Οδηγός για ομογενείς στο Λονδίνο: πείτε ΟΧΙ στη νοσταλγία
Υπολογίζεται ότι διαμένουν στο Ηνωμένο Βασίλειο περίπου 200.000 Ισπανοί , αν και το νούμερο είναι δύσκολο να προσδιοριστεί, αφού πολλοί δεν εγγράφονται στο Προξενείο, και πολλοί άλλοι πάνε μόνο για το Σαββατοκύριακο... και αποφασίζουν να μείνουν. Πέρα από τα δεδομένα, η πραγματικότητα μιλά από μόνη της: περπατάς στην αγγλική πρωτεύουσα και αναπόφευκτα ακούς μια προφορά που σου φαίνεται οικεία.
ή σε παρακολουθεί ένας Ισπανός στο μπαρ. Ή βλέπετε μια νέα ανάρτηση για Ισπανούς που ζουν στο εξωτερικό. Μπορεί να υπάρχουν στιγμές που προτιμάτε να δημιουργήσετε τον δικό σας κύκλο φίλων. Οι υπολοιποι, θα σας επιτεθεί η λαχτάρα για ζαμπόν και να ακούσω κάποιον συμπατριώτη και να τους γελάσω αστεία chiquito που μισούσες όταν ζούσες στην Ισπανία.
Ακούς τις λέξεις «Μαδρίτη» ή «Βαρκελώνη» και η καρδιά σου βουλιάζει... Φίλε, για να σε παρηγορήσω, εδώ είναι μια καλή λίστα με μέρη
α) που συχνάζουν Ισπανοί (για όταν νιώθεις σοβαρή νοσταλγία)
β) με κάποιους άλλους Ισπανούς (για όταν νιώθετε «ενσωματωμένοι» στην αγγλική σας ζωή, αλλά είστε ενθουσιασμένοι που θα ακούσετε έναν σαν εσάς)
γ) πού να φάτε στα ισπανικά (για όταν μιλάει το στομάχι-καρδιά)
δ) πού να αγοράσετε ισπανικά (το να έχεις πάντα Cola Cao στο ντουλάπι συμβιβάζεται με τη ζωή) .
1) ΜΕΡΟΣ ΣΥΧΝΑ ΑΠΟ ΙΣΠΑΝΟΥΣ
** SCALA: ** Σε αυτήν την αίθουσα συναυλιών παίζουν συχνά ισπανικές ομάδες , γεγονός που το καθιστά ένα καλό σημείο συνάντησης για τους συμπατριώτες. «Είδα τους πλανήτες και μου άρεσε, ήταν σαν να ήμουν στη Μαδρίτη για λίγες ώρες ", μας λέει η Άνα, μια από τις πηγές μας στο Λονδίνο. "Ο θρύλος λέει ότι στα περίχωρα (περιοχή Kings Cross) φτιάχνουν μεγάλα μπουκάλια", ψιθυρίζει χαμηλόφωνα.
Σκάλα, για εκείνες τις νύχτες που λαχταρούν τη Μαδρίτη.
** THE ZOO BAR & CLUB :** Βρίσκεται στην καρδιά του Κεντρικό Λονδίνο (περιοχή Trafalgar Square), μοιάζει με μια κανονική ζυθοποιία, αλλά ειδικά μετά το δείπνο (και πιθανώς σε μεγάλο βαθμό λόγω του Happy Hour), μπορείτε να ζήσετε εδώ τα πάντα ένα déjà vu και πιστέψτε ότι βρίσκεστε στην Ισπανία , αφού έχει γεμίσει με Ισπανούς. Επίσης συχνάζουν από Ιταλοί , υπάρχει χώρος παμπ-εστιατόριο και άλλος επίσης για χορό.
ΙΣΠΑΝΙΚΟ ΜΠΑΡ BRADLEY : σε πλήρη soho Λονδρέζος, είναι ένα καλό μέρος για να συναντήσετε συμπατριώτες και ζητήστε ένα Estrella Damm . «Είναι μια άθλια και κεντρική παμπ που είναι ωραία να βλέπεις ποδοσφαιρικούς αγώνες, και όπου σου αρέσει να συναντάς έναν Ισπανό σερβιτόρο (αν και αυτό δεν είναι πια καινούργιο)», μας πνέουν.
