Plaza της Ισπανίας στη Σεβίλλη
Τα οδικά ταξίδια είναι για τους φίλους που γνωρίζετε ότι μπορούν να διαρκέσουν περισσότερες από πέντε ώρες τη φορά σε έναν περιορισμένο χώρο. Στην αρχή φαίνεται ανόητο, αλλά μόλις ξεκινήσετε θα συνειδητοποιήσετε ότι αυτή η προειδοποίηση είχε το λόγο της. Αλλά για να νιώσω σαν Η Θέλμα και η Λουίζ , δεν χρειάζεται να κάνετε τη διαδρομή 66 —τουλάχιστον όχι ακόμη—. Στην Ισπανία υπάρχουν άπειροι πιθανοί συνδυασμοί να κάνεις απολαμβάνοντας αυτές τις μικρές απολαύσεις που σου προσφέρει ένα οδικό ταξίδι —όπως, για παράδειγμα, η λήψη φωτογραφιών του πρώτου που αποκοιμιέται. Και τώρα που η ζέστη αρχίζει να υποχωρεί, είναι μια εξαιρετική στιγμή να επισκεφτείτε την Ανδαλουσία. Ένα ταξίδι για να γνωρίσετε τα μυστικά τριών βασικών πόλεων, όπως η ** Κόρδοβα , η Μάλαγα και η Σεβίλλη **.
** ΚΟΡΔΟΒΑ **
Στο μαίανδρο του ποταμού Γουαδαλκιβίρ και στους πρόποδες της Σιέρα Μορένα, βρίσκεται η Κόρδοβα, μια πόλη που μοιάζει με τις γυναίκες της: αυθόρμητη, αλλά ομορφιάς που «δίνει κουράγιο» , όπως θα έλεγαν. Το «λουλούδι της Ισπανίας», όπως το αποκαλούσε ο Góngora , δεν έχει τίποτα να ζηλέψει σε άλλες ισπανικές πόλεις. Όπως το Vesper martini του Τζέιμς Μποντ, η Κόρδοβα είναι ένα κοκτέιλ από κλονισμένες κουλτούρες, αλλά όχι ανάμεικτες, που σας επιτρέπει να ταξιδέψετε πίσω στο χρόνο χωρίς να φύγετε από την πόλη. Εδώ είναι οι καλύτερες συμβουλές για την πρώτη σας στάση:
Χαμένος στις αυλές της Κόρδοβα
Τα απαραίτητα
Υπάρχουν ορισμένα πράγματα που ξέρω ΠΡΕΠΕΙ —η χρήση κεφαλαίων γραμμάτων είναι για να τονίσουμε— κάντε κάθε φορά που επισκέπτεστε την Κόρδοβα. Κανείς δεν μπορεί να φύγει χωρίς να δει τα μεγάλα της θαύματα όπως π.χ το Τζαμί-Καθεδρικός Ναός , αδιάψευστη απόδειξη ότι και οι δύο θρησκείες μπορούν να συνυπάρχουν και το Alcázar de los Reyes Cristianos, όπου κήποι και νερό χορεύουν στο πέρασμά σας. Άλλα σπουδαία κλασικά του έργα είναι τα αστεία και λαογραφικά αίθρια από την Κόρδοβα , γεμάτο φως, καθώς και η εβραϊκή συνοικία , μια γειτονιά φτιαγμένη για να χαθεί και να ξεχάσει τον χάρτη για να ανακαλύψει τους δρόμους, τις προσόψεις και τα μπαλκόνια της.
Η ανακάλυψη
Οι λάτρεις αυτού του υγρού χρυσού από την Κόρδοβα, που ονομάζεται επίσης salmorejo, δεν μπορούν να σταματήσουν να πηγαίνουν στο Αγορά Νίκης _(Paseo de la Victoria, s/n) _ για να συναντήσετε τον ναό των ναών: Η Salmoreteca. Ένα σταντ, που όπως δηλώνει και το όνομά του, είναι μια αυθεντική βιβλιοθήκη salmorejos . Όλα διαφορετικά, περίεργα, αλλά πολύ νόστιμα. Σαλμορέτζο αβοκάντο και πλαγκτόν, σαλμορέτζο κόκκινων φρούτων, πατέ και φουά γκρα, σαλμορέτζο μανιταριών και φρούτων, σαλμορέτζο πορτοκαλιού και μπακαλιάρου… Αν και το αγαπημένο μας είναι αναμφισβήτητα το παντζάρι με τη «στάχτη λαχανικών» του τυριού ωρίμανσης D.O. Zuheros, ξηροί καρποί, κάπαρη και γαύρος.
