Torre de Reixes ή Barranc d'Aigües
Λίγες στιγμές είναι τόσο ευχάριστες όσο να συναντάς ένα ηλιόλουστο χειμωνιάτικο πρωινό. Ένα από αυτά στα οποία ο Star King δείχνει λαμπερός, ζεστός και περήφανος. Μια αίσθηση που βελτιώνεται ουσιαστικά αν μας συνοδεύσετε η πάντα απαραίτητη παρουσία της θάλασσας.
Πρέπει να υπάρχει κάποιο δέρμα μέσα σε όσους γεννήθηκαν και μεγάλωσαν κοντά στη θάλασσα που, όταν απομακρυνόμαστε από αυτόν, με τη θέλησή μας ή από κάποιον άλλο, συνεχίζει να ασκεί ισχυρή επιρροή πάνω μας. Πάντα χρειάζεται να επιστρέφουμε για να νιώθουμε σαν στο σπίτι μας, ακόμα κι αν είμαστε πολλά χιλιόμετρα μακριά από αυτό.
Ο νέος και παραθαλάσσιος δήμος της El Campello, χειραφετήθηκε από την πόλη του Αλικάντε στις αρχές του 20ου αιώνα , είναι, από μόνη της, ένας από τους ιδανικούς θύλακες για αυτή την επανένωση.
Γνωστό ως καλοκαιρινός προορισμός, μια εποχή που ο πληθυσμός του τριπλασιάζεται, δεν αφήνει αδιάφορο τον ταξιδιώτη που τους χειμερινούς μήνες αναζητά συμφιλιωθούν με την ηρεμία, τον μεσογειακό ρυθμό της ζωής και με μια σημαντική κληρονομιά της ιστορίας μας.
El Campello τον χειμώνα: μόνο για εσάς
Η ΒΑΣΙΛΙΣΣΑ ΤΟΥ ΜΑΥΡΙΤΑΝΟΥ ΠΟΥ ΛΟΥΖΕΜΕ ΜΕ ΡΩΜΑΪΚΑ ΨΑΡΙΑ
Τον περασμένο Νοέμβριο, Στην τοπική τοποθεσία Illeta dels Banyets, καταγράφηκε ο πρώτος φούρνος από την Ιβηρική περίοδο στη Χερσόνησο, ενισχύοντας έτσι τη μεγάλη σημασία αυτού του αρχαιολογικού θύλακα που, παρά το μικρό του μέγεθος, έχει ευρεία πολιτιστική αλληλουχία.
Η επίσκεψη στην Illeta είναι μια από τις υποχρεωτικές και πιο ικανοποιητικές δραστηριότητες που μπορεί να πραγματοποιήσει ο πολιτιστικός επισκέπτης στο El Campello. Αυτό το κομμάτι γης ήταν, παλαιότερα, μια μικρή χερσόνησος που, στο πέρασμα των χιλιετιών, κατέληξε να γίνει νησί, από το οποίο πήρε και το όνομά του, να γίνει το ιδανικό μέρος για να επωφεληθείτε από τους πλούσιους θαλάσσιους πόρους που προσφέρει αυτό το τμήμα της ακτής και να ελέγξετε τις εμπορικές ή αμυντικές του δραστηριότητες.
Το 1943, κατασκευάστηκε ένας τεχνητός ισθμός –ίσως όχι με τον πιο σεβαστό τρόπο με την ίδια την τοποθεσία– για να παρέχει καταφύγιο σε αλιευτικά σκάφη. Μια ξενάγηση στα αρχαιολογικά της κατάλοιπα θα μας ταξιδέψει στην Εποχή του Χαλκού, στην Ιβηρική εποχή και στην Αρχαία Ρώμη. Μάλιστα, το όνομά του προέρχεται από τα ιχθυοτροφεία που χρονολογούνται από αυτή την τελευταία περίοδο.
