Το poke έρχεται στη γειτονιά της Ίμπιζα!
Αν κάτι είναι ξεκάθαρο για εμάς στον σημερινό κόσμο της γαστρονομίας, είναι αυτό Το poke είναι εδώ για να μείνει και αυτό Η υγιεινή τροφή φαίνεται να εμφυτεύεται όλο και περισσότερο στον τρόπο ζωής μας. Δύο δηλώσεις που ταιριάζουν μεταξύ τους σαν κομμάτια παζλ και που ήταν αρκετές Ο Guillermo και ο Gonzalo θα ξεκινήσουν το άνοιγμα του Poké No;
Μετά τον εγκλεισμό, ένα έργο είδε το φως ότι γεννήθηκε σε ένα πανόραμα απόλυτης αβεβαιότητας , αλλά αυτό ήρθε να προικίσει στη γειτονιά της Ίμπιζα αυτής της υγιούς πινελιάς που του έλειπε ακόμα. Μετά από ένα χρόνο δημιουργίας, περιμένετε και φασαρία, Poké No; έρχεται σε μια στιγμή που ανυπομονούμε να απολαύσουμε το αγαπημένο μας πιάτο μακριά από το σπίτι.
Με άλογο ανάμεσα σε εστιατόριο, μπαρ και σε πακέτο , ο χώρος βάζει στο τραπέζι μια σειρά από δυνατότητες για να γευτείτε τα πιάτα του. σε ένα εσωτερικό γεμάτο καλές δονήσεις, στο σαλόνι ή σε εξωτερικούς χώρους στο El Retiro , μόλις λίγα λεπτά από τις εγκαταστάσεις.
τρυπώ όχι; σας προσκαλεί να συμμετάσχετε στην υγιεινή ζωή.
ΤΙ ΘΑ ΡΩΤΗΣΕΙΣ
Η αλήθεια είναι ότι αυτή η ποικιλία των Χαβάης σαλάτα με ωμά ψάρια, φρούτα και λαχανικά έχει τρελάνει περισσότερες από μία πόλεις πέρα από τα σύνορά της. Είναι μια απλή συνταγή, γεμάτη με υγιεινά υλικά, που όμως μαζί δημιουργούν ένα έκρηξη γεύσεων που χορεύουν ανάμεσα στην αλμύρα, τη γλύκα και τη φρεσκάδα.
Παραδοσιακά, έφαγε για να επαναφορτίσει τη δύναμη , επομένως δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι η κατανάλωσή του σχετίζεται επίσης σε μεγάλο βαθμό με εκείνους τους ανθρώπους που προέρχονται από τον αθλητισμό. Παρ 'όλα αυτά, οποιαδήποτε στιγμή είναι καλό να ξεκινήσετε (ή να συνεχίσετε) με αυτό το πιάτο που έχεις βάλει το γαστρονομικό σκηνικό της πρωτεύουσας έκανε τα πάνω κάτω.
Οι επιλογές στο Poké No; είναι, το λιγότερο, ποικίλες και προσαρμοσμένο στη γεύση οποιουδήποτε ουρανίσκου, με σαφή πρόθεση να μην αφήσει καμία δικαιολογία που εμποδίζει να το δοκιμάσετε. Εάν είστε ένας από τους αναποφάσιστους, τα pokes σας είχαν προηγουμένως διαμορφωθεί με τις διαφορετικές πρωτεΐνες Θα σας βγάλουν από αμφιβολίες και προβλήματα.
Δημιουργώ το poke σας με τον δικό σας τρόπο και του δίνω την προσωπική σας πινελιά.
Αν όμως θέλεις να αφήσεις τη φαντασία σου, και την όρεξή σου, διάλεξε τι πάει στο πιάτο... ελεύθερο! Έχετε τη δυνατότητα να δημιουργήσετε το poke σας κατ' εικόνα και καθ' ομοίωσή σου. Τα θεμέλια υποστηρίζονται από ρύζι ή κινόα ή και τα δύο . Από εκεί και πέρα, ο μακρύς κατάλογος των συστατικών θα σας κάνει να δημιουργήσετε την τέλεια εξίσωσή σας.
