμμές ή μπορούν να εμπνευστούν συμβουλευόμενοι τα δείγματά τους.
Αυτά είναι οργανωμένα σε καρτέλες που υποδεικνύουν τον απαραίτητο χρόνο δημιουργίας και τα υλικά της σύνθεσής του (μεταξωτές κλωστές, κανετίλιες, φιόγκους, πούλιες, στρας ή πέρλες...) .