Επόμενος σταθμός: Άντον Μάρτιν
Πολλοί παράγοντες οδήγησαν τον Antón Martín να ζήσει την τέλεια στιγμή του. Σε τέλειο σταυροδρόμι μεταξύ της αρχοντικής Santa Isabel, των έθνικ Lavapiés και των πολύ τουριστικών Huertas , αυτή η γειτονιά είναι λίγο από όλα και τίποτα ταυτόχρονα.
Σας λέμε ποια είναι τα αγαπημένα μας μέρη, τόσο τα σύγχρονα που προκαλούν το τρομερό gentrification όσο και αυτά που περπατάτε στο σπίτι που του δίνουν τώρα έναν οριστικό παλμό. Ξεκινάμε με το πρώτο.
ΠΡΟΣΟΧΗ! ΜΟΝΤΕΡΝΟ!
ΛΑΜΙΑΚ
Ταβέρνα εμπνευσμένη από τις Βάσκες και μια όαση για όσους χρειάζονται αυτό το περίτεχνο pintxo (από 1,80 ευρώ) στο στομάχι με ένα καλό κρασί πριν συνεχίσετε οποιαδήποτε διαδρομή. Αυτή η όαση γαστρονομικής απόλαυσης στην οποία κυριαρχεί το ξύλο είναι ο μικρός αδερφός του Lamiak de los Austrias, κληρονόμου της La Mandragora της δεκαετίας του '80, αν και αυτό το νέο μέρος έχει τον δικό του χαρακτήρα: πιο φρέσκο και πιο casual . Προσφέρει ποικίλες εκθέσεις, η τζαζ και η φανκ παίζουν πάντα στο βάθος και έχει μια γαστρονομική ένωση που υπόσχεται. (Of the Rose, 10)
Ένα σουβλάκι Λαμιάκ
Ο ΦΥΓΕΑΣ
πολύ σύμφωνη με αυτά τα μοντέρνα μέρη όπου μπορείτε να πιείτε έναν καφέ, να αγοράσετε ένα βιβλίο και να διαβάσετε για λίγο, ο Φυγάς ποντάρει περισσότερο, αν μη τι άλλο, στο διάβασμα παρά στον καφέ. Η τοποθεσία είναι φανταστική, ο φιλόξενος χώρος, η πολύ ευχάριστη ατμόσφαιρα και το μενού με τσάγια, αφεψήματα, καφέδες κ.λπ., εκτός από τα σπιτικά κέικ τους, δίνει μια μικρή παραλλαγή. **Υπάρχουν επίσης μπύρες και wi-fi (αλλά εδώ πρόκειται για τον σεβασμό μιας ορισμένης σιωπής και ενός περιβάλλοντος ανάγνωσης) **. Ανοίγουν κάθε μέρα το πρωί για πρωινό και το απόγευμα για σνακ. (Αγία Ελισάβετ, 12)
La Fugitiva: κέικ, μπισκότα και βιβλία χωρίς να συνορεύουν με το υπερβολικό
Η ΚΑΛΕΤΑ
Σπάμε τη σιωπή για να μπούμε στην καρδιά του Cádiz στη γειτονιά: φυσίγγια ψαριού, γαρίδες, ζαμπόν και χαρτιά chorizo, bienmesabe , ομελέτες με γαρίδες, σκυλόψαρα, baby δαντέλα, ortiguillas... Flamenco ακούγεται όλες τις ώρες και η περιποίηση οικεία και κοντινή. Αν για εσάς είναι πολύ τηγάνισμα, ένα από τα πιο πλούσια πιάτα του είναι το ρύζι με γαρίδες (που πρέπει να το παραγγείλετε εκ των προτέρων). Αν και το μέρος είναι λίγο μικρό, είναι εξαιρετικό να έχετε μερικές μπύρες και ένα σνακ. (Τρία ψάρια, 21)
ΜΠΕΝΤΕΒΕΟ
Τυπικό baretazo των παππούδων και της γιαγιάς που μετατράπηκε σε ένα φιλικό μέρος και, ακόμα κι έτσι, σπάνιο, πού να πιείτε μερικά κρασιά, μερικές μπύρες ή μερικά βερμούτ συνοδευόμενα από νόστιμα τοστ και αξιοπρεπή τάπας (επίσης ένας καφές με τοστ το πρωί). Προσθέστε πόντους για τα μεγάλα παράθυρά του, για τις πατατούλες που προσφέρουν μαζί με το ποτό και επειδή υπάρχει χώρος για να μην νιώσεις υπερένταση (αν πας με κάτι ογκώδες ή κινητικό: κατάλαβε παιδιά / καρότσι, μπαίνεις και εσύ). Επιπλέον, έχει καλή μουσική σε σωστή ένταση. (Αγία Ελισάβετ, 15)
Benteveo: τυπικό μπαρ των παππούδων που μετατράπηκε σε ένα φιλικό μέρος
Η ΠΙΟΛΑ
Μια καφετέρια πάντα ανθισμένη και με μποέμικη πινελιά και ένα ξένο σημείο, που ανοίγει από την ανατολή μέχρι τη δύση του ηλίου και σταδιακά μεταμορφώνεται σε ό,τι αγγίζει. Εδώ θα βρείτε τη σωστή ατμόσφαιρα (σχεδόν πάντα) χάρη στην ποσότητα φωτός που εισέρχεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, τον ζεστό φωτισμό και την καλή μουσική που παίζει (León, 9) .
