Η φαντασία είναι ένα θεμελιώδες «εργαλείο» στην κουζίνα.
Βγάλτε τον μάγειρα μέσα σας! Είμαστε όλοι περιορισμένοι στο σπίτι για λίγες μέρες, έχουμε δει πολλές τηλεοπτικές σειρές, διαβάσαμε πολλά βιβλία και βάλαμε σε τάξη όσα αναβάλαμε μέχρι να προλάβουμε. Οπότε μέχρι τώρα μπορεί να έχετε ξεμείνει από ιδέες, οπότε Προτείνουμε αυτά τα πρωτότυπα σχέδια για να βγάλετε την ποδιά σας και να κατεβείτε στη δουλειά στην κουζίνα. και κάντε τον εγκλεισμό σας πολύ πιο 'νόστιμο'. Μερικά είναι πολύ απλά, ιδανικά για να τα κάνετε με παιδιά.
ΑΡΩΜΑΤΙΚΟΣ Ή ΜΙΝΙ-ΚΗΠΟΣ
Ας ξεκινήσουμε φυτεύοντας... Δεν ξέρουμε πόσο θα διαρκέσει αυτό, αλλά το να χτυπήσουμε στο έδαφος θα μας βοηθήσει συμφιλιωθούν με τον πλανήτη και τη φύση. Πρώτα πρέπει να συνειδητοποιήσουμε τις δυνατότητές μας: έχουμε μπαλκόνι, βεράντα ή κήπο;
Ας ψάξουμε ένα βασικό κιτ αν δεν μας αρέσει η κηπουρική, ένα μινιμαλιστικό, όπως αυτό που μπορείτε να αγοράσετε στο Planeta Huerto και, αν ο αντίχειράς μας είναι πράσινος από τη φροντίδα των τριανταφυλλιών, ας τολμήσουμε με κολοκυθάκια ή οπωροφόρα δέντρα.
Με αυτό το μινιμαλιστικό αρωματικό κιτ, εκτός από την αποθήκευση, θα διακοσμήσετε το σπίτι σας.
ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΣ
Πάντα θέλατε να μάθετε πώς να φτιάχνετε σούσι; Λοιπόν, αυτές οι μέρες είναι τέλειες για να μάθεις την τεχνική. Το τελετουργικό της παρασκευής σούσι είναι ο εχθρός της βιασύνης και έχει δυνάμεις αποδυνάμωσης, όπως origami ή ikebana, μεταξύ άλλων ιαπωνικών τεχνών.
Μερικά φρέσκα υλικά, όπως ψάρι, αγγούρι ή αβοκάντο, είναι εύκολο να τα βρείτε, Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα κιτ σούσι για να πιάσετε όλα τα άλλα: σπέσιαλ ρύζι για σούσι, γιαπωνέζικο ξύδι, wasabi, φύκια... Έχουμε επιλογές, που περιλαμβάνουν ακόμη και καλούπια και ψάθα για να τυλίγουμε τα νοριμάκια στο Japonshop.
ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΕΧΩ ΕΙΝΑΙ ΤΟ MORRIÑA!
Για τους πολλούς που είναι εγκλωβισμένοι έξω από τη γη τους και μακριά από τις γεύσεις των παιδικών τους χρόνων, θα αναζητήσουμε μερικά τοπικά κιτ κουζίνας.
Η λέξη morriña είναι ένα δάνειο από τη Γαλικία που όλοι καταλαβαίνουμε τέλεια. Έτσι, στο Embutidos Laninense de Lalín, έχοντας επίγνωση της δύναμης των λέξεων, έχουν σχεδιάσει ένα κιτ anti-morriña που περιλαμβάνει υλικά για ένα γαλικιανό στιφάδο και σπιτικά λουκάνικα. Το σύνθημά του: «κόντρα απόσταση, ουσία».
Μας εφιστούν επίσης την προσοχή Κιτ για στιφάδο φασολιών Αστούριας από την Despensa Asturias που περιλαμβάνει τις φάβα και το κομπανγκό τους, ένα βάζο τόνο από το βορρά, τυρί Cabrales και μηλίτη.
Αυτό το κιτ για την προετοιμασία της φάμπαντα περιλαμβάνει επίσης μια «σιδρίνα» από τη γη.
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΑ ΕΠΙΠΕΔΟΥ: ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Αυτό το κιτ σοκολάτας Isabel μας προσφέρει φτιάχνουν μπάρες σοκολάτας από τους δικούς τους κόκκους κακάο βιολογικού και δίκαιου εμπορίου. Περιλαμβάνει όλα όσα χρειάζεστε για αυτή τη γλυκιά εργασία, συμπεριλαμβανομένου ενός θερμόμετρου για την παρακολούθηση των θερμοκρασιών μαγειρέματος και ψύξης. Το αποτέλεσμα μπορεί να τυλιχτεί και να διακοσμηθεί με το χρωματιστό χαρτί που περιλαμβάνεται στη συσκευασία. Τι δώρο για την οικογένεια και τους φίλους μας!
