Το άλλο σχέδιο της Μπολόνια, αυτό που θα σου αρέσει πολύ
Η Μπολόνια δεν είναι η πρώτη πόλη που εμφανίζεται όταν σκέφτεσαι: «Πάμε στην όμορφη Ιταλία» . Συντετριμμένη από το βάρος της Φλωρεντίας και της Βενετίας, τόσο κοντά, από την πληθωρική Ρώμη και από το κομψό Μιλάνο, η Μπολόνια συνδέεται με τις στοές και το Πανεπιστήμιο, ιδρύθηκε το 1088 ; επαναλαμβάνουμε: το 1088. Όμως η Μπολόνια δεν έχει καμία ανάγκη να δικαιωθεί γιατί γνωρίζει πολύ καλά τον εαυτό της. Μια πόλη που έχει το παλαιότερο πανεπιστήμιο στον κόσμο μπορείτε να κοιτάξετε πάνω από τον ώμο σας τον υπόλοιπο πλανήτη.
Η Μπολόνια είναι διαμαρτυρόμενη, ζωτική και διαχειρίσιμη . Ένα Σαββατοκύριακο σημαίνει να περπατήσετε χιλιόμετρα κάτω από τις στοές, να μπείτε σε όλες τις πιθανές εκκλησίες, να κοιτάξετε γύρω σας αρκετές φορές Le Due Torri , μπείτε κρυφά στα παλάτια όπου σπουδάζουν οι χιλιάδες μαθητές του, φάτε τορτελίνια (ποτέ μακαρόνια) και έχουν ένα απεριτίφ. Το θέμα είναι να πεις ότι είναι μικροί και μεγάλοι, αλλά όσο και να προσπαθείς δεν μπορείς να βρεις καλύτερο τρόπο να το περιγράψεις.
Αυτά είναι τα βασικά θέματα αυτού του άλλου σχεδίου της Μπολόνια.
ΤΟ ΣΠΡΙΤΣ ΣΤΙΣ 19:00 . Υπάρχει πολλή βιβλιογραφία για το ιταλικό απεριτίφ. Ακόμη και ένας δεκάλογος (εντάξει, αυτό είναι αυτοπροβολή) όπου εξηγείται τι είναι και πώς να συμπεριφέρονται μεταξύ τους Aperol και μορταδέλα . Σχεδόν σε κάθε δρόμο της Μπολόνια μπορείτε να απολαύσετε ένα απεριτίφ εναλλάξ με ντόπιους, κάτι που φιλοδοξεί κάθε σύγχρονος ταξιδιώτης. Αν όμως το κάνουμε μέσα Pescherie Vecchie ή Via del Pratello θα έχουμε τη βεβαιότητα ότι θα είμαστε εκεί που πρέπει να είμαστε. Και πρέπει να σκύβετε έξω, ή να σκύβετε και να πιείτε στο Osteria del Sole. Είναι δυνατό, απλό και δεν σερβίρει φαγητό, αλλά σας επιτρέπει να πάρετε αυτό που θέλετε, συμπεριλαμβανομένης της μελανζάνης που έφτιαξε η μαμά σας.
Via delle Pescherie
ΦΑΤΕ ΤΟΡΤΕΛΙΝΙ ΣΤΟ ΜΠΡΟΝΤΟ Μερικά τορτελίνια που επιπλέουν στο ζωμό και στα οποία προστίθεται τριμμένο τυρί; σούπα τορτελίνι; Ότι πάω να πιάσω αεροπλάνο μόνο γι' αυτό; Φυσικά . Και θα τους πάρετε στη Νταϊάνα, περιτριγυρισμένοι από μια ενδιαφέρουσα πανίδα (ωχ, τα παλτά των Ιταλών ανδρών...) και σερβίρονται από σερβιτόρους ντυμένους σερβιτόρους. Κάντε κράτηση για να αποφύγετε την απογοήτευση.
σούπα τορτελίνι. ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ.
ΜΟΡΑΝΤΙ. Αυτός ο ζωγράφος, του οποίου το έργο είναι νησί και μοιάζει μόνο με τον εαυτό του, ήταν από τη Μπολόνια. Το να ακολουθήσεις τα βήματά του μπορεί να είναι το άλλοθι μιας διαδρομής μέσα στην πόλη. Υπάρχει ένα Μουσείο Morandi που φιλοξενεί τη μεγαλύτερη δημόσια συλλογή morandis . Τώρα μέρος του MAMBO, Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης της Μπολόνια . Μπορείτε επίσης να επισκεφθείτε το εργαστήριό του, όπου έζησε και εργάστηκε από το 1910 έως το 1964, κατόπιν συνεννόησης. Ένας άλλος τρόπος για να αιχμαλωτίσετε τον κόσμο του Μοράντ είναι να επισκεφτείτε το Ακαδημία Καλών Τεχνών , στη γειτονιά του πανεπιστημίου. Εκεί σπούδασε και έδωσε μαθήματα χαρακτικής. Είναι ακόμα σχολείο και έχει τη γοητεία των σχολείων. Είναι δυνατή η είσοδος και η περιήγηση. Και, παρεμπιπτόντως, ενθουσιαστείτε. Αφού είμαστε, η διπλανή πόρτα είναι η National Pinacoteca. Άλλο ένα παράδειγμα της καλλιτεχνικής υπεροχής της Ιταλίας.
