Cenote Ik Kil, Yucatan
Mida sa reisides otsid? Mis köidab teie tähelepanu sihtkohas kõige rohkem? Hämmastav arhitektuur? Põnev kultuuripakkumine? Lai valik loodusmaastikke? Aastatuhandete ajalugu? Ainulaadne gastronoomia maailmas? Noh, ära mõtle sellele enam: Mehhiko Ta paneb sulle kõik taldrikule.
MEHHIKO LINN JA RIIGI KESK: VÄRAV TEISSE MAAILMA
Teie esimene kokkupuutepunkt Mehhikoga on tõenäoliselt selle närvikeskus, riigi ja Mehhiko elu pealinn: Mexico City. See metropol, kus on kõik, on ideaalne sissejuhatus kogu vabariigi võludesse.
Elav, maitsev ja põnev Mexico City on kingitus meeltele. Alates ajaloolise keskuse hispaania-eelsest hiilgusest kuni romade naabruskonna vanade koolisööklateni, mis läbivad rohkem kui 170 muuseumi ja lugematu arv restorane, Mexico City on pidev üllatus . Ühest külastusest ei piisa selle katmiseks; enne lahkumist plaanite juba tagasitulekut.
Iseseisvuse ingel Mexico Citys
Kui teie reis langeb kokku kuude vahel oktoober ja november , saate olla tunnistajaks Mehhiko ühele kaunimale ajale, Mehhiko vaimu ühele autentsemale ilmingule: Surmapäev . See tähistamine, tunnustatud UNESCO kui inimkonna immateriaalne kultuuripärand , valmistab elavaid ette esivanemate vastuvõtmiseks, kes pärimuse kohaselt naasevad külla novembri esimestel päevadel.
Kogu riik on kaunistatud värvilisest paberist konfettide ja lilledega tsempasuchil , ja tänavad on traditsioonilise lõhnaga läbi imbunud surnud leib , hõrgutis, mida pakutakse igas endast lugupidavas pagariäris ja kohvikus.
Mexico City tähistab seda päeva stiilselt, oma Iga-aastane surnute päeva paraad : monumentaalsed pealuud, allegoorilised autod ja katriinad (ajajärgulistesse riietesse riietatud naise luustik, traditsiooniline pilt nendest kuupäevadest) ujutavad linna üle Paseo de la Reforma Estela de Luzist Zócaloni.
Naaberosariigis Mehhikos pööravad mitmed linnad nendele päevadele erilist tähelepanu. Osariigi pealinn, Toluca , on ettevõtte peakorter Alfeñique'i mess , mis võtab kasutusele vana tava müüa tüüpilisi maiustusi, nagu suhkrupealuud ja kullatükid.
San Juan de Teotihuacan , samanimelise arheoloogilise tsooni lähedal, austab Catrinat riiklikul tippkohtumisel , kus 2. novembril kogunevad sajad inimesed varjatult Mehhiko identiteedi esituse tähistamiseks. Seda päeva elatakse erilisel viisil Michoacáni osariigis, mis muutub tähistamiseks nagu ükski teine koht Mehhikos..
Janitzio saar Michoacanis
Michoacánil on ka muid võlusid, mis muudavad selle ideaalseks sihtkohaks igal aastaajal. Selle pealinna koloniaalne ilu, Morelia , ja ebareaalne nägemus Janitzio saar on hädavajalikud, nagu ka Monarhi liblikate biosfäärikaitseala , see see täitub igal talvel liblikatega.
Põhjapoolset marsruuti järgides avab Mehhiko uksed kahe maailmapärandi linna võlule: Guanajuato ja San Miguel de Allende . Guanajuato, millel on osariigiga ühine nimi, on a alleede ja värviliste majade hunnik , millel on palju isikupära ja ainulaadne iseloom, mis muudab selle kohustuslikuks peatuspaigaks igal Mehhiko marsruudil.
Mõne kilomeetri kaugusel Guanajuatost asub San Miguel de Allende, kunstikeskus, mis on nii visuaalselt kui ka maitsekalt väljendunud ning linn, mis võitis teist aastat järjest auhinna " Parim linn mida külastada" . Pole ühtegi nurka, mis on vähemalt kaunistatud kohaliku käsitöö pood, nagu puunikerdused, ehted, tekstiil, keraamika ja nahktooted.
San Migueli gastronoomiline stseen ei jää kaugele maha, rohkem kui 350 kauplust (turgudest gurmeerestoranideni) keskendus Mehhiko köögi parima pakkumisele. Traditsioonilised toidud, nagu Atotonilco gorditas ja kaevanduslikud enchiladad, eksisteerivad koos Mehhiko köögi klassika taasleiutamisega .
Kui teil jääb Mehhiko marsruudil veidi rohkem seiklusi ja loodust puudu, on sellel lihtne lahendus: suunduge Guanajuatost itta, ja teid võtavad avasüli vastu tohutud ruumid San Luis de Potosi.
See osariik, üks Mehhiko paremini hoitud saladusi, asub keset Sierra Madre Orientalit ja on looduse ilu vabaõhuentsüklopeedia. Laguna de la Media Luna, La Catedrali koopad, Tamuli juga, Huasteca platoo, Xilitla … Võimatu valida ainult ühte.
CANCUN JA YUCATANI POOLSAAR: VÄRAV MAIATE MAAILMA
Teisel pool Mehhikot hoopis teine maailm. Mehhiko sensoorse seikluse raames on Yucatani poolsaar ainulaadne kogemus nii visuaalselt kui ka gastronoomiliselt.
Yucatan on maiade maa, mis on suurepärane , Y Cancun oma värav . Samast rahvusvahelisest lennujaamast pääseb piirkonna kaunitaridele, mis hüppavad minevikust tänapäeva ja maalt lauale.
Keskpunkt yucatecan elu on gastronoomia, nagu see ei saa olla vähem Mehhikos. Loomulikult ei puudu lauast ka suured Mehhiko köögi külalised, kuid Yucatan eksponeerib uhkusega ka oma piirkondlikke hõrgutisi: panuchod, laimisupp, jericayad, papadzules… Kui nimed tunduvad teile meeldejäävad, olge valmis neid proovima: need on unustamatud.
Chichen Itza, Yucatan
Yucatani krooni suur ehe on kahtlemata Chichen Itza arheoloogiline ala . Chichen Itzá on kohustuslik nägemine igal Mehhiko marsruudil ja tegelikult igal olulisel marsruudil: ühe uue maailmaime nägemine on kogemus, mida ei tohi unustada.
Tulum , mis asub Cancunist paar kilomeetrit lõuna pool, on oma ainulaadse võluga, rannas on arheoloogilised säilmed, mõne meetri kaugusel Kariibi merest.
Chichen Itzá ja Tulumi lähedal on ka võimalus külastada veel üht poolsaarele iseloomulikku vaatamisväärsust: cenotes.
Need maa-alused järved, mis paiknevad kogu Yucatanil (kaasa arvatud Püha Cenote Chichen Itza kõrval ) on nägemus teisest maailmast oma helendava sinise vee ja unistuste enklaavidega, mis näitavad veel kord, et Mehhiko ei paku midagi poole võrra: ** avaldab muljet või rabab .**
Tulum, Quintana Roo