Καλλιτεχνική πρόσοψη στη συμβολή των οδών Campoamor και Orellana
ΛΙΓΗ ΙΣΤΟΡΙΑ
Πριν από δεκαετίες, λάτρεις της μουσικής ήρθαν εδώ για να αγοράσουν αξεσουάρ για τα πικάπ τους . Αλλά εδώ και πολύ καιρό, ο παλιός μουσικός δρόμος του ήχου (Barquillo) έχει λίγα περισσότερα από το παρατσούκλι. Τα ακουστικά και τα ηχεία συνεχίζουν να κυριαρχούν στις βιτρίνες των καταστημάτων (το λιγότερο), και τώρα είναι εστιατόρια, μαγαζιά και ξενοδοχεία με κοσμοπολίτικο αέρα που έχουν καταλάβει τους χώρους. Δεν είναι περίεργο που όλοι θέλουν να είναι εδώ, σε ένα στρατηγικό σημείο: έναν δρόμο από Τσουέκα , δύο από τη Gran Vía και τρεις από το Colón. τρεις αναφορές της πόλης που στην πραγματικότητα είναι τρία σύμπαντα.
Λόμπι του ξενοδοχείου Only You με εσωτερική διακόσμηση από τον Lázaro Rosa-Violán
Η ΑΦΥΠΝΙΣΗ
Στο ξενοδοχειο μόνο εσύ _(Barquillo, 21) _ εξηγούν σε έναν Βρετανό πελάτη, έναν από τους πολλούς που το έχουν κάνει το κύριο ξενοδοχείο τους, ότι από τότε που άνοιξε πριν από δύο χρόνια , η περιοχή δεν είναι ίδια, ήταν ο οριστικός καταλύτης για μια αλλαγή που ήδη σχεδιαζόταν. Αλλά όχι μόνο αυτό αφού, κάπως, γίνεται και ένα είδος καθιστικού για τους γείτονες , που φοβούνται όλο και λιγότερο να πιουν ένα ποτό ή να πάρουν πρωινό σε αυτό.
Μόνο Εσείς είσοδος ξενοδοχείου
Η ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Οι τροπικοί αέρες προέρχονται από το χέρι του ρεσώ _(Βάφλα, 30) _. Ανάμεσα σε ανεμιστήρες οροφής και αποικιακά έπιπλα, εντυπωσιάζει η εντυπωσιακή λίστα με ρούμι, που φέρονται από την Κούβα ή τα Μπαρμπάντος. Ceviche, chupe de gallina ή ταπιόκα με καρύδα είναι μερικές προτάσεις, αν και το μενού της ημέρας (12,5€) είναι ίσως η καλύτερη επιλογή. Το ίδιο συμβαίνει και σε η κουζίνα _(Prim, 5) _, όπου η διακόσμηση και η γαστρονομική προσφορά βρίσκονται σε αρμονία.
Αν και μόλις προσγειώθηκε, Σπίτι Carolo Έχει ήδη, για αρχή, έναν καλό άσο στο μανίκι του: τον υποστηρικτή του, Carolo, **ένα από αυτά τα διάσημα άτομα στη γειτονιά που ήταν πίσω από άλλες επιτυχημένες επιχειρήσεις όπως το Cucumber from Barquillo ** _(Barquillo, 42 ) _ ή Almirante's Lobster _(Almirante, 11) _. Είναι ένα σνακ μπαρ για raciones (bravas, μύδια τουρσί με πατατάκια ή τυρί με σταφύλια) και piccolos (σε λευκό ή μαύρο ψωμί) και ένα δωμάτιο για πιο επίσημες βραδιές. Ολα, υπό την προεδρία ενός τεράστιου πορτραίτου του Carlos III , «ο καλύτερος δήμαρχος της Μαδρίτης», για να μας θυμίσει πού βρισκόμαστε. Και σε αυτούς τους μικρούς δρόμους έχουν διαμορφωθεί μερικά από τα πιο αναμενόμενα γαστρονομικά έργα της χρονιάς, όπως τα εγκαίνια του στάδιο (Ρεύματα), του Ντιέγκο Γκερέρο. Ο χώρος στάθμευσης είναι δύσκολος και οι τιμές δεν είναι πολύ δημοφιλείς , αλλά ποιος νοιάζεται αν ο Γκερέρο βρίσκεται πίσω από κάθε πιάτο.
