Ο καθεδρικός ναός της Κατάνια
Από τη θέα 360 μοιρών στη βεράντα του The Roof, στην οροφή του ξενοδοχείου Una Palace στην Κατάνια, διακρίνεται εύκολα η διχοτόμηση του τόπου. Από τη μια το βλέμμα πρόσωπα η βεβαιότητα της θάλασσας , πάντα πιστός και καθησυχαστικός. Από την άλλη υπάρχει μια αβεβαιότητα, αυτή της Αίτνας, του μεγαλύτερου ηφαιστείου της Ευρώπης που κατά καιρούς σημειώνεται πέρα από την επιβλητική παρουσία του. Όμως οι Σικελοί ξέρουν πώς να αντιδρούν σε κάθε «έκπληξη» από τον διπλανό τους και έχουν ήδη δείξει ότι δεν πτοούνται. Ζουν σε έναν μη ξέφρενο ηδονισμό. Η ιταλική τεχνογνωσία στα καλύτερά της.
Η πόλη, η δεύτερη μεγαλύτερη στο νησί και Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς από το 2002, Είναι γνωστό ως το «Μιλάνο του Νότου» , αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι στο ανατολικό τμήμα της Σικελίας είναι κάπως ιδιαίτερες: είναι Ιόνια Μεσόγειοι, λόγω της θάλασσας που λούζει τις ακτές τους.
Για αιώνες η Αίτνα προκάλεσε τον όλεθρο στην Κατάνια, αν και η πόλη κατάφερε να προσαρμόσει την εμφάνισή της σε αυτές τις οπισθοδρομήσεις και να διατηρήσει μέρος του μπαρόκ στυλ της. Το αστέρι είναι ο καθεδρικός ναός που βρίσκεται στην Piazza del Duomo, όπου βρίσκεται επίσης μια άλλη από τις εικόνες του, η Κρήνη των Ελεφάντων . Έχοντας επίγνωση των επικίνδυνων συνεπειών της εμπρηστικής φύσης της Αίτνας, στην Κατάνια εφαρμόζουν το «carpe diem» με παρρησία . Είναι ένα από εκείνα τα μέρη όπου ο μεσημεριανός ύπνος δεν είναι προσωπική επιλογή . Είναι ένα γενικό μέτρο. Σχεδόν κανένα μαγαζί μένει ανοιχτό μεταξύ της μίας και των τεσσάρων το μεσημέρι και ακόμη και οι δρόμοι κοιμούνται.
Μάθετε πώς να ζείτε ιταλικά στους πρόποδες της Αίτνας
Η δραστηριότητα συγκεντρώνεται τις πρώτες πρωινές ώρες της ημέρας, με τις γαστρονομικές αγορές και στις βεράντες και τα οινοποιεία το βράδυ . Το πρωί, παίρνοντας τη Via Garibaldi από την Piazza del Duomo, τα παντοπωλεία που καταλαμβάνουν τα διπλανά σοκάκια βγαίνουν με τους πάγκους με φαγητό. Το φρέσκο ψάρι ξεχωρίζει, ειδικά στην Piazza Alonzo di Benedetto. Θαλάσσια είδη πιθανότατα δεν έχουν ξαναδεί και αξιοπερίεργα όπως η σπάτολα. Είναι μια παραλλαγή του ξιφία (pesce sciabola) που ονομάζεται και μαγειρεύεται διαφορετικά από την υπόλοιπη Ιταλία. «Είναι σαν το cazzo, που λέμε minga εδώ», εξηγεί ο καταστηματάρχης, ιδιοφυΐα και φιγούρα, με αληθινό σισιλιάνο στυλ. Η βόλτα στην αγορά είναι η τέλεια ευκαιρία για να τσιμπήσετε στρείδια.
Το ηλιοβασίλεμα από το The Roof είναι εκπληκτικά ήρεμο. Η θέα σας πάνω από τις στέγες από αυτό το διαμέρισμα του έβδομου ορόφου στη Via Etnea περιλαμβάνει τη σιωπηλή απειλή του ηφαιστείου, που κυριαρχεί στο πανόραμα του τόπου. Όταν ο ουρανός γίνεται κόκκινος της λάβας, η εικόνα πρέπει να θυμόμαστε . Στην επιστολή τους καταφεύγουν στην ολοένα και πιο διαδεδομένη φόρμουλα του aperitivo: με δέκα ευρώ μπορείτε να πιείτε ένα κοκτέιλ συνοδευόμενο από μπουφέ με τα «must» της ιταλικής γαστρονομίας : pommodori secci, επιλογή από τυριά και σαλάμια.
η πόλη της Κατάνια
Από εκεί μπορείτε να δείτε το κοντινό Βίλα Μπελίνι , ένα περίεργο πάρκο μεταξύ Via Sant Euplio και Via San Tomaselli. Και στα σοκάκια που διασχίζουν την Αίτνα τα οινοποιεία πολλαπλασιάζονται . Χαρακτηριστικό της περιοχής είναι να φάτε arancino, μια μπάλα ρύζι χτυπημένο, τηγανητό και γεμιστό με κοτόπουλο, τυρί ή σπανάκι. Οι κρεσπέλλες είναι μαλακοί λουκουμάδες γεμάτοι με αντζούγιες. Για τους πιο περίεργους, το Spritz είναι ένα τοπικό αναψυκτικό που προσπαθεί επίσης να γίνει δημοφιλές σε αυτήν την περιοχή της χώρας. Συνίσταται στην προσθήκη σιροπιού με τις πιο ποικίλες γεύσεις στο ανθρακούχο νερό, όπως κόκκινο μανταρίνι. Δύσκολα μπορεί να ανταγωνιστεί ένα καλό κρασί ή μπύρα.
Για όσους δεν αρκούνται στο να θαυμάσουν το ηφαίστειο από μακριά, υπάρχουν ημερήσιες εκδρομές και για όσους επιλέξουν την παραλία, υπάρχουν επίσης αντικρουόμενες επιλογές. Στο ανατολικό άκρο της Corso Italia, όπου είναι διάσπαρτες μερικές από τις μεγάλες μπουτίκ μόδας, φτάνετε στην Piazza Europa. Σε λίγα λεπτά με τα πόδια μπορείτε να φτάσετε San Giovanni, μια πολυσύχναστη δημόσια παραλία από μαύρη λάβα, με τόσους γιγάντιους βράχους όσο και τα φωσφορίζοντα speedos . Πιο συμβατικές, λόγω της άμμου και των μαγιό, είναι οι παραλίες που περιβάλλουν τον φάρο που βρίσκεται στο νότιο τμήμα της ακτής.
Οι αγορές της Κατάνια είναι απαραίτητο