Valgusega, palju valgust: nii elab Oslo jõule
Pühade algust tähistab esimesel advendipühapäeval ülikooli vanas majas jõulukuuse süütamine. Kuna on tõenäoline, et mõne põgenemispäeva jooksul te ei sulandu nii palju, et ehitate pere elutuppa šokolaadimaju või lähete musta lipsuga Julebordile (jõuluõhtusöök), võtame teid kaasa. jalutuskäik. Käime läbi imearmsatest turuputkadest, proovime nende kuupäevade tüüpilisi roogasid ning lõbutseme liuväljadel ja vaaterattal, kust saab mõtiskleda, kuidas linn sinu jalge ees välja näeb. Kõik selleks, et saaksite seda öelda Jumala Juuli kohta! (Häid jõule!) .
Jõuluseiklus pisematele
YOUNGSTORGETI TURG
See samanimelisel väljakul asuv turg teeb tõeks ütluse, et parimad parfüümid on väikestes pudelites. See, et see on kogutud, flirtiv ja kaasahaarav, ei tähenda, et selles poleks kõike, mida jõuluturult otsime. Nimelt: tuled, maiustused, traditsioon, kaunistused ja naerunägude õhkkond mis panevad sind maailmaga leppima.
Youngstorget on koht, kuhu peate selle avastamiseks minema Kransekake, tüüpiline Norra maius, mis on valmistatud mandlitest, suhkrust ja munavalgetest . “Kõige iseloomulikum esitlus on ehitada Kransekake ringidega väike püramiid. Kuna nii läheb kauem aega, siis müüme seda vahvli kujul,” selgitab Sara turul müügiletti omavast GRINI Hjemmebakeri kondiitriärist. Tavaliselt võetakse seda kohvi kõrvale, kuigi on neid, kes seavad proovile traditsioonid ja madalad temperatuurid ning julgevad jäätisega.
See on nii rikas, kui välja näeb
Igal endast lugupidaval turul esinevat kunsti-käsitööoskust pakub Berits. See naine on autor a Jõulupärjad mis muudaks ka kõige karmima välimusega ukse võluvaks. Pole ime, et tema müügilett Berits Jul toob järjepidevalt potentsiaalseid ostjaid, kes imestavad jaanuaris algava ja alles pühade ajal müügile jõudva aastapikkuse töö tulemusi. Piparkoogid, inglid, südamed, käbid... Kõik tuleb tema kujutlusvõimest ja selle loomisele kulub tal umbes seitse-kaheksa tundi. Hinnad ulatuvad alates 30 eurot (tuled puuduvad) kuni 55 eurot (tuledega) .
Originaalset kingitust (loomulikult toiduhuvilistele) müüakse ka Youngstorgetis. See on umbes graveeringutega ülepuistatud taignarullid, millega saab erineva kujuga küpsiseid ja kanapeid. “Me müüme neid Norras, aga need on valmistatud Poolas sellisest puiduliigist, mida on väga raske leida. Seetõttu on nad nii erilised,” selgitab Nklti poeboksi eest vastutav Sara. Seal on öökullid, lumehelbed, põhjapõdrad, küülikud või kassid. Kõige nõutum? Arvestades kuupäevi, need, millel on jõulumotiivid.
Kuidas panna jõulud uksele koputama
PUU
Toomkiriku jalamil, Stortorveti väljakul, lisavad jõulutraditsioonidele lillekoskid laia valikut kuuske, mida norralased ostavad, et hiljem kodus kaunistada. Väiksemad saavad maad suurtele. "Väikesi müüakse rohkem nende inimeste seas, kes elavad korteris ja kellel pole suure jaoks ruumi." , loe ülalpeetavad. "Lisaks on üha rohkem neid, kes tahavad väikest, sest pärast jõule kasutavad nad võimalust see istutada."
Kui loovus tuleb teie kööki
JUL I VINTIMAA TURG
See oleks Youngstorgeti suur versioon. Pikendab mööda Karl Johansi tänavat , parlamendi ja rahvusteatri vahel, otse Grand Hoteli jalamil, mis annab oma osa Oslo jõuludele sadade lambipirnidega intensiivselt kaunistatud fassaadiga.