ΕΛΡΥΑΝΣ : Για εκείνες τις μέρες που εμφανίζονται τα βασικά σου ένστικτα και ΠΡΕΠΕΙ να παρακολουθείς ποδόσφαιρο ή μπάσκετ με α (μεγάλη) ομάδα Ισπανών , για να επευφημήσετε ελεύθερα την ομάδα σας και να τοστάρετε με μια ισπανική μπύρα, αυτό είναι το μέρος. Μπορείτε επίσης να ρίξετε μια ματιά σε μια από τις μαζικές εκδηλώσεις της, όπου η πορεία είναι εγγυημένη. Τα περισσότερα πραγματοποιούνται στο The Clapham Grand club, στο Clapham Junction.
JETLAG BAR : Παρόμοιο με το προηγούμενο (αν και δεν διοργανώθηκε από Ισπανούς), αυτό είναι το τέλειο μπαρ για να μαζευτείτε αθλητικές εκδηλώσεις με τους συμπατριώτες, με το κασκόλ της ομάδας σου στο λαιμό. Έχει πολλές οθόνες και μπορείς εφεδρική θέση εκ των προτέρων. Οι περισσότεροι συνιστάται να πίνετε τι να φας
Πρέπει να πάτε στον Οβάλ Χώρο τώρα!
2) ΟΥΣΙΑΣΤΙΚΑ ΜΕΡΟΣ... ΜΕ ΑΛΛΟ ΙΣΠΑΝΙΚΟ
** ΟΒΑΛ ΧΩΡΟΣ ** : Ένα superterrace στο ανατολικό Λονδίνο να πάρει τον ήλιο, όταν υπάρχει. «Δεν είναι πολύ ισπανικά, αλλά πάντα ακούς να μιλούν ισπανικά. Έχει λίγο σταση του ΣΩΜΑΤΟΣ , αλλά το μέρος είναι φανταστικό, αφού από ψηλά μπορείτε να δείτε το δομή μιας παλιάς αποθήκης αερίου », μας πνέουν.
NETIL 360 : Αλλα απαράδεκτη ταράτσα , αν και καλύπτει μια ολόκληρη στέγη, περισσότερο από ό, τι συνιστάται να εκτιμήσετε το αξιοθέατα από όλο το Λονδίνο . Είναι επίσης γκαλερί τέχνης, καφετέρια και έναν εντυπωσιακό χώρο συνεργασίας. «Υπάρχει αρκετή στάση, και ναι, ο περιστασιακός μικρός Ισπανός».
Εκθεσιακοί χώροι ηλεκτρισμού, παμπ, κλαμπ...
ΕΚΘΕΣΕΙΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ: Ακολουθούμε Ανατολικό Λονδίνο , σε άλλο δροσερό μέρος όπου σίγουρα θα ακούσεις ισπανικά , με καλές μπύρες, καλό φαγητό, βρετανική διακόσμηση και γενειοφόρους και τατουάζ σερβιτόρους που του δίνουν αυτή την ιδιαίτερη γοητεία.
** ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ V&A MUSEUM : "** Παίρνω όλους (όταν έρχονται να με επισκεφτούν) στο εστιατόριο/καφέ του Μουσείου V&A, το πρώτο εστιατόριο που έγινε σε μουσείο στον κόσμο "συνιστά Caroline Nunez , Ισπανός κάτοικος Λονδίνου και συντάκτης αυτού του ασύλληπτου περιοδικού Brit Es. «Μέσα έχει τρεις εντυπωσιακές αίθουσες και εκτείνεται σε μοναστήρι, αυλή του κτιρίου όπου υπάρχει πάντα τραπεζάκια εξωτερικού χώρου γύρω από το σιντριβάνι. τρως υπέροχα μέσα ένα πολύ ιδιαίτερο site για 10 λίρες Γράψε το καλά! (και το περιοδικό της Καρολίνας).
** ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΣ ΛΕΣΧΟΣ ΔΩΝΟΣΤΙΑ ** : «Α πηγαίνετε για βασκικά pintxos που κυκλοφορούν σε όλο το Λονδίνο, αν και έχουν ένα σταθερό βαν στην αγορά του Μπρίξτον», μας συστήνει ξανά η Καρολίνα». Βασκική κουζίνα σε καλή τιμή και ότι έχει μεγάλη επιτυχία", λέει. Ο πάγκος είναι εμπνευσμένος από τις καλύτερες γεύσεις της βόρειας Ισπανίας και της γαλλικής κουζίνας και ανήκει στην ** Pop Brixton , την έδρα της **, στο Brixton, ιδανικό για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο (καλό) σε καλή τιμή.
