Άρθρα #811

Κροκέτες Chema Soler carabinerosΣτον κόσμο της γαστρονομίας, Το Chema Soler είναι συνώνυμο των τάπας . Όχι όμως οποιοδήποτε τάπας, αλλά ένα από τα πιο...

Από τη Michelin στη Michelin: συνταγή για κροκέτες ζαμπόν Echaurren και Casa MarcialCroqueteros, croquetistas, croquetófilos και croquefans . Δεν είναι...

Είμαστε κροκέτες.Γεύματα με γεύση σπιτικού, που θυμίζουν σπίτι. Και το σπίτι δεν είναι μόνο το σπίτι μας, στο οποίο ζούμε, σπίτι είναι και εκείνο το...

Solo de croquettes: το νέο σας αγαπημένο μπαρ στη ΜαδρίτηΕίναι σαφές ότι οι καλύτερες κροκέτες (όπως όλα όσα έχουν να κάνουν με το καλό φαγητό) είναι...

Viridiana, ο Buñuel θα το ήθελε έτσιΣε Μαδρίτη Πριν από 40 χρόνια το σκηνή φαγητού Ήταν πολύ διαφορετικό από αυτό που βρίσκεις σήμερα. (Σχεδόν) κανείς...

Μια πρόσοψη σαν μια ζωή.Γνωρίστηκαν πριν από πολύ καιρό. «Στη Σχολή Φιλοξενίας, φαντάσου», λέει Έρνεστ Μουνόζ. Ήταν 17 ετών, Ιβάν Σαέζ, 22. Μόλις αποφοίτησαν...

Πηγαίνουμε σε μια διαδρομή 'croquetera'**Περισσότερα από 20 μπαρ και εστιατόρια στη Malasaña** έχουν βάλει σκοπό να μας κάνουν λίγο πιο χαρούμενους...

Beleeza, το πρώτο açaí bar στη Μαδρίτη"Στη Βραζιλία, το açaí είναι μια λατρεία», λέει η Nuria, ένας από τους τέσσερις ιδρυτικούς εταίρους της Beleeza,...

Τώρα ναι, Ponzano: Το θερμοκήπιο του Rodrigo de la calle ανοίγει στο κέντρο της ΜαδρίτηςΜας είχε κολλήσει. Ο σεφ Ο Ροντρίγκο του Δρόμου, δημιουργός...

Εστιατόριο της εβδομάδας: Amelia, η ταξιδιάρικη κουζίνα του Σαν ΣεμπαστιάνΕνημερώθηκε την ημέρα: 15/12/2020. Μόλις άνοιξε μια νέα τοποθεσία στο εξαίσιο...

La Tasquita de Enfrente, 35 χρόνια ανάμεσα σε εστίες και καλλιτέχνες από τη ΜαδρίτηΣε ένα μέρος στη Μπαλέστα, το όνομα του οποίου θα θυμάμαι για πάντα,...

Τι στοιχηματίζουμε;Αυτή τη στιγμή, ένα από τα «μεγάλα» έπαθλα απο Οδηγός Michelin Ισπανίας και Πορτογαλίας 2018 Ήρθε η σειρά της Τενερίφης, αφού θα...