Tere tulemast paradiisi
Taevas on koht Maal , ja jagab koordinaate saarega Formentera . Vaikus, rahu, ataraksia ja järelikult ka kõige täielikum õnn saavutatakse esimese ristimise ajal tuhande sinise varjundi vetes sellest Baleaari saarest.
Nendesse vapustavatesse kristallselgetesse vetesse sukeldumine tähendab puhtamana väljumist, elu põhjuste mõistmist. Raske on valida ühte Pitiusase väikestest lahesoppidest... See ei ole soosimine, võib-olla oleks õige nimetada seda juhuseks, kuid me pühendame end ihu ja hingega Es Caló või Ses Platgetese rand.
Laske end selle vetel võrgutada
Tema vete sinine, mis oma tahtmise järgi intensiivsust omandab ja kaotab, loob merepostkaart, mis näib olevat pintsli ja akvarelliga maalitud . Paadid lõid harmooniasse ja on samal ajal selle täiuslikuks täienduseks Vahemere trükk mida oleme nii palju kordi läbi ekraani näinud.
Ja seal see on meie silme ees, mis on sisse eksinud lõputu horisont. Väike paat päästab meid hüpnootilise merepõhja loitsusele alistumast ja viib meid rannikule, peatades mootori ees. vana muuli, kus elavad koketeerivad kalapaadid.
Escarid või ellingud on nende nimi puitkonstruktsioonid kergelt kaldu, millel on rööpad hõlbustavad paatide väljumist ja sissepääsu ning mis on deklareeritud Kultuurihuviline kaev.
Asetame jalad maapinnale ja katsume seejärel kergelt "Maahaiguse" sündroom , see pidurdamatu soov end tagasi merre heita, millega meil õnnestus vaid vaigistada salpeetriga lõhnastatud jalutuskäik Ses Platgetese kaldal.
Es Caló armid
KUIDAS SAADA?
Asume saare põhjarannikul, mis ulatub Punta Primast väljapoole La Mola platoo suunas ja on oma orientatsiooni poolest tuntud kui Tramontana. Siin asub väike linn, mis on kuulus selle poolest kalasadam , selle kaunis liivavall, valgeks lubjatud majad ja suurepärased gastronoomilised pakkumised: See on Caló de Sant Agustí.
Selles kalurikülas Seal on lähim parkla, kust pääseb jalgsi Ses Platgetesse , mis asub läänepiirkonnas. Teine võimalus nende juurde jõudmiseks on mõnda nende otsest juurdepääsu teele või, nagu me juba mainisime, paadiga.
Sinu tulevane lemmikrand asub kõnnitee lõpus...
UUDIMISKIRI
Miks Ses Platgetes? Miks deminutiivne ja mitmus ainsa suure loodusime kirjeldamiseks korraga? Põhjus on selles, et see, mis esmapilgul tundub suur liivane ala, koosneb **Es Caló või Ses Platgetese rand (jah, nii, suurtähtedega)** koosneb mitmest väiksemast lahest, mis liidetakse kokku 600 meetrit pikk.
Olenevalt sellest, kuhu otsustate oma vihmavarju torgata ja läbimärjaks saada, võite olla mõnes neist Caló de Sant Agustí vanadest randadest: Platgeta de Prop, Platgeta d'Enmig ja Platgeta de Més Enllà. Kolm liivast ala, mis on jagatud kiviste aladega, millel on sama rahu ja sama inspireeriv vaade männimetsad, mis laiutavad La Mola kaljusid.
Vahemere taimestiku osas leiame ka mõned madalad kadakad ja väikesed luited , mille läbime keskkonna halvenemise vältimiseks paigaldatud käiguteede kaudu.
Vahemere...
Selle nurga võlu seisneb kontrastis: liiva pehmus ja karedamad kohad , karm maastik, kui vaatate kaljusid ja maagiline perspektiiv, kui uputate selle merre, ideaalne keskkond sukeldumise või snorgeldamise armastajad.
Posidoonia ja kuldkala väärivad mõnda neist tegevustest harjutamist. Ainus puudus? Kui rahulikud suvekuud on möödas, Tramontana tuul märatseb vetes ootamatul tasemel.