The Kitchen (Prim, 5)
Ένας άλλος με καλή λίστα άνευ όρων υποστηρικτών είναι ο Muñoz-Calero. Και ήθελε επίσης να ανοίξει μια από τις τελευταίες εμφανίσεις του εδώ: Ο κήπος του Λουκά _(Άγιος Λουκάς, 13) _, ένα είδος περιβόλι γεμάτες γλάστρες σε μια σκεπαστή βεράντα με περίπου μισή ντουζίνα πάγκους, και με έναν κοινό παρονομαστή: ότι είναι οικολογικά. Για πρωινό, μεσημεριανό, τσάι... εδώ έρχεσαι ανά πάσα στιγμή . Αλλά και να αγοράσω, στον οικολογικό ιχθυοπώλη (το πρώτο στην Ισπανία) και στον μανάβη. Ανάμεσα σε τσάγια κάθε προέλευσης, τυριά για vegans ή τεράστιους τροχούς ψωμιού υπάρχει ακόμη χώρος, για τα μπιφτέκια . Με «οικολογική» σφραγίδα και δυνατότητα φαγητού στην καντίνα, μαζί με κρέμες, σαλάτες και ζυμαρικά.
Άλλοι που έχουν χτυπήσει το καρφί στο κεφάλι ήταν οι υποστηρικτές του Bocadillo de Ζαμπόν και σαμπάνια _(Fernando VI, 21) _: σάντουιτς και μερίδες ζαμπόν από διάφορα D.O. που συνοδεύονται με καλό ψωμί και τρώγονται στο μπαρ ή στα ψηλά τραπέζια. Ναι, πολύ λαμπερό. Η σαμπάνια του δίνει τη νότα του χρώματος , αλλά οι περισσότεροι συνεχίζουν να χρησιμοποιούν κρασιά για να συνδυάσουν το ιβηρικό. Αν έχουμε έναν χορτοφάγο φίλο μαζί μας, υπάρχει πάντα η σανίδα τυριού.
Δοκιμάστε τα παγωτά στο La Bonata (Plaza de Chueca, 8)
Σε Saint Wich _(Χορταλέζα, 78) _ προσφορά σάντουιτς στην πιο χιλιανή εκδοχή τους, χοτ ντογκ, εμπανάδες, χάμπουργκερ (το αγαπημένο μας είναι "φτωχό") και το πολύ εκτιμώμενο πισκόξινο. Τα ταρτάκια, τα μακαρόν και τα κρουασάν του έχουν ανεβάσει τη γαλλική ζύμη Μαμά Φραμπουάζ _(Fernando VI, 23) _, και τι έχει μπροστά του η μικρή δούκισσα _(Fernando VI, 2) _, το ζαχαροπλαστείο της Μαδρίτης που φτιάχνει, Ίσως το καλύτερο γαλλικό τοστ στη Μαδρίτη.
Ποδήλατο στο Slowroom
ΨΩΝΙΑ
Τα υποκαταστήματα διεθνών εμπορικών σημάτων δεν είναι πολυτελή, αλλά μάλλον μικρά ανεξάρτητα καταστήματα όπου κάποιος έχει την αίσθηση ότι φοράει ένα (σχεδόν) μοναδικό κομμάτι, και με την τέλεια μίξη μεταξύ κομψότητας και πρωτοπορίας. Σήμα _(Argensola, 2) _, Tayuela _(Argensola, 4) _, Αίλανθος _(Orellana, 14) _ ή NAC _(Γένοβα, 18) _ είναι μερικές από τις διευθύνσεις που δεν λείπουν ποτέ από την ατζέντα κανενός εθισμένου αγοραστή. Δεν έχει σημασία αν είναι λουλούδια, όπως στο Μαργαρίτα λέγεται αγάπη μου (Ferdinand VI, 9), ποδήλατα, όπως στο αργό δωμάτιο _(Plaza de Las Salesas, 2) _, διακόσμηση για πάρτι, όπως στο της Πίππας _(Plaza de Las Salesas, 8) _, ή ένα καλό κούρεμα, όπως στο κομμωτήριο του Manu Moreno Μακιγιάζ & Μαλλιά _(Belén, 18) _... Εδώ όλα είναι περιποιημένα.
