ο μεγάλος νικητής
Μαδρίτη Είναι μια από τις πέντε πόλεις με τα περισσότερα μπαρ στον κόσμο, αλλά μέσα Τα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου πιστεύουν ακόμα ότι πίνουμε λίγο έτσι, έτσι από μπύρες ναι αλλά από κοκτέιλ όχι και τόσο : και ένα κέρατο.
Τα νέα για την Ισπανία είναι προφανώς καλά: ** Το Paradiso του Giacomo Giannotti στη Βαρκελώνη** και ** ο Salmón Gurú του Diego Cabrera στη Μαδρίτη**, για πρώτη φορά, γλίστρησε στο 50 καλύτερα μπαρ . Το πρώτο ανεβαίνει από 67 σε 37 (τριάντα πάγκους!) και το κοκτέιλ μπαρ που αλλάζει τα πάντα στο Barrio de las Letras από 82 σε 47. Peanuts.
Huge's Dry Martini Χαβιέρ ντε λας Μουέλας είναι ακόμα στο ουραίο τρένο και μπαίνουν, ως καινοτομίες —οι δύο, στη Βαρκελώνη— ** Δύο Schmucks και ο Dr. Stravinsky **, στο υπέροχο μπαρ στην καρδιά του Born. Να είστε προσεκτικοί με τη Βαρκελώνη, υπάρχουν ήδη τέσσερα μπαρ στη λίστα.
Η ομάδα των Two Schmucks
Αλλά τι θέλετε να σας πω: Έχω ακόμα (σε σχέση με αυτά τα βραβεία) ένα κομμάτι της αίσθησης της εγκατάλειψης, μιας μικρής πόλης στις επαρχίες, ότι αυτό το πάρτι δεν είναι δικό μου και ότι το όμορφο κορίτσι δεν είναι ότι δεν μας κοιτάζει , είναι ότι είναι ήδη στο δεύτερο παιδί του με εκείνον τον Άγγλο συμβολαιογράφο με τα παπούτσια John Lobb.
«Το αλκοόλ είναι η αναισθησία χάρη στην οποία αντέχουμε τη λειτουργία της ζωής» Τζορτζ Μπέρναρντ Σο σκέφτηκε όπως εμείς και νομίζω ότι ειδικά σε σχέση με αυτά τα βραβεία, η αλήθεια είναι ότι δεν μας νοιάζει και λίγο. Γιατί… τι γίνεται με την Angelita, τον Del Diego, το Residence ή τη Solange; Τι γίνεται με το Λεμόνι στη Μενόρκα ή το υπέροχο έργο του Ο Nacho Ussia στο The Alchemix ?
Και το (υποτίθεται) καλύτερο; Αγαπημένη μου ** American Bar , το θρυλικό Savoy bar, ίσως το πιο σημαντικό ξενοδοχείο του Λονδίνου (από εδώ πέρασε ο César Ritz ή ο Escoffier) που σήμερα βρίσκεται στα χέρια του μπάρμαν Erik Lorincz χάνει την πρώτη θέση που πηγαίνει στον **Dandelyan του Ryan Chetiyawardana , στο ξενοδοχείο Mondrian επίσης στην πόλη. Δεν πρέπει να μας εκπλήσσει το γεγονός ότι είναι όντως η πόλη με τα περισσότερα μπαρ στον κόσμο. Επίσης το καλύτερο.
Χωρίς περαιτέρω καθυστέρηση, αυτά είναι τα 15 καλύτερα μπαρ στον κόσμο και η πλήρης λίστα, εδώ.
Συνεχίζω να το σκέφτομαι ένα καλό μπαρ είναι μια πρεσβεία Και ένας καλός μπάρμαν ο καλύτερος σύντροφος για τόσες γκρίζες μέρες. Έτσι τι άλλο θα δώσουν τα βραβεία , αν το δικό μας είναι τόσο εύκολο να το βρεις πίσω από κάθε μπαρ.