Μουσεία για να τα φάμε
Ξεχάστε την έννοια του παραδοσιακό μουσείο , στο οποίο παίζουν μόνο η όραση και η ακοή σας ή, το πολύ, το άγγιγμά σας. Σε αυτα μουσειακούς χώρους θα ασκήσεις το δικό σου πέντε αισθήσεις , επειδή είναι αφιερωμένα στα τυπικά προϊόντα μας: ψωμί, λάδι, κρασί ή σοκολάτα Αξίζουν επίσης να αποκαλυφθούν.
Αυτός είναι ο οδηγός μας για μουσεία για να τα φάνε , με τη μορφή ενός ταξιδιού μέσα από εκείνους τους χώρους που συνδυάζουν πολιτισμό και γαστρονομία Στην χώρα μας.
** ΜΟΥΣΕΙΟ ΨΩΜΙΟΥ (MAYORGA DE CAMPOS, VALLADOLID) **
ο Ψωμί Βαγιαδολίδ Είναι μια προστατευμένη τροφή από την Castilla y León, Σήμα εγγύησης από το 2004 … και μάλιστα έχει το δικό του μουσείο στο δήμο mayorga των χωραφιών.
Ένα μουσείο με πολλά ψίχουλα
Εκεί, με διδακτικό τρόπο, το κόσμο των δημητριακών, άλεσης ή ψησίματος . Αν θέλετε μια ολοκληρωμένη εμπειρία εμβάπτισης, ρωτήστε για τα εργαστήρια παρασκευής ψωμιού ολόκληρη η οικογένεια (είναι τα Σαββατοκύριακα) και γίνε φούρναρης για μια μέρα.
** ΜΟΥΣΕΙΟ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΕΛΑΙΑΣ ΚΑΙ ΛΑΔΙΟΥ (BAEZA, JAÉN) **
Πηγαίνουμε στο λίκνο των καλύτερων ελαιόλαδων στον κόσμο, γιατί εδώ είναι ένα Χώρος 1.200 τετραγωνικών μέτρων αφιερωμένη στην υγρός χρυσός : το **Μουσείο Πολιτισμού της Ελιάς και του Λαδιού της Μπαέζα** διαθέτει εκθεσιακό χώρο για την ιστορία και την εξέλιξη του ελαιώνα ή μια συλλογή μοντέλων, αλλά πραγματοποιούν επίσης εισαγωγικά εργαστήρια γευσιγνωσίας ελαιολάδου ή σαπωνοποιία.
Μην τη χάσετε "Καθεδρικός ναός του πετρελαίου" , ένα κελάρι που χτίστηκε μέσα 1848 , ούτε το δικό του κήπος ποικιλίας : εκεί μπορείτε να δείτε τις κύριες ποικιλίες ελαιόδεντρων από ολόκληρη τη λεκάνη της Μεσογείου.
Αν έχετε χρόνο, ολοκληρώστε την εμπειρία του πετρελαϊκού τουρισμού με το επίσκεψη στα ελαιοκομεία της περιοχής , στους σύγχρονους μύλους ή εγγραφείτε για τα μυλωνά πρωινά τους.
Τα πάντα για τον υγρό χρυσό
** ΜΟΥΣΕΙΟ ΤΗΣ ΞΟΚΟΛΑΤΑ (ΒΑΡΚΕΛΩΝΗ) **
Εδώ θα είσαι πάλι παιδί για λίγες ώρες: αυτό το μουσείο, που προωθείται από την Επαρχιακή Ζαχαροπλαστική του Βαρκελώνη , θα ενθουσιάσει όσους έχουν γλυκό δόντι... και είναι ένα από τα πιο διαδραστικά μουσεία στη λίστα μας: εκτός από την τυπική ξενάγηση με τη μορφή ταξίδι στην προέλευση του κακάο , την ιστορία του και διαδικασία παρασκευής σοκολάτας , μπορείτε επίσης να εγγραφείτε για τους τυφλές γευσιγνωσίες 100% Σκούρο ή σε αυτούς εργαστήρια ζαχαροπλαστικής , όπου θα μάθετε να φτιάχνετε γλειφιτζούρια, ταμπλέτες, σοκολάτες, ενσαϊμάδες ή τρούφες.
Για τους πιο καλοφαγάδες ή για να χαρίσουν προσφέρουν και συνδυασμοί με κρασιά και καβά, μπράντι ή μπύρες , καθώς και θεματικά δείπνα: γαστρονομικές και πολιτιστικές βραδιές στις οποίες ετοιμάζει σεφ πιάτα εμπνευσμένα από εμβληματικές σειρές , στο έπος του Χάρι Πότερ ή σε ταινίες από τη δεκαετία του '80.
Αν πάτε ως οικογένεια, συμβουλευτείτε το πλήρες πρόγραμμα δραστηριοτήτων των παιδιών.
για γλυκό δόντι
** MUSEUM OF WINE CULTURE (BRIONES, LA RIOJA) **
Αν είστε λάτρης του κρασιού , είναι μια από τις αναπόφευκτες στάσεις στην επόμενη (και απαραίτητη) απόδρασή σας στη Λα Ριόχα 4000 τετραγωνικών μέτρων ταξιδιού μέσω του οινική κουλτούρα , με πέντε μόνιμους εκθεσιακούς χώρους που δείχνουν τον συλλεκτικό και διαδοτικό ζήλο της ** δυναστείας Vivanco ** (αγγεία και σκεύη χιλιετιών αλλά και έργα τέχνης από τον Sorolla στον Picasso, περνώντας από τον Miró ), μια αίθουσα προσωρινά εκθέματα και ένα υπαίθριος κήπος με τη μορφή αφιερώματος στον αμπελώνα (The Garden of Bacchus) που διαθέτει μια συλλογή από περισσότερες από 200 ποικιλίες αμπέλου.
