Loendis maitsev Peruu
PÄÄSTMISBURGER
Meil on linnas uus staarburger. Või noh, mitu. Kõik see, mida kokkade April Broomfieldi ja Ken Friedmani menüü pakub , on ka New Yorgi ühe klassikalisema burgeri loojad: et of Täpiline siga Roqueforti juustuga . koos nad lõid Päästetacod ja nüüd on nad taas täiustanud oma lemmikrooga: hamburgerit.
Erinevalt enamikust erirestoranidest valmistavad nad leiba, maitseaineid ja isegi teatud tüüpi juustu restoranis ise. Liha pärineb New Yorgi osariigi mahefarmidest, kuid nad valmistavad seda ka oma avatud köögis. Neil on ka taimetoitlane pakkumine ja praetud kala võileib, kuid sõda võrkudes käib kahe vahel: Päästeburger , taleggio juustu ja karamelliseeritud sibulaga; ja Klassikaline burger , topeltliha ja spetsiaalne kaste. Soovitus: proovige mõlemat.
Klassikaline burger
FLAME INN
“Kohalik, hooajaline, üllatav, ahvatlev”. See on selle uue Peruu restorani filosoofia, mis on Williamsburgi uus kohtumispaik alates selle avamisest eelmise aasta novembris. Rohkem kui restoran see on võõrastemaja, milles te muidugi magada ei saa, kuid milles nad igal ajal teenivad. Erik Ramirez , koolitatud Eleven Madison Parki köögis, on loonud parim ceviche linnas täna Spetsialiseerunud kriitikute sõnul. Kuid lisaks sellele on ta seda teinud ilma suurte pretensioonideta, vaid püüdlustega muuta Llama Inn kohalikuks naabruskonnaks.
MERNEITSI
Avatud veebruaris, see on hiljuti lisatud hommiku- ja hommikueine menüü pikendada selle õnnestumiseks sündinud koha ajakava. See on esimene restoran, mille avas kümne aasta jooksul võitnud duo Mario Batali ja Joe Bastianich , kellele New York ja selle turistid võlgnevad Eataly . See asub Chelseas asuva Maritime Hoteli sisehoovis ja esimesel korrusel, hõivab La Bottega mahajäänud koha ja korraldab selle ümber, et kasutada ära selle tohutuid mõõtmeid. Teie pastaroad (täpsemalt casarecce brokkoliga) on juba iga kriitiku ja New Yorgi toiduhuvilise huulil.
artišoki carpaccio
FALAFELI KUNINGAS
Selle nimekirja kõige tagasihoidlikum, aga ka üks oodatumaid. The Falafeli toiduauto kuningas , mis on liikunud Broadway ja 30th Avenue vahel alates 2002. aastast, oli ja on üks armastatumaid maailmas. astoria naabruskond , mitmeaastane toidumüüjate võitja. Järjekorrad tema väikese grilli ees on tavalised igal õhtul, kui naabrid Manhattanilt töölt naasevad ja peatuvad, et falafeli ja kebabiga õhtusöök ära võtta. Nüüd selle omanik freddy zeideia , kes kasutas oma ema retsepte, on lõpuks avanud püsiva tegevuskoha Broadway Streetil, mitte kaugel sellest, kus toiduauto igapäevaselt pargib. Austusavaldusena oma algusele on poe esikülg nagu toiduauto. Toas sama toit, aga palju rohkem ruumi talle ja tema püsiklientidele.
falafeli kuningas
** MOMOFUKU NISHI **
Momofuku on New Yorgi edu sünonüüm . Kõik, mida David Chang loob, muutub gastronoomiliseks kullaks. Ja see Nishi on tema viimane seiklus . Segu Itaalia ja Jaapani köökidest Kantoni mõjuga grillimisel, mis on praegu avatud ainult õhtusöögiks. Momofuku on ka pikkade järjekordade ja lärmakate kohtade sünonüüm, kuid kui olete kannatlik, on see alati seda väärt. Sel puhul on nende nuudli caci e pepe jõudnud juba New Yorgi parimate roogade nimekirjadesse. Menüü moodustavad pasta ja toores kala, mida nad endiselt täiustavad, et olla kursis teiste Changi restoranidega. (Momofuku Ko, nuudlibaar, Ssam baar, Fuku+) .
Karbid Lissabonist... aga New Yorgis
HIGH STREET HUDSONIS
Siin nad on ja vähemalt praegu: parim võileib linnas . Mis neile New Yorgis sildid meeldivad. Võileib hommiku-, lõuna-, õhtusöögiks või söögikordade vahele. Eli Kulp ja Ellen Yin nad tõmbasid kuulsuse juba oma emamajast Philadelphiast ja selle koha avamine West Village'is on rõõmustanud newyorklasi, kes on sõltuvuses kõigest, mis kahe leiva vahele jääb. Kõik küpsetatakse kohapeal, kuklid, saiad ja saiad . Pastrami ihkab mõõtu võtta sellise mekaga nagu Katz ja pardilihapallidel on juba palju fänne.
Selles kohas küpsetatakse kõike
_ Samuti võite olla huvitatud..._*
- Kuumad restoranid: maailma kõige avangardsemad lauad
- Klassikalised söögikohad, mida peate New Yorgis külastama
- 2016. aasta gastronoomilised trendid New Yorgis
- Taco on New Yorgi uus burger
- The Ultimate Guide to Burgers in New York
- Kaheksa hädavajalikku hommikusööki New Yorgis
- New York kahele
- 25 kõige romantilisemat hotelli Hispaanias: kus valitseb Kings Size
- New Yorgi hotellid, mille seinad räägivad
- 40 filmi, mis panevad teid New Yorki (veelgi rohkem) armuma
- New Jersey: Bruce Springsteeni jälgedes
- Asbury Park, New Jersey kivirand
- New Jersey ringreis nagu Tony Soprano teeks
- 15 põhjust 2015. aastal New Yorki naasta
- Little Galicia, New Jersey naabruskond, kus saate süüa kaheksajalga à feira
- 24 näpunäidet, kuidas New Yorgis turisti moodi välja näha
- Kiire vabaaja võidukäik New Yorgis: uus "dieet"
- Kõik, mida peate New Yorgi kohta teadma
- Kõik Irene Crespo artiklid