Μαύρο ρύζι με χταπόδι fetén.
Για να είμαι ειλικρινής, σε αυτό το σημείο της ταινίας ελπίζαμε να είχαμε ανακτήσει κάτι περισσότερο από αυτό παλιό κανονικό στο οποίο το να βγεις για φαγητό, να δειπνήσεις, να φας ένα σνακ δεν ήταν τόσο ιδιαίτερη δραστηριότητα, αλλά κάτι ρουτίνα. Αλλά αυτό δεν έχει ικανοποιήσει την πείνα μας, την επιθυμία να τρώμε καλά, την οπτική και κοινωνική όρεξη και οι φίλοι μας στον ξενοδοχειακό κλάδο το γνωρίζουν και θέλουν επίσης να επιστρέψουμε σε αυτούς με κάποιο τρόπο, επομένως προσαρμόζονται όσο πιο γρήγορα και καλύτερα μπορούν σε αυτή τη νέα έκρηξη στην παράδοση και την παράδοση στο σπίτι. Επίσης αυτοί ρύζι , εκείνο το φαγητό που ήταν πάντα πρωτοπόρος στο να παραγγέλνεις, να μαζεύεις και να φας στο σπίτι με την οικογένεια ή σε ένα πικνίκ στην παραλία ή στην εξοχή.
Γι' αυτό πολλά εστιατόρια ρυζιού γεννήθηκαν ως επιχείρηση σε πακέτο και άλλα κλασικά, γνωστά στη Μαδρίτη, έχουν ξεκινήσει να βάλουν αυτό το αστέρι πιάτο διαθέσιμο για το σπίτι.
Ρύζι με τυρί San Simon.
Καταστήματα ρυζιού Abanda
Ρύζι μπόμπα Rock Mill για παραδοσιακές συνταγές και συνδυασμούς που αναζητούν μια εξωτική πινελιά καλά δουλεμένα υπόβαθρα. Είναι η βάση αυτού του εστιατορίου ρυζιού που γεννήθηκε για να σερβίρει στο σπίτι. Ονομάζονται signature πιάτα με ρύζι και παρασκευάζονται σε σιγανή φωτιά. Στην επιστολή του, αυτός που δίνει το όνομα στον τόπο, να μπάντα, σίγουρα, αλλά και Αρνί κονφί ρύζι με λαχανικά και μια πινελιά σριράτσα, χταπόδι ρύζι, καπνιστό μπέικον και λεπτές φέτες τυριού San Simón. με χτένι, ζαμπόν Ιβηρικής και κρέμα σκόρδου, με θρυμματισμένη ουρά βοδιού και μανιτάρια. Παράδοση κατ' οίκον και τοπική παραλαβή.
Ρύζι Llopis
Αυτή η κουζίνα στα βόρεια της Μαδρίτης άνοιξε σκεπτόμενη τι βίωσαν και μοιράστηκαν γύρω από ένα ρύζι στην Peñíscola. Με αυτή τη μνήμη στο μυαλό, φτιάχνουν διαφορετικά πιάτα με ρύζι, μερικά σταθερά, όπως το Senyoret, και άλλα που αλλάζουν ανάλογα με τα εποχιακά συστατικά, όπως αυτή με τις αγκινάρες και τις σουπιές που προσφέρουν αυτή τη στιγμή. Σερβίρονται στο σπίτι, μπορούν να παραληφθούν από τις εγκαταστάσεις σας και εκεί κοντά, έρχονται την ίδια μέρα ή την επόμενη για να παραλάβουν την παέγια. Φτάνει στο σημείο του.