Αγορά στο δρόμο, κέρδος στην υγεία
ΓΑΣΤΡΟSHOPING . Το να αγοράσεις κάτι που δεν υπάρχει σε άλλη χώρα είναι ήδη αδύνατο έργο. Οι αγορές, τα σούπερ μάρκετ και τα καταστήματα τροφίμων είναι πάντα προπύργια ενδιαφέρουσας αγοράς όπου κι αν πάμε. Στη Μπολόνια μπορείτε να αγοράσετε άμορφα τυριά, μορταδέλα με διάμετρο του πλανήτη Γη, χειροποίητα τορτελίνια στην τιμή των χειροποίητα τορτελίνια και πολλές ακόμη λιχουδιές . Μπορούμε να τα βρούμε στο άφατο Eataly και σε όλη την περιοχή Mercato di Mezzo, στο Via Clavature, Via degli Orefici και Via Pescherie Vecchie . Μια στάση στο Tamburini, ένα από τα γαστρικά τοτέμ της πόλης, είναι βασικό. Φυσικά, υπάρχουν ζυμαρικά παντού, αλλά ας τα συντάξουμε με την ιστορία από πού τα αγοράσαμε και πόσο ωραίος ήταν αυτός που μας τα πούλησε, και τώρα έχουμε ζυμαρικά με αφήγηση. Και μην ζητάτε σάλτσα μπολονέζ γιατί εδώ είναι, απλά, ραγκού.
δρόμους γαστρεντερικών αγορών
ΕΞΠΡΕΣ ΜΕΣΗ ΠΡΩΙ . Έτσι, γρήγορο, σπάνιο και έντονο, όπως αρέσει εδώ. Στη Ζαναρίνη, στο Piazza Galvani , θα πιούμε έναν καφέ σε ένα κομψό περιβάλλον, περιτριγυρισμένοι από κύριους και κυρίες που κάνουν το ίδιο με εμάς φορώντας καλά δερμάτινα παπούτσια. Αυτοί, με γούνα. Αυτοί με γυαλιά ηλίου.
ΟΙ ΔΥΟ ΠΥΡΓΟΙ. Αποτελούν την οπτική αναφορά της πόλης, το αντίστοιχο του Empire State στη Νέα Υόρκη. η διαφορά είναι ότι αυτά είναι λίγο πιο παλιά. Αυτοί οι δύο παράξενοι ουρανοξύστες χτίστηκαν στο Μεσαίωνας και εκεί συνεχίζουν, παράξενοι και, ένας από αυτούς, πολύ στραβός. Είναι οι Asinelli και οι Garisenda και έτσι τα λένε, με εκείνα τα ονόματα των θετών αδερφών από τα παραμύθια ή από Παιχνίδι των θρόνων σαν να ήταν οικογένεια. Διανοητική νότα: La Garisenda στο πιο απότομο.
Οι δύο Πύργοι
PLAZA LIFE . Η πλατεία, ως δημόσιος χώρος συνάντησης και ανταλλαγής, συνεχίζει να εκπληρώνει αυτή τη λειτουργία στη Μπολόνια. Απλά πρέπει να παραγγείλεις έναν καφέ (ουάου, ήπιαμε ήδη δύο, θα είμαστε πολύ νευρικοί) στο Piazza de Santo Stefano, ένα άτυπο μέρος . Γιατί να φτιάξετε μια ορθογώνια ή τετράγωνη πλατεία όταν μπορείτε να την κάνετε τριγωνική; Προεδρεύεται από μια εκκλησία, η Ιερό Βασιλικής Santo Stefano (που στην πραγματικότητα είναι τέσσερις: η εκκλησία του σταυροειδούς (ενδέκατος αιώνας), San Sepolcro, Santi Vitale e Agrícola (V αιώνας) και Santa Trinita . Ήταν επτά, αρχικά, γι' αυτό το λένε και το Πλατεία εκκλησίας Le Sete. Αυτό το μέρος είναι σαν μια συμπυκνωμένη Μπολόνια: υπάρχουν στοές, παραδοσιακά καταστήματα, άνθρωποι που έχουν ένα απεριτίφ, παιδιά που παίζουν, τουρίστες που βγάζουν φωτογραφίες και αυτό το αίσθημα υψηλής αυτοεκτίμησης που μεταδίδει τόσο καλά η Ιταλία.
Piazza San Stefano
Υπάρχουν πολλά περισσότερα θέματα αυτού του εναλλακτικού σχεδίου της Μπολόνια, όπως η επίσκεψη στο Βασιλικό Κολλέγιο της Ισπανίας , τα καταστήματα του Via dell'Archiginnasio, ένα δείπνο μέσα Ντονατέλο ή μια επίσκεψη σε Μουσείο Παγωτού . Αλλά αυτά μας δίνουν αρκετές αποσκευές για να θέλουμε να συνεχίσουμε να μαθαίνουμε. Και το ταξίδι και η μάθηση είναι συνώνυμα. ΥΓ: Έχουμε καταφέρει να φτάσουμε στο τέλος χωρίς να γράψουμε ότι λένε Μπολόνια το τριαντάφυλλο (το κόκκινο) το dotta (ο καλλιεργημένος) και το γρασίδι (Το λίπος). Αλλά είναι τόσο καλή έκφραση που ήταν κρίμα να την αφήσω πίσω.
Ακολουθήστε την @anabelvazquez
*** Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει...**
- Οι παλαιότερες (και πιο αστείες) πανεπιστημιακές πόλεις της Ευρώπης
- Φλωρεντία, για την αγάπη της τέχνης
- Οδηγός Βενετίας
- Ο Δεκάλογος του ιταλικού απεριτίφ