ΜΙΞ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ
Γραφίστες που διαχειρίζονται έναν χώρο όπου σερβίρεται σπιτικό φαγητό να πάρουν (ή να φάνε επί τόπου) και που χρησιμοποιούν και ως γραφείο. Η συλλογή του με φανζίν (και βιβλία) είναι πραγματικά διαφορετική. Σερβίρουν brunch τα Σαββατοκύριακα και οργανώνουν τακτικά συναυλίες, εργαστήρια και κάθε είδους πράγματα (Santa Isabel, 5, Mercado de Antón Martín) .
Μικτό σάντουιτς: σάντουιτς και γραφιστική
ΤΟ ΣΥΝΟΠΤΙΚΟ
Αν ψάχνετε να κάνετε ένα φλερτ μικρό δώρο (για τον εαυτό σας ή για άλλους) σε αυτό το μέρος, θα βρείτε λίγο από όλα: ρούχα, παπούτσια, βινύλιο, κόμικς, έπιπλα, χαρτικά, αξεσουάρ ... Αξίζει να σταματήσετε ακόμα κι αν είναι απλώς για να ρίξετε μια ματιά στο υλικό (León, 25) .
δώρα συγγραφέα
Η ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ!
ΑΛΦΑΡΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΕΣ
Ανοιχτό στο δρόμο και με μια μίνι βεράντα που δίνει ζωή, Λίγα μέρη αθροίζουν τόσους πολλούς πόντους για να πιείτε μερικές καλοπασμένες μπύρες μεταξύ φίλων το ηλιοβασίλεμα . Το προσωπικό πίσω από το μπαρ είναι πολύ ωραίο, οι τιμές προσιτές και δεν λείπει ποτέ το καπέλο με ελιές, salmorejo ή το πιάτο με πατάτες (ευγένεια του σπιτιού). Κρατήστε αυτό το μικρό σημείο του παραδοσιακού οινοποιείου από το οποίο δεν θα χάσετε καμία λεπτομέρεια για να παρατηρήσετε την κίνηση των διαφορετικών ανθρώπων στην πολυσύχναστη οδό Ave María. Η μουσική ατμόσφαιρα ποντάρει στο φλαμένκο αλλά σε ένταση που σας επιτρέπει να ρίξετε τις λύπες σας και να αφηγηθείτε την ευτυχία στους συναδέλφους σας χωρίς να υψώσετε τη φωνή σας (Ave María, 10).
ΣΠΙΤΙ ΓΚΟΝΖΑΛΕΣ
Με παράδοση: Λίγα μέρη στη γειτονιά συνιστώνται τόσο για να έχετε ένα καλό κρασί (δοκιμάστε τα κρασιά τους στο ποτήρι) και συνοδεύστε το με μια σανίδα τυριού ενώ κοιτάτε την Calle León μέσα από το ποτήρι . Το μέρος έχει ιστορία, ανοιχτό από το 1931 και διατηρεί τη γεύση και την ατμόσφαιρα των περασμένων δεκαετιών, καθώς και ένα μικρό κατάστημα όπου μπορείτε να αγοράσετε ζαμπόν, τυριά, κρασιά και προϊόντα delicatessen (León, 12)
Casa González: παραδοσιακά τυριά και κρασιά
LIQUORLAND
Πίσω από αυτό το δυσάρεστο όνομα και μια παλιά βιτρίνα και πινακίδα, κρύβεται ένα από τα καλύτερα καταστήματα ποτών και κρασιού στη Μαδρίτη . Μια οικογενειακή επιχείρηση που λειτουργεί από τη δεκαετία του 1960. Η μεταχείριση είναι άψογη και η κοπέλα που τη διευθύνει γνωρίζει περισσότερα για το κρασί από πολλές άλλες επιτηδευμένες μαγαζιά. Συνήθως έχει πολύ ενδιαφέρουσες προσφορές μέσα (León, 30).