Ωρα για φαγητό
Αν είστε από εκείνους τους ανθρώπους που αγαπούν τα σνακ επειδή ζηλεύετε πάντα το πιάτο που έχει παραγγείλει ο μπροστάρης, ** La Tinaja ** _(Paseo de la Ribera, 12) _ είναι το μέρος σας. Δίπλα στο Ribera de Córdoba βρίσκεται αυτό το γοητευτικό εστιατόριο που διατηρεί το παραδοσιακή κορδοβανική γαστρονομία με σημείο καινοτομίας και εξαιρετική παρουσίαση. Mazamorra με κοιλιά τόνου, τηγανητές μελιτζάνες με μέλι —σύμφωνα με τον σερβιτόρο είναι επίσης πολύ καλά αν τα βρέξετε με το salmorejo —, καλαμάρι μωρό κοκκινιστό με ιβηρικές φέτες Υ χούμους θαλασσινών Είναι ένα ασφαλές στοίχημα. Αν και αν θέλετε να μάθετε ένα από τα πιάτα με αστέρια, παραγγείλετε μερικές tinajitas bravas: βραστές πατάτες γεμιστές με πράσινη σάλτσα, all i oli και σάλτσα μπράβα.
Με νύχτα και προδοσία
Για όσους θέλουν να πιουν ένα ποτό ή να χορέψουν με ζωντανή μουσική με θέα στον ποταμό Γουαδαλκιβίρ και τη Ρωμαϊκή Γέφυρα, Σότζο Ριβέρα _(Paseo de la Ribera, Cruz del Rastro γωνία) _ είναι το μπαρ του. Αλλά αν η αυθεντικότητα και η νοσταλγία είναι το θέμα σας, Long Rock _(Calle Teniente Braulio Laportilla, 6) _ είναι ο καθεδρικός ναός των λάτρεις της μουσικής όπου μπορείτε να ακούσετε τα καλύτερα κλασικά ροκ και ποπ μέχρι να χάσετε τη φωνή σας.
Η Μέκκα του ταξιδιώτη
Είτε πάτε με φίλους, είτε με έναν σύντροφο είτε απλά, υπάρχουν δύο διάσημοι ξενώνες στην Κόρδοβα για τη φιλοσοφία τους, τον σχεδιασμό τους και τον υπέροχο οικοδεσπότη τους: Τζόζεφ Φάμπρα . Στην καρδιά της πόλης μπορείτε να βρείτε ** Córdoba Bed & Be ** _(C/ Cruz Conde, 22) _ και ** Option Be ** _(C/ Leiva Aguilar, 1) _, τον πιο πρόσφατο ξενώνα, από τότε που άνοιξε τον περασμένο Ιούλιο. Μόλις μπείτε μέσα, ξέρετε ότι το άτομο πίσω από τα δύο έργα έχει ταξιδέψει τόσο πολύ —ή περισσότερα από εσάς— και ξέρει τι αναζητούν οι κοσμογυριστές σε καταλύματα. Μια μινιμαλιστική διακόσμηση, αλλά με στυλ προσεκτικός και γεμάτος λεπτομέρειες ; περισσότερα από φωτογενείς γωνίες για να τραβήξετε αμέσως. ξεναγήσεις με ποδήλατο στην πόλη και θεματικά δείπνα. Μπορείτε να ζητήσετε κάτι παραπάνω; Η αλήθεια είναι ναι, ανθρωπιά και οικογενειακό πνεύμα που αναπνέεται στο περιβάλλον. Ο Χοσέ γίνεται αυτός ο γηγενής φίλος που χρειάζεται κάθε νομάδα για να πιει μια μπύρα και να ρωτήσει τι να δει, πού να φάει και εκείνα τα μυστικά που μόνο οι ντόπιοι γνωρίζουν.
