Te pole midagi sellist näinud
Tegelikult ei loo keegi teine päris sarnaseid kooke Dinara Kasko , a arhitekt kes on oma armastuse üle andnud geomeetrilised vormid saia juurde Teie vormid on ainulaadne, ja tema palad on alati dünaamilised, ühtlased kineetiline -nimetus, mida kahtlemata kookide puhul tavaliselt ei kasutata-.
"Protsess, mida ma teose loomisel järgin, on järgmine: esiteks mõtlen mõne välja ideed; hiljem avastan, kuidas saaksin need reaalsuseks tuua ja lõpuks kujutan ette, milline lõpptulemus välja näeb. pärast seda ma arvan kolmemõõtmeline mudel arvutis, prindin selle kasutades a 3D-printer ja saadud plastilise kujundi täitmine silikooniga. Nii et kui mul on see silikoonvorm, siis ma Tutvustan vajalikke koostisosi ja külmutan. Lõpus eemaldan vormi ja kaunistan koogi glasuuri või glasuuriga“, selgitab kunstnik.
See töö Dinara sõnul on haarav : "Ma ei väsi kunagi kookide tegemisest," ütleb ta. Osa süüst lasub tal. armastus geomeetria vastu , tema lemmikteema lapsest saati, samuti minimalism , kunstiline suund, millega ta pidevalt eksperimenteerib ja mis kondiitritoodetes rakendatuna on talle ära teeninud suur tuntus . "Ma lõin oma esimese vormi kaks aastat tagasi. See koosnes üheksa kuubikut, ja see kõik oli a edu ", ütleb ta meile. Tegelikult saate ise ** tema modelle** osta tema veebisaidilt
Seal öeldakse, et inspiratsiooni leiab seda kõigest, alates tänavalt leitud objektist kuni looduseni, läbides kujundid mis on silmatorkavad ja loomulikult arhitektuuris. Ja kui me temalt tema kohta küsime suurim väljakutse tänaseni ütleb ta meile, et see oleks õppida kõiki kondiitritehnikaid olemas, "aga mul pole aega neid kõiki proovida". Nüüd sa katsetad vahukoogid, koogid ja šokolaadist bonbonid.
TÖÖ UUE "ROOSA ŠOKOLAADIGA"
Tegelikult oli Dinara üks esimesi kondiitritest, kes kuulsaga koostööd tegi roosa šokolaad , äsja avastatud. "Ettevõte Barry Callebaut [Ruby Chocolate'i looja] saatis mulle toote juuli keskel. See oli projekt, mille pidime läbi viima salaja luues neile vormi ja retsepti. see oli töö väga raske leidke hallitus; Meil kulus selleks mitu nädalat. Kasutame 3D printereid ja kahte tüüpi plastikut kuni viimase saavutamiseni", mäletab ta. Tulemus? Maitsev." Ma armastan Ruby Chocolate'i . Sellel on võrreldamatu maitse marjad. Peate seda proovima, et mõista, kui maitsev see on!"
Dinara Kasko oma loominguga Ruby Chocolate'ile
KUIDAS TEIST MAAILMA
Heitke pilk mõnele hämmastavaid loominguid sellest saiast!