Πού να πιείτε τον καλύτερο καφέ στον κόσμο;
Αυτό αναρωτιόντουσαν Liz Clayton και Avidan Ross (συγγραφείς των The Big Small World of Coffee και A Passion for Coffee, αντίστοιχα), οι οποίοι, για να μάθουν, μίλησαν στους 150 baristas και ειδικοί στον καφέ πιο επιφανείς στον κόσμο. Από τις συζητήσεις τους γεννήθηκε Πού να πιείτε καφέ , ένας πολύ πλήρης οδηγός με περισσότερα από 600 εγκαταστάσεις διανέμεται σε 50 χώρες που δημοσιεύεται σήμερα στην Ισπανία.
«Έχουμε συμπεριλάβει η καφετέρια ενός συνεργείου αυτοκινήτων και αυτή ενός βιντεοπωλείου (ναι, εξακολουθούν να υπάρχουν!)», μας λέει η Λιζ όταν τη ρωτάμε για το τα πιο εξωφρενικά μέρη που αναφέρονται στο βιβλίο. Επίσης, όπως μας λένε από τον εκδότη, θα βρούμε στο εγχειρίδιο τις συντεταγμένες του α ΚΟΥΡΕΙΟ πού να πιεις έναν εξαιρετικό καφέ, μιας οικογενειακής φυτείας καφέ στη Λίμα, από ορισμένα vegan εστιατόρια στο Σαν Φρανσίσκο ή από ένα μπαρ ένα από τα παλαιότερα παζάρια στην Τουρκία.
«Πού να πιεις καφέ»
Τι έχουν όμως όλα αυτά τα μέρη από κοινού ? Τι πρέπει να είναι ένας ιστότοπος ένας παράδεισος για τον καλλιεργητή καφέ ? «Καλοί άνθρωποι και καλό καφέ είναι οι πιο σημαντικοί παράγοντες», σκέφτεται η Λιζ. «Και το καλοί άνθρωποι μπορεί να βελτιώσει έναν καφέ που είναι μόνο σωστός. Χωρίς θετική ενέργεια , κάθε καφές θα έχει άσχημη γεύση.
Το πού να πίνετε καφέ περιλαμβάνει επίσης εξαντλητικές κριτικές , βασικές πληροφορίες, χάρτες και α γεωγραφική οργάνωση εύκολο να συμβουλευτείτε. " Σκανδιναβία πρωτοστατεί σε ποιότητα και στυλ καφέ, κατά την άποψη πολλών, ενώ Κορέα, Ιαπωνία, Αυστραλία και Ηνωμένες Πολιτείες έχω φοβερές καφετέριες . Θα ήταν επίσης υπέροχο να δούμε ότι το έθνη παραγωγής Βελτιώνουν επίσης την ποιότητα των καφέδων τους. Αυτό συμβαίνει σιγά σιγά, αλλά τουλάχιστον συμβαίνει » εξηγεί ο συγγραφέας.
Με τον όγκο, μπορείτε επίσης να μάθετε την ορολογία των ειδικών να εκφραστείτε ως α αυθεντικός barista (Δημιουργώ ανάρτηση σε λειτουργία) και μάλιστα ανακαλύπτω όλους τους τρόπους που υπάρχουν ρίξτε αυτό το παρασκεύασμα , εκτός από τη γνώση του εκδηλώσεις το πιο σημαντικό στον κόσμο. Ωστόσο, όταν ξέρεις όλος, όλος και όλος ο καφές, θα καταλάβετε ότι το καλύτερο στον κόσμο σερβίρεται στο μυστικότητα : «Το αγαπημένο μου μέρος για να το πάρω είναι το κρεβάτι μου, όταν ο άντρας μου μου φέρνει ένα φλιτζάνι ενώ το μωρό κοιμάται ακόμα», εξομολογείται η Λιζ.