ο κολυμβητής
Είναι ένα από εκείνα τα εστιατόρια για τα οποία μας ενθαρρύνουν να φύγουμε από το κέντρο της Μαδρίτης. Και όταν βγήκαν από το σπίτι, η γειτονιά, άρχισε να περιπλέκεται στη La Nadadora, αντέδρασαν γρήγορα στο προσαρμόστε το μενού του για take away, καθώς και τα πιάτα με ρύζι, αστεράκι από τότε που άνοιξαν πριν από δύο χρόνια. Εχω arroz a banda, μαύρο ρύζι με χταπόδι, με γαρίδες, πράσινο, με αστακό και vegan. Και το Φιντέουα είναι ένας σοβαρός ανταγωνισμός. Το σερβίρουν σε συσκευασία paellera (με επιπλέον κόστος 3 ευρώ χωρίς προκαταβολή). Με το αλιόλι του φυσικά. Και με εξατομικευμένο μήνυμα.
Ρύζι ή fideua;
Μπερλάνγκα
Έχει περάσει σχεδόν ένας χρόνος από τότε Χοσέ Λουίς Γκαρσία-Μπερλάνγκα Άνοιξε το εστιατόριό του που ειδικεύεται στα πιάτα με ρύζι. Ο γιος του σκηνοθέτη του οποίου η εκατονταετηρίδα γιορτάζεται φέτος άνοιξε σε μια δύσκολη στιγμή, αλλά αμέσως ξεκίνησε στις δυνατότητες του ρυζιού στο σπίτι: μπορείτε να το παραγγείλετε μέσω της ιστοσελίδας του ή μέσω τηλεφώνου και να το παραλάβετε από τις εγκαταστάσεις. Μια ταινία ρύζι όπως το αποκάλεσες, με το Ρύζι Albufera ως πρωταγωνιστής και, στο καστ, εποχιακά συστατικά: παέγια πράσου και μοναχόψαρου, παέγια Βαλένθια, μπαρμπούνι και ανοιξιάτικο σκόρδο…
Παέγια κινηματογράφου της Βαλένθια.
Μια θάλασσα από ρύζι
“Φτιάχνουμε τις παέλες που θα μπορούσατε να φτιάξετε μόνοι σας, αλλά πιο γρήγορα και χωρίς να λερώσετε την κουζίνα” καλό σύνθημα για να πείσει τους λάτρεις του ρυζιού. Έτσι γεννήθηκε αυτή η κουζίνα από πιάτα με ρύζι και παέγια μόνο για το σπίτι. Βρίσκονται στο Boadilla και σερβίρουν τα Σαββατοκύριακα με ειδικές παραγγελίες στο σπίτι. Συνταγές από τη χώρα σας και σερβίρεται σε παέγια: ξηρό ρύζι, σαν πάπια με φασόλια, φασιανός με μπολέτο. και γλυκό, από γουρούνι, με χταπόδι και κόκοκα…
Το καζάνι
Ένα από τα πιο κλασικά εστιατόρια με ρύζι στη Μαδρίτη. ρύζι τύπου Murcian μαγειρεμένο σε καζάνι, όπως ανακοινώνει το όνομά του από το 1973. Άλλα που έχουν εκσυγχρονιστεί και ενημερωθεί με την εποχή και έχουν ακόμη και τη δική τους εφαρμογή για να παραγγείλουν μερικές από τις κλασικές και αλάνθαστες συνταγές τους στο σπίτι: όπως ρύζι σε κατσαρόλα, με κέφαλο από τη θάλασσα ή γαρίδες καθαρισμένες και Το τρίο του aiolis, φυσικά.
Νέος Τζέραρντ
25 χρονών Σκεφτείτε αυτό το εστιατόριο, ένα σπίτι φαγητού, που έδωσε μια θαλασσινή τροπή στη διακόσμησή του για να προσαρμόσει τη συσκευασία του περισσότερο στο μενού του. Τα πιάτα με ρύζι πάντα ακολουθούσαν όλα αυτά τα χρόνια μια από τις σταθερές και τους λόγους της επιτυχίας τους. Και τώρα τα σερβίρουν και στο σπίτι: μαύρη, με αστακό, φιλέτο φιλέτο σοταρισμένη με ανοιξιάτικο σκόρδο και λαχανικά… Φτάνουν στο σπίτι μέσω deliveroo.
Ένα κλασικό στο σπίτι.