FOTO
Isegi kõige amatöörlikumast kaadrist saab üks teie enim meeldinud fotodest, kui teie muusa seda teeb Formentera . Es Caló ühe kaunima postkaardi saate kohe pärast laevalt lahkumist: kaldalt, jäädvustab merd (sh päevitajad ja jahid), mille taustaks on kivine maastik.
Edu garanteeritud. Kõige loomingulisemate jaoks koos kõrge nurga võte veest (koos valvesõbraga meritähte imiteerimas või ilma temata) saad nii täiusliku värviga foto, et ise ei suuda eristada, kas tegu on mere või basseiniga. Filtreid muidugi pole.
KUS SÖÖDA
Kui olete hea sööja, on võib-olla üks parimaid hetki, mida saate Ses Platgetes oma päeva jooksul kogeda, terrassil. Es Calo restoran , Ranna ääres. "Maitsete ja maastike harmoonia, mis vallutab kõik teie meeli" , nii määratleb see söögikoht end oma kodulehel. Ja mis põhjus.
Toitlustaja soovitus? Es Calo restoran
Alustuseks mõned uskumatud panoraamvaated merele, millega saate oma võrkkesta ilu pakkida. Ja suulae jaoks Grillitud kivikarbid, kalmaaripoeg ja Andaluusia kalmaar , ceviche, küüslaugukrevetid või klassikaline maasalat.
Et siin serveeritakse parimaid merehõrgutisi, et retseptid on hoolega läbi töötatud ja seda peakokk Toñi Ibáñez pühendumus kõige peenematele turutoodetele ilmneb selle pearoogades.
Latikast või küpsetatud metsikust meriahvenast isegi selle liha, nagu kivis grillitud vasikaliha või ahjus röstitud lambaliha, läheb läbi riisiroogade: must riis, homaar, pime paella, fideuá...
Olenemata sellest, kumma valite, on need kõik tõelised rõõmud, kuid kui te pole otsustusvõimeline, on nende tähtroog kindel panus: homaar laastude ja munadega.
Esmalt serveerivad nad teile kõnealust vähilaadset koos ahjukartulid ja roheline paprika. Natuke hiljem, kui oled endalt paar korda küsinud "Kus munad on?" , nad jõuavad teie lauda ( homaariõliga praetud maitse parandamiseks).
Julgetele, neile, kes jätavad alati ruumi magustoidule: viigimarjaküpsis külma kondiitrikreemiga, pipraga maasikad vahukoorega, juustukook jõhvikakastmega või **graixonera (tüüpiline Ibiza magustoit)** on mõned selle ahvatlevad magusad suupisted.
Es Caló päikeseloojangud on vaatemäng
KUHU ÕHTUSÖÖÖDA
Enda rõõmustamiseks Es Caló vaadetega istuge maha ja nautige päikeseloojangut sadamas ** Can Rafalet**, mis asub muulil. Kui teil on jäänud soov proovida Es Caló praetud homaari muna ja kartuliga, siis selles Vahemere ja mereandide restoran teil on ka võimalus neid maitsta.
Kui laual küpsetatakse värske kala, näiteks meriahven, praetud kaheksajalg , mõni punane mullet, maitsev puljongiriis või grillitud merilatikas , ja tähtedele teed andva roosa taeva all on võimatu päeva halvasti lõpetada.
Teine võimalus linnas on **Can Pasqual**. Vaatamata sellele, et restoranist ei avane vaadet Es Caló vetele, on restorani sisekujundus puitmööbli ja vitstest detailidega, selle võluv aed ning roogade kunstiline ja hoolikas esitlus need on põhjus, miks gastronoomiline kohtumine selles restoranis on seda väärt, ja palju.
JOOK JA MAGA...
Pole suuremat luksust kui sind kaasa võtta kokteil soolase tuule saatel ja lainete müraga heliribana. No jah, teades, et olete ka oma tubadest vaid mõne sammu kaugusel. Anna päevale viimane lihv ** Hostal Can Rafaleti ** baari terrassil ja olgu meri see, kes ütleb oma toa rõdult tere hommikust.
**Ainult täiskasvanutele mõeldud hotell Entre Pinos – basseini, spaa ja Sucre kondiitriäriga –, Hostal Mar Blau, Es Caló Apartments või Sa Cala Suites , millel on valge sisekujundus, kus puhas puit ja Vahemere stiilis mööbel paistavad silma. Formentera nii suvel kui ka ** väljaspool hooaega.
Sa Cala Suites korter