Και είναι ότι ο καφές αντιστέκεται στις μόδες, τις γενιές και τις τάσεις ; αγαπητό μας παλιό κούπα καφέ Παρατηρήστε, από τη βεράντα, πώς κυκλοφορούν ο κουρκουμάς ή το τσάι Matcha, τα μοκτέιλ ή τα αποτοξινωτικά σέικ, ακριβώς κάτω από τη μύτη σας (μέσα από το διάδρομο του σύγχρονου). Ο καφές δεν τον νοιάζει, δεν θα φύγει ποτέ από τη μόδα. Είναι μόδα.
ΕΝΑ ΚΑΦΕ
Κάθε μέρα είμαι πιο θαυμαστής αυτών των ανθρώπων που όταν θέλουν έναν καφέ, ζητούν «έναν καφέ». Και ένα τζιν τόνικ;: «Δώσε μου ένα τζιν τόνικ». Χωρίς προδιαγραφές, μελομακάρονα ή ανοησίες ; ζητάς έναν καφέ, φτου, όχι μια χημική ένωση για να "μαγειρέψεις" μπλε meta. Είναι αυτός ο τύπος ταξιδιώτη που δεν σταματά στη μέση του δρόμου για να ψάξει στο Google: ρωτάει. Βασικά φορέματα από το Zara (οι σύγχρονοι το λένε " πυρήνα κανόνα ”) και στο Παρίσι ζητά ακριβώς το ίδιο όπως στο Chamberí: έναν καφέ. Η απλή ανοησία.
ΕΝΑΣ ESPRESSO
Ο εσπρέσο είναι το (σύντομο) ποτό του Τζουντ Λο ή της Κέιτ Μπλάνσετ . Η minimal ουσία του καφέ, η πίστη σας; Η μόδα φεύγει από τη μόδα, το στυλ ποτέ . Όσοι πίνουν εσπρέσο είναι οι Tyler Brûlé, Amal Clooney ή Andrea Pirlo. ένα σοβαρό, σύντομο ποτό, κοφτερό σαν ασημένια σφαίρα: όουο! Σε έναν πότη εσπρέσο αρέσουν οι βόλτες με τρένο, τα βιβλία με αστεροειδή και οι βαλίτσες Goyard.
Ο εσπρέσο είναι το (σύντομο) ποτό του Τζουντ Λο ή της Κέιτ Μπλάνσετ
ΔΙΠΛΟ ESPRESSO
Δευτέρα πρωί, διπλός εσπρέσο και μια ιβουπροφαίνη, ευχαριστώ. Καλύτερα — ας είναι δύο. Ο ήλιος καίει τον Χουάν Μπράβο, αλλά υπάρχουν ακόμα ίχνη στο (κατεστραμμένο) κορμί σου εκείνου του Σαββάτου το βράδυ που σχεδόν έχεις ξεχάσει. Δεν έπρεπε ποτέ να γονατίσεις εκείνο το τελευταίο Jägermeister, πόσο μάλλον να είχες απαντήσει σε αυτό το μήνυμα WhatsApp. Αλλά το έκανες. και ακριβώς αυτός είναι ο McGuffin του διπλού πότη εσπρέσο : εδώ ήρθαμε να παίξουμε. Καταδύσεις, ταξίδια στην περιπέτεια, σακίδιο (ή το Το Grand Luxury 5 αστέρων είναι το πιο σνομπ στο Βερολίνο , ποτέ δεν ξέρεις με αυτόν τον τύπο), κάνοντας αλεξίπτωτο ή στέλνοντας μηνύματα σε έναν πρώην με τρία ποτά πάρα πολλά.
Δευτέρα πρωί, διπλός εσπρέσο και μια ιβουπροφαίνη, ευχαριστώ.
ΕΝΑΣ ΚΑΦΕΣ ΜΕ ΓΑΛΑ
Ο Latte είναι το Cola Cao του καφέ. Το προυστιανό cupcake που, όπου κι αν βρίσκεσαι στον κόσμο ( καφέ au lait ), σας φέρνει πίσω στα πρωινά του Σαββάτου, τα μπισκότα με μπλε κουτί και το τσαλακωμένο συμπλήρωμα Κυριακής — πριν από μερικούς μήνες. Ο καφές με γάλα είναι συνώνυμο του μεγάλο πρωινό, επισκέψεις σε μουσεία και σιέστα στο ξενοδοχείο.
έναν καφέ με γάλα
ΜΙΑ ΣΥΝΤΟΜΗ
Noisette είτε Καφές latte ; Αυτό που φαίνεται τόσο κομψό σε άλλα γεωγραφικά πλάτη, εδώ το έχουμε τραβεστί στην πιο ευγενική και χλιαρή εκδοχή του αγαπημένου μας μαύρου υγρού. " λίγο κόψιμο ” ρωτά ποιος παραγγέλνει επίσης ένα τοστ σίκαλης με αβοκάντο, μαζεύει κούπες Mr. Wonderful και συγκινείται πολύ με το «Fix You» των Coldplay. οι τρίχες σαν ακίδες. Η αγαπημένη του πόλη στον κόσμο είναι η Νέα Υόρκη, γι' αυτό του αρέσει τόσο πολύ ο Γούντι Άλεν (ειδικά η «πρώτη» του ταινία: Μανχάταν ), αποθηκεύει εισιτήρια για όλες τις συναυλίες σας και έχει έναν παγκόσμιο χάρτη με καρφίτσες από όλα εκείνα τα όμορφα μέρη στα οποία θέλετε να χαθείτε. Υπάρχει μια πινέζα. Στη Νέα Υόρκη.
