Highline'i park Meatpackingi piirkonnas
JUULI VALDEON VALGE. - Tööstuslikku minevikku meenutades kasutab Meatpacking District enamikku oma ruume, tohutuid lihapoode, ümberehitatud tapamajad , laod, mis on nüüd kohvikud või pööningud eksklusiivsete ettevõtete majutamiseks. Noorte ärimeeste, tipptasemel restauraatorite, rahvusvaheliselt tuntud disainerite ja kunstikollektsionääride käe alt kogeb piirkond teist noorust.
See on peatamatu New Yorgi embleem, mis sündis 20. sajandi 90ndatel, mil kuritegevus hakkas vaibuma. Isegi 2001. aasta šokeerivad rünnakud ei suutnud peatada selle tõukejõudu, mis on tänaseni tugevnenud. Rohkem kui ükski teine naabruskond, isegi rohkem kui Lower East Side (ikkagi põnev, isegi vaatamata paljude vanade baaride asendamisele disainerikohtadega), Meatpacking District, sõna otseses mõttes "lihapakkide piirkond" , rõhutab igaveses taasleiutamises linna voorusi ja ebaselgust.
Asub Manhattani saare lääneküljel , mis asub põhjas Chelsea osariigis Hudsoni jõe ja idas ja lõunas asuva West Village'i vahel, võtab selle ajaloo kokku saare ajalugu, kus 20. sajandi alguses õitses märkimisväärne tööstus. Sada aastat hiljem on tehased, suitsutornid ja laod asendunud hämmastava hulga teenustega. Ei midagi uut, ütlete, sest see on olnud trend kõigis maailma metropolides. Tööstuslik kangas võrsub äärealade suunas; keskus on reserveeritud butiikidele, korteritele ja hotellidele, restoranidele, kinodele, muuseumidele, kohvikutele, raamatupoodidele jne. Tõsi, aga me räägime New Yorgist, kus kõigel, isegi tavapärasel, on maitse, iseloom ja eksimatu lihastik.
Meatpacking District pakub seda ja palju muud. Põnev, elav ajalugu linnast, mis on pühendunud pidevale muutumisele. 1900. aastal asus naabruses üle kahesaja tapamaja ja lihaladu. Kuhu nad ka ei läheks, näevad nad üksteise järel vanu hooneid. Kaugeltki mitte lagunenud dinosaurused, kaugeltki sellest, et neid poleks lammutatud, et ehitada säravaid ja tühiseid elamukomplekse, need taastati vaid kümne aastaga. Ostetud omanike poolt raha ja maitsega. Tingimusega, et luua rikkalik rõivapoodide, ööklubide ja baaride võrgustik, mis austavad minevikku, lisades hiilgus ei ole vabastatud tervislikust nostalgiast . Keeratud raud, tohutud konksud, kärude siinid koos sensatsiooniliste skulptuuride ja hästi hooldatud tantsupõrandatega sädelevad.
Enne ülestõusmist 70-80ndatel oli lihapakkimine ohtlik territoorium , kus on kahtlase mainega ruumid ja maffia tegevuskeskus, paljude sadomasohhismile pühendatud baaride omanik. Kuid AIDS tõi esiteks ja püüdlused linna majanduslikult taaselustada, hiljem koondasid suure hulga kirjanikke, graafilisi disainereid, restauraatoreid, ärimehi, kunstikogujaid ja filmitegijaid.
Looduskaitsealased jõupingutused said oma õiglase tasu, kui 2007. aastal kuulutas linnavolikogu piirkonna ajalooliseks maamärgiks. Soomustatud seega motikale. Kaitstud, et tulevased põlvkonnad saaksid nautida töökat ajalugu keskkonnas, mis 1884. aastal määrati Gansevoorti lihaturu asukohaks, mis avati ametlikult 1950. aastal. Vastupidiselt sellele, mida võiks arvata, on turg endiselt avatud. Aastas töötleb see pool miljonit kilo liha. See on paljude Manhattani parimate restoranide tarnijana asendamatu. Kooseksisteerige ilma probleemideta luksusliku vedruga, samet, kuld, halogeen ja LED-ekraanid, mis paistavad läbi paljude vaateakende.