το καλύτερο ηλιοβασίλεμα
Η ρωμαϊκή γέφυρα της Κόρδοβα , που βρίσκεται στον ποταμό Γουαδαλκιβίρ καθώς περνά μέσα από την πόλη με το Πύργος Calahorra ως φόντο Είναι η καλύτερη τοποθεσία για να απολαύσετε ένα από αυτά τα μαγευτικά ηλιοβασιλέματα. ΕΝΑ ρομαντικό σκηνικό για εκείνα τα ζευγάρια που ταξιδεύουν, αλλά με ένα geek point για τους θρυλικούς σερίφιλους. Γιατί; Αυτή η ίδια κατασκευή γίνεται η μακριά γέφυρα που ενώνει Ο Βολάντης απέναντι από τον Ρήνο , γενέτειρα της Talisa Maegyr, συζύγου του Robb Stark in _ Παιχνίδι των θρόνων ._
Ένα ηλιοβασίλεμα πάνω από τη ρωμαϊκή γέφυρα της Κόρδοβα
** MALAGA **
Περίπου 100 χιλιόμετρα ανατολικά του στενού του Γιβραλτάρ, βρίσκεται Μάλαγα , μια πόλη με μεσογειακή ψυχή, αλλά γεμάτη φιλοδοξίες. ένας προορισμός όπου Η ρωμαϊκή αρχαιολογία συναντά την αραβική και χριστιανική αρχιτεκτονική , όπου η σύγχρονη τέχνη βρίσκει τη μοίρα της και η θαλασσινή αύρα φυσάει δυνατά. Μια πόλη με άρωμα από άνθη πορτοκαλιάς, όπου ο πολιτισμός, η φύση και η γαστρονομία μαγειρεύονται σε σιγανή φωτιά προς τέρψη των επισκεπτών της.
Τα απαραίτητα
Χάρη στην πλούσια ποικιλία της πρωτεύουσας της Μάλαγα, ο περαστικός βρίσκει αυτό που έψαχνε. Όσοι αγαπούν την ιστορία μπορούν να επισκεφθούν το ρωμαϊκό θέατρο , το εντυπωσιακό του ακρόπολη ή το δικό σου Κάστρο Γιβραλφάρο ; ενώ οι τυχοδιώκτες είναι προορισμένοι να ανακαλύψουν το εσωτερικό του Το Σπήλαιο του Θησαυρού στο Cala del Moral και οι ονειροπόλοι μπορούν να ατενίσουν τον ορίζοντα από το Balcón de Europa Nerja . Αν και προτιμάτε μια πιο ηδονική διαδρομή για να τροφοδοτήσετε την ψυχή σας, μπορείτε να βρείτε τον οριστικό οδηγό για τα μουσεία στη Μάλαγα εδώ.
μπαλκόνι της Ευρώπης
Το κλασσικό
Οι Pimpi _(Calle Granada, 62) _ είναι σαν την πρώτη αγάπη, που δεν ξεχνιέται ποτέ. Και για πολλούς είναι κάτι παραπάνω από αυτό, είναι το σπίτι τους. Ένα οινοποιείο όπου μπορείτε να γευτείτε ένα καλό ποτήρι κρασί δίπλα σε βαρέλια που υπογράφουν χαρακτήρες όπως π.χ Antonio Gala, Paloma Picasso ή Antonio Banderas και στη συνέχεια ανακαλύψτε την τοπική γαστρονομία με υλικά από τη γη. Σαλάτα Malaga, ajoblanco με σταφίδες και μήλο, τηγανητή μαρινάδα, γαύρος με λεμόνι... Σε αυτό το παλιό αρχοντικό του 18ου αιώνα μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε περισσότερα από εβδομήντα πιάτα , και δεν είναι αστείο!
