Αγορά Πωλήσεων
Το Mercado de las Ventas εγκαινιάστηκε το 1935, με το όνομα Mercado de Canillas. Στη δεκαετία του 1990, δεδομένης της ανάπτυξης του Γειτονιά Λας Βέντας και η ζήτηση για περισσότερες υπηρεσίες, μεταφέρθηκε σε κοντινή τοποθεσία, στο Calle de la Virgen de la Alegría 10 , την τρέχουσα τοποθεσία σας. Αυτό το μέρος είναι μέρος της ιστορίας της Μαδρίτης, καθώς υπάρχουν ακόμα πάγκοι που κληρονόμησαν από γονείς σε παιδιά για πολλές γενιές, από τους αρχικούς από τη δεκαετία του 1930.
Κατά μήκος των πάγκων τους, μπορούμε να φάμε ένα κρουασάν Ο φούρνος της μαμάς Τίνας ; παραγγείλετε σπιτικό στιφάδο ή ένα σάντουιτς με κρέας στο Nachuela. πάρε ένα μπαστούνι Ferre's Bar ; γεμίστε το καλάθι αγορών με εποχιακά φρούτα και λαχανικά, καθώς και φρέσκα ψάρια και θαλασσινά. ή αγοράστε κρέας στο Ισίδωρο ή ψητό κοτόπουλο στο Σερτίν , μεταξύ άλλων.
Αυτές οι δύο τελευταίες θέσεις έχουν επίσης ένας γκουρμέ χώρος στον δεύτερο όροφο . Μία από τις σπεσιαλιτέ του Isidoro είναι τα λεγόμενα «butcher tapas» και τα αρωματισμένα χάμπουργκερ, που περιέχουν τα συστατικά μέσα στο κρέας.
Λαχταριστά γλυκά από το φούρνο της μαμάς Τίνας
Στον δεύτερο όροφο, όπου στεγάζεται και ένα σούπερ μάρκετ SaveMore, βρίσκονται συγκεντρωμένα δύο εκθεσιακοί χώροι, 8 πάγκοι «World Cuisine». , ένα χώρο με vegan και χορτοφαγικό φαγητό , για αλλεργικούς και κοιλιακούς, περίπτερο στην κάβα Xelavid, με γκουρμέ προτάσεις και κρασιά από όλες τις Δ.Ο. από την Ισπανία και διάφορους πάγκους κρεοπωλείων και ντελικατέσεν, όπως το Sibaro, που προσφέρει επίσης ψωμί, τυριά, κρασιά και κονσέρβες.
Οι πρεσβευτές του «The World's Cuisine» προτείνουν ένα γαστρονομικό ταξίδι Ιαπωνία, Ιταλία, Μεξικό, Αργεντινή, Νορβηγία και φυσικά την Ισπανία. Σούσι, Μάκης, σόμπας , «αληθινά ιαπωνικά μαγειρευτά», dim sum, baos, vitello tonnato, πιάτα ζυμαρικών, mole poblano, adobo al pastor, μεξικάνικη «chela», ψητά κρέατα στα κάρβουνα και Fernet είναι μερικά μόνο από τα αυθεντικά διεθνή ποτά και συνταγές που μπορείτε να απολαύσετε από τότε Μάιος σε αυτή τη σύγχρονη αγορά, σύμφωνα με όσα έχουν προχωρήσει Σέρχιο Φερνάντεθ , καταξιωμένος τηλεοπτικός σεφ και συνεργάτης του έργου.
Τοστάρουμε;
«Πρόκειται για την αποτίμηση του τοπικού προϊόντος της ίδιας αγοράς και την εφαρμογή της χρήσης του στην κουζίνα άλλων χωρών, η ποιότητα θα είναι το κοινό νήμα όλων των προτάσεων», πρόσθεσε ο σεφ.
Όσον αφορά την ανάρτηση αφιερωμένη στο Ισπανική γαστρονομία , προσφέρει παραδοσιακά πιάτα που θα αλλάζουν πολύ συχνά όλο το χρόνο.
