Monkey House restoran
Kui Madrid oleks rekordiomanik, See oleks kuningas kohvi, kokteilide ja kõige selle, mis lõpeb -teoga, kategoorias. Koidikust koiduni, silmapilgutamata, seitse päeva nädalas valmistub linn hoolega hullud stsenaariumid traditsioonilisest pühast
Madrid ületab oma kaubamärgid. Täpselt siis, kui on midagi, mida ei anta, siis see on langetada modernsuse latti. Peale Plaza Mayori lõõgastavate kohvikute ei pruugi ROK-i liikmed teada, et "kolm korda olümpiarõngad kaotanud pealinn" on treeninud maa, mida löövad uljad puhkekoerad – allutatud hüperboolsele konkurentsitasemele –.
See, kas need viis uut liigendit jäävad avatuks ka 2020. aastal, ei oma tähtsust kui nad ühel päeval olümpiasportlased lõdvestavad. Loeb see, et visad – ja nii palju meie oma – puhkeruumide uuendamine lõppkokkuvõttes on see rekordite purustamise jätkamine geniaalses rahvusspordis lobisemises.
Reisijate hommikusöök Olive Crêperie's
1.**Olive Café Crêperie** (Conde Duque, 24) . Inauguratsioonid ei lõpe Madridi kõige pariislikumas naabruses. Conde Duque keskuse vastas avati paar kuud tagasi pisike pood tervitab uudishimulikke värskelt valmistatud krepi võise lõhnaga. Tugev puitmööbel, tubli peotäis lillepotte, disainiajakirjad – kogu Condé Nasti perekond – ja mõned killustunud taburetid ahvatlevad üksildase suupistega. Kui lähete nendel päevadel, võite ikkagi istuda ühes vähestest laudadest võistlevad naabrite lemmikterrassiga La Cajita de Nori – Tegelikult on selle loojad samad, mis Olive.
Nacho Rodríguez de Padrón, Nori Sánchez ja Olivia Heyraud on tabanud naelapea pihta kõige mitmekülgsem gallia suupiste: krepp. Kondiitrite käes on vanillijäätis, Kinder Bueno ja dulce de leche kindlas kohas. Soolased on vaimustuses sellest Pürenee sink tomatiga ja mesi kitsejuustuga. Mis siis kui, Oliivis serveeritakse ka olivitasid need, kes valivad joogid, ütleme, et mõrumad.
Olive Crêperie interjöör
2.**TriCyclo** (Santa María, 28). Barrio de las Letras naudib jätkuvalt edu mett. Kolmerattalisi on kolm. Partnerid, kokad ja hästi ettevalmistatud inimesed, kes töötasid oma retsepti välja paraja annuse alandlikkust, loovust ja ressursse ilma valedeta.
Selle kogused on kohandatud kolmele isutasemele – ja 2013. aasta portfellidele –: 15 € portsjoni eest, 6 € keskmine ja 3 € kolmandiku eest. Nad kohanduvad hooajaliste kapriiside ja turutoodanguga, julgevad rahvusvahelisi roogasid ja nende lähedasi suhteid kliendiga tähendab minge kiiresti ja naeratades oma laua juurde ja viimistlevad mõned oma erialad just seal.
kolmerattaline tuba
3.**Tehas** (Alameda, 9) . Pärast aastaid baari ja õlle kerjamist on Las Letrase kõige huvitavama kunstiruumi elanikud Nad on näinud oma kõige tülitsevamate soovide täitumist. Samas peakorteris asuv (uus) tehas avas oma tagaruumi eesriide, nii et Iñigo Güell muutis selle 400 m2 sõbralikuks ja läbipaistvaks loodusliku valgusega paigaks.
Avatud igal nädalapäeval, selle truud tulevad ostma kunstiraamatuid, Lomo kaameraid või Steve Mono, Chus Burési ja Rubenimichi palad; jalutada selle näitustel ja hiljem seedida neid laua taga Itaalia roa taga koos veiniklaasiga. Tehasel pole lõppu.
La Fábrica uus ruum
Neli. Ganz (Almadén, 9 nurga San Pedro). Juuni lõpus, Inglise helilooja Michael Nyman ja šoti kitarrist David Rusell nautisid aromaatset kohvi marmorist rullbiskviidiga Antón Martíni trendikast ühisest. Mõnest kuust on Ganzile piisanud, et Briti muusikateadlasi ja Hispaania esteete veenda.
Teutooni nimega kohvik-bistroo, mis ütleb "kõike" julgeb 1950. aastate mööbel, disainvalgustid, Thoneti toolid, võluv prantsuse stiilis tualettruum vannitoas ja kunstigalerii keldris. Ja mõjuv põhjus, selle mõistlikud hinnad: hiline hommikueine 18€, päevamenüü 12€ ja eelroad 5-12€.
Delikatessid nagu burrata trühvliõliga, põsed punases veinis, grillitud kammkarbid kartuli- ja lillkapsakreemil ja homaari salat, samuti selle tunnusveinid Valdeorrasist ja Manchuelast veenavad kõige skeptilisemaid.
Ganz, trendikas restoran Barrio de las Letras
5.**Monkey House** (Tutori 7, Madrid). Vähem kui ühe elukuuga on see vallutanud õilsa naabruskonna elamu Argüelles, vähe antud modernsusele ilma tähenduse või sisuta. Casa Mono kohalolek – mille muudab veelgi pidulikumaks selle nurgas paiknemine – on kolossaalne ruutmeetrite jaotus, mis on täis elegantseid puitlaudu, antiiktoolisid, muuseumivalgusteid ja Hopperile nii iseloomulikke akvamariinplaatidest seinu.
Casa Mono on restoran, kokteilibaar, terrass, baar ja elegantne privaatne tuba, mis on saadaval kuni kella kaheni öösel. sulgemise aeg. Menüüs klassikalised ja täpsed retseptid, ilma suurema kärata nimedes. Klaasides ja pudelis olevad veinid puudutavad meie võrdlusveini piirkondi.
Kuidas saakski teisiti, selle ainulaadse olümpiapäeva lõpetab 21. sajandi digestiiv: džinn-toonik või kokteili kuldmedal.
Casa Mono fassaad, Tutoris.