Το εντυπωσιακό καφέ του Μουσείου V&A.
3) ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΙΣΠΑΝΙΚΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ
** TRANGALLAN :** Λοιπόν, στην πραγματικότητα αυτό το εστιατόριο της Γαλικίας στο Newington Green πληροί όλες τις παραπάνω προϋποθέσεις, αφού τρως Γαλικιανά και ακούς Ισπανικά. «Είναι ένα πολύ ενδιαφέρον μέρος όπου πηγαίνουν πολλοί καλλιτέχνες και επαγγελματίες. Το μενού είναι ποικίλο και αυτοπροσδιορίζονται ως μέρος γαστροπολιτισμική . ο ιδιοκτήτης είναι από την Ουρένσε ", μας λέει η Καρολίνα. Υπάρχει ένα πιάτο ημέρας και μερίδες (παέγια, αυγά με chorizo, χταπόδι Γαλικίας, ομελέτα...) στο λογικές τιμές . Και, παρόλο που είναι Γαλικιανοί, κατά καιρούς κάνουν α βραδιά φλαμένκο.
ΓΑΛΙΚΟΣ ΚΕΝΤΡΟ ΛΟΝΔΙΝΟΥ : Είτε είμαστε Γαλικιανοί είτε όχι, όταν λείπουμε, το να ονειρευόμαστε το φαγητό τους μας φαίνεται παράδεισος. Εκεί μας μεταφέρει αυτό το παραδοσιακό (και αγαπημένο) πανδοχείο όπου κι αν υπάρχουν, για το οποίο οι Ισπανοί στην αυλή της Ισαβέλ ΙΙ μιλούν θαύματα. Χταπόδι, μανιτάρια, πιπεριές padrón, μερλούκιος Γαλικίας, ρύζι με αστακό, καλαμάρι, πατάτες bravas, chorizo σε κρασί, σπιτικές κροκέτες ...θες πραγματικά να συνεχίσουμε;
Η TASCA: ΕΝΑ Ισπανική αλυσίδα τάπας , του οποίου οι ιδιοκτήτες δεν είναι στην πραγματικότητα Ισπανοί και που το έχουν βαφτίσει ως Ισπανική Επανάσταση. οργανώνω ημέρα παέγια , μπορείς να βρεις Ζαμπόν, αντζούγιες σε ξύδι και γαρίδες gabardina , ανάμεσα σε άλλες λιχουδιές από αυτές που λαχταράς. «Υπάρχουν σε όλο το Λονδίνο, ένα από τα πιο cool είναι αυτό στο Docklands , από τη βεράντα έχεις εκπληκτική θέα σε μια προβλήτα στη μέση των ουρανοξυστών», σχολιάζει η συντάκτρια του περιοδικού Brit Es.
Trangallán, ένας κουλ Γαλικιανός στο Λονδίνο.
ίβης : Ανατολή μικρό, ανεπιτήδευτο, αλλά απαραίτητο τάπας μπαρ που κάνει τον δρόμο του ανάμεσα στους κριτικούς του Λονδίνου (έχει θεωρηθεί ως ένα από τα καλύτερα 50 από τους Times). γεύσεις όχι μόνο ισπανικές, αλλά και από το Μαγκρέμπ . αν σας αρέσει Cracklings Cadiz, τορτίγια ή ταμπουλές, τόνος, γαύρος, λουκάνικο!, ισπανικά τυριά ή κρασιά , Είναι το μέρος. Α, και δεν πρέπει να χάσετε τις εκδηλώσεις του, συμπεριλαμβανομένου του Φεστιβάλ Calçotada.
ΑΔΕΡΦΙΑ EYRE : Για μια μέρα που θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας ή να πάρετε τη Βρετανίδα πεθερά σας για δείπνο και να την εντυπωσιάσετε, αυτό το (ακριβό αλλά εξαιρετικό) εστιατόριο στο Shoreditch , η μοντέρνα hipster γειτονιά οδηγεί στην αγγλική πρωτεύουσα Κανταβρικές και μεσογειακές γεύσεις. Καταλανική μαύρη πουτίγκα, μωρό καλαμάρι, Γαλικιανό χταπόδι, Ιβηρικό μυστικό, τόνος με κρεμμύδια ... είναι μερικά από τα πιάτα με τα οποία θα εντυπωσιαστούν περισσότερα από ένα.
Πόσο σου λείπει ΑΥΤΟ.