Μεταξύ των πρωτεϊνών είναι ο ήδη αναμενόμενος τόνος και σολομός . Αλλά αυτή τη φορά, το μενού προστίθεται γαρίδες φυτικές πρωτεΐνες όπως tofu και heura, για vegans , μπορείτε ακόμη και να επιλέξετε κοτόπουλο αν το πράγμα σας δεν είναι ωμό ψάρι.
Ακολουθούν τα φρούτα και τα λαχανικά, όπως π.χ ανανάς, μάνγκο, edamame, wakame, σόγια, καρότο, καλαμπόκι, αγγούρι... μέχρι να ολοκληρωθεί ένα σενάριο πολύ πλούσιο σε επιλογές. Θα βρείτε επίσης συστατικά που μπορεί να μην έχετε δοκιμάσει πριν, όπως tobiko, ιπτάμενο αυγοτάραχο χρησιμοποιείται σε ορισμένες ποικιλίες σούσι.
Τέλος, toppings και σάλτσες, η τελευταία διακόσμηση του πιάτου σας. Η τελευταία πινελιά. Ανάμεσα στο τραγανό κρεμμύδι ή το σουσάμι, μερικά είναι κούφια σαν tenkatsu, μικρά και νόστιμα τραγανά κομμάτια τεμπούρα , που μιμούνται την υφή ενός δημητριακού, ή furikake, ένα ιαπωνικό ενισχυτικό γεύσης με βάση το βραστό αυγό, τα φύκια nori και το σουσάμι.
Βλάστηση, πράσινο και ηρεμία βασιλεύουν μέσα στο Poké No;
Ωστόσο, το εστιατόριο δεν ζει μόνο με το poke. Στο πιάτο αστέρι, ενώνονται και αυτά ορεκτικά όπως μπάο σολομού ή κοτόπουλου ή γκιόζα , και ανάμεσα στα κύρια πιάτα του, μπορείτε να δοκιμάσετε το δημοφιλές ceviche, και ταρτάρ σολομού ή τόνου.
Τι γίνεται με το ποτό; Μαζί με τα συνηθισμένα γνωστά ποτά, στο Poké No; προσφέρεται επίσης μια προσφορά σύμφωνα με την υγιή γραμμή σας. Φυσικοί χυμοί από πορτοκάλι, λεμόνι και καρότο, μάνγκο και φρούτα του πάθους, ανανά, αχλάδι και ντομάτα ή δικά smoothies , φτιαγμένο στο σπίτι από κατεψυγμένα φρούτα και χυμό μήλου.
ΓΙΑΤΙ ΟΧΙ?
Η ερώτηση που χαιρετά όσους περνούν Οδός Lope de Rueda 40 Δεν είναι μόνο το όνομα του χώρου, αλλά μάλλον μια ταυτότητα. Ο Γκιγιέρμο ήταν αφοσιωμένος στη διαχείριση περιουσίας και ο Γκονσάλο στην εμπορική ζωή και τις χορηγίες. Ήταν αυτό το "γιατί όχι;" το γεγονός οτι θα τους οδηγούσε να ξεκινήσουν την περιπέτεια του αληθινού τους πάθους.
Και ακριβώς από αυτή τη φιλία και τον ίδιο δρόμο γεννήθηκε ένα εστιατόριο στο οποίο μπορείτε να αναπνεύσετε υγιεινή ζωή, αλλά και νόστιμη κουζίνα . Όλα αυτά σε έναν μικρό και γοητευτικό χώρο όπου βασιλεύει το πράσινο και η βλάστηση μια διακόσμηση από την εταιρεία Ponytec . Ειδικά όμως, επικρατεί η ηρεμία, σαν να διαμόρφωσε τέλεια αρμονία με την προσφορά των πιάτων της.
Περπατώντας μέσα από τις πόρτες του και ρίχνοντας μια γρήγορη ματιά στα συστατικά του, θα πρέπει μόνο να αναρωτηθείτε: Poké No;
Απλά πρέπει να αναρωτηθείτε: Poké No;