Αυτή η οικογένεια (σήμερα η τέταρτη γενιά) έχει επιτύχει συνδυάζουν την τέχνη και την ευχαρίστηση εκεί που λένε ότι είναι ένα από τα καλύτερα μουσεία στον κόσμο αφιερωμένο στον κόσμο του κρασιού.
Περάστε το σε μια από τις ξεναγήσεις του, επίσης στο οινοποιείο του, αδράξτε την ευκαιρία να εγγραφείτε για το εισαγωγικό μάθημα γευσιγνωσίας και μείνετε για να φάτε το μενού γευσιγνωσίας της Rioja.
Ένα μουσείο για να τοστήσετε, να δοκιμάσετε και να τοστάρετε ξανά
** ΜΟΥΣΕΙΟ NOUGAT (XIXONA, ALICANTE) **
ο Χριστουγεννιάτικο γλυκό με τη δική του Ονομασία Προέλευσης έχει τις ρίζες του σε αυτόν τον δήμο του Αλικάντε: για αρκετούς αιώνες, η κύρια οικονομική δραστηριότητα της Xixona ήταν η κάνοντας μαντολάτο.
Τώρα αυτή η περιοχή συνεχίζει να είναι ένας από τους κύριους παραγωγούς στον κόσμο, και των δύο μαλακό μαντολάτο (D.O. Xixona) από την σκληρό μαντολάτο (D.O. Alicante). Ότι ναι: πάντα με αμύγδαλο μαρκόνα.
Και παρόλο που το προϊόν είναι πολύ εποχιακό, το μουσείο του είναι ανοιχτό όλο το χρόνο , αλλά η σύστασή μας είναι να το επισκεφτείτε από τον Ιούλιο έως τον Δεκέμβριο (αυτό που αποκαλούν «high season»), γιατί τότε είναι η διαδικασία παραγωγής τους για το χριστουγεννιάτικη εκστρατεία και πότε θα μπορείτε να δείτε το εργοστάσιο παραγωγής σε πλήρη δυναμικότητα.
Τους υπόλοιπους μήνες θα μπορείτε να δείτε μόνο το μουσείο αφιερωμένο σε αυτό το γλυκό από το Αλικάντε και το κατάστημά του, με γευσιγνωσία.
Μουσείο Nougat στη Xixona
** ΜΟΥΣΕΙΟ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ CHACINA (GUIJUELO, SALAMANCA) **
Γνωρίζατε ότι ο διάσημος Ζαμπόν Guijuelo , την οποία παράγει από τότε αυτή η πόλη της Σαλαμάνκα Μεσαίωνας Έχει κάποια ιδιαίτερα χαρακτηριστικά; Τα βοοειδή πρέπει να είναι Ιβηρική ράτσα χοίρου ή, ελλείψει αυτού, διασταύρωση ιβηρικής φυλής 75% και φυλής Duroc-Jersey 25% ; τα γουρούνια πρέπει να ήταν τρέφονται με καλαμιές , γρασίδι και χορτονομή έως 80 κιλά και αργότερα, έως 160, με βελανίδια και βότανα montanera.
Επιπλέον, το Οι κρύοι και ξηροί χειμώνες του Guijuelo -βρίσκεται σε μια από τις περιοχές με το υψηλότερο υψόμετρο του οροπεδίου της Καστιλιάς- το κάνουν το τέλειο μέρος για ξήρανση και ωρίμανση ιβηρικού ζαμπόν.
Σε αυτό το οπτικοακουστικό μουσείο, μέσω 14 προβολές ή του α συλλογή παραδοσιακών εργαλείων, Θα μπορείτε να ανακαλύψετε τα πάντα για τη διαδικασία επεξεργασίας αυτού του πολύ ισπανικού προϊόντος και αμέτρητες περιέργειες για τη βιομηχανία χοιρινού κρέατος.
Για να μάθετε τα πάντα για το ζαμπόν Guijuelo
** ΜΟΥΣΕΙΟ ΜΗΛΙΤΗ (ΝΑΒΑ, ΑΣΤΟΥΡΙΑΣ) **
Σε αυτό το μικρό μουσείο, αφιερωμένο στο Αστουριανό ποτό κατ' εξοχήν , εξηγείται ολόκληρη η παραγωγική διαδικασία, από καλλιέργεια και επικονίαση απο μηλιές μέχρι το εμφιάλωση μηλίτη , περνώντας από συμπίεση και ζύμωση.
Σας προτείνουμε τη συνδυασμένη επίσκεψή σας: αφού περιηγηθείτε στο μουσείο, θα μεταφερθείτε σε ένα οινοποιείο naveto που λειτουργεί αυτήν τη στιγμή, όπου θα μπορείτε να δείτε βασιλικό κελάρι μηλίτη και, φυσικά, δοκιμάστε το.
Αν σκοπεύετε να πάτε, να το έχετε υπόψη σας κλειστό τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο . Και από εδώ και πέρα, ας συνεχιστεί η πολιτιστική αλλά γαστρονομική διαδρομή μέσα από την Ισπανία! Μουσείο Ρυζιού της Βαλένθια , αυτή της **Μπανάνας από το Tazacorte (Τενερίφη) ** ή αυτή του Τυρί Manchego στο Τολέδο Σε περιμένουν και...
Θα μπορείτε να δείτε ένα πραγματικό κελάρι μηλίτη