Madriid sügisel
Madrid ilma trellideta on talv ilma külmata , sest kui miski on Madrid, siis on see pelgupaik ja kohtumine, a emotsionaalne kaevik nii paljudele meist, kes olime eksinud; siin on võõras naaber ja linna küünal, mis teab, kuidas elada ainult põletades, ei kustu kunagi. Madrid põletab teid, kuid nüüd saan aru, et see on puhastav tuli sest sellest lõpmatust küünlast sünnib tema väsimatu võitlus eluhirmu vastu. Ta pole kunagi sinult midagi küsinud – uhke Madrid –, aga kui on kunagi olnud hetk sinu poole pöörduda, siis see on see. Siin ja praegu. enne pead õhtust sööma.
Linn on häireseisundis , mis tähendab väga karmide piirangute jõustumist ( piiratud liikumisvõime, 50% mahutavus ja sulgemisaeg poodide puhul kell 22.00 ja hotellide puhul kell 23.00 ) mõistab tuhanded baarid, restoranid, kokteilibaarid ja söögimajad hukka tõrjumisele, meeleheitele ja halvimatele sensatsioonidele: hülgamine.
Nad tunnevad, et on üksi ja võib-olla ei saa me midagi ette võtta, et piirangute tõsidust leevendada, kuid loomulikult saame nende poole pöörduda ja mitte lasta neil kukkuda: sest nad upuvad: „Madridi hotellindussektoris on selles teises laines raske löök. Mitte ainult meetmete tõttu, sest lisaks sellele, mis on oluline, hotellipidajad on (äkitselt) teadlikud, et see võib kesta mitu kuud ja et sa pead suutma elada ja töötada selle ebakindlusega. Kuid see löök on mõjutanud ka kõiki madriidlasi, kes pärast enam-vähem rahulikku suve naasevad kogeda liikumis- ja vaba aja veetmise piiranguid . Ja see meeleseisund on põhjustanud väljasõit lõuna- ja õhtusöögiks on oluliselt vähenenud . Sõltumata meetmetest, mis restorane mõjutavad, kliendid asutustesse ei lähe”, kes räägib Luis Suarez de Lezo, Madridi Gastronoomiaakadeemia president ja ka hotellipidajate üks austatumaid ja armastatumaid hääli.
Esimese kolme päeva jooksul tühistati 75 000 õhtusööki ja kahju, mida nad kannavad kaheksa miljonit eurot sektori jaoks, jagage andmeid Külalislahkus Madrid ja ka mure: kas muudame oma harjumusi ja toome õhtusöögitunni ettepoole või jääb see tuhandete perede viimaseks õlekõrreks sellele ihult ja hingelt pühendunud peredele. Juanjo López La Tasquita de Enfrentest ei mingit peksmist: “on aeg mõelda ja vaata, kuidas saame hotellipidajat aidata : meie jaoks läheb kõik ülesmäge ja see väike vaev kell kaheksa õhtust süüa ei tähenda meie arvates sööjale mingit pingutust ja meie jaoks võib see olla väga oluline süst; lõpuks see on teadlikkuse probleem ja ulatada käsi sektorile, mis enam abi ei oota ja mida mõttetult häbimärgistatakse”.
Madrid on kurb ja ma ei kujutaks ette oma armulugu linnaga ilma kõigi hotellipidajateta, kes on mind saatnud ja varjunud, selle baarides olen olnud õnnelik ja olen olnud õnnetu , kuid nad on mulle alati abi andnud. Alati. Mis siis vähem kui žest tagasi anda, Madrid.
Kirjutage Laura Kidney ilusast raamatupoest moonid oktoobris: “Madrid on järsku lakanud olemast Madrid . Raske õhk aeglustab aega ja tänavad on täis eimillestki, tühjust ja arusaamatusi. Madridi karistatakse ja nüüd on vaja, et me tagastaksime selle, mis ta meile on andnud, või vähemalt osa sellest. Sest Madrid naaseb ja on sama helde kui alati. See on tõsi, Madrid ei vedanud meid kunagi alt ja on aeg näidata talle, et madrilenlane on lõpuni lojaalne: me ei vea teid alt. . Päike tõuseb, Madrid.