Σε κάθε πάγκο της αγοράς υπάρχει η δυνατότητα για να πάτε και μπορείτε να φάτε τάπας με το φαγητό που αποκτήσατε πρόσφατα , αφού ετοιμάζουν ό,τι θέλεις αυτή τη στιγμή, σε έναν από τους χώρους του showcooking.
Ανοίγει η ανακαινισμένη αγορά Las Ventas στη Μαδρίτη
Ο άλλος χώρος εκθεσιακής μαγειρικής έχει διδακτικό ρόλο και θα φιλοξενήσει μαθήματα, τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες, με θέμα τη μαγειρική, την υγιεινή διαβίωση, τις διατροφικές αξίες... Πραγματοποιούνται από την σεφ των μέσων ενημέρωσης Ιούλιος , σε συνεργασία με το Δημοτικό Συμβούλιο και την Κοινότητα της Μαδρίτης, ο χώρος αυτός θέλει να είναι α τόπος συνάντησης για πελάτες γυμναστηρίου, καταστηματάρχες και γείτονες , καθώς και τουριστικό αξιοθέατο.
«Είναι πιθανό σε λίγα χρόνια να βιώσουμε την εξαφάνιση του φυσικού χρήματος και να είμαστε με τα τηλέφωνά μας αγοράζοντας πορτοκάλια, ακόμα κι έτσι οι αγορές θα συνεχίσουν να είναι απαραίτητες γιατί και ο άνθρωπος θα έχει την ανάγκη να «φροντίσει» των αγαπημένων τους προσώπων και για να τραφούν». Με αυτά τα λόγια ο δήμαρχος της Μαδρίτης, Μανουέλα Καρμένα , έχει εγκαινιάσει αυτό νέος χώρος όπου ενώνονται η παραδοσιακή αγορά και η αγορά του 21ου αιώνα.
Xelavid στην αγορά πωλήσεων
Ο δεύτερος όροφος γίνεται ένα ταξίδι για τον ουρανίσκο. Οι μικροί πάγκοι αντιπροσωπεύουν τη γαστρονομική ποικιλομορφία του Ταϊλάνδη, Μεξικό, Ιταλία, Ιαπωνία, Νορβηγία, Αργεντινή και Ισπανία (Δευτέρα-Πέμπτη από τις 11:00 π.μ. έως τις 23:00 μ.μ., Παρ-Σάβ από 11:00 π.μ. έως 01:00 π.μ.) . Σε αυτά μπορείτε να δοκιμάσετε τάπας, να παραγγείλετε μερίδες (από 5,50 έως 11,50 ευρώ) ή να αγοράσετε τυπικό φαγητό για να πάρετε μαζί σας. Πίσω είναι ο ιδρυτής του Xelavid (Δευτέρα-Πέμ. από τις 8:00 π.μ. έως τις 23:00 μ.μ. Χοσέ Μιγκέλ Κάμπου , μια κάβα που θα έχει και εκπροσώπηση στην αγορά με περισσότερες από 36 Ονομασίες Προέλευσης.
Σε Υγιεινή Αγορά , επίσης στον δεύτερο όροφο, βρείτε πιάτα για vegans και vegetarians. Είσαι DIY; Με 3 ευρώ ετοιμάζουν ό,τι αγοράσεις στο Carnes Isidro ή σου μαγειρεύουν τα θαλασσινά στο Diego Encabo Fish Market . Επιπλέον, τις Παρασκευές και τα Σάββατα ο χώρος θα ολοκληρώσει τη γαστρονομική του προσφορά με ζωντανή μουσική και κοκτέιλ διαθέσιμα μέχρι τις δύο τα ξημερώματα.
Ακολουθήστε το @lamadridmorena
* Δημοσιεύθηκε στις 03.06.2017 και ενημερώθηκε
Τα λέμε στη μαμά Τίνα