aken minevikku
ehk hotell Ameerikalinjen just avas oma uksed, kuid selles hoones Oslo unistused on sepistatud juba pikka aega.
Täpselt sajand tagasi, aastal 1919. aasta , täpselt samas kohas, kus me täna ärkasime kohvi ja värskelt pressitud mahla Sel vihmasel põhjamaisel suvehommikul ootasid sajad norralased oma järjekorda, et asuda Norwegian Cruise Line'i laevade pardale, et sõita uude maailma ja paremat elu täis võimalusi.
Parem elu, milles ta fantaseeris nautimisest hommikusöögid sama rikkalikud, mitmekesised ja tervislikud nagu see, mida nüüd iga päev Atlase kohvikus väljas , Amerikalinjeni hotelli üks gastronoomilisi ruume, peakokk Steffen Hansenmi juhendamisel.
Värskelt küpsetatud saiad ja saiad, käsitöömoosid, omatehtud granola mahejogurtidega , pannkoogid ja bagelid – kas teadsite, et just Poola juudid tutvustasid neile New Yorki? – ja suurepärane valik pastramis, rostbiif ja juustud pärit mõnest riigi kõige huvitavamast mahefarmist, nagu Rød Kjerringøy, Rueslåtten või Kjerringøy.
Laevafirma NCL, mis on tänapäeval tuntud oma vabastiili kruiiside poolest, ilma kindlate söögiaegade ja siltideta, on selle ajaloolise paiga juba ammu hüljanud. ühe sammu kaugusel Oslo pearaudteejaamast.
Kuid tänu Amerikalinjeni hotellile, mis sündis Preferred Hotelsi garantiiga ja sihikindlusega saada Norra pealinna referentsaadressiks – tähelepanu Gustavi klubi kontsertidele ja elektroonilistele seanssidele –, Jernbanetorget 2 on elu ja reisijatega tihedam kui kunagi varem.
_*See artikkel ja lisatud galerii avaldati Condé Nast Traveler Magazine'i number 129 (juuni). Telli trükitud väljaanne (11 trükinumbrit ja digiversioon hinnaga 24,75 €, helistades 902 53 55 57 või meie veebisaidilt ) ja nautige tasuta juurdepääsu Condé Nast Traveleri digitaalsele versioonile iPadile. Condé Nast Traveleri juunikuu number on saadaval aadressil selle digitaalset versiooni, et seda oma lemmikseadmes nautida. _