Ωρα για φαγητό
Η παραλία Pedregalejo είναι η περιοχή προσκυνήματος για όσους αναζητούν θάλασσα, ήλιο και τα καλύτερα ψάρια της περιοχής. Μια σειρά από μεγάλες βάρκες που είναι στριμωγμένες στην άμμο γίνονται αυτοσχέδιες κουζίνες για την παραδοσιακή τεχνική espeto: σαρδέλες σουβλισμένες σε μακριές, λεπτές ράβδους και μετά ψημένες στη σχάρα ακριβώς κάτω από τη μύτη σας. Το αγαπημένο μας; τα πεθερικά _(Paseo Marítimo el Pedregal, 94) _ είναι ένα θρυλικό εστιατόριο για την πλούσια ποικιλία ψαριών του, από προγονικά σουβλάκια σε σαφρίδια, ροζ ή άσπρο δόλωμα.
Το φαγητό στο Pedregalejo συνεπάγεται ένα από τα εσπέτο!
η κάβα
** The Old Guard House ** _(Alameda Principal, 18) _ έχει δώσει το αυθεντικό Γλυκό κρασί Μάλαγα, βερμούτ και μουσκάτελ στους επισκέπτες του από το 1840. Ένα ξεκάθαρο σύμβολο της πόλης και των κρασιών της γης της σε ένα αυθεντικό σκηνικό. Θα είναι για κάποιο λόγο “Οινοποιείο με την περισσότερη παράδοση στη Μάλαγα” !
Το Παλιό Φρουραρχείο
το καλύτερο ηλιοβασίλεμα
Στο κέντρο της πόλης, χωρίς αμφιβολία η καλύτερη τοποθεσία για να δείτε μια ταινία ηλιοβασίλεμα είναι το Βεράντα Chinitas Lounge _(Pasaje Chinitas, 3) _ του ξενοδοχείου που λαμβάνει το ίδιο όνομα. Τρία μέτρα πάνω από τον ουρανό —της Μάλαγα— μπορείτε να πιείτε ένα ποτό ενώ βλέπετε τον ήλιο να δύει. Αλλά αν αυτό που ψάχνετε είναι ένα αγροτικό ηλιοβασίλεμα, ένα από αυτά στα οποία ο ορίζοντας της πόλης δεν φαίνεται πουθενά, σημειώστε: τα βουνά της Μάλαγα, μια αλυσίδα λόφων περίπου πέντε χιλιόμετρα βόρεια της πόλης και παράλληλα με τις ακτές της Μεσογείου.
το καλύτερο ηλιοβασίλεμα
** ΣΕΒΙΛΗ **
Ούτε ο Velázquez, ούτε ο Murillo, ούτε καν ο Bécquer. Υπάρχουν δύο επιφανείς χαρακτήρες στην ιστορία που μπόρεσαν να περιγράψουν το πνεύμα της πρωτεύουσας της Ανδαλουσίας: «Η Σεβίλλη έχει ένα ιδιαίτερο χρώμα, η Σεβίλλη έχει ακόμα το duende της. Ακόμα μου μυρίζει σαν άνθος πορτοκαλιάς, μου αρέσει να είμαι με τους ανθρώπους της». Και είναι ότι ο Antonio Romero και ο Rafael Ruiz — Αυτά από το ποτάμι , για τους αμύητους—χτύπησαν το καρφί στο κεφάλι όταν ήθελαν να αποτίσουν φόρο τιμής σε αυτή την πόλη, έτσι δεν είναι;
Τα απαραίτητα
Το πραγματικό Alcázar της Σεβίλλης, η Plaza de España, η μυθική Giralda, το Torre del Oro, ο καθεδρικός ναός της Santa María de la Sede de Sevilla… Η Σεβίλλη είναι μια πόλη γεμάτη παραδόσεις, ιστορία και αρχιτεκτονική ποίηση που είναι δύσκολο να συνοψιστεί σε λίγες γραμμές. Επειδή όπως δήλωσε ο Arturo Pérez Reverte, «Κανείς δεν θα μπορούσε να εφεύρει μια πόλη σαν τη Σεβίλλη».
