Bravas kartulid kimuchi kastmega
Jutt See pole olnud avatud üle kolme kuu ja juba on a täheroog võrkudes ja nende laudades: Jaapani bravas kartulid kimuchi kastmega . Roog, mis võtab suurepäraselt kokku selle kontseptsiooni, et a igavene kõrts üle tänasesse Madridi. See tähendab, et traditsiooniline kaas rahvusvahelise hõnguga.
Jutu sees
See on idee, mis väljendub kogu selle menüüs, täpses mõõdus ja ka selle kaunistamises selle taga, mis on, nagu ka ülejäänud ruumides. LaLaLa grupp, Juan Pedro Donaire.
Jaotatud kaheks korrusele, alumisel on latt peategelase saatel kõrged lauad , kust olla päeval cañas, öösel joob ja kust saab tellida menüüst mis tahes roogi ja kohe, tuleb aperitiiv. Ülemisel korrusel on elutuba madalate laudade ja diivanitega, kus lõuna- ja õhtusöökidel võib ajataju kaduda.
La Charla, natüürmortide eksperdid
Tegelikult on see, kuidas see noor hotelligrupp, mida kamandab Luis Torremocha ja Miguel Nicolas , Ponzano tänav: aegade pikendamine . Kui nad 2015. aasta detsembris ** La Lianta ** avasid, lõid nad selle sõna otseses mõttes sassi ja canadest said lõpuks hilisõhtused joogid. Sama toimub praegu ka tema uutes ruumides Jutt (avatud novembris 2016), ärahellitatud (detsembris 2016) ja viimane, mis avati just 2017. aasta jaanuaris, nool.
Neil neljal on ühine filosoofia, toote gastronoomia ja hoolikas kvaliteet; ja kaunistuse peen ühine lõng: paljastatud ja kulunud tellised ja plaadid . Kuid igaühel neist on oma iseloom.
La Charla starterid: nokitsemiseni
Kui lähete La Liantasse omletti "La Feli" ja kõrtsivaim on elavam, võite La Malcriadast leida ka keerukamaid roogasid (nt kanakarri või põsed); La Charlas on menüü veelgi läbimõeldum, kus neil on juba kuulsatest kartulitest kuni värsked salatid kevadeks (burrata ja quinoa on hea kooslus) ja põhiroad nagu krevettide või pooliku cachopoga täidetud cannelloni ; ja nüüd on nad La Estlechas täielikult muutunud ja loonud sushibaari. Ainus, millest Ponzanol puudus.
Krevettidega täidetud Cannelloni
MIKS MINNA?
Japo bravas kartulite jaoks kimuchi kastmega ja küpsiseks. Alustamiseks. Siis leiad võimaluse selle valgusküllases elutoas aega pikendada.
LISAFUNKTSIOONID
Nende uued igakuised ja temaatilised brunchid. Pöörake tähelepanu kuupäevadele.
ANDMETES
Aadress: Santa Engracia tänav 76
Telefon: 610 221 356
Poole hinnaga: 25 eurot
Ajakava : esmaspäevast neljapäevani kell 12.30. kell 1:30; Reedel ja laupäeval alates kell 12.30. kuni 2:30 öösel; Pühapäeval alates kell 12.30. kell 1:30
Jälgi @irenecrespo\_
Tootefilosoofia ja eksponeeritud tellis