Jul i Vinterland läbitakse käed rüpes. Ühes neist on koonus Handelskompagnieti röstitud mandlid . Nad valmistavad neid kohapeal ja liikvel olles suurtes raudpottides, kus segatakse vesi, mandlid, suhkur ja vürtsid. Milline? "Saladused" , ütlevad kokad naerdes. Nad räägivad meile, et nad hakkasid Norras populaarseks saama umbes 30 aastat tagasi, et neid süüakse igal kellaajal ja et neid ostetakse peamiselt kingituseks. Teises käes klaasitäis Gløgg, tüüpiline maa jook, mis on valmistatud punastest puuviljadest ja mida juuakse väga kuumalt. Mõned inimesed otsustavad seda täiendada mõne alkoholiga: soojendamine on garanteeritud. Saate selle osta 30 noki (3 eurot) eest ja istuda vaikselt ühe lõkke kõrvale sööma ja jooma.
Need on mandlid, mida hakkate sööma
Nad viivad turu lõpule, liuväli ja vaateratas . Esimene jätab külastaja aukartusse, mitte ainult seda avastades uisutab suure purskkaevu jäätunud vee peal, kuid selle labadel liugulaskjate kõrge taseme tõttu . Sina, kes sa tundsid uhkust oma linna rada ümbritsevast reelingust lahti lasta, avastad uue mõõtme. Oma uisud kaasas on sissepääs liuväljale tasuta. Kui teil neid pole, saate neid rentida hinnaga 399 noki (44 eurot)
See kõrgub Jul i Vinterlandi ja paljude külgnevate hoonete kohal. Vaateratas pakub linnale teistsugust vaadet. Päikeseloojang (umbes 15.30), eriti kui päike on sel päeval tõusnud, on hea aeg sõitmiseks. 59 noki (6,5 euro) eest saab kolm ringi.
Vaaterattalt, Oslo teie jalge ees
JÕULUD ON KA SÖÖMAS
Detsembrikuu jooksul pakuvad Oslo restoranid sellele aastaajale tüüpilisi roogasid, mis on valmistatud peamiselt searibidest. Tugev ja raske, et täita kõhtu ja võidelda külmaga, mis meid väljas ootab. Astusime sisse parlamendi kõrval asuvasse Cafe Christianiasse. See 25-aastase ajalooga asutus on üks traditsioonilisemaid söögikohti Norra pealinnas. Testime teie Jõulutaldrik searibide, lihapallide, jõulukastme, peedi, õunte, rosinate ja kartulitega (Hind: 335 noks – 37 eurot) .
Oslo röstsai maitseb nagu jõuluõlu, nagu nogle , mida saab võtta Christianas. Norras on konkreetsete õllede valmistamine jõuludeks praegu tavaline. Need on tumedamad ja täidlasemad, olenevalt nendel päevadel söödud raskest toidust. Tõstke oma klaas ja Skål! (Tervis!)
Jõuluvõileib Rorbuas
Kui see, mida otsite, on midagi mitteametlikumat (ja odavamat), õppige seda nime: Rorbua . Asub trendikas Aker Brygge naabruses. Jõule serveeritakse võileivana (Julesmørbrød) searibide, peedi, rosinate ja Waldorf-salatiga. Puidust mööbel, lõke ruumi keskel ja muusikaline niit, mis lööb laule (ärge muretsege, need on enam kui talutavad) loovad täieliku jõulumeeleolu. Kuna me teame, et te ei saa seda vältida ja sööte lõpuks Hispaania aja jooksul, st umbes kella 15.00 paiku, proovige hankida laud, kust avaneb vaade fjordile, et vaadata, kuidas päike loojub ja linna majad hakkavad valgustama.
VÄIKESEDELE
Martsipan, palju martsipani. Jah, võite mõelda, meil on ka see siin. Martsipani süüakse Norras erineva maitsega batoonides (originaal, Iiri kohv, apelsiniliköör, rumm rosinatega...) ja kujundatud seakujuliseks. Jah, seakujuline, lastele kingituseks kasutamiseks. Traditsioon näeb ette, et nad söövad riisipudingut, rooga, mida jõuluvana sööb ja millesse on eelnevalt sisestatud mandel. Kes selle leiab, saab martsipanist põrsakese.
Jälgi @mariasanzv
Kes mandli leiab, saab selle kingituseks