Plaza της Ισπανίας στη Σεβίλλη
καλύτερα κρυμμένο μυστικό
Ακριβώς δίπλα στη Giralda, υπάρχει μια μικρή πλατεία που μερικές φορές περνά απαρατήρητη από τους τουρίστες και εκεί βρίσκεται η μαγεία του. Πλατεία Santa Marta Είναι ένα οικείο καταφύγιο, γεμάτο ομορφιά για να ξεκουραστείτε ή να διαβάσετε ένα βιβλίο στην απόλυτη ηρεμία. Το «barreduela» του, όπως λένε οι Ανδαλουσιάνοι, ξεκινά από την Plaza de la Virgen de los Reyes, στην καρδιά της παλιάς πόλης. Τέσσερις μικρές πορτοκαλιές στεγάζουν ένα κεντρικό εγκάρσιο διάφραγμα που παρέχει αυτή τη μυστικιστική όψη, αλλά ταυτόχρονα οικεία.
περιπλανιέμαι
Δεν μπορείτε να φύγετε από τη Σεβίλλη χωρίς να κάνετε μια βόλτα στη Σάντα Κρουζ , μια τυπική γειτονιά των Σεβίλλης γεμάτη στενά δρομάκια από αυτά που μοιάζουν να μην τελειώνουν ποτέ και λευκές προσόψεις. Αλλά αν δεν έχετε χρόνο να χαθείτε στους δρόμους του, πηγαίνετε στο υδάτινο δρομάκι, του οποίου το όνομα προέρχεται από την αγωγή του νερού που διέσχιζε τον τοίχο. Τα αρχοντικά του σπίτια, τα μπαλκόνια του, την πλατεία Doña Elvira ή τους κήπους Murillo Είναι οι μεγαλύτεροι θησαυροί σας. Ένα στενάκι τόσο θαυμασμένο που του αφιέρωσαν ακόμη και οι τόνοι: «Ανάμεσα στις γειτονιές των Σεβίλλης υπάρχει μια θρυλική, γιατί οι δρόμοι της είναι τόσο μοναχικοί που μαγεύει και το καλοκαίρι ο ήλιος δεν διαπερνά καμία».
Ωρα για φαγητό
Αν υπάρχει κάτι που μπορεί να γίνει στη Σεβίλλη πολύ και καλά, είναι να φας. Απλώς περπατήστε γύρω από το Οδός Tetuán και Sierpes , στο κέντρο της πόλης, και σας ανοίγει ήδη η όρεξη από τη χαρακτηριστική μυρωδιά της μαρινάδας. Αν και ένα άλλο χαρακτηριστικό μέρος στη Σεβίλλη θα μπορούσε να είναι το δικό του Αγορά Τριάνα _(Calle San Jorge, 6) _, που βρίσκεται στα ερείπια του Κάστρο του Αγίου Γεωργίου , έδρα του παλαιού ανακριτικού δικαστηρίου. Σημείο σύγκλισης των πιο χαρακτηριστικών δρόμων της γειτονιάς — San Jacinto, Betis και Castilla —, το άρωμά του από ζαμπόν, τυρί ή φρεσκοψημένο ψωμί σε πιάνει αμέσως. Το τέλειο μέρος για να απολαύσετε ένα σπιτική μπύρα καθώς είναι Taifa και κάντε μια αυτοσχέδια γευσιγνωσία από τα καλύτερα προϊόντα της περιοχής.
Αγορά Τριάνα
το καλύτερο ηλιοβασίλεμα
Το περπάτημα στις όχθες του ποταμού Γουαδαλκιβίρ είναι πάντα απόλαυση. Εκεί μπορείτε να βρείτε την εκπροσώπηση όλων των Σεβίλλης: φοιτητές, οικογένειες, ζευγάρια... Ο χώρος φετίχ για skaters και λάτρεις της μουσικής. Επιπλέον, με καλό καιρό είναι το ιδανικό μέρος για να ετοιμάσεις ένα πικνίκ και να περιμένεις να δύσει ο ήλιος, γνωστό και ως Γέφυρα Τριάνα.
Ακολουθήστε το @sandrabodalo
Η Σεβίλλη και το χρώμα της και η ζέστη της