Άρθρα #719

Ρολό βουτύρου, ρολό σοκολάτας και αμύγδαλο και ρολό μασκαρπόνε και γλάσο καφέ, στο La Postrería de León.Πριν από λίγο καιρό σας το είπαμε Η οδός Ancha...

Μαύρο ρύζι με χταπόδι fetén.Για να είμαι ειλικρινής, σε αυτό το σημείο της ταινίας ελπίζαμε να είχαμε ανακτήσει κάτι περισσότερο από αυτό παλιό κανονικό...

Στο τραπέζι με τον Ρικάρ ΚαμαρέναΤο 2020 ήταν μια ζοφερή χρονιά από πολλές απόψεις. Όλοι ξέραμε ότι αυτά τα Χριστούγεννα θα ήταν διαφορετικά. Δεν θα...

Θα επιστρέψουμεΗ γαστρονομία ήταν πάντα μέρος του ταξιδιού . Στην περίπτωσή μου, σε πολλές περιπτώσεις, ο λόγος του ταξιδιού . Αυτές τις μέρες, στον...

Μπέργκερ+πίτσα; Είναι δυνατό.Ήταν εμπνευσμένο από ένα Madrid Fusion. Άντονι Σλιμ, Εργάστηκε σε μια ομάδα εστιατορίων, στην ανάπτυξη προϊόντων, σε μενού,...

Ρούμπεν ΑλβάρεςΤίποτα σαν την εμπειρία για να καταλάβεις τι θέλεις στη ζωή. Χρόνια, ακόμη και δεκαετίες τελειοποίησης ενός επαγγέλματος είναι αυτά που...

Castizo και σύγχρονοςΠεριέργως, όταν κάποιος μπαίνει στο διαδίκτυο για να ψάξει για το "Viva Madrid", αυτό που συμβαίνει είναι ότι το πρώτο πράγμα που...

Η Ava Gardner και η υπέροχη Lola Flores για ποτό στη ΜαδρίτηΥποψιάζομαι ότι το πρώτο μου τζιν τόνικ θα ήταν στο Cock bar, ευλογημένος να είναι η Calle...

Η Κομπούχα γίνεται εκλεπτυσμένηΑλλά, από πού προέρχεται η κομπούχα ? Είναι η δουλειά που γίνεται σήμερα πολύ μακριά από το μανιτάρι τι έχει γίνει στο...

Το MATE φιλοξενεί τώρα τη μεγαλύτερη συλλογή TestinoΤο MATE, που βρίσκεται στην καρδιά του Barranco, της συνοικίας που ενσαρκώνει τον πολιτιστικό σεισμό...

Ένα κρεβάτι και ένα κοκτέιλ, γιατί όχι;«Τι κάνει ένα παιδικό κρεβάτι με ένα πάπλωμα γιαγιάς σε ένα μέρος σαν αυτό; Δεν είναι ξεκάθαρο, αλλά περιέργως...

Οι γιορτές Pride ξεκινούν στη ΜαδρίτηΕίναι επίσημο. Το Παρίσι έδωσε το «ναι κάνω» στη Μαδρίτη και, με γενναιοδωρία, η δήμαρχος του, Αν Ινταλγκό, ανταποκρίθηκε...