Kohvik Puškin, tsaari kombel hommikusööki süüa
1. JELISEEVSKI GASTRONOM
Jelissejevski gastronoom aadressil Tverskaja Ulitsa 14 on nii peen, et seda on raske unustada sellises äris nagu delikatessikauplused, mis põhineb just eristamisel ja kõrgeimal naudingul. Koht ulatub religioosse templi tasemeni , see on midagi sellist Gurmaanide Sixtuse kabel , selle arhitektuurse külluse ja aupakliku lugupidamise eest oma toodete vastu. Esteetilises osas määratlevad seda samaväärsete proportsioonide freskodega kaunistatud tohutud laed ja neobarokne kaunistus. Sellest poest leiame ka kaks linna konstanti. Üks neist on ambitsioonikas toodete pakkumine ( igat marki viina, mida ette kujutada saab nende riiulitel särama) ja asjaolu, et avatud 24 tundi ööpäevas aastaringselt.
See on nii sübariitne, et asutus tegeleb rohkem kvaliteedi kui kodumaa loomise ja kodukoha loomisega Parimat Pürenee sinki leiab ka Vene köögi suurte staaride hulgast . Ekstsentrilisuse punkti annavad viinaga täidetud Fabergé munad – see tsaaride kaunistuseks loodud ovaalne ehe. Jelissejevski gastronoom sündis peaaegu samal ajal 20. sajandiga ja asus lugupidavalt selles ajaloolises 17. sajandi hoones, kuni revolutsiooni ajal see ümber nimetati. Gatronom nr 1 , kuid kodanikud jätkasid selle algse nime kasutamist, mis viitab koha rajanud ärimehele. Tõenäoliselt varjutab teda veel vaid üks koht: selle filiaal Peterburis.
Jelissejevski parimad viinad
2.**PUSHKIN KOHV**
Kui kohutav nali on lubatud, Cafe Pushkin on väga ebatavaline kogemus . Tegelikult on see Moskva jaoks lõplik gastronoomiline ja esteetiline kogemus. Kuigi avamisest oli möödunud vaid viisteist aastat – kuni selle ajani ilmus paiga ainus plaat vaid lauljate ja luuletajate ettekujutuses –, igaüks võib öelda, et suurejoonelise raamatupoe ümber on möödunud sajanditepikkune ajalugu mis valitseb selles kohas, täis rämpsu ajast, mil inimene oli haaratud Maa iga nurga uurimisest. Kogu selle kaunistus tekitab segadust, see vana apteek, mis juhib teist tuba, on üks ilmsemaid näidiseid.
Kuid selle täiuslik üheksateistkümnenda sajandi meelelahutus pole selle restorani ainus atraktsioon. Selle menüü on hea kaart kohaliku gastronoomia jälgimiseks. Vene lõhe või seentega täidetud empanadadest müütiline blinchiki (pannkoogid, mida tavaliselt süüakse kaaviariga), nende omatehtud moosid või boršiks kutsutud peedisuppid. Sellel on ka kaasavõetav teenus, kuid linnas viibimine ja kohvik Pushkin mitte külastamine on selgelt vabandamatu. Ja see ei tulene ajapuudusest, sest nende juhid teevad selle lihtsaks. Pakutakse hommikusööki, päevamenüüd, õhtusööki ja mis tuleb pärast , sest osa selle rajatisi on avatud 24 tundi ööpäevas. Ühistranspordiga kohale jõudmiseks on kõige parem peatuda metroopeatuses Puškinskaja Ploštšad.
Müütiline blinchiki kaaviariga, rõõm
3. DOROGOMILOVSKI TURG
Kõige huvitavam Dorogomilovski turu kohta on sees. Kesklinna lääneserva liikudes pole teie külastusel kuigi palju esteetilisi vaatamisväärsusi, kuid just siit leiate tooteid, millega varuma Moskva tuntumaid kokkasid ja kus VIPid koos oma saatjatega poes käivad. Erinevate värskete toiduainete aroomid, mis on eraldatud tsoonidega, võitlevad selle erinevatest kauplustest läbi minnes. Samuti värvid. Seda kohta reguleeriv kromaatiline kood on uudishimulik.
Kalalaudas töötavad valgete ja siniste triibuliste särkidega töötajad, kes valges kitlis on tõenäoliselt vilja kõrval, sinises riietujad juhivad vankrit ja punaseid on väga lihtne leida tükke lõikamas. liha puhas hack. Kõik pole nii proosaline. Sobivaima kaaviari otsimisel saab ka taasluua , kes siin riigis sellest vähe teavad. Neil on kõik võimalikud vahemikud. Väike välismaalane selle koridorides. Suure tõenäosusega erineb turisti hind paljudel juhtudel kohalikust.
Dorogomilovski turg, Venemaa kokkade lemmik
Neli. STALOBAYA nr 57
Kõik teed viivad KUMM , see väga ettevaatlik kaubanduskeskus Venemaa pealinna Punasel väljakul. seal see on Stalobaya nr 57 , restoran, mille gurmeekontseptsioon põhineb traditsioonidel. See, mida peetakse Stalini-järgse Venemaa 1940. ja 1950. aastate kohvikuks, pakub traditsioonilisele nõukogude köögile keskendunud menüü taskukohaste hindadega , võrreldes ülejäänud linna pakkumisega. Laual nostalgiline uudishimu, et lõpetada see marsruut läbi gastro-Moskva.
Põhiline vene supp
*** Teid võib huvitada ka...**
- Vene hellus
- Jääge Moskvas klassiga hiljaks
- Marsruut läbi Moskva kino: kohad popkorni nautimiseks - 24 tundi Moskvas üllatuseks - Kõik Héctor Llanos Martínezi artiklid