Άρθρα #411

Και ο Μαδρίτης Fusión 2021 Revelation Pastry Chef είναι…6 φιναλίστ και ένας μόνο νικητής: η Καστιλιανή-Λα Μάντσα Fátima Gismero , με αφιέρωμα πιάτου...

Ο σεφ Gonzalo Arms , από το εστιατόριο Μαύρο κάρβουνο Μαδρίτη, μόλις έλαβε το βραβείο για το καλύτερο μηλόπιτα από την Ισπανία.Η νικήτρια συνταγή έχει...

Αγροικία του μοναχούΚάποιος σφυρίζει μια μελωδία από ένα γουέστερν . Ένα από τα πολλά που συνέθεσε Ένιο Μορικόνε . Αλλά όχι ένα οποιοδήποτε, αλλά το...

Ο κρυμμένος θησαυρός των εδαφών της ΑραγονίαςΑυτούς τους χειμερινούς μήνες, η Aragón μυρίζει τρούφες. Και σας προειδοποιούμε ότι θα χρειαστεί να αφαιρέσετε...

Το (αναγκαίο) αφιέρωμα μας στα βιοτεχνικά τυροκομεία της κοινότητας της ΒαλένθιαΜέχρι πριν από 10 χρόνια, όλα όσα κατασκευάζονταν στο Κοινότητα της...

Στο Zigante Tartufi επιλέγονται οι καλύτερες τρούφεςΌταν κλείνεις τα μάτια σου και μυρίζεις μια λευκή τρούφα, η όσφρησή σου σε μεταφέρει αναπόφευκτα...

Τέτοιες λιχουδιές άφησε ο διαγωνισμός Μαγειρική με ΤρούφαΜας αρέσει Σόρια να περπατάς με τα χέρια στις τσέπες τα κρύα αλλά ηλιόλουστα πρωινά. Μας αρέσει...

Το La Albufera κρύβει ένα παρελθόν (και μερικές φορές ένα παρόν) με πολύ ιδρώτα, έπη και δάκρυα.Όταν ο βραδινός ήλιος βάφει τα νερά της μεγάλης αλμυρής...

Το όνειρο πολλών νέων είναι να μιμηθούν τους παππούδες τουςΤο μάθαμε στο σχολείο: το μαζική αγροτική έξοδο των αρχών του 20ου αιώνα μας οδήγησε στις...

Ή πώς να ευχαριστήσετε το ντουλάπι ενός γκουρμέ ταξιδιώτη, για παράδειγμα, με τυριά από το Dehesa de los LlanosΠλευρά. μανούλα, μια από τις αναδυόμενες...

Παλομάρες, πολύ περισσότερο από το μπάνιο FragaΚάθε πρωί γύρω στις 10 δύο αεροπλάνα πέταξαν πάνω από το Palomares, στην Αλμερία. Κάθε πρωί γύρω στις...

Laujar de Andarax, μια όμορφη καρδιά που χτυπά στην Alpujarra της AlmeriaLaujar de Andarax , παρά το γεγονός ότι έχει μόνο λίγο περισσότερο από 1.500...