Ένα γαστρονομικό ταξίδι στην Ισπανία και την Πορτογαλία: αυτός είναι ο Οδηγός 2019 για εστιατόρια, ξενοδοχεία και κρασιά

Anonim

Οδηγός

Απαραίτητο αντικείμενο επιθυμίας

Μεταμφίεση. τεμπέλης. Φτιάξτε ότι δεν μπορείτε να το βρείτε. Δεν έχω ιδέα που στο διάολο το έβαλες. Οι επαγγελματίες αναγνώστες ξέρουν καλά ότι τα βιβλία δεν δανείζονται, αν χαριστούν, και το ίδιο ισχύει για αυτόν τον οδηγό που έχετε στα χέρια σας για έναν πολύ απλό λόγο: μόλις τον αφήσετε να φύγει... δεν θα τον δείτε πια.

Δεν έχω καμία αμφιβολία γιατί δεν υπάρχει άλλος, και το βεβαιώνω τόσο πεπεισμένος όσο περήφανος, με μεγαλύτερη δύναμη συνταγής, με τόσα πολλά πρώτα σπαθιά να υπογράφουν τις απόψεις τους, με μια τέτοια ευσυνείδητη επιλογή από ξενοδοχεία, εστιατόρια και κρασιά, με τόση λεπτομέρεια στο σχεδιασμό και τη φωτογραφία του χάρη στους Ángel Perea και Javier Trapero, τι ζευγάρι καλλιτεχνών.

Και πάλι και Μετά την επιτυχία της τελευταίας έκδοσης –με χαρούμενο ρεκόρ κυκλοφορίας και πωλήσεων–, Είχαμε μερικούς από τους καλύτερους δημοσιογράφους, γαστρονομικούς και καλούς ανθρώπους να γεμίσουν αυτές τις σελίδες με ζωή.

Arantxa Neyra, περισσότερες από μία φορές στα πρόθυρα νευρικής κρίσης και περισσότερες από μία φορές εξαιτίας μου (του κακού στην ταινία, φυσικά), μπόρεσε (όπως πάντα) να συντονίσει τα πήγαινε-έλα ανάμεσα σε τραπεζομάντιλα και κλειδιά ξενοδοχείου από, πάρε αέρα, Xavier Agulló, Alejandra Ansón, Mar de Alvear, Elena Barrios, Miguel Bonet, Sento de Cecilio, Irene Crespo, Guillermo Elejabeitia, Eduardo Gandía, Jorge Guitián, Esther Ibáñez, Leyre Iracheta, Clara Laguna de Lounga, Duarita Οι Carlos Mateos, Matoses, Mingo Pablo, Gema Monroy, Paula Móvil, Federico Oldenburg, Raquel Pardo, Marta Sahelices, Gonzalo Torres, Isabel Sánchez, Jesus Terrés και Anabel Vázquez, μεταξύ άλλων.

Ναι, είναι πολλοί. Πολλά απο. Και όλα χάρη στην ευλογημένη μας τρέλα να είμαστε πιο αυστηροί από ποτέ και, για πρώτη φορά, συμπεριλαμβανομένου του τρέχοντος έτους μια επιλογή από ξενοδοχεία που, άλλωστε, αποτελούν ουσιαστικό μέρος του ταξιδιού που δίνει νόημα στο Condé Nast Traveler. Αυτός που γεμίζει την πολεμική μας κραυγή με like, το #YoSoyTraveler.

Λανσάρουμε και μια χώρα, αφού πριν από μήνες αποφασίσαμε ότι η ** Πορτογαλία ** θα πρέπει να είναι δίπλα μας, πολύ κοντά, και όχι μόνο για ευνόητους λόγους, αλλά και επειδή είναι πολύ Ταξιδιώτες. Muito. Γνωρίζω ότι πολλοί από τους γείτονές μας παρακολουθούν στενά τις περιπέτειες αυτού του περιοδικού και μπορώ να βεβαιώσω ότι αναγνώστες σαν εσάς λατρεύουν να περνούν τα σύνορα αναζητώντας νόστιμα cozinhas, εκπληκτικά vinhos και θεαματικά hotéis.

Τέλος, ευχαριστώ. Ευχαριστώ όλους όσους δούλεψαν σκληρά μήνες για αυτόν τον οδηγό και κυρίως χάρη σε εσάς, ότι το έχεις ήδη στα χέρια σου και δεν σκοπεύεις να το αφήσεις. Μην το κάνετε ποτέ αυτό.

*Η έντυπη έκδοση του οδηγού είναι διαθέσιμη στο ηλεκτρονικό κατάστημα Conde Nast. Η ψηφιακή έκδοση του οδηγού είναι διαθέσιμη από το Apple Store, το Zinio και το Press Reader.

Cond Nast Traveler Guide 2019

Ο απόλυτος οδηγός: Μην το δανείζετε σε κανέναν

Διαβάστε περισσότερα