Βρείτε διακοσμητικά πάρτι στο Pippa?s
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΑΠΟ ΚΟΥΠΕΛΕΣ
Το Las Salesas δεν κλείνει τις εργάσιμες ώρες. Έχει και νύχτα: ποικιλόμορφη και εκλεκτική. Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ μπορείτε να ξεκινήσετε με ένα κοκτέιλ στο μπαρ του ξενοδοχείου Only You ή ένα ποτό στο chester Ω Θεέ μου _(Augusto Figueroa, 43) _ και συνεχίστε με καλή μουσική Λέσχη Maculato _(Argensola, 14) _ ή στο φορείο _(Barquillo, 29) _ στο ρυθμό της τζαζ και της σόουλ. **Αυτό που σχεδόν ποτέ δεν αλλάζει είναι πού τελειώνει: γύρω από το πιάνο Toni2 ** _(Almirante, 9) _, ικανό να ενώσει τους πιο απροσδόκητους χαρακτήρες και να καθορίσει την προσωπικότητα αυτής της αστικής γειτονιάς που του αρέσει να κάνει κάποιες κακοτοπιές.
* Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται στο τεύχος Φεβρουαρίου 81 του Condé Nast Traveler. Αυτός ο αριθμός είναι διαθέσιμος στην ψηφιακή του έκδοση για iPad στο iTunes AppStore και στην ψηφιακή έκδοση για PC, Mac, Smartphone και iPad στο εικονικό περίπτερο Zinio (σε συσκευές Smartphone: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad). Επίσης, μπορείτε να μας βρείτε στο Περίπτερο Google Play.
_ Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει..._*
- Μαδρίτη μετά το μάθημα: το καλύτερο «afterworks» στην πρωτεύουσα
- Περίεργα καταστήματα στη Μαδρίτη όπου μπορείτε να βρείτε το τέλειο δώρο
- Αγάπη για το χαρτί: τα πιο όμορφα χαρτοπωλεία στη Μαδρίτη
- Οδηγός αγορών στη Μαδρίτη
- Πλήρης οδηγός της Μαδρίτης
- Fish Street
- Πλατεία Ματούτε
- Ο δρόμος του Gabriel Lobo
- Οδός Novitiate
- Οδός Villalar
- Count Duke Street
- Οδός Rue
- Όμορφα μαγαζιά στη Μαδρίτη για να αμφισβητήσουν την κλίση του Ιανουαρίου
- Madrid La Nuit: το αλφάβητο του νυχτερινού πάρτι στην πρωτεύουσα
- Τελωνειακός χάρτης της γαστρονομίας της Μαδρίτης
- Ξέρεις ότι είσαι από τη Μαδρίτη όταν...
- Μαδρίτη με 20 χρόνια vs. Μαδρίτη με 30
- Τα καλύτερα brunch στη Μαδρίτη
- Οι καλύτερες πίτσες στη Μαδρίτη
- [Μαδρίτη: καλώντας βερμούτ
- The B-side of La Latina](/urban-trips/articles/the-b-side-of-la-latina/4489)
- Τα καλύτερα σάντουιτς με καλαμάρια στη Μαδρίτη
Σύνθετη προετοιμασία ενός κοκτέιλ στο Le Cabrera (Bárbara de Braganza, 2)
Ο εμπορικός δρόμος του Fuencarral