Liha pakkimine poleks sama ilma selleta kaasaegse kunsti galeriid , juhtum Heller (420 West 14th St.), luuderohupruun (675 Hudson St.), hpgrp (529 West 20th St.) või Boheni sihtasutus (415 West 13th St.), mis lisaks esilekerkivate ja tunnustatud maalikunstnike ja/või skulptorite näitustele näitab oma keldris filme ja pakub multimeedianäitusi. Need on millimeetri täpsusega läbimõeldud, kaunid ruumid, kus saab nautida ka kontserte ja ettelugemisi. Rääkimata peaaegu salajasest, kuid väga huvitavast ja häirivast, nullpunkti muuseum , Ground Zero muuseumi töötuba (420 West 14th St.; tel 212 209 3370), kuhu on soovitav külastuse kokkuleppimiseks helistada tel.
Lisage paljud hästi hoitud restoranid. Ööklubid, mida külastavad kohalikud, turistid ja aeg-ajalt kuulsused. Apple'i pood (401 West 14th St.; tel. 212 444 3400), üks California hiiglase paljudest asukohtadest Manhattanil, kus võite endiselt üllatuda selle intelligentse uuenemisvõime ja ületamatu turunduse üle. Muidugi on ka lugematuid rõivaste ja aksessuaaride butiigid , nii väljakujunenud disaineritelt ja kaubamärkidelt kui ka noortelt talentidelt: Aleksander McQueen (419 West 14th St.), Charles kallis (408 West 14th St.), charles nolan (30 Gansevoort St.), Christian Louboutin (Horatio 59) jne Alates uusimatest teksadest ja nahktagidest Jean Shopis (435 West 14th St.) kuni luksusliku käsitööna valminud sisustuseni ettevõttes **Hudson Furniture Inc.** (419 West 14th St.), kõik nendel tänavatel õhkab ära eksimatu hea, kalli, eksklusiivse aroomi.
Kes soovib õhtusel ajal õlut vähem kullatud keskkonnas, oleks hea läheneda Messingist ahv (55 Little West 12th St.), Iiri õlletehas on avatud esmaspäevast pühapäevani kella neljani hommikul, samal ajal kui Gaslight Lounge (400 West 14th St.) võidab retrostiili austajaid. Kiss&Fly (409 West 13th St.) on Rooma impeeriumi peplumi sektsiooni ja hiiglaslike plasmaekraanide vahel liikuv reiv. Oma sagedaste tsirkuseesinemiste, tohutu ruumi, hoolika muusika ja kaunite tüdrukute paraadiga tundub see ööklubide (hea maitsega) armastajatele hädavajalik.
Naabruskonna serval, üle tänava Chelseasse, oleks külastajal hea, kui külastaks suurejoonelist chelsea turg (karbis 9. ja 10. ave ning 15. ja 16. tänava vahel), riidepoodide valik, peen gastronoomiline pakkumine, lihavad mereandide restoranid ja valgusküllased veinilaod, mis asuvad vanas tehases, kus esmakordselt valmistati kuulsaid Oreo küpsiseid. Kui ligipääsmatutel ülemistel korrustel asuvad telestuudiod (NY1, Oxygen Network jne) ja show-äriga seotud ettevõtted (EMI Music Publishing), siis uhkelt taastatud alumine korrus on ammendamatu maitsenaudingu allikas . Kohe selle kõrval sädeleb Morimoto (88 10th Ave.; tel. 212 989 8883), kuulus Jaapani inspireeritud restoran, mida juhib peakokk ja audiovisuaalstaar Masaharu Morimoto, Iron Chefi staar, kuigi Jaapani köögi fännidel oleks hea otsida odavamaid pakkumisi. trendikas, visuaalsele maskile vähem pühendunud.
Kaart: Vaata kaarti
Aadress: 440 West 13th Street, New York Vaata kaarti
Kutt: Naabruskonnad