ΙΣΠΑΝΙΑ : Στην ίδια γραμμή με την προηγούμενη (δηλαδή, με κατά προτίμηση αγγλικά εστιατόρια, απαιτητικούς ουρανίσκους και πανω απ'ολα να καυχηθεί ), η Hispania είναι ένα από τα τελευταία (μεγάλα) στοιχήματα ισπανικής κουζίνας στο Λονδίνο . Σχεδόν χίλια τετραγωνικά μέτρα, στην οικονομική περιοχή της αγγλικής πρωτεύουσας, με ένα μενού σχεδιασμένο από μια ομάδα πρόθυμων νεαρών σεφ ( Οι Javier Fernández Hidalgo, Iván Ortiz και Neftalí Fulfilled ανάμεσά τους), με μενού όπου μπορεί να λείπουν α πατάτα revolcona με χταπόδι, τόνος με escalivada, ουρά βοδιού ή αστουριανό cachopo . Υπάρχει επίσης μια γευσιγνωσία fabada και torrijas για επιδόρπιο. φτηνό δεν είναι , αλλά η εμπειρία αξίζει τον κόπο. Το μέρος είναι εντυπωσιακό.
ΣΤΡΩΜΑ ΤΕΣΣΕΡΑ : Ανήκει στον όμιλο Cambio de Tercio (με πέντε τοποθεσίες στο Λονδίνο), η ειδικότητά του είναι τάπας και παέγια, και επίσης οι τελευταίοι απολαμβάνουν μεγάλη αποδοχή (κάτι δύσκολο στην αγγλική πρωτεύουσα) . Αρκετά κεντρικό (στην οδό Old Brompton Road), είναι άνετος , η προσοχή του έχει καλή φήμη και εκτός από το προβλέψιμο μενού με τις πιο συχνές επιλογές (ζαμπόν ή παέγια), προσφέρει και πιο μοντέρνα τάπας (τόνος τατάκι, παντζάρι, τσιπς μελιτζάνας...).
Στην Hispania μαγειρεύουμε με ό,τι καλύτερο υπάρχει στο ντουλάπι μας.
4) ΠΟΥ ΝΑ ΑΓΟΡΑΖΕΤΕ ΙΣΠΑΝΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
ΓΚΑΡΣΙΑ & ΥΙΟΙ : Αν πάρετε το Τόνος morriña, τηγανητή ντομάτα, Cola Cao, ελιές, λάδι, κρασί ... Ή αν πρέπει να μαγειρέψετε εθνική κουζίνα και θέλετε να φαίνεστε ωραία, στο Portobello θα το βρείτε αυτό Ισπανικό σούπερ μάρκετ αναφοράς , με σχεδόν έξι δεκαετίες στην αγγλική πρωτεύουσα. Επίσης πωλούν online , οπότε αν είστε πολύ τεμπέλης για να πάτε εκεί (ή ζείτε στην άλλη πλευρά, το Λονδίνο είναι πολύ μεγάλο), είναι μια καλή επιλογή.
** Τοστ ** : Χωρίς να φτάσω στη δύναμη του Γκαρθία, στο Borough Market και στο Brixton θα συναντήσετε το καταστήματα της Μπρίντιζα , όπου θα βρείτε ένα πολύ καλό προϊόν. Έχει επίσης τα δικά του εστιατόρια τάπας, έτσι η φρεσκάδα είναι εγγυημένη . Τι σε παρακινεί και δεν έχεις χρόνο να έρθεις πιο κοντά; Online αγορές: chorizo, τυρί, ελιές, τόνος, γαύρος, ή ακόμα και μπακαλιάρος στην πόρτα του σπιτιού.
** ΣΠΑΝΤΕΛΙ: Ζαμπόν Ιβηρικής, κανελόνια Gallo, ρύζι μπόμπα** και εκείνα τα μικρά πράγματα που σε κάνουν να κλαις όταν λείπεις, θα βρεις στην πάντα συναρπαστική περιοχή του Αγοραία άμαξα (ανατολικά του Λονδίνου), σε ένα αυθεντικό πατριωτικό ντελικατέσεν, όπου το κρασί είναι πρώτης τάξεως και η προσοχή, αξέχαστη. Παρεμπιπτόντως: Φτιάχνουν ψωμί κάθε μέρα.
Το Cola Cao που δεν λείπει.
Τοστ: φάτε, αγοράστε, πιείτε... και αγαπήστε.
Μακάρι να μην μας λείψουν ποτέ το ψωμί και το ζαμπόν.