Η ΚΙΝΗΜΑΤΟΘΗΚΗ Ή ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ DORÉ
Ο κινηματογράφος Doré είχε περιόδους μεγάλης λαμπρότητας και άλλες άθλιες που συνέπεσαν με το παρατσούκλι που είχε στη γειτονιά: Σάλα ντε λας Πίπας . Αλλά επέστρεψε για να μείνει όταν, οριστικά: λειτουργεί ως χώρος της ίδιας της Ισπανικής Ταινιοθήκης για τις δημόσιες προβολές της (από 2,50 ευρώ). Η βιβλιοθήκη ήχου του είναι ένα κόσμημα για το υλικό που συντηρεί . Η καφετέρια αξίζει ένα φλιτζάνι καφέ πριν από την προβολή, και το κοτέτσι στο δωμάτιο 1 είναι το πιο φιλόξενο και αξίζει να το δείτε, καθώς ήταν μια προσπάθεια να ξαναχτιστεί το αρχικό δωμάτιο της αίθουσας Doré. Το δωμάτιο 2 έχει πιο μοντέρνο ντιζάιν και το δωμάτιο 3, το Luis García Berlanga, είναι ένας θερινός κινηματογράφος με μπαρ (σημείωση, μόνο για το καλοκαίρι). (καπ κέικ, 10)
Πρόσοψη του κινηματογράφου Doré
Η ΛΕΟΝΕΣ
Αλλάζουμε το τρίτο και φανταστείτε ότι θέλετε να κάνετε την αγορά. Όχι όμως οποιοδήποτε προϊόν. Όχι. Το La Leonesa έχει το καλύτερο υλικό σε λουκάνικα, ζαμπόν, τυριά, κονσέρβες σε πολλά μέτρα τριγύρω. Η θέση του είναι από αυτές που κοιτάζουν προς τα έξω στη μέση της οδού Santa Isabel , δίπλα στο ταμείο της Filmoteca, και είναι ήδη θρύλος στη γειτονιά. Μπορείτε να πληρώσετε με μετρητά ή με κάρτα και η περιποίηση είναι πολύ φιλική. (Anton Martin Market, Santa Isabel, 1)
ΦΥΛΛΟ
Καλά ζωγραφισμένα καλαμάκια, μια βεράντα με μερικά τραπεζάκια και μερικές ψητές γαρίδες... και λίγα άλλα (και λιγότερα, θα έλεγαν κάποιοι) εκτός από μια δια βίου υπηρεσία. Αυτό υποθέτει η La Mina, αυτό το baretito που για να είναι ταπεινό και ειλικρινές λατρεύουν οι άνευ όρων θαυμαστές του (Ave Maria, 28).
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΜΕΝΤΡΙΔΑΝΑ
Ταβέρνα όπου μπορείτε να πιείτε μερικά ποιοτικά κρασιά (καλύτερα να αποφασίσετε για ένα μπουκάλι) ή να πιείτε μερικές μπύρες με τάπα. Ένα κλασικό μέρος για να συζητήσετε την τελευταία ταινία που μόλις είδατε στο Filmoteca. (Saint Eugene, 9)
Το Οινοποιείο Μεντριδάνα
Η ΑΦΥΠΝΙΣΗ
Αυτό το τοπικό κλασικό του οποίου το σύνθημα είναι «Jazz with a club flavor» προγραμματίζει ποιοτικές δραστηριότητες που σχετίζονται με τη μουσική από τη δεκαετία του 1980 (κυρίως τζαζ στο σύνολό της) και επίσης, με μια προσεγμένη μποέμ αισθητική που είναι ζεστή και αυτό σας προσκαλεί να περάσετε τη νύχτα με φίλους ή αγνώστους (Torrecilla del Leal, 18) .
Η ΠΡΑΣΙΝΗ ΓΑΤΑ
Καλή μουσική, καθημερινή ατμόσφαιρα και δύο ορόφους που δημιουργούν δύο πολύ διαφορετικές ατμόσφαιρες ανάλογα με το τι ψάχνετε: στον κάτω όροφο, ένα κλασικό κοκτέιλ μπαρ? και πάνω, μια πιο χαλαρωτική και οικεία πινελιά με μικρά παράθυρα που βλέπουν στο δρόμο. Η πράσινη γάτα ή η γάτα για φίλους έχει πολλά να κάνει με τη Μαδρίτη, με γάτες, με τη Nina Simone... με μια παρέα φίλων (Torrecilla del Leal, 15) .
La Piola: ένα καφενείο πάντα ανθισμένο
ΕΚΤΟΣ ΟΡΙΩΝ
Κρυμμένος στο Calle de la Escuadra είναι αυτός ο πολυχρηστικός βιομηχανικός χώρος αλλά με ψυχή, στον οποίο Διδάσκονται εργαστήρια γιόγκα, καθώς και μια παράσταση πορνό ή μια εκπομπή περιοδεύουσας ταινίας. Σε αυτό το παλιό αρτοποιείο από το 1908 σήμερα μπορείτε να κάνετε σχεδόν τα πάντα (μπορείτε επίσης να νοικιάσετε τον χώρο) (de la Escuadra, 11)
ΔΙΑΔΟΧΟΙ ΤΟΥ IGNACIO LOPEZ
Αυτοί που ξέρουν αυτή την επιχείρηση το λένε ίσως είναι το καλύτερο κατάστημα αποξηραμένων φρούτων στη Μαδρίτη , και δεν το αμφιβάλλουμε (με αυτό το όνομα επιβάλλει σεβασμό) . Ξηροί καρποί, αφυδατωμένα φρούτα, μέλι, σπόροι, δημητριακά... Τα παιδιά του Ignacio López πωλούν τα πάντα σε πολύ καλή τιμή και εξαιρετική ποιότητα (Torrecilla del Leal, 32)