Ο "A Cortadito" ρωτά ποιος ζητά και ένα τοστ ψωμί σίκαλης με αβοκάντο και μαζεύει κούπες Mr. Wonderful
ΜΑΚΙΑΤΟ
Το macchiato είναι ένα κομμένο αλλά με ένα ελαφρύ στρώμα αφρού. Και σε αυτή τη μικροσκοπική απόχρωση ταιριάζει ένα σύμπαν από υπέροχες ανισότητες. ένα cortado είναι λειτουργικό (γρήγορα, ένα cortado!), ένα macchiato είναι αναλώσιμο. ένα cut είναι μια πτήση με τη Ryanair, ένα macchiato είναι ένας ύπνος στο Orient Express . Τα Macchiato έχουν τελειώσει με σχέδια στον αφρό (μπορείτε να σκεφτείτε κάτι πιο ασήμαντο;) και υπάρχει τόση πολλή λογοτεχνία σχετικά με αυτό που είναι τρομακτικό: αυτή η αόρατη γραμμή που συνδέει το macchiato drinker με ενισχυτές σωλήνα και μηχανικά ρολόγια. Ένα macchiato στο Cadaqués, το Oviedo ή τη Γάνδη.
Το macchiato είναι ένα κομμένο αλλά με ένα ελαφρύ στρώμα αφρού
ΜΟΚΑ
Σας θυμίζω το σύμπαν Maleni: ευτυχία γενικά, cupcakes, χειροποίητες ταμπέλες (στο χέρι, θεία), χελιδόνια, νεράιδες, minicookies και χάρτινα φαναράκια στον κήπο. Vintage geek, Do It Yourself geek . Γίνε ñoño, φίλε μου . Η μόκα ή η λευκή μόκα είναι δύο από τα όπλα με τα οποία τα Starbucks έχουν κατακτήσει τον κόσμο με τη ζάχαρη και το σατανικό του στόμα: αυτό δεν είναι καφές, Είναι μια κλήρωση της έκθεσης Chiclana . Το Βασίλειο όλων των Malenis του κόσμου λέγεται Παρίσι , και την πριγκίπισσά τους Amelie (εκτός από τα κτυπήματα της, τη λατρεύουν και για το αηδιαστικό soundtrack της) .
Η Μόκα είναι το σύμπαν Maleni
ΜΙΣΟ ΚΑΙ ΜΙΣΟ
Η Μαδρίτη είναι σαν καμπάνα και αυτό το «μισό και μισό» είναι το τέλειο παράδειγμα της υπέροχης σχιζοφρένειας που βασιλεύει στο Ελ Φόρο. Η Μαδρίτη είναι η καλύτερη μέρα της ζωής σου αλλά και το χειρότερο. Η Μαδρίτη έχει κρύο αλλά έχει και ζέστη. Είναι Tweed jackets στη Λαγάσκα αλλά και μάλλινα καπέλα από την Maison Labiche. Η Μαδρίτη είναι το μπαρ Matador και η φωτιά του StreetXo. Μισό και μισό: καφές με ζεστό γάλα και κρύο γάλα. Πώς να μην ερωτευτείς αυτή την πόλη;
Η Μαδρίτη είναι σαν καμπάνα και αυτό το «μισό και μισό» είναι το τέλειο παράδειγμα της τρέλας της
ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΦΡΑΠΟΥΤΣΙΝΟ
μονόκεροι. ροζ γάτες. σύμπαν kawaii (ό,τι είναι χαριτωμένο στην ιαπωνική λαϊκή κουλτούρα) . ΠΟΚΕΜΟΝ. Tumblr. Σιρόπι. Μαγικό κορίτσι. Αν κοιτάξετε κατευθείαν στο Caramel and Cream Frappuccino, το Caramel and Cream Frappuccino θα σας κοιτάξει αμέσως.
μονόκεροι. ροζ γάτες. Και ένα φραπουτσίνο, ευχαριστώ.
ΚΑΡΑΧΙΛΟ
Carajillo του "corajillo" : κουράγιο. Στα τέλη του 19ου αιώνα, ο πόλεμος στην Κούβα («περισσότερα χάθηκαν στην Κούβα...»), οι Ισπανοί στρατιώτες έριξαν μια βουτιά κονιάκ στον καφέ του νησιού για εκείνο το απαραίτητο σπρώξιμο, το σημείο της τρέλας να φωνάξουν δυνατά ότι του Σαντιάγο και κοντά, Ισπανία! Σήμερα, τι θα σας πω, το "θάρρος" Είναι καταφύγιο για γκρίζες ζωές: καθηγητές πανεπιστημίου, αντιπάλους συμβολαιογράφων και επαρχιακούς βουλευτές.
Ακολουθήστε το @nothingimporta
Το carajillo, ή corajillo