Θα συλλογιστώ, τη μοναστική Αμαζόνα.
Η στοχαστική ζωή έχει τα πλεονεκτήματά της, για παράδειγμα αυτό του να μπορεί κανείς να αφοσιωθεί με μεγάλη αγάπη στη μαγειρική ή στη χειροτεχνία. Ίσως αυτό είναι το αποτέλεσμα Η Ισπανία είναι γνωστή γιατί στα μοναστήρια της παρασκευάζονται μερικά από τα πιο εκλεκτά γλυκά στον κόσμο . Pestiños, nevaditos, donuts, cupcakes, πλακάκια ή μπισκότα φτιαγμένα με τον παραδοσιακό τρόπο αλλά με μια ιδιαίτερη πινελιά. Κυρίως γιατί έχουν κατασκευαστεί από μοναστήρια ή/και μοναστήρια.
Μερικά από αυτά ελάχιστα γνωστά που υποβιβάζονται στο στόμα σε στόμα του λαού. Συνολικά, υπάρχουν 812 ενεργά μοναστήρια στην Ισπανία, με περισσότερους από 9.000 μοναχούς και μοναχές. Η Castilla León, η Andalucía και η Castilla La Mancha είναι οι κοινότητες με τη μεγαλύτερη συγκέντρωση μοναστηριών.
Αλλά, πώς μπορείτε να ξέρετε ότι στο μοναστήρι της Santa Clara de Belalcázar (Córdoba) οι μοναχές του παρασκευάζουν μερικά από τα πιο πλούσια τυπικά γλυκά της Κόρδοβας; Δύσκολο αν δεν ξέρεις την πόλη, σωστά;
Ένας τρόπος για να εντοπίσετε αυτά τα προϊόντα είναι μέσω του Contemplare, της πλατφόρμας ή του " Αμαζόνιος της μοναστικής ζωής ” που ξεκίνησαν πριν από τρία χρόνια από την Ένωση Contemplare για τη δημοσιοποίηση αυτών των προϊόντων.
Φρούτα αμυγδαλωτά.
«Η Contemplare γεννήθηκε ως σύλλογος πριν από τρία χρόνια, αλλά με την εμπειρία που έχει συσσωρευτεί σε διαφορετικούς τομείς για δεκαετίες. Στα τέλη του 2020 γίναμε τελικά Ίδρυμα και γι' αυτό και οι δύο όροι συνυπάρχουν ακόμα στον Ιστό. Αυτόν τον Μάιο θα κυκλοφορήσουμε το οριστικό με τους τομείς fundacioncontemplare.org», εξηγούν στο Traveler.es.
Όπως μας εξηγούν, είναι α μη κερδοσκοπικό ίδρυμα του οποίου τα κέρδη πηγαίνουν για την υποστήριξη μοναστηριών , που έχουν πληγεί ιδιαίτερα από την πανδημία, η οποία αυτή τη στιγμή ανέρχεται σε περίπου 120. «Ζουν στον τόρνο και έμειναν χωρίς επισκέπτες καθ' όλη τη διάρκεια της πανδημίας. Οι μοναχοί και οι μοναχές είναι αυτοαπασχολούμενοι, πληρώνουν την κοινωνική τους ασφάλιση και τους λογαριασμούς τους και το εισόδημά τους έχει μειωθεί στο μηδέν. Γι' αυτό επιταχύναμε τα σχέδια ** διαδικτυακών πωλήσεων **, που ήταν ήδη σε εξέλιξη, για να μπορέσουμε να πουλήσουμε τα προϊόντα που είναι αποτέλεσμα του «ora et labora»», επισημαίνουν.
CONTEMPLARE ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Και ποια είναι τα προϊόντα που μπορείτε να βρείτε στο Contemplare; Θα εκπλαγείτε από τη διαφορετικότητα, γιατί δεν υπάρχει μόνο γαστρονομία, αλλά και φυσικά καλλυντικά, βρεφικά ρούχα και χειροτεχνίες.
Αν μιλάμε για γαστρονομικά προϊόντα, δεν αποκλείεται να υπάρχουν και κάποια πιο απίστευτα delicatessen. Για παράδειγμα, τα κομμάτια με μαρμελάδα από το Μοναστήρι της Παναγίας της Μοναξιάς, τα σοκολατάκια από το Poor Clares του Belorado ή η σοκολάτα 80% κακάο τυπική της Μονής του San Pedro de Cardeña.
Το Abbey of San Isidro de Dueñas ειδικεύεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα, από γάλα μέχρι πρόβεια τυριά αλλαντικά ή παλαιωμένα . Υπάρχουν επίσης κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά, όπως η κρέμα βύσσινου που παράγεται από τη Μονή Ιερονήμα στην Κωνσταντίνα. Επιπρόσθετα οικολογικά λάδια όπως αυτό που παρασκευάστηκε από τη Μονή Τουλέμπρας.
«Όντας ένα προφανώς εξειδικευμένο προϊόν, η επιτυχία είναι εντυπωσιακή: στα ισπανικά μοναστήρια και μοναστήρια φτιάχνονται πολύ περισσότερα από ζυμαρικά ή Polvorones. Στην πραγματικότητα, αυτό που διαθέτουμε σε οποιονδήποτε οπουδήποτε στην Ισπανία είναι ένα καλάθι αγορών : γάλα, τυριά, λάδι, πατέ, μπύρα, μαρμελάδες και όλα τα είδη γλυκών. αλλά και χειροτεχνήματα ή βρεφικά ρούχα», προσθέτουν στο Traveler.es.
Το καλύτερο είναι ότι πωλούνται όλα στο Διαδίκτυο χωριστά ή σε γκουρμέ καλάθια, τα οποία προετοιμάζονται για ιδιώτες ή εταιρείες. Επιπλέον, φέτος ως καινοτομία έχουν το άνοιγμα του φυσικού καταστήματος ή κέντρο logistics στο κέντρο της Aravaca , Μαδρίτη.