Κιτ για να ετοιμάσετε χειροποίητες μπάρες σοκολάτας.
ΕΡΓΑΣΙΑ ΒΡΑΧΙΟΥ: ΠΑΝ
Εάν στην καραντίνα έχετε αποφασίσει να διατηρήσετε τη φόρμα σας κάνοντας αθλήματα, σας προτείνουμε ένα κιτ που σας κάνει να δουλέψετε τα χέρια σας: σηκώστε τα μανίκια και ετοιμαστείτε να ζυμώσετε ψωμί.
Βρήκαμε στον εξειδικευμένο ιστότοπο ψωμιού El Amasadero ένα απλό κιτ για να ξεκινήσετε, το οποίο όμως περιλαμβάνει επαγγελματικά σκεύη όπως το καλάθι ζύμωσης. Είναι πολύ εύκολο να γίνεις λάτρης της παρασκευής του ψωμιού σου: ξεκινάς με ένα βασικό κιτ και καταλήγεις να ξυπνάς νωρίς για να ψήσεις ψωμί για όλη την οικογένεια.
ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ
Αν πρόκειται να μαγειρέψετε με μικρά παιδιά ή αν η ποδιά σας έχει ένα πράσινο «L» ραμμένο στη μία γωνία σαν αυτοκίνητα σχολής οδηγών, σας προτείνουμε ένα πολύ εύκολο σχέδιο: το κιτ Cuajada Valdecinca. Μηδενικές επιπλοκές: λαμβάνετε φρέσκο πρόβειο γάλα από τα Πυρηναία, πυτιά σε δοχείο με σταγονόμετρο και ακολουθήστε τις οδηγίες. Τίποτα δεν μπορεί να πάει στραβά.
Κιτ για να φτιάξετε τυρόπηγμα.
ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΣ
Εάν είστε vegan, αυτή η περίοδος εγκλεισμού είναι μια καλή στιγμή μάθετε πώς να φτιάξετε το δικό σας τόφου από γάλα σόγιας φυτικής προέλευσης. Σίγουρα σου έχει καλύτερη γεύση. Με τις οδηγίες που περιλαμβάνονται σε αυτό το πακέτο προς πώληση στο Cocinista, μπορείτε να φτιάξετε σκληρό τόφου και μεταξένιο τόφου σε μόλις μία ώρα.
ΤΥΡΙ ΠΑΡΑΚΑΛΩ
Ήταν το όνειρο πολλών: να έχουν έναν δίσκο με τυριά με τον οποίο να τελειώνουν κάθε μεσημεριανό γεύμα σε «γαλλικό στυλ». Αυτές οι μέρες του εγκλεισμού μπορεί να είναι η τέλεια στιγμή για να μάθετε πώς να τα κόψετε, να τα σερβίρετε και να τα συνδυάσετε με κρασιά.
Χρειάζεστε να επιλεγούν, να εξυπηρετηθούν όσο το δυνατόν καλύτερα και να τους δοθεί μια θέση Διατηρήστε τα αποθέματά σας σε άριστη κατάσταση. Αφήστε τους να το κάνουν για εσάς στην Καλλιέργεια. Παρεμπιπτόντως, μόλις κυκλοφόρησαν μια σανίδα τυριού που ονομάζεται Stay at home. Λοιπόν αυτό.
Τσάντα τυριού.
ΕΓΚΑΙΝΙΑΖΩ ΤΗ ΔΙΚΗ ΜΟΥ μάρκα μπύρας
Η μπύρα γίνεται το νέο αντικείμενο του πόθου σε όσους από εμάς είμαστε εγκλωβισμένοι, αφαιρώντας ακόμη και το χαρτί υγείας. Τι γίνεται αν εκμεταλλευτούμε τα μεγάλα απογεύματα στο σπίτι για να κάνουμε ένα πρώτο τεστ; Υπάρχουν όλα τα είδη κιτ στην αγορά, από βασικά έως επαγγελματικά: αυθεντικές οικιακές μικροζυθοποιίες! Το όνομα του Corona είναι ήδη καταχωρημένο, σας προειδοποιούμε.
ΚΑΙ ΕΝΑ ΚΟΚΤΕΙΛ
Λίγες επεξεργασίες έχουν τόσο σοφιστικέ αέρα όσο τα κοκτέιλ. Γι' αυτό επιλέγουμε αυτό Η πρόταση της Petra Mora να τελειώσει: μια Bloody Mary. Το κιτ περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, πολωνική βότκα σίκαλης, ποιοτική ντομάτα, ένα δίσκο και τα ποτήρια για ένα οικιακό τέλειο σερβίρισμα. Η συνταγή, αναρτήθηκε στο διαδίκτυο. ισοπεδώνω.
Πακέτο για να ετοιμάσετε ένα Bloody Mary.