Το περίφημο Banyets de la Reina
Αν και αν πάμε σε αυτό που λένε οι θρύλοι, θα συναντήσουμε την ιστορία μια αρχαία αραβική βασίλισσα που λούζεται σε εκείνη την παράξενη γωνιά των λαξευμένων βράχων. Ως εκ τούτου είναι γνωστά και με το όνομα του Banyets της Βασίλισσας.
Σήμερα, αυτά τα παλιά ιχθυοτροφεία συχνάζουν το καλοκαίρι από λουόμενους, ωστόσο τον χειμώνα, Όταν το θαλασσινό νερό είναι πολύ κρύο για να μουλιάσει, γίνεται το καλύτερο σημείο θέασης για να παρακολουθήσετε την ανατολή και τη δύση του ηλίου.
Illeta dels Banyets
ΣΤΗΝ ΕΠΙΒΙΒΑΣΗ!
Πάντα συνδεδεμένο με ό,τι προέρχεται από τη θάλασσα, η περιοχή, όπως και ολόκληρη η ακτή του Αλικάντε, δέχτηκε συνεχείς επιθέσεις από πειρατές Barbary, που αφιερώθηκαν στη λεηλασία, καταστρέφοντας τα πάντα στο πέρασμά τους και τρομάζοντας τον πληθυσμό. Για να προστατευτούν από αυτά, τον 16ο αιώνα, η κατασκευή του ένα σύστημα παρατηρητηρίων που στέκονται ακόμη.
Με τον ερχομό της δεκαετίας του '60, μια άλλη εισβολή, αλλά στη συγκεκριμένη περίπτωση τουριστική, επιτέθηκε, ξανά, στην ακτή του Αλικάντε και το El Campello δεν αποτέλεσε εξαίρεση.
Ο τουρισμός αύξησε την αστική πίεση και την ίδια δεκαετία χορηγήθηκε άδεια για την ανέγερση δέκα κτιρίων που εκτείνονται μεταξύ του αρχαιολογικού χώρου και της κοντινής ακτής, που έρχεται να ανέβει το πλαίσιο ενός από αυτά δίπλα στο Σκοπιά Ιλλέτα. Αυτή που χρησίμευε, ακριβώς, για την προστασία της ακτής από κάθε είδους επίθεση.
Μετά από χρόνια παράλυσης, το κτίριο κατεδαφίστηκε και η κήρυξη αρχαιολογικής προστασίας του συγκροτήματος Illeta και του πύργου.
Πύργος Illeta
Το Torre de Reixes ή Barranc d'Aigües χτίστηκε, όπως αυτό της Illeta, το δεύτερο μισό του 16ου αιώνα. ως μέρος του δικτύου κατά της πειρατείας. Αυτό, όμως, είναι λίγο πιο μακριά από το κέντρο του πληθυσμού, οπότε για να φτάσετε εκεί θα πρέπει να συνεχίσετε μια πεζοπορική διαδρομή χαμηλής δυσκολίας, μέσα από μια προστατευόμενη περιοχή εξαιρετικής γραφικής ομορφιάς.
Φτάνοντας στην κορυφή, όπου βρίσκεται η αμυντική κατασκευή, η πανοραμική θέα στη θάλασσα είναι εκπληκτική. Άλλο ένα ιδανικό μέρος για να συλλογιστείτε, σε αυτήν την περίπτωση από ψηλά, τον καθημερινό αποχαιρετισμό στον ήλιο.
Τα ρωμαϊκά ερείπια των Λουτρών της Βασίλισσας
"EL CAMPELLO, SUN AND CALDERO"
Μπαίνει κανείς στην επαρχία του Αλικάντε συνοδευόμενος πάντα από υπαινικτικές σκέψεις που σχετίζονται με το καλό φαγητό. Και λίγα χιλιόμετρα από την πρωτεύουσα, Περιτριγυρισμένη από την ηρεμία που προσφέρει το El Campello τη χειμερινή περίοδο, η γαστρονομία γίνεται από μόνη της αφορμή για να ταξιδέψετε στις ακτές της.
Ευλογημένη από ένα αξιοζήλευτο κλίμα –ακόμα και νοσταλγικό για ένα μεσογειακό πνεύμα εγκατεστημένο στο οροπέδιο– και φιλώντας καθημερινά τις αλμυρές γλώσσες της θάλασσας, αυτή η πόλη με μακρά παράδοση ψαρέματος διατηρεί ακόμα ένα έθιμο που έχει χαθεί σε πολλές άλλες πόλεις και του οποίου η κύρια σκηνή είναι η Lonja de El Campello.
Γύρω στις 17:30 το απόγευμα τα καραβάκια campelleras επιστρέφουν στο λιμάνι μετά την ημερήσια εργασία. Τότε, από Δευτέρα έως Παρασκευή, η ψαραγορά γίνεται σημείο συνάντησης για όσους αναζητούν το πιο φρέσκο ψάρι χωρίς μεσάζοντα. Φτάνουν σε αυτό το κτίριο ποσότητες ψαριών και οστρακοειδών που πηγαίνουν απευθείας από τα σκάφη στον τελικό πελάτη.
Η μαρίνα του El Campello με φόντο τη Σκοπιά Illeta
Η διάσημη δημοπρασία ψαριών El Campello διεξάγεται από το 1991. Οι ίδιοι οι ντόπιοι ψαράδες είναι υπεύθυνοι για τη διατήρηση της παράδοσης, καθώς αυτή είναι μια από τις λίγες αγορές στην Ισπανία όπου μπορείτε ακόμα αγοράστε το πιο φρέσκο ψάρι της ημέρας απευθείας από το σκάφος που το έφερε.
Μια καθοδική προσφορά, ανοιχτή στο ευρύ κοινό και διατηρώντας την παραδοσιακή μορφή. όπου Σώζεται η φιγούρα του δημοπράτη, ο οποίος ντυμένος με το άσπρο παλτό του, είναι υπεύθυνος να καλεί τις τιμές με εκπληκτική λεκτική ταχύτητα και να ελέγχει την εξέλιξη της εκδήλωσης. στο οποίο συναντώνται ντόπιοι πολίτες, αλλοδαποί και ιδιοκτήτες εστιατορίων. Όλοι προσδοκούν πριν από τη μείωση της τιμής του αντικειμένου του πόθου τους.
Είτε πριν είτε μετά τη δημοπρασία, νιώθει κανείς σχεδόν ηθική υποχρέωση να δοκιμάσει τα ντόπια ψάρια. Οι άνθρωποι από το Αλικάντε συχνά καυχώνται ότι προετοιμάζονται τα καλύτερα πιάτα με ρύζι του "món", είτε σε καζάνι Campellero, –ένα τοπικό παραδοσιακό πιάτο, που οφείλει το όνομά του στο δοχείο στο οποίο μαγειρεύεται και έχει ανάμεσα στα συστατικά του ροκ ψάρια, ñoras, πατάτες και ρύζι– arroz a banda ή arroz caldoso, όπως αυτό στο Restaurante La Cova, με μοναχόψαρο, γαρίδες, μύδια και κρεμμύδι: ένα γενναιόδωρο, νόστιμο και ακριβές πιάτο.
Βρίσκεται στα ύψη, σε ένα ακρωτήρι όπου μπορείτε να δείτε ακόμα τις σπηλιές που κατοικούνταν για πολύ καιρό, και το οποίο τιμά με το όνομά του, το La Cova συνδυάζει μια εκτεταμένη πανοραμική θέα του ουράνιου και θαλασσινού μπλουζ με την καλή δουλειά της παραδοσιακής τοπικής κουζίνας. Λάτρεις των αλατισμένων κρεάτων που δεν σταματούν να ρωτούν για τη σαλάτα Αλικάντε.
Ο παραλιακός δρόμος του El Campello είναι, όπως συμβαίνει συχνά σε αυτόν τον τύπο πόλης, το σημείο συνάντησης για να απολαύσετε τους ανθρώπους, τα μπαρ και τα εστιατόρια, από όπου μπορείτε να απολαύσετε τις νοστιμιές της γης και της θάλασσας, με την παραλία να απέχει λίγα μόλις βήματα.
Παράδειγμα αυτού είναι Six Pearls, που άνοιξε το 1977, που τροφοδότησε πολυάριθμους εθνικούς και διεθνούς φήμης καλλιτέχνες –και τις ομάδες τους–, όπως Ο Ρέι Τσαρλς, ο Λούις Άρμστρονγκ, η Λόλα Φλόρες, ο Χούλιο Ιγκλέσιας ή ο σχεδόν συμπατριώτης Καμίλο Σέστο. τα χρόνια που το El Campello έλαμψε με το δικό του φως Το El Gallo Rojo, θεωρείται το καλύτερο νυχτερινό κέντρο της Ευρώπης.
Το εστιατόριο Seis Perlas έχει, ενδεχομένως, την πιο τυχερή βεράντα από όλες αυτές που εκτείνονται κατά μήκος αυτής της θαλάσσιας λεωφόρου. Μεγάλο και με τζάμι, λειτουργεί ως ένας μικρός παράδεισος στη γη, ειδικά εκείνες τις χειμωνιάτικες μέρες με γενναιόδωρη ηλιοφάνεια.
Το εστιατόριο, μια οικογενειακή παράδοση, γιόρτασε πρόσφατα τα σαράντα χρόνια του και έχουν κάνει το μενού τους ευέλικτο, μεταφέροντάς το σε ένα πιο διασκεδαστικό σημείο, διατηρώντας τη φιλοσοφία της μεσογειακής κουζίνας που συνόδευε το εστιατόριο σε όλα τα χρόνια της ύπαρξής του.
Πρωτοπορία, έκπληξη και διασκέδαση είναι τρεις λέξεις που συνοδεύουν το Brel Restaurant, που πολλοί γνωρίζουν ως Brel Pizzeria, αφού, στις απαρχές της, ξεκίνησε ως τέτοια.
Ο Brel είναι μια απροσδόκητη συνάντηση με τη γαστρονομία, αναγνωρισμένο από τον Οδηγό Michelin με ένα Bib Gourmand. Μετά από πολλές μεταφορές χαρτοφυλακίου γενεών, η Brel έπαψε να είναι αυτή η οικογενειακή πιτσαρία και μεταμορφώθηκε.
Από το χέρι του Γκρέγκορι, του Τζόρντι και της Πάμελα Ρώμη, και χωρίς να αφήσουμε αυτές τις πίτσες να χαλάσουν, προέκυψε ένα εστιατόριο υψηλής κουζίνας με την πρόθεση και την ικανότητα να εκπλήσσει και να ενθουσιάζει. Βρίσκεται επίσης στον παραλιακό δρόμο του El Campello, τα τραπέζια Brel παρευρίσκονται καθημερινά μια σπατάλη σπουδαίων προϊόντων και ριψοκίνδυνων και σαγηνευτικών συνδυασμών.
Στο μενού του συνυπάρχουν κλασικές πίτσες και ζυμαρικά ceviches, allioli και πιάτα τόσο εκπληκτικά όσο ο μπακαλιάρος pilpil με μαντολάτο ή τα λαζάνια του Gregory Rome.
Και, για επιδόρπιο, τι θα λέγατε για ένα σουφλέ σοκολάτας με παγωτό χαρούπι και παξιμάδι τίγρης; Το λένε ήδη στην ιστοσελίδα τους: "Είμαστε ο Brel, είμαστε θάλασσα, άνεμος, αλάτι, φωτιά, ατμός και καταιγίδα. Λεπτές γραμμές